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小麦粉もバターも不要!米粉で作る完璧なスポンジケーキの作り方!保存版レシピ:How to make Sponge Cake(GLUTEN FREE)
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KAZUAKI EGUCHI / チョコレートのプロ:ショコラティエ Chocolate
Күн бұрын
Пікірлер: 319
@tonakai2
Жыл бұрын
いや!家に米粉余ってるからお母さんにこれでケーキ焼いてってずっと言われてたんでめっちゃ助かります 高校生男子でお菓子作り頑張ってます
@KAZUCHOCOLATE
Жыл бұрын
コメントありがとうございます 高校生がんばって!学生の味方!
@user-qb4xk5qn6l
Жыл бұрын
米粉でパンやスポンジ、クッキーなど、わが人生で一度も作ったことないのですが、先生の動画を釘付けで見て、なるほど❗と手作り好奇心が満ちております☺️
@KAZUCHOCOLATE
Жыл бұрын
コメントありがとうございます!!
@user-zf7rp1ol9m
Жыл бұрын
米粉スポンジ、早速作ってみたいです♪ グルテンが体に合わないと言われ、米粉のお菓子を見つけては、喜んでいましたが、自分でも作りたいと思っていたところなので、ぜひ米粉シリーズをやってもらえると嬉しいです💕 ありがとうございました✨
@KAZUCHOCOLATE
Жыл бұрын
コメントありがとうございます
@tarakoiga9370
Жыл бұрын
最近、グルテン摂りすぎてちょっと調子悪かったので、このレシピは神!
@KAZUCHOCOLATE
Жыл бұрын
コメントありがとうございます このスポンジめちゃくちゃ美味しいですよ
@user-ln3vm8jz5p
Жыл бұрын
子供が小麦アレルギーなので米粉のレシピ待ってました!! 米粉のシフォンケーキもいつかお願いします!!
@KAZUCHOCOLATE
Жыл бұрын
コメントありがとうございます!!
@user-ri8sl6dq8x
Жыл бұрын
とってもふわふわしっとりで美味しいスポンジが出来ました! アレンジで、茶葉を熱湯でふやかしてから生クリームで煮出して紅茶スポンジにしてみましたが、大成功でした!米粉のレシピすごく嬉しいです!ありがとうございます!
@KAZUCHOCOLATE
Жыл бұрын
アレンジ素敵です!ありがとうございます!
@KT-li5if
Жыл бұрын
米粉レシピ、ありがとうございます✨作ってるときの「なぜ?」の説明が勉強になります。米粉シリーズお願いします!
@KAZUCHOCOLATE
Жыл бұрын
コメントありがとうございます!
@Yuki-lk2ht
Жыл бұрын
米粉で作るお菓子もっと知りたーい!!
@KAZUCHOCOLATE
Жыл бұрын
コメントありがとうございます
@shibaneko2253
Жыл бұрын
小麦アレルギー対策で、米粉でパン、ケーキを焼いております。 今回のスポンジ、美味しくできて感謝! 簡単なところも大助かりです。
@KAZUCHOCOLATE
Жыл бұрын
コメントありがとうございます!良かったです
@user-bs8nk5oe8u
Жыл бұрын
江口先生‼️ 米粉のスポンジケーキのレシピ、めちゃくちゃ待ってました‼️‼️‼️🎉🎉🎉 レシピ本2冊持ってます❗️次回作は米粉スイーツ特集でしたら、鼻血が出るほど嬉しいです❤😂
@KAZUCHOCOLATE
Жыл бұрын
コメントありがとうございます レシピ本ありがとうございます
@rie8647
Жыл бұрын
米粉のレシピ探していたので有難いです! さっくり混ぜるとか意味ないと言っちゃうところが好きです。笑 いつもシンプルに分かりやすい説明ありがとうございます☺︎
@KAZUCHOCOLATE
Жыл бұрын
コメントありがとうございます!! だれが言い始めたんですかね混ぜないとダメですよ!
@k-ta8-25-11
Жыл бұрын
もぅすぐ妹の誕生日なので米粉のスポンジケーキ作ろうと思います😊ありがとうございました✨
@KAZUCHOCOLATE
Жыл бұрын
コメントありがとうございます!!
