【良いソムリエの探し方】あなたにぴったりのソムリエの探し方を懇切丁寧に解説しています。

[@朝日正勝]

いつも視聴しています。 自分自身ソムリエ資格を取って、もう20年以上になります。 私が意識して行ってたことを、適切な解説で話してくれてたことに共感が持てます。 私の意見やコメントを押し付けることなく、お客様に寄り添って全ての飲料のサービスを心掛けています。ですから、お客様が私に付いてるのか…それはわかりませんが、20年以上お付き合いのあるお客様ご沢山います。その間、私は何度かお店を移ってますが、私のいるお店に来てくれる。私にとっても宝です。生涯この仕事をしていると仮定てして、それらのお客様は生涯の友にもなり得る方が多いです。 さらに自分に磨きをかけて、私自身生涯勉強です。ソムリエ試験に受かって、現場が忙しいとソムリエとしての仕事や知識の更新をやらなくなる人も多いですが、何年やっても新しく情報を入れて、それをわかりやすくお客様にお伝えしていく終わりのない職業であると思っています。 いつもありがとうございます。

[@WINEBOOKS]

コメントありがとうございます。地道に続けて行きますので、よろしくお願いします^ ^

[@yini6986]

前場先生の説明方は人柄が出ます。優しく、わかりやすいです。私にとして、いいソムリエです😄

[@WINEBOOKS]

コメントありがとうございます。嬉しいです＾＾

[@nom.cruise]

Myソムリエに出会える、出会えた方は幸せなことです。ソムリエもお客様から教わることは多々あるでしょうから、どっちが上、下という話ではなく、いち人間としてのお互いの敬意が大切ですね。

[@WINEBOOKS]

コメントありがとうございます。全くその通りですね^ ^

[@ジュンジュン-h1w]

感性や味覚のすり合わせって大事ですよね。 お客側もお店側も互いに歩み寄って行かないと気持ちのいい食事や時間、買い物が出来ないと思ってます。

[@WINEBOOKS]

コメントありがとうございます。歩み寄り大事ですよね＾＾

[@shunichi0422]

いつも楽しく拝見させていただいております。 今回、本当に素晴らしいアドバイスを頂けたような気がします。 なかなかソムリエさんがいるようなレストランに行く機会がありませんが、末永くお付き合いができるようなソムリエさんとの出会いを楽しみにしたいと思います。

[@WINEBOOKS]

コメントありがとうございます。微力ですがご参考になれて嬉しいです＾＾

[@ジータ-f3q]

ワインショップで選んでもらうときにソムリエAさんは毎度好みドンピシャを選んでくれるんですがソムリエBさんだと毎回なんか微妙なワインになってしまいますw これも相性だったのかもですね　 ただBさんが接客してくれている時にAさんお願いしますとは言いづらい・・・

[@WINEBOOKS]

コメントありがとうございます。これはあるあるなシチュエーションかもですね＾＾