想做出粉粉的寿司姜吗？那你一定要看看这个了How to make Pink Sushi Ginger丨曼食慢语

[@a25814679]

我們之前待的餐廳醃嫩姜有兩種 (米醋或壽司醋 千萬別用烏醋 工研醋 鎮江醋 香醋等 味道都不是很好) 一種是加入紫蘇梅 醃的比例指蘇梅湯0.5: 紫蘇梅切末:0.2~0.3 糖0.5: 醋1 不過還是要看紫蘇梅的酸度跟甜度下去調整 一種則是加入紅蘿蔔刨絲或切絲 蒜切粒或整顆 一般辣椒斜切(這種辣椒只是香 如果受不了就去籽) 嫩薑 這種醃法的比例糖1:醋1

[@zilinlim8102]

我想看紫米酸奶还有可以和酸奶调制的各种饮料！谢谢 Amanda 🙏

[@林季涵]

這個口感我很喜歡，謝謝

[@shihanwh7050]

我家乡在青海，那的黑枸杞非常好。我还带了一大罐，有时候会泡水喝。过阵子买点姜试试~谢谢Amanda~~~

[@estherlow5847]

谢谢你的分享!我会常常做来吃。人美做事又很棒! 赞👍🙆‍♀️ 💐

[@shengcao4388]

请问醃好的姜片在冰箱可以保持多长时间？谢谢老师🙏🌹😊

[@xlsapphirecrown]

超喜欢日式的腌黄瓜, 能出教学吗？怎么做都做不出那个味道

[@jwh001]

超级喜欢吃寿司姜，每次都要吃好多

[@janetlee8973]

👏🏻👍👍Amanda可以教整仁稔醬嗎？🙏🏼🙏🏼🙏🏼

[@4everSufamily]

呼叫阿老师~ 玩食物语的时候看到好多高大尚的菜名：风生水起、东璧龙珠、蟹酿橙、玉麟香腰、樱桃毕罗、云托八鲜、飞龙汤、牡丹燕菜......感觉都是考验技术的功夫菜，希望阿老师能做一系列视频！！！

[@wiswong2943]

油管上有好多开水白菜的视频！

[@camilleyu3037]

你好，我在荷兰，最近一直在自己摸索练习做荷兰苹果派，也想看曼达做它，不知道有什么小技巧可以学一下

[@janeliou3267]

我喜歡吃蔥蒜辣椒，不喜歡薑，但是非常喜歡吃壽司附贈的甜薑片！

[@emilyhou5488]

我爱你的channel! 真的帮助我的baking

[@cherryday7528]

she's amazing right! So many good recipes and advice

[@tammyyong9309]

有一道菜我试过好多次，可是就是不到味，不知Amanda 能否教我煮好吃的日式叉烧和日本拉面呢😊

[@廖淑英-p5c]

防疫期日子閟⋯⋯ 看妳的視頻～開心😋

[@Katia-k4w]

emm 我想问一下，米醋可以用白醋来代替吗？

[@djduedi2516]

感谢哦

[@zoechang4838]

謝謝Amanda分享

[@冠军王正嘴]

用蓝莓🫐也可以替代黑枸杞吧

[@kaohsi4173]

喜歡當然喜歡，妳做的菜，妳的本人，毛衣的顏色，背景的柔和，什麼樣的體材，配什麼樣的塲景，非常好，祝我会在夢中大膽的潛入美好時光。

[@TinTam411]

喜歡旅遊推荐

[@banny5183]

這個好.喜歡

[@juanchen682]

可以分享一些适合上班族的快手菜嘛，谢谢阿曼达

[@Amandatastes]

我正在筹备拍摄了，可以先看看前两周的视频哦

[@jasmineleung8034]

姜在醃之前曬一下，什麼都不用放就會變粉紅哦

[@aria1875]

2:26 我寻思着，是不是“遇酸变红，遇碱变绿”呀？ph7呈碱性，酱对吗？

[@meerli8066]

白糖和普通的白醋可以吗

[@DZ-jm2hx]

