월드 바리스타 챔피언의 카페에서 실제로 사용하는 추출 레시피를 공개합니다. (ONA 아이작)

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제작: 김종민, 안치훈
*안스타 사용 커피 용품
핸드드립 드리퍼: 하리오 V60
coupa.ng/bSfc2F
핸드드립 서버: 이케아 서버
핸드드립 저울: 타임모어 전자 저울
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핸드드립 포트: 코멕 바리스타 포트
coupa.ng/bSfihR
핸드드립 전기포트: 브뤼스타 화이트
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에스프레소 저울: 펠리시타
coupa.ng/bSfdAK
*촬영장비
카메라: 아이폰 14 프로
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마이크: 소니 녹음기
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야외 마이크: 아이폰 전용 로데 마이크
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구매하시는 가격의 불이익은 없으나 최저가는 아닐 수 있으니 잘 비교해보시고 구매 하시길 바랍니다.
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[@tbcc]

이런 바리스타분들 보면 뭐랄까 변수들의 소수점 하나까지 집착하는 변태적인 면이 보이네요. 그래서 프로인거겠죠. 언젠가 꼭 한번 직접 방문하게 되면 맛보고 싶네요.

[@user-lv5oe3zj7f]

0.1단위로도 세팅값을 잡으시는거 보면 그맛의 이묘한 차이를 너무 잘 아시니까 저런세팅을 하시나봐요. 안스타님 잘 느끼시는 것 처럼요. 잘봤습니다

[@craftcola]

예전 해당 영상때 원두 냉동고 보고 신기했었는데 ㅋㅋㅋ

[@University_KR]

안스타님 혹시 세종에 스텔라온 커피는 방문해보실 생각 없으신가요! 이미 하셨다면 제가 못본거라 죄송합니다...

[@kaylasworld1180]

호주 가면 정말 ona 방문 해보고 싶네요

[@urndl]

선데이 커피 유튜버 분이 호주분이라 그런지 똑같넹 레시피가

[@user-lo5sv9uw7j]

어느때보다 커피가 맛있나봐요 ㅎㅎ

[@ascoooops]

개맛있는데는 처음듣네 ㅋㅋㅋㅋㅋ 역대급이었나봄 ㅋㅋㅋㅋ

[@user-cc2gz9yb4n]

원두 냉동해놓은 박스는 어떤걸까요??

[@yoondk3241]

커피 온도재는 제품명이 뭘까? 사고 싶은데 어떻게 검색해야할지 몰라서 미치겠네. 혹시 아시는분?

[@user-rf3mb3hl7d]

현재 언스페셜티몰에서 판매 중입니다!

[@user-vb5jm8wl2j]

냉동 상태에서 해동하지 않고 바로 그라인딩 하는건가요?

[@user-dq3bc1ul8l]

네

[@user-yg8pl7mk4p]

음.. 냉동 상태에서 해동하지 않고 그라인딩 하는거였군요. 저도 궁금했네요. ㅎㅎ 4시간 안에 먹으라고 하시다니 ㅠㅜ 저는 100그램씩 소분해 얼리는데...

[@user-dq3bc1ul8l]

얼려져있는 상태가 커피빈이 좀더 균일하게 갈립니다

[@chanho0623]

김이삭 😍

[@junhobae6090]

브루잉 몇 um 일까요?

[@urndl]

1000마이크론부터 시작해보셈

[@user-ny3gs6wt5p]

침대가 아니었어... 커피가 과학이었어..