White-Chocolate-Buttercream | weiße Schoko-Buttercreme | von Nicoles Zuckerwerk

[@valentinahergert7810]

Hallo Nicole. Die Creme ist echt der Wahnsinn. Ich habe die jetzt 3 mal innerhalb 2 Wochen gemacht und immer kam die gut bei den Leuten an. Auch für mich ist das die leckerste und einfachste Creme die ich bis jetzt gemacht habe. Danke 🌺

[@nicoleszuckerwerk]

Vielen lieben Dank 😊😘

[@edaxxx4367]

Valentina Hergert hallo, ist die Crem fest oder eher weich? Danke!

[@valentinahergert7810]

@@edaxxx4367 Also die Creme ist eher weich,aber man kann die Torte trotzdem füllen und für fondant eincremen. Sollte die zu weich sein,einfach kurz in den Kühlschrank stellen, aber wirklich nicht lange. Lg

[@yasemingurel3198]

hallo kann man auch die zutaten halbieren ? um nur die torte zu verstreichen? oder kann man auch als füllung?

[@jennizar663]

Kann ich die Creme problemlos mit Lebensmittel Farbe färben?

[@avaliable1000]

Für mich die schönste und beste Buttercreme!!! Wunderschöner Glanz, super einfach und echt lecker 🤤 dabei mag ich überhaupt keine Buttercreme! Vielen Dank für das tolle Rezept ❤

[@mirakors8759]

Woooow sieht sehr lecker aus... frage mich nur, ob die Creme nicht viel zu süß ist ?? Liebe Grüße

[@arbnoresh8238]

Ja ist eigentlich zu süß

[@LaLiya629]

Bestes weisse schokoladen Ganache Rezept finde ich 👌

[@susikeller960]

Fantastisch dieses Rezept u. Dein Kanal schickt mir der Himmel zur richtigen Zeit. Da ich keine weiße Schoko daheim hab, hab ich alpenmilch genommen. Lieben Dank dir🌹❤️😘

[@mathihab4633]

Muss die süße Sahne dazu kommen ?

[@moniquejacobs6426]

@Nicolezuckerwerk ist die fondanttauglich bzw in Verbindung mit Erdbeeren?? Ich wollte die in die Mitte machen als Füllung dann Erdbeeren darauf verteilen und noch eine Schicht Creme und dann mit einer anderen Buttercreme bestreichen und mit Fondant eindecken diese würde ich allerdings über Nacht stehen haben

[@daschapaulzen953]

für wie viel reicht die Torte zum einstreichen

[@natalietraber-kaselowsky4527]

Hallo , kann ich da auch Marmelade rein machen zum verfeinern ?

[@Cansin88]

Die Creme ist ein Traum und gelingt immer. Liebe Nicole hast du auch ein Rezept für dunkle Schokoladenbuttercreme?

[@Sergio-dk7jc]

Hey gibt es einige ideen die creme mit anderem zum befüllen einer torte

[@dilberacar9257]

Hallo Nicole, kann man diese Creme auch einfrieren ?

[@gerdawinstrom4380]

Danke für dieses tolle Rezept. Es ist beim ersten Versuch gelungen und ich tu mich echt sonst schwer beim Backen. Super 👌🏼

[@agatafendel2895]

Hallo Nicole, kann ich auch kuvetüre statt Schokolade nehmen?

[@Mryaseen2001]

дуже вдячна це найкращий крем із усіх які я бачила. будь ласка чому ви не просіяли цукор- пудру?! чи так дає кращий ефект ?! вдячна

[@SilkesWelt]

die sieht soooooo lecker aus. Danke für das Video. VG Silke

[@ekaterinawotschel7694]

kann man die creme auch einfärben und damit Rosen spritzen??