挤出的第一道姜汁可以做姜撞奶吗？

[@豚豚-m4m]

請問白米醋可以用糯米醋代替嗎

[@qianxueyang]

我想看葡式蛋挞！点单点单葡式蛋挞～要脆皮的 kfc那种葡式蛋挞！

[@tt-ew7rx]

我这里似乎只有老姜，但是恰有黑枸杞，试试看。估计太老了不会脆。

[@Amandatastes]

老姜会比较辣，味道会差一些

[@chong9061]

我超爱吃 寿司店的姜片

[@Jennie1wen]

Amanda，你能教双皮奶和陈村粉吗？

[@ueey.7628]

这期的发型好好看~气质满满

[@pianwu7674]

有没有关于中药食疗之类的食谱呢？比如说：党参、黄芪～

[@wenip400]

哇 我前幾天才想弄弄看，結果你就出片了。大愛

[@tracy2cents]

好喜欢你！你好像瘦了，原来和现在都好看，看到你，我就想到薛宝钗，大家闺秀很贵气的样子

[@莊金淑-z2e]

請問紫色枸杞子要哪裡買

[@xfan924]

最近疯狂爱吃姜，这个视频太赞了，顺道科普了黑枸杞，我家泡出来的水是蓝色的哈哈哈，想看甜点！

[@小笛-g6r]

今天的妆容也太美了吧

[@shortscafevlog2759]

谢谢你的分享

[@jwh001]

不过不知道去哪里买子姜呢

[@薛涵聖]

原來哦⋯⋯漂亮

[@mydinh2000]

can I also use normal vinegar or does it have to be rice vinegar?

[@河洛-t4i]

啊我超爱吃寿司姜

[@user-kr4yh9lv1j]

Amanda老师 求可以再教一些免烤箱甜点

[@xingqiliang8330]

阿曼达结尾好美～加油加油

[@bubblyx8713]

阿老师要注意护发呀 感觉有点秃了 （别打我 😅

[@zhouyiyu9292]

我也觉得！！！哈哈哈哈哈

[@Smilexywang]

Amanda越来越美了！

[@yan638]

老师瘦了

[@不正經泰泰與白爛氏先]

我也覺得瘦了👍🏽👍🏽

[@weiweian7973]

啊啊啊我也是，每次都是要把姜吃光

[@homolondon7027]

在伦敦哪里买得到子姜？？谢谢🙏🏻

[@cherryday7528]

hmm I don't think i've seen it before, you can definitely buy premade sushi ginger though

[@Amandatastes]

@@cherryday7528 每次都能看到你~谢谢~

[@m27511451]

妳很棒喔！

[@xingxing6189]

好吃！

[@qinyuxu6386]

第一次这么前排！

[@NatalieLimJiaEn]

我也是兴奋

[@qinyuxu6386]

@@NatalieLimJiaEn 哈哈哈哈！隔空握个抓

[@juanchen682]

或者适合冰箱拿出来就能吃的常备菜

[@olivialin5580]

阿老师 阿老师 可以做canelé吗 ？ ❤️❤️❤️

[@张怡婷-i2p]

泡梅酒！😊

[@sunday7595]

有才有貌身材好！

[@老李食谱]

前辈！收下厨艺新人的膝盖吧！这个频道品质高超。粉丝们来支持一下新人的频道吧谢谢🙏😄

[@R_msjw]

才想着没买到酸姜😁😁😁

[@x.yolandazhang793]

最好用过的筷子不夹罐子里的食物，易变质

[@AnNa-ox8vv]

海外华人想看煎饼果子

[@eeb7875]

超想看饮品 💗

[@lenaliang6516]

哇天哪还有化学课，学到了

[@huimenglee3229]

阿曼达，做一期卷菜包肉吧

[@老李食谱]

阿曼达在日本吗？哪个城市啊？

[@buytwyezgjg8792]

她應該住上海吧，去日本玩。

[@yikaili3381]

醋酸不是显碱性嘛😄

[@Amandatastes]

醋酸在化学定位是酸性的，但是在食品营养也就是进入人体之后，是属于“碱性食品”，大自然和人体的奇妙~

[@HelensFamilyKitchen]

我也喜欢醋姜，也爱做菜，交个朋友吧.

