วิธีทำกิมจิเกาหลีสไตล์บ้านๆ 1 วันกินได้ กรอบอร่อย สูตรนี้ทำง่ายไม่ใส่แป้ง เก็บได้นานเป็นเดือน

วิธีทำกิมจิเกาหลีสไตล์บ้านๆ 1 วันกินได้ กรอบอร่อย สูตรนี้ทำง่ายไม่ใส่แป้ง เก็บได้นานเป็นเดือน
ลูกสาวชอบทานผักดองกิมจิมากค่ะ ซื้อเค้าจะได้น้อย เจ๊ปานทำแบบบ้านๆ ง่ายๆสูตรนี้ไม่ต้องใส่แป้ง มาดูกันว่าใส่อะไรแทน อร่อยไม่แพ้ต้นตำรับค่ะ
วัตถุดิบทำผักกิมจิ
1.ผักกาดขาว, แครอท, ต้นหอม, มะละกอ, แตงกวา ฯลฯ (ผักที่อยากทาน)
2.ซอสกิมจิสําเร็จรูป+พริกป่นเกาหลี
3.เครื่องแกงทำเองมีดังนี้
พริกขี้หนูแห้ง 4 เม็ด พริกจินดา 3 เม็ด
(ไม่ชอบเผ็ดลดจำนวนพริกได้)
ขิงแก่ฝาน 4 แว่น กระเทียม 4 กลีบ
ข้าวสวย 3 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา น้ำมะนาว 1 ลูก
4.เกลือ 2 ช้อนโต๊ะเบคกิ้งโซดา 1 ช้อนชาน้ำปูนใส 2 ช้อนโต๊ะ (สำหรับนำมาแช่ผักกาดขาว)
#กิมจิบ้านๆ1วันกินได้สูตรไม่ใส่แป้งเก็บได้นาน
#วิธีทำผักดองกิมจิเกาหลี