[@rabia5050]

Hallo Nicole , die Creme ist mir super gelungen vielen Dank😊 Eine Frage habe ich kann ich in diese Creme ein paar Lavendelblüten dazugeben? würde es geschmacklich passen ? Liebe Grüße

[@nicoleszuckerwerk]

+Rabia Ich habe es noch nicht probiert, aber du kannst es ja mal versuchen. Lieben Gruß Nicole

[@annam.4738]

Ich habe heute die weiße Buttercreme gemacht.... 👍👍👍suuuper lecker 😋😋😋😋😋 1000.Dank 🤗

[@ChildrenOfBodomGirl]

Kann man die auch als ganarge benutzen

[@3ttee751]

Kann man diese Creme mit Lebensmitteln farbe einfärben

[@HK-tj6ut]

Hallo Nicole, Kann ich die Creme auch für Cupcakes nehmen. Ich würde mich über eine schnelle Antwort freuen

[@sabineramos469]

Hallo Nicole, kann ich als Schokolade auch After eight nehmen und ggfs. wie viel. LG Sabine

[@tutuislam7972]

Hallo kann ich damit die Rosen Torte machen

[@ricarella]

Das Klingt sooo gut, ich wollte eh bald eine Torte machen, da probier ich die creme gleich aus? Passen da geschmacklich auch frische beeren dazu?

[@mrscake3659]

Knuddel ita Na klar es gibt ja auch Schokospieße Viel Spaß beim Backen :)

[@gabrielamihajlovic4991]

Guten Abend ist die wirklich so stabil wie auf deinem Foto ? Suche nämlich eine Creme für eine Zahlentorte für Tupfen spritzen. Meinst du die geht? Danke und bleib gesund

[@lara55734]

Diese Buttercreme ist zu 100% mega lecker

[@mariamishaq8736]

Ich habe dieses Rezept gemacht und es war toll zum Dekorieren, aber am zweiten Tag knackte es. Darf ich den Grund wissen?

[@frankh7514]

Ach und noch eine Frage. Kann man die Schokoladenbuttercreme auch etwas aromatisieren? Mit Erdbeermark oder Himbeermark... oder sollte man lieber gleich eine dementsprechende gefüllte Schokolade nehmen?

[@nicoleszuckerwerk]

+Frank H theoretisch kannst du die auch noch aromatisieren, wenn du das gerne magst. Ach, tausend dank für die "Fachfrau" 😁😘

[@kevsersendogan6103]

Hallo nicole Kann man es auch mit kunverture machen

[@lubosberescak3282]

Hallo kann och die Creme fürs einstreichen meiner Torte die mit einer Sahne Mascapone Creme befüllt ist verwenden?

[@Maki-makis]

Ja

[@c.n.5368]

Hallo Nicole ... kannst du mal Nougatringe machen ?

[@leonien.8789]

Kann man auch dunkle Schokolade nehmen?

[@simone30670]

geht das auch mit weisser Kuvertüre?

[@nicoleszuckerwerk]

Ja, geht auch mit Kuvertüre

[@gizzowayzi91]

Hallo liebe Nicole, Könnte ich die Variante von Buttercreme auch für die Elsatorte verwenden zum verzieren ???? Und Vorallem mit Arzurblau einfärben? Und würde dazu eine himbeer - mascarpone Füllung passen? Über eine Antwort würde ich mich freuen ! Lg

[@aliciapetelinsek3478]

eine frage kann man auch wenn man weniger schocko buttercreme machen will 200g wleiche Butter nehmen und 100g weiße Schokolade nehmen und 50ml süße sahne und 25g puderzucker nehmen weil ich brauche nicht so viel butterxreme😧

[@marwaboss8383]

Ich weiß dass ich ein bisschen spät dran bin aber ich hätte da eine Frage und zwar: Reicht das um eine Torte die 26 Durchmesser hat zu füllen ?

[@mellyweyoo]

Hat es gereicht ??

[@yaseminozturk1716]

thuggababy ja !! Bei 400g Butter 200g Sahne reicht es vollkommen aus

[@vanessakaiser9575]

Ich würde gerne eine 30×30 damit bestreichen sollte ich die doppelte Menge nehmen? Würde gerne anstatt einstreichen sie mit einem spritzbeutel aufspritzen ist die dafür auch geeignet

[@carojgr3260]

Hallo Nicole.. Des Rezept hört sich richtig gut an.. Meine Frage ist wieviel Torten ist mit einer Portion eindecken und füllen kann? Viele liebe Grüße Caro😊

[@minahalim8983]

HILFEEE WENN DIE ZU FLÜSSIG IST, wird sie fester, wenn ich es in den Kühlschrank stelle ??