@loveksskevol
14 күн бұрын
米粉のケーキ、今まで上手く焼けなかった私です、初めて動画を拝見させて頂きました。コツもありがとうございます❤明日義母の94歳のお誕生日なのでチャレンジします🎉
@KAZUCHOCOLATE
14 күн бұрын
コメントありがとうございます ぜひ頑張ってください!!
@saya-fp2ux
7 ай бұрын
小麦粉アレルギーになってしまった父のためにこのレシピでスポンジを焼いてみたところ、本当においしくてびっくり!美味しいショートケーキができ、父も喜んでいました。 良いレシピに出会えて嬉しいです。 他のお菓子も作ってみます!
@KAZUCHOCOLATE
7 ай бұрын
コメントありがとうございます!
@user-od1wk9di5m
8 ай бұрын
クリスマスに作りました!🎄 時間が経ってもふわっふわしっとりで、今までの米粉のレシピで一番美味しくできました✨ ありがとうございます✨
@KAZUCHOCOLATE
8 ай бұрын
コメントありがとうございます
@user-vg7vs6kq7s
Жыл бұрын
毎回何か作るときには参考にさせていただいてます! ヘルシーな感じのものをと思って、初めて米粉を使ってみましたが、江口シェフのレシピで今までで一番上手くスポンジができました!! 今度お母さんにも自慢がてら作りたいと思います😎
@KAZUCHOCOLATE
Жыл бұрын
コメントありがとうございます 最高ですね
@user-xb4lo4zx7y
8 ай бұрын
クリスマスに向けて焼いてみたら美味しすぎて切れ端秒で食べちゃいました。こんなに簡単に美味しくできるなんて😭
@KAZUCHOCOLATE
8 ай бұрын
コメントありがとうございます!
@onedaysas
10 ай бұрын
サムネと同じようなふわふわの米粉のスポンジケーキができて、とても感動しています🥹 こちらのレシピを大切にしていきます。 また何度でも作らせていただきます😊 本当にありがとうございます❣️
@KAZUCHOCOLATE
10 ай бұрын
コメントありがとうございます!!!
@user-ie5vy6hi1n
Жыл бұрын
グルテンフリーの米粉のスポンジケーキ😊嬉しいです。早速焼いてみよう
@KAZUCHOCOLATE
Жыл бұрын
コメントありがとうございます!
@AS-fx7bd
3 ай бұрын
共立てではことごとく失敗してペシャンコになってきましたが、このレシピでつくると4,5cmくらいの高さができて嬉しかったです! ありがとうございました!
@KAZUCHOCOLATE
3 ай бұрын
コメントありがとうございます 成功して良かったです!!
@suzuyuki7518
Жыл бұрын
Twitterからきました。 小麦粉アレルギーがあるので、米粉のスポンジケーキ有難いです🥲✨️ 今度作ります!!
@KAZUCHOCOLATE
Жыл бұрын
コメントありがとうございます ぜひぜひ!!
@user-bq4bv7yb3e
Жыл бұрын
米粉の使い方が今ひとつ わからなかったので とても参考になりました ありがとうございます!
@KAZUCHOCOLATE
Жыл бұрын
コメントありがとうございます!!
@over-the-rainbow
7 ай бұрын
こちらのレシピは本当に神✨です。 所々でやらかして(粉をふるい忘れたり…生クリームと生地を馴染ませてから入れるのを忘れたり😅)それでも今までで一番最高に ふっくらと美味しいスポンジケーキが焼けました。感謝🌈感謝です❤❤❤
@KAZUCHOCOLATE
7 ай бұрын
コメントありがとうございます!!
@user-hy2yd3cr3h
Жыл бұрын
こんにちは。いつも勉強になる動画をありがとうございます。初めて米粉でスポンジを焼いてみました。なんと素敵なスポンジが焼けました。いつも小麦粉で作っているのですが(これももちろん江口先生のレシピからです)このスポンジも凄く美味しくてなおかつ何度も焼いているのですが失敗したことがありません。それでもフワフワなスポンジなんですがそれよりフワフワ感が残るスポンジ是非焼いてみたくて。動画の通りやれば本当失敗なし!めちゃくちゃ素敵なスポンジが焼けました。今日はこのスポンジで主人のお誕生日ケーキを作ります。
@KAZUCHOCOLATE
Жыл бұрын
嬉しいコメントありがとうございます 必要最低限しかのせていないですがそれを守れば成功すると思っています! これからもぜひ!
