Wok einbrennen 4

[@euerjingbye]

Fehler im Video: 1.) Das Bläuen/Anlassen passiert schon bei ca. 300 Grad. 2) Mit Eisen(wok) ist in diesem Fall kohlestoffarmer Stahl gemeint. 3) Die Patina ist der Alltagsbegriff für die Ölschicht, nicht der wissenschaftliche. 4) Das Polymerisieren von den Fettsäuren ist nur ein vergleichbarer Prozess. 5) Eisen(III)Oxid der beim Bläuen entsteht ist auch Bestandteil von Rost, aber in diesem Fall blättert er nicht ab.

[@Nico-o5g]

Echt interessanten Inhalt den du teilst. Dankeschön dafür

[@iZoytberg]

Liebs das du „küchenrolle“ sagt. Dachte das ist so ein norddeutsches Ding. ❤

[@Rockmaster867]

Norddeutschland und Österreich haben eine paar spannende Ähnlichkeiten bei manchen Wörtern 😊

[@NakamaJeff]

Ich liebe deinen Content einfach 🤟🤟 super typ

[@bartsch90]

Welchen Wok kannst du empfehlen, bzw. Wo kaufst du deine Woks?

[@Schneenase]

SKEPPSHULT nimm ich das sind die besten für Fleisch und Steak 🥩

[@soweitsoklar5163]

Läßt man es zwischen den Gängen ganz abkühlen? Der Öl ist ja nicht ganz weggetrocknet nach dem auswischen, oder ist es dann "eingezogen"?

[@maikheinrich1468]

Respekt 💯💯

[@Shqipestv]

Kannst du mal ein Rezept zeigen für Süß sauer Gerichte mit zb Hähnchen etc. wäre dir mega dankbar 😊

[@Jabbe-d1t]

Mit deutschem Geschmack? 😅 sowas isst man in China nicht mit dem Geschmack, den du von diesen fake Chinesen kennst

[@marcneubauer2439]

Welches Öl verwendest du ?

[@Grazhul]

Rapsöl glaube ich

[@SecretMailBand]

Was kann man machen, wenn sich schon leichter Rost gebildet hat? (Einbrennen vergesen!)

[@m0m4]

Wieso ölst du die Außenfläche ?

[@geraldvonriva9388]

Und gut lüften!

[@totti428]

Wo gibt es gute Woks?

[@daVUXe]

Wieviel Temperatur?

[@IHackLolyy]

Wie reinigt man das dann, einmal spüli drauf und das fett ist weg oder? Bzw wird das fett nicht ranzig?

[@micashine6935]

Kein Spüli, sondern nur Wasser und ne Kunststoffbürste. Dann bekommt man überschüssiges Öl und Dreck weg, ein feiner Film bleibt über und man beschädigt die Patina nicht.

[@jondoe2927]

Was für ein Öl nimmst du her?

[@youtuberin]

Rapsöl hat er in einem vorherigen Teil gesagt 😊

[@ronaldthalmann7817]

15W40😂

[@petergasser6937]

​@@ronaldthalmann7817Seisse,habs probiert,viel zu Zach,nimm Nähmachinenöl mmmmhhhhhhh😅

[@tobi9009]

Kann nicht mal mit ner pfane kochen😂

[@HalliHallo-l9h]

Hey coole Videos! Du bist sicher aus Wien! :-) Gehst du auch in die cegw?? Meld dich mal! Liebe Grüße

[@axelschweiss6149]

Danach mit drahtbürste und spüli reinigen und fertig. Danke

[@csper-fo2sv]

wenn du jetzt mit der Drahtbürste ran gehst, dann ist die Patina wieder zerstört.

[@petergasser6937]

Wos fü a Öl

[@lone-wolf-1]

Ein Öl mit hohem Rauchpunkt. Er nimmt Rapsöl

[@bljad_in_bljad_out]

Wann ist die Hochzeit von dir und deinem Wok? Beziehungsweise wie lange seid ihr schon zusammen?

[@mathiassack8833]

Scheiß kommentar, aber einen guten und gepflegten wock hat man ein leben lang - also irgendwie hast du also auch recht..

[@julioemilioestevezgaviria7789]

Wow du sprichst aber gut deutsch. Wo hast du gelernt?

[@Lara-qw7en]

Er ist gebürtiger Wiener

[@FrogeniusW.G.]

🤦‍♀️