[@AngelikaJusufi-xh8lg]

Könnte ich das Rezept bekommen.

[@LalaLala-ez9ek]

Tolles Rezept

[@Salomon9704]

Hallo Nicole! Für welche Springformgröße ist dieses Rezept? Ich möchte gerne eine 40×30cm Torte machen. Soll ich das Rezept verdoppeln? Ich bitte um eine Antwort

[@nicoleszuckerwerk]

+Lea Blabla was möchtest du denn damit machen? Füllen und Einstreichen?

[@Salomon9704]

Nicoles Zuckerwerk genau :) Danke für deine Antwort!

[@carolin1029]

Könnte man den Puderzucker auch weglassen? Liebe Grüße 😊

[@privat9380]

Liebe Nicol,auf welcher Stufe rührst du deine Buttercreme?Danke

[@sihamtrad3974]

Hallo Nicole danke für Ihr schnelle Antwort und danke für alle rezept Daumen hoch

[@moderboss5107]

Ist das eine leichte oder schwere Buttercreme

[@saba3882]

Hallo Nicole, kann man die Creme auch für Cupcaks benutzen ??? Über eine Antwort würde mich freuen

[@moonshineswan4303]

Kann man die Menge Angaben auch halbieren wenn man nur halb soviel haben möchte ??

[@janinalh]

Ich probiere es morgen aus für meine Motivtorte die Sahne würde ich aber nicht ganz halbieren vielleicht so 70ml aber sonst wären es ja sonst nur noch 50ml wären & dass kommt mir ein bisschen wenig vor.. 😊

[@sandradeans5865]

Noch eine Frage wie viel muss ich von der Buttercreme machen damit ich 4 Boden damit füllen kann und sie einstreichen kann es soll eine Torte ohne fondan werden

[@julischannel2083]

Für wie viele cupcakes reicht die Buttercreme?😋 ich weiss das sie nicht für so viele reicht aber wie sind die mengen Angaben bei 24 Cupcakes?🙃

[@OnMari74]

Ädas ist mal ein tolles Rezept....danke 👍🏼

[@Llynaya88]

Hallo Nicole, kann ich diese auch einfärben oder wäre da die italienische besser geeignet?

[@nicoleszuckerwerk]

+Llynaya88 du kannst die Buttercreme auch einfärben. Lieben Gruß Nicole

[@sabad63]

würde diese buttercreme zum karottenkuchen passen?

[@mayagiertz537]

Glaube eher nicht

[@user-xo7wo1uv2c]

@Nicoles Zuckerwerk Hallo. Kann man statt der weißen schokolade auch einfach dunkle nehmen. Ich mag weiße Schokolade nicht so sehr aber brauche irgendeine Füllung.... pl HELP

[@lynnblum]

Hallo 😊 Ich würde gerne meine cupcakes mit dieser Creme verzieren- allerdings in Blau ( erster Geburtstag von unserem Sohn ) . Würde das mit dem einfärben klappen oder wird es grün durch die gelbliche Färbung der weißen Schokolade? Viele liebe Grüße

[@rutherrrr]

Super Nicole genau so eine Creme habe ich gesucht :) Du bist super ♡

[@surijanaschreiner4750]

Ist die nixht extreme süüs???