@user-ge2uq5dm6s
4 ай бұрын
誕生日ケーキにこちらのレシピで作りました!オーブンレンジが無く、温度設定出来るオーブントースターでレシピ通りの温度と時間で途中焦げないようにアルミをかけてバッチリ焼けました!素晴らしいレシピ、ありがとうございます!
@KAZUCHOCOLATE
4 ай бұрын
コメントありがとうございます!
@user-bk7kk9dt4n
Жыл бұрын
米粉のスポンジケーキのレシピ、待ってました。生クリーム、温めて入れるのは初めて!挑戦してみまーす。
@KAZUCHOCOLATE
Жыл бұрын
コメントありがとうございます ぜひぜひ!!
@kk-hv5dt
Жыл бұрын
全卵3つでも良いのすごく助かります!
@KAZUCHOCOLATE
Жыл бұрын
コメントありがとうございます!!
@user-hp6bq4yb9c
Жыл бұрын
先生の動画、とても勉強になります。
@KAZUCHOCOLATE
Жыл бұрын
コメントありがとうございます 良かったです!!
@miffy5392
9 ай бұрын
3歳の娘がクリスマスケーキを手作りしたい!と言ったので、スポンジケーキのレシピを米粉で検索していたら辿り着きました🍰 今までいろんなお菓子のレシピをKZbinやWebで見てきましたが、1番わかりやすくて感動してます💗 クリスマスケーキ以降も、お世話になります🍰
@KAZUCHOCOLATE
8 ай бұрын
コメントありがとうございます!!
@MsPadmax
Жыл бұрын
とてもわかりやす動画と説明 感謝してます。 薄力粉の動画を見て失敗しない スポンジケーキを4ヶ月の間に25個作りました。😅 楽しくてたまらないところに 米粉作る完璧なスポンジケーキありがとうございます。 早速、やってみたいと思ってます。
@KAZUCHOCOLATE
Жыл бұрын
コメントありがとうございます 凄いですね!
@user-en2vx4om5h
Жыл бұрын
トッピングやクリーム、目指したい仕上がりによって米粉と薄力粉を使い分けられると良いですね。 もっちりした生地の米粉なら小豆等を使った和風なケーキも良さそうですね。
@KAZUCHOCOLATE
Жыл бұрын
コメントありがとうございます 考え方ばっちりですね!
@user-pj3vo9cb7b
8 ай бұрын
クリスマス前に試して作ってみました。しっとりとして、とても美味しいスポンジが出来上がりました❤
@KAZUCHOCOLATE
8 ай бұрын
コメントありがとうございます!!
@user-by8qs1er7l
Жыл бұрын
米粉スポンジ本日即作ります🎂 わかりやすい作り方でとても嬉しいです😊 日比谷デリーモでツーショット写真もありがとうございました🎉また食べに行きます🎉
@KAZUCHOCOLATE
Жыл бұрын
コメントありがとうございます!!良かったです!
@rmsui
Жыл бұрын
米粉のレシピ待っていました 米粉で作ると冷めると固くなるのとパサパサするのが悩みの種でした バター、米油などを入れていましたが生クリームが鍵だったとは…😅 早速作ってみます❤
@KAZUCHOCOLATE
Жыл бұрын
コメントありがとうございます!!
@harapeco-rina
6 ай бұрын
スポンジって、手作りは必ずしぼむものだと思っていたので、びっくりです!! 人生で初めて成功しました😂❤ ありがとうございます!!
@KAZUCHOCOLATE
6 ай бұрын
コメントありがとうございます!
@user-sv4zv1el7e
8 ай бұрын
ウチの旦那様がグルテン不耐症なので米粉のスポンジはいくつか試しましたが上手くいきませんでした。が!このスポンジは成功しました!理屈も教えて下さるのが本当に助かります!これからも宜しくお願い致します🙇♀️✨
@KAZUCHOCOLATE
8 ай бұрын
コメントありがとうございます
@maya-uc4hr
Жыл бұрын
米粉パンは作ったことありますが、スポンジはなかったので、週末チャレンジしてみます。 いつも分かりやすい動画ありがとうございます🙇♀️
@KAZUCHOCOLATE
Жыл бұрын
コメントありがとうございます!!
