대방어는 이런걸 드셔야합니다 12키로 대방어 끝내주네요 / 방어 회뜨기 / Yellowtail Amberjack Cutting, sashimi / Korean food

[@foodtour_foodtour]

겨울엔 대방어죠! 이번주엔 함 방문해봐야겠네요.

[@wOwFoods]

가보셔요~ 맛이 좋았어요

[@정흥섭-l2e]

맛있겠어요. 한번 찾아 가보겠습니다.

[@이동훈-m9m]

ㅜㅜ nvm e e mms e e e e

[@고경영-t4k]

대방어 시즌이네요~ 맛있겠네요~^^

[@wOwFoods]

12월부터가 좀더 기름이 차긴한데....많이먹긴 물리죠...그때는 모둠이나 반반으로 드시는게 좋을 수도 있습니다.

[@wooni_95]

몇점 정도는 대방어가 맛있지만 술 안먹는 저희는 나중에 가면 물려서? 느끼해서? 많이 못 먹겠더라구요 ㅎ(돈 도 없구요 시무룩....) 수산물 센터가서 20대 중반 남자 4명이서 3.x kg ,kg당 2만원해서 한마리 4명이서 배터지게 먹고 왔습니다 ㅎ 크기가 큰거는 아니라서 담백한게 전 더 좋았던듯 하네요 ㅋㅋㅋ 날씨 추워지면 회팟 모아서 방어는 필수 인듯 합니다... 저희는 방어 나올 완전 초에 가서 좀 저렴하게 먹은듯 한데 본격적으로 철 되니깐 며칠만에 k당 가격 또 올랐더라구요...

[@wOwFoods]

자연산이다보니 잡히는 양이 일정치 않고 수요가 늘어나니 가격이 오르더라구요. 올해는 축양을 많이 못해서 많이 오르것 같다고 합니다.

[@자유인-e8d]

가운데 가시있는 혈압육 한부위만 제거하고 등살 2군데 혈압육은 제가하지 않아도 되나요?

[@자유인-e8d]

혈압육 정확히 어디어디 하는지 궁금하네요

[@yjin3097]

가시있는건 제거한거같고 등살 자른건 두꺼워서 그냥 분할한거같아요 살 놓는곳에 둔거같은데

[@jasonkim8580]

물과접촉많았던 젤윗부분과 꼬리쪽은 살짝 도려내고 먹는게 국룰아님? 목장갑도그렇고 더럽네 초심잃은듯

[@민들맨들꼬북이]

3인분 11마넌 가격은 비싼감이 있어보이기도 하구 아니기도 하구 어떤 부위가 들어가냐 차이일거같네요 ㅎ 영상대로만 나와도 기대이상치!!

[@wOwFoods]

가시게 되면 영상보셨다고 하세요~

[@강호식-q7r]

나무도마를 도대체 왜 사용하는거죠??

[@wOwFoods]

여러모로 사용하기 좋다고 합니다. 칼날도 보호되고 생선도 미끄러지지 않고...싸고....점점 플라스틱으로 바뀌는 추세긴 합니다

[@독도수비대-e3p]

대바 꽂아놓을라고 쓰죠

[@젊은해와달]

도매시장에서 흠집 많으면 방어 가격 확 내려 가던데...... 흠집이 많아보이네여...... 맛좋으면 됐죠.....

[@호이둘리-w1l]

통으로 살꺼아니면 그냥 저냥한 가격

[@삼다수-t4l]

110,000 싼건가 비싼건가?

[@맛있는바밤바-t3j]

평범

[@삼다수-t4l]

@@맛있는바밤바-t3j 굳ㅇㅣ 찾아가서 먹을 정도로 가성비는 없죠?

[@맛있는바밤바-t3j]

@@삼다수-t4l 넵 ㅎㅎ

[@쿠르릉킁]

비싼거임

[@ckj5683]

비싼거같아요

[@토이토이-s2l]

일단 여기는 척수를 안빼네

[@wOwFoods]

척수를 빼는 작업을 하려면 따로 장비가 필요합니다. 집집마다 방식이 있는거죠

[@하얀하비]

척수 빼는건 츠모토식 신케지메라고 하긴하던데.. 그냥 와이어 집어넣어서 척수 파괴시켜도 효과는 같습니다

[@터라구]

인간은잔인하다. 그러면서맛있게먹는다.히 사람을꼬리뼈에서머리방향으로이케시매하면 아플것같다. 나.미친놈.

[@wOwFoods]

음 좀 상상이 ㅋㅋㅋ 너무 가셨어

[@小莫雪]

為什麼一定要魚痛死！沒有其他的方法了嗎？？？

[@user-tf1ic1kg9u]

조ㅈ나게 비싸네

[@wOwFoods]

ㅈ나게 비싼정도는 아닙니다 ㅋ 방어도 품질의 차이가 있는거라서요

[@토이토이-s2l]

댓글단 외국인들 프사가 죄다 저러냐 ㅋㅋ

[@wOwFoods]

저도 늘 궁금했습니다 ㅋㅋ

[@Jinagadun_hyung]

방어는 별로 맛은 없더라구요. 개취 ㅎ