[@meleki100]

Hallo liebe Nicole kann ich diese Rezept auch für Einhorn Torte nehmen? Würder mich Seher freuen auf ihre Antwort Danke im Vorraus

[@nicoleszuckerwerk]

+Kitchen Ouarda ja, du kannst sie nehmen. Lieben Gruß Nicole

[@meleki100]

Nicoles Zuckerwerk vielen lieben Dank Nicole für schnelle Antwort 😘👍🏻

[@belsunny2837]

hallo nicole, ist die Creme schon fondanttauglich oder benötige ich noch eine ganache.. lg

[@nicoleszuckerwerk]

+Belinda Caf Hallo Belinda, die Creme ist fondanttauglich und du brauchst keine zusätzliche Ganache. Lieben Gruß Nicole

[@belsunny2837]

Dankeschön lg

[@NiaLatea]

Das Rezept kommt wie gerufen! ❤😊

[@gulsentopcu9591]

Hallo liebe Nicole....kann ich mit dieser Creme eine Torte damit einstreichen...und anschl.direkt mit Fondant deko belegen....(ohne die Torte mit Fondant einzukleiden)..??vielen Dank schonmal😊😊

[@tubaozdemir2228]

Und hat es geklappt mit Fondant oder nicht?

[@astridb3540]

Kann ich die Buttercreme auch abends vorbereiten und morgens verarbeiten?? hoffe auf schnelle Antwort weil dann muss ich die heute herstellen 😂

[@nicoleszuckerwerk]

+Astridlovexoxo B ja, das kannst du machen. Lieben Gruß Nicole

[@astridb3540]

Danke 😊😊 LG zurück

[@elkeentinger1411]

Hallo liebe Nicole. 😄 😘 vielen lieben ♥ Dank für dieses tolle Rezept. LG Elke 😙 🤗 🤗

[@basmaf.9126]

kann man noch frischkäse oder etwas mascarpone hinzufügen?

[@nicoleszuckerwerk]

+anis n wenn du das geschmacklich magst, kannst du das machen, aber Vorsicht mit Fondant, denn Frischkäse und Mascarpone sind nicht für Fondant geeignet. Lieben Gruß Nicole

[@schlechterwitz8140]

anis n u

[@leonieskadell3368]

Eignet sich die Buttercreme auch zum spritzen von Rosen?

[@nicoleszuckerwerk]

+Leonie Skadell ja

[@martinal3474]

Hallo Nicole erstmal Danke für das Rezept die Buttercreme ist im Moment unser Favorit😍,nun hab ich eine Frage dazu kann ich Vollmilch- und Zartbitterschokolade auch mischen und wie wäre dann das Verhältnis. LG Martina

[@shana1509]

Martina L das Rezept für die Vollmilch und Zartbitter Variante gibt es auf ihrer Internetseite

[@milenahauswald8216]

Kann ich auch etwas Marmelade hinzufügen?

[@nicoleszuckerwerk]

+Milena Hauswald ja, das kannst du. Lieben Gruß Nicole

[@interesse4381]

Wäre gut, wenn es nicht so eine Kalorienbombe wäre. Kann man statt Sahne wenigstens Milch nehmen? lg. ella

[@lisawalcher3784]

bleibt die creme steif wenn ich sie zwischen 2 tortenböden streiche?

[@nicoleszuckerwerk]

+Lisa Walcher Hallo Lisa, die Buttercreme wird wieder fest, sobald sie im Kühlschrank ist. Zum Füllen ist die ideal, aber auch zum Aufspritzen. Lieben Gruß Nicole

[@leeennaaa_1773]

kann ich auch Kinderriegel Statts weiße Schokolade nehmen?

[@nicoleszuckerwerk]

Ja, kannst du auch nehmen. Lieben Gruß Nicole

[@leeennaaa_1773]

Okay Dankeschön 😘

[@silvijaa.5412]

Hallo Nicole,ich hane heute die Italienische Buttercreme gemacht. Sie ist leider grisselig geworden. Jetzt möchte ich diese Buttercreme machen sie gelingt mir gut. Ich habe erdbeerpüre und lemoncurd gekocht. Könnte das für diese Buttercreme geschmacklich passen? Das es nicht so schwer nach weiße schokolade schmeckt? Bitte um eine Antwort. Danke Silvija

[@nicoleszuckerwerk]

Hallo Silvija Selbstverständlich kannst du hier noch Fruchtgeschmack mit rein bringen, aber die weiße Schokolade ist schon sehr dominant und süß. Nimm doch die „normale“ italienische Buttercreme und aromatisiere diese, wenn du den Geschmack der Schokolade nicht möchtest. Liebe Grüße Nicole

[@tamtamsafa1441]

Hallo Nicole, kann ich die Buttercreme unter dem Fondant beschtreichen? Lg

[@janinalh]

Ja kannst du.:)

[@antoniam7279]

Wie viel kann man denn mit der Menge füllen und einstreichen? also für welchen Durchmesser ist diese Menge geeignet?