@chiroringostarr1491
Жыл бұрын
キビ糖で作ったからか、カステラみたいな味と食感になりましたが、美味しかったです😊 普通のスポンジケーキと違い泡を消さないようにとか、気を使わなくていいので、子供でも簡単に作れました❤
@KAZUCHOCOLATE
Жыл бұрын
コメントありがとうございます
@FUMIOKUN
8 ай бұрын
18センチの型の配分を教えていただきたいです🙇♀️
@user-ux4pn1zu8l
Жыл бұрын
米粉!嬉しいです。作ります!
@KAZUCHOCOLATE
Жыл бұрын
コメントありがとうございます!!
@_kno0
6 ай бұрын
はじめまして!! 米粉スポンジ、何度も失敗して苦手意識しかなかった中で、こちらのレシピを見つけました。 17cmしかなかったので、分量変更して作ったのですが、もう、、ふわっふわしっとりで!!!高さもしっかりあって大成功スポンジになりました😭😭 本当にありがとうございます!!! 今後もこちらのレシピを愛用させていただきます🧚🫧
@KAZUCHOCOLATE
6 ай бұрын
コメントありがとうございます!
@is-sh8wu
Жыл бұрын
早速作ってみました。 デコレーションして冷蔵庫に一晩置いた翌日でもしっとり🍰 本当に美味しくて店で買うより断然こちらの米粉スポンジ派になっちゃいました🥰 レシピありがとうございます‼︎
@KAZUCHOCOLATE
Жыл бұрын
コメントありがとうございます!!
@user-ul3pu6eo7o
Жыл бұрын
美味しそう‼️やってみます。
@KAZUCHOCOLATE
Жыл бұрын
コメントありがとうございます!
@kookaburra7810
Жыл бұрын
江口さん、今日は!チョコレート食べています!😁 今回も丁寧に何故そうするのかと説明下さっているので、非常に勉強になりますし、納得いきます。ありがとうございます🧡 米粉だと独特の香りが気になるかなと危惧しますが、江口さんのレシピ、試してみます。綺麗ですし、弾力もバッチリですね💖
@KAZUCHOCOLATE
Жыл бұрын
コメントありがとうございます 良かったです!!
@user-iy2kd6lm1i
Жыл бұрын
米粉のシホンケーキは作ったことはあるんだけど、丸型は、初めてみました。くわしいレシピ、早速作って見ます。
@KAZUCHOCOLATE
Жыл бұрын
コメントありがとうございます!!
@tosaka5186
Жыл бұрын
作業の説明が簡潔、そして なぜそうするのか(バターでは なく生クリームとか)という 理由がわかりやすくて、 一気に見て、一気に作りました 膨らみが小麦粉並みだったのが 残念ですがすごくフワフワです ありがとうございました
@KAZUCHOCOLATE
Жыл бұрын
コメントありがとうございます
@user-vx6zm9rh6p
Жыл бұрын
米粉のレシピありがとうございました! 作らせて頂きました。 1冊目の本のスポンジレシピを米粉に置き換えて作った時も美味しかったのですが、 この米粉レシピ「これこれ、これが食べたかったの✨❤」というドンピシャで感動の仕上がりになりました。 細かな配合の違いが重要!!!!やっぱりプロは違いますね✨ 自分では行き着けなかった美味しさをありがとうございました😊 3冊目ぜひ米粉レシピで。4冊目でもいいです。待ってます。 リクエストするとしたら…材料の製造工場での微量コンタミネーションで使えない食材が結構あるので、材料シンプルなレシピ多めだと嬉しいです😊
@KAZUCHOCOLATE
Жыл бұрын
コメントありがとうございます!
@user-gu8ft4tg3c
Жыл бұрын
米粉のスポンジケーキ、とても美味しそうです。🍰🤱🎂🤱
@KAZUCHOCOLATE
Жыл бұрын
コメントありがとうございます!!
@user-by4ks6le2t
Жыл бұрын
こねない食パン、メロンパンが美味しかったので食パンも作って欲しいとコメント欄でお願いしようと思ってました。楽しみにしてます。
@KAZUCHOCOLATE
Жыл бұрын
コメントありがとうございます!!
@user-xt9fr4le2t
Жыл бұрын
お菓子作りほぼ、成功したことがなかったのに…成功して美味しい美味しいケーキができました✨ありがとうございます!