[@andrew1469]

2:37秒

[@framepetal]

想問黑枸杞哪裡買的到呢? 或是還有沒有其他東西可以代替，像藍莓皮也有很高的花青素的話可以嗎?

[@Amandatastes]

网上有的，实体店可以去干果、果茶这一类的店铺看看

[@framepetal]

@@Amandatastes 因為我看台灣這邊好似買不太到，會不會有別的可以替代呢?

[@Amandatastes]

@@framepetal 富含花青素的食材都可以，比如紫甘蓝、紫色的葡萄皮

[@d001ing]

@@Amandatastes 蝶豆花可？

[@framepetal]

@@Amandatastes 哦!對~好的，我來試試

[@المطبخالريفي-ص6ن]

👍👍👍👍

[@laurel5203]

我想看鹽漬檸檬

[@lovajingalford3577]

赞👍！

[@momo_big]

有没有人发现4:50的订阅者11305万这个小彩蛋呀😂

[@claireyoung6437]

阿老师 求福神渍的做法

[@竹蔗茅根海底椰]

啊今日感覺你哪裡怪怪的 一看到最後反應過來 你很適合穿暖色衣服啊 看上去整個人很朝氣又精神 今天雖然都好看 但變成普通女路人了

[@hoomeelee]

想看排骨年糕

[@羅麗莎-d2p]

喜歡你本人啦😄

[@zhouyiyu9292]

阿老师注意头发！有变少的趋势 虽然很努力的做造型营造空气感但还是头顶缝隙有些大了 注意休息！！！！！

[@Amandatastes]

o(╥﹏╥)o

[@BG-lr8li]

超市老姜都被抢空了，从没看见过欧洲这哪里有卖的。。。

[@kitten3777]

エビフライをピーラーで剥き始めたのかと思った。

[@minsuga126]

I never use salt if used salt the taste will be gone

[@NatalieLimJiaEn]

第一次第一名 不过现在买不到姜

[@Amandatastes]

能买到一定要做来试试哦，看见它变得粉粉的很愉悦的~

[@zhuoershen6813]

natalie lim jia en i

[@bazhang2010]

4:47 我刚刚点了那里 但是订阅不了你的频道 😂

[@barefootsami1293]

疯了！粉色那是用红醋泡的啊啊啊啊啊！

[@Amandatastes]

给不方便买到红醋的小伙伴另一个制作思路~（⌒▽⌒）

[@joycewong2545]

好奇古代宫廷菜 古代食谱。。。

[@Amandatastes]

古代的食谱我刚做完一系列，你可以去看看哦kzbin.info/www/bejne/rXuWiGaEa7Nprbc

[@laimeigee2226]

想看客家算盘子 XD

[@toudouf_e.h3538]

想看肠粉

[@tzhou1272]

给Amanda在KZbin上顶顶！！！

[@tia196]

沙发！

[@sinopore]

令子姜变粉红色日本人通常加紫苏

[@Amandatastes]

原理是一样的~

[@Bella-sp1se]

簽

[@sabrinashi2768]

看封面还以为是桃子呢... hahahah

[@Amandatastes]

粉粉嫩嫩的超可爱~

[@lintian7158]

哈哈订阅按钮没指对

[@jakubsz6366]

no translation ;C

[@gto87youtube]

現在訂閱妳的頻道，是不是會自動取消訂閱？

[@美食-b9o]

在 4:45 的地方看到你有“11205万位订阅者”以及“559万”的单条阅读量还有“226万”的点赞量，怎么与现实现在看到的129万订阅以及其它数据差别那么大？究竟是谷歌的问题还是你在视频里作了手脚的问题？

[@xijingpingdasb]

为什么要把中国国家机密泄密在外网。太过分了。 好生气。

[@emilyhou5488]

你用什么来编辑视频？我需要编辑视频给学校!