[@nicoleszuckerwerk]

+Antonia M das kann man nie genau beantworten, denn es kommt auch darauf an, wie dick du die Torte damit einstreichst. Mir persönlich reicht eine Menge zum Einstreichen einer Torte bis zu ca. 28cm. Aber auch hier kommt es darauf an, wie hoch sie natürlich ist. Beim Füllen ist es ähnlich, denn je nach Höhe und Durchmesser der Torte kann dies doch sehr variabel und extrem unterschiedlich sein. Lieben Gruß Nicole

[@mariaorlando2482]

Funktioniertt das auch mit Sonnenblume Margarine und ganz normale Sahne

[@nicoleszuckerwerk]

Das geht auch mit Margarine und Sahne ist auch in Me nem Rezept ganz normale Sahne. Liebe Grüße

[@luise5595]

Hallo Nicole! Eignet sich diese Buttercreme auch zum Spritzen als Topping für Cupcakes?

[@nicoleszuckerwerk]

Ja, die kannst du auch aufspritzen :) Lieben Gruß Nicole

[@funwithcakes9473]

nomnomnom das stelle ich mir mal mega lecker vor!

[@vincenzoscalcione5096]

Hallo Nicole, ich habe eine Frage zu der white-chocolate-buttercreme, reicht dieses Rezept zum einstreichen einer 28 cm torte mit Verzierung? Vielen Dank

[@nicoleszuckerwerk]

+Vincenzo Scalcione hallo Vincenzo, zum Einstreichen einer 28er Torte reicht es, aber wenn du damit noch Deko aufspritzen möchtest, wir es knapp. Lieben Gruß Nicole

[@Aylinguel]

reicht diese Menge zum füllen und einstreichen einer 26 cm Torte? 😊

[@nicoleszuckerwerk]

+Aylin Drbs. Hallo Aylin, zum Füllen und einstrichen der 26er Torte wird es sehr knapp, kommt aber auch darauf an, wie dick, wieviel Lagen du füllen möchtest und wie gerade der Kuchen gebacken ist und du zum Einstreichen (Ausgleichen) benötigst. Ich mache lieber immer etwas mehr, denn wenn mir später etwas fehlt, ist es ärgerlich noch eine zweite Portion zuzubereiten. Reste können eingefroren werden (nach dem Auftauen erneut aufschlagen). Lieben Gruß Nicole

[@Aylinguel]

Okay, Dankeschön! Liebe Grüße 😊

[@sabineramos469]

hallo Nicole. könnte man auch Kinderschokolade nehmen. wie wäre hier das Verhältnis. Liebe Grüsse

[@nicoleszuckerwerk]

+Sabine Ramos hallo Sabine, ja, das geht. Nimm das gleiche Verhältnis, wie mit Vollmilch Schokolade. Lieben Gruß Nicole

[@sabineramos469]

vielen Dank für die schnelle Antwort und einen schönen Tag

[@gyrgageorgieva9070]

Hallo Liebe Nicol habe eine Frage habe gerade die Rezept nach gemacht es ist super geworden nun die frage ist kan ich das über Nacht in den kühles raum eschtelen oder must nur inder Kühlschrank ??

[@King-Princess]

Ist das derselbe Geschmack wie bei der Russischen Buttercreme???

[@nicoleszuckerwerk]

Russische Buttercreme ist die Milchmädchen Buttercreme. Das ist was ganz anderes. Diese hier ist mit Schokolade und Schneck natürlich auch nach Schoki 😉

[@frankh7514]

Hallo Nicole,Eine dringende Frage an die Fachfrau :-)Kann ich mit der Zuckerschrift, welche es im Handel in den Tubenin verschiedenen Farben gibt, auf Fondant schreiben, oder verträgt sich dasnicht?Vielen Dank schon mal für Deine AntwortLG Frank

[@nicoleszuckerwerk]

+Frank H hallo Frank, ja, damit kannst du auf Fondant schreiben. Lieben Gruß Nicole

[@dieailee5670]

Lässt sich die Creme auch als cupcakehauben Spritzen? Oder ist die nicht standfest genug?

