【憲在台南EP85】鍋燒意麵創始店飄香一甲子｜民族鍋燒老店｜林俊憲

這幾年來，我發現許多外地朋友來台南必吃的點心，除了傳統熟知的牛肉湯、米糕等經典美味外，還多了一樣東西，就是今天的主角鍋燒意麵，名聲越來越響亮。為了讓大家更了解這道美食，我們今天直接帶大家來創始店：民族鍋燒老店！
鍋燒意麵這道料理出現的時間，說新也不新、說久也不算很久。大約60年前，民族鍋燒老店的創始人，因為剛好隔壁就是賣鱔魚意麵的店家，於是靈機一動拿鱔魚意麵的麵條，加上日式烏龍麵的湯頭做法，從此創造出這道經典美味。
民族鍋燒老店搬家多次，但不管到哪裡永遠高朋滿座，就是因為60年來美味不變，無論是麵條、湯頭，都是他們精心研發傳承下來的秘方。鍋燒意麵的愛好者，一定不能錯過！
民族鍋燒老店
地址｜中西區忠義路二段197號
營業時間｜早上10點半到晚上8點（週四公休）

[@user-yr5zi7yq9c]

讀書時期，快30年前從他奶奶在民族路開始吃！鍋燒麵一碗25元然後30元.. 固定鍋燒意麵或大麵加上魷魚跟肉燥飯！ 然後晚一點就是水餃酸辣湯！ 到赤崁東街他老爸在那邊！ 現在新店面我還沒去吃過！

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祝福高票連任！🎉🎉🎉

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這才是真正的鍋燒麵

[@tom-cv9tm]

委員加油🤟🎉

[@MrOzchen01]

那個活魷魚一定要點來吃，我前天才去吃，窩靠！！不誇張~有夠ㄊㄇㄉ好吃。

[@jeffreywang6547]

我一定要去吃海產粥。還有意麵。😍

[@susuChen-gj2vt]

從政論節目找來這裡，沒想到不小心就看起美食介紹了，看起來也太好吃了吧，真開心看到林立委這樣活絡在地的店家☺

[@user-kv3xe9ml6e]

有炸魚炸蝦的才叫特色 也才會吸引到台南必吃的1家店

[@milkybrier]

謝謝委員，我跟著委員吃好多家美食！

[@pigwu4836]

這家好吃😋

[@kkjjllable]

委員加油啊！

[@chihe3721]

👍👍

[@user-wm2xt6if5e]

期待成為未來市長

[@hgghfhbnj8505]

林俊憲比王定宇還帥，拜託要也是要林俊憲當市長

[@user-eu2ll5bf6t]

平民美食

[@user-mp1nx6vp5j]

🥰🥰🥰🥰🥰

[@Butabutasan]

加油 三票民進黨 顧台灣

[@hgghfhbnj8505]

拜託一定要當台南市長，不要讓王定宇上位，林俊憲比王定宇還帥

[@kick791112]

我雖然是支持藍的 但我也希望是林俊憲 不要王定宇 陳亭妃 王的私德操守太差 嘴巴也很壞 陳真的不適合

[@user-kv3xe9ml6e]

像高雄鍋燒意麵就不及格了更別說特色 都在模仿

[@rollrock2001]

魷魚是老店旁邊在賣的，後來老闆收了給二代的媽媽做 這間我吃四十年了