[@nicoleszuckerwerk]

Du kannst sie auch für Cupcakes verwenden, denn die Buttercreme ist standfest. Lieben Gruß Nicole

[@ksenijasonki6671]

Hii,ich habe ausversehen statt 100ml schlagsahne 200ml genommen ist dad svhlimm

[@laviaroj1835]

Sie können diese Creme die Fondant somit vor dem Fondant

[@irenegottschling3424]

Liebe Nicole, Könnte ich in diese Buttercreme-Masse noch Lemon-curd einrühren um eine Zitronen-Creme zu machen? Oder löslichen Kaffeepulver (Nescafe) um eine Mokka-Creme herzustellen? Müsste ich dabei etwas berücksichtigen? Vielen Dank im Voraus und liebe Grüße Irene

[@gordanabrkic9715]

Hallo Nicole, .. hast du normale weisse Schokolade benutzt oder Koverture ? LG

[@nicoleszuckerwerk]

+Gordana Brkic du kannst beides verwenden, das mach hier keinen Unterschied. Lieben Gruß Nicole

[@gordanabrkic9715]

Vielen lieben Dank! LG

[@sparklynn1377]

Ist diese Buttercreme eigentlich fondanttauglich?

[@eylembayraktar9307]

Hat sie doch gesagt am anfang

[@sparklynn1377]

@@eylembayraktar9307 oh, wie peinlich. 😂

[@eylembayraktar9307]

😂😂😂😂

[@rabiaak8763]

boar tolles Rezept 🖒

[@misskonsum]

Liebe Nicole, danke für dein Video. Ich werde diese Buttercreme mal für eine Zitronentorte probieren? ich hatte in der Vergangenheit immer das Problem, dass meine Buttercreme so "sandig" war. D.h der Zucker hat sich nicht ordentlich mit der Butter verbunden. Woran kann das liegen? Lg

[@carolinavermiddig3928]

ich weiß es nicht genau aber vielleicht wurde nicht lange genug gerührt🙈

[@carolinavermiddig3928]

und natürlich auch Puderzucker verwenden😁

[@nicoleszuckerwerk]

+DiesundDasTv Hallo, wie La Lo schon geschrieben hat, ist es wichtig Puderzucker zuverwenden und sie muss lange genug gerührt werden. Bei diesem Rezept hatte ich noch nie Probleme, dass es sandig war und kann es mit ruhigem Gewissen empfehlen einmal auszuprobieren. Lieben Gruß Nicole

[@steffilix]

Super leckeres Rezept. Habe es schon ein zwei mal nachgemacht, nur leider ist bei mir die Buttercreme sehr sehr weich geworden 😩 Weis jemand woran das liegen könnte? Küche war nicht zu warm (es sind durchschnittlich so 21grad und die ganage habe ich ziemlich lange stehen lassen, bis sie die gleiche Temperatur hatte wie die Butter 🙄

[@Kukla1986V]

Reicht die Menge, um 2 Böden eines 24er Kuchen vom Fondant "abzuschirmen"? Als Füllung wollte ich eine Sahnecreme nehmen, und die Torte komplett mit Ganache einstreichen.

[@nicoleszuckerwerk]

+Kukla1986V das reictbdir auf jeden Fall aus. Lieben Gruß Nicole

[@nicoleszuckerwerk]

+Kukla1986V das reicht dir auf jeden Fall aus. Lieben Gruß Nicole

[@sandradeans5865]

Ich werde die Creme für die Torte meiner Tochter ihren Geburtstag machen bin Mal gespannt wie sie wirt und schmeckt

[@righteos6660]

sieht lecker aus :P kann man es auch ohne puderzucker machen?

[@basmaf.9126]

Kann man anstatt puderzucker marmelade nehmen? Also auf zucker verzicjten da die marmelade ja schon süß ist! Danke!

[@celine3157]

Kann ich die Creme auch für 24 im Kühlschrank lassen und sie dann benutzen?

[@nicoleszuckerwerk]

+Celine im Kühlschrank wird die Buttercreme hart, muss erst wieder Zimmertemperatur bekommen und muss anschließend nochmal aufgeschlagen werden. Lieben Gruß Nicole

[@Perlenturm]

Dankeschön, für das einfache Rezept! Werde es morgen versuchen, für eine Geburtstagstorte. Mein Sohn hat sich eine Kinderschokoladentorte mit weißer Schoki gewünscht. Denke diese Creme dürfte dafür perfekt sein. Könnte man die Creme auch schon einen Tag vorher machen? Hält sich diese, oder wird sie evt im Kühlschrank zu hart?

[@tammi7549]

Astrid Krause Hey! Ich habe es ausprobiert und bei mir hat alles super geklappt. Also ja :)

[@Perlenturm]

@@tammi7549 ich hab das dann auch so gemacht. Man muss sie nur rechtzeitig aus dem Kühlschrank holen :)

[@ayahiyam2352]

Excuse moi je comprend pas la langue sur ingrédient la poudre blanche c est quoi exctement svp merci

[@b.b4258]

C’est du sucre en poudre, Sucre glace!

[@yvonneher6625]

du hast in einem anderen Video gesagt überall wo sahne drin ist wäre nicht für fondant geeignet. hab ich das vll falsch verstanden? ich mache eine sahneschoko Füllung. das ist aber nicht fondanttauglich oder? jetzt brauche ich etwas zum abdichten zwischen der creme und dem fondant aber buttercreme schmeckt mir leider nicht so. hättest du vll einen Tipp? ach ja alles sollte hell sein also keine dunkle Schoko. danke 😊

[@nicoleszuckerwerk]

+Yvonne Herrmann Hallo Yvonne, du kannst dafür eine Ganache aus weißer Schokolade verwenden. Hier wird zwar auch Sahne verwendet, aber mit der Schokolade überwiegt der Fettanteil und deshalb ist Ganache fondanttauglich. Lieben Gruß Nicole

[@yvonneher6625]

erstmal danke das du so schnell antwortest.Das Problem ist nur ich möchte so einen Schnee Effekt haben auf der Torte und oben drauf dann aus fondant mit cmc gemischt dekorieren.. kann ich da auch etwas anderes ausser buttercreme verwenden oder eher nicht. LG Yvonne

[@nicoleszuckerwerk]

+Yvonne Herrmann nein, leider ist für Fondant nur Buttercreme, Ganache oder Marmelade geeignet

[@yvonneher6625]

Ok danke trotzdem.. dann werde ich diese Variante ausprobieren. Ich wünsche dir schöne weihnachten und einen guten rutsch ins neue Jahr. Freue mich schon auf weitere Videos. 😉

[@sabad63]

Nicoles Zuckerwerk marmelade ist doch zu feucht?

[@AF-ep5df]

Hallo, habe jetzt öfter die Frage gefunden, die mich auch bewegt. Kann man die Buttercreme auch einfärben? Habe keine Antwort gefunden...Hat das jemand getestet?

[@nicoleszuckerwerk]

Ja, kannst du. Am besten erst ein Miniminimini (!!!) Tröpfchen Lila zugeben - das nimmt etwas den Gelbstich.

[@f.lopriore4100]

Hallo😊ich wollte gerne löslichen Kaffee hinzufügen. Würde wahrscheinlich die Konsistenz sich dann verändern wenn ich dann eher flüssigen Kaffee nehmen würde 🤔

[@nicoleszuckerwerk]

Hallo Felicia Koche den Kaffee sehr sehr stark, also mit nur einer kleinen Menge Wasser, so dass du ein Kaffeesirup hast und mit diesem kannst du die Buttercreme aromatisieren. Liebe Grüße Nicole

[@f.lopriore4100]

Nicoles Zuckerwerk danke liebe Nicole🤗