@KAZUCHOCOLATE
Жыл бұрын
コメントありがとうございます!!
@ck8888m
5 ай бұрын
子供用のケーキ作りに米粉を利用したかったのでとても参考になりました!やってみます😊
@KAZUCHOCOLATE
5 ай бұрын
コメントありがとうございます!良かったです!
@kimiy6347
Жыл бұрын
こんにちは🎵𓈒𓏸全卵で手早くスポンジが出来ないかな、しかも米粉でと探していました!もう神です😊生クリームが無かったので、オーツミルクで対応しました。生クリームの理由も分かりました‼️ありがとうございます。今、焼き上がり待ちです😊
@KAZUCHOCOLATE
Жыл бұрын
コメントありがとうございます
@Cabinkitty
Жыл бұрын
ハワイの餅ケーキなどには米粉使ってましたがフワフワスポンジは嬉しいですね❤苺が旬(アメリカでは今)で安くなっていたのでショートケーキにして美味しくいただきました🤗本当にナッペした後で冷蔵庫に入れてもずっとしっとりふわふわです❤
@KAZUCHOCOLATE
Жыл бұрын
コメントありがとうございます!
@user-ry6pr8wk2x
Жыл бұрын
今日のおやつは薄くスライスしてオムレット おなかにたまるので学生には好評です 米粉本も待ってます。彼氏の胃袋もゲットしにいってるみたいで最近の流行りです ありがたい🙏
@KAZUCHOCOLATE
Жыл бұрын
コメントありがとうございます!
@user-cn4cd1rz7x
7 ай бұрын
上手に出来ました😆💕💕 ふわふわで美味しい〜🥰食べてる時も幸せ〜❤️
@KAZUCHOCOLATE
7 ай бұрын
コメントありがとうございます!
@user-qb4xk5qn6l
Жыл бұрын
先生の概要欄を参考に、初挑戦の米粉スポンジにオレンジがなかったので、大きい伊予柑丸ごと1個分の皮をゼスターで削いで作ってみました。スポンジもいい具合にやけ、一口ほおばってみたら、もっちりふあふあで香りと味が柑橘風❤美味しい癒しをありがとうございます。🧡
@KAZUCHOCOLATE
Жыл бұрын
コメントありがとうございます! 良かったです!!
@user-fb9vv5ov8v
Жыл бұрын
作ってみます。
@KAZUCHOCOLATE
Жыл бұрын
コメントありがとうございます!
@kocoha8212
Жыл бұрын
やってみまーす🙌🎂🍴😋
@KAZUCHOCOLATE
Жыл бұрын
コメントありがとうございます!
@erinamatuokafirst
Жыл бұрын
新しい動画きた!と楽しみに観てみたらなんと待望の米粉ケーキ✨ ありがとうございます🎉 こちらの動画観るのと作るのが(ほんとに失敗しないから)楽しすぎて、最近週3で作ってしまっていて 砂糖と小麦粉の摂りすぎで困ってたのでかなりかなり嬉しいです‼️ 質問ですが、ケーキ類の砂糖って減らしても大丈夫でしょうか? 週3ホールケーキは危険すぎるけど作るの楽しすぎてやめられない…
@KAZUCHOCOLATE
Жыл бұрын
コメントありがとうございます!!
@user-bj8tk5jb6z
Жыл бұрын
米粉でお菓子を作りたいと思っていたのでとても嬉しかったです✨
@KAZUCHOCOLATE
Жыл бұрын
コメントありがとうございます!!
@user-ol9ey6hz4j
Жыл бұрын
今小麦の方のスポンジケーキの動画みながら作ったばかり…😂(本当は米粉が良かったけどレシピが無いと思ってた) ので今度からこちらのレシピで作りますー!💓🙏
@KAZUCHOCOLATE
Жыл бұрын
コメントありがとうございます!!
@mieko2572
Жыл бұрын
米粉届いたので焼いてみましたー。 大大大成功しました😂 ずっと失敗続きでしたので嬉しいです。 オープンの下火が強いかもと言うことでしたのでシルパット引いてみました。そういえば昨年末にオーブン変えてから結構失敗続きなんで、クセをしらないとと、思いました。ありがとうございました😊
@KAZUCHOCOLATE
Жыл бұрын
コメントありがとうございます!!
@mimiminyi
Жыл бұрын
はじめまして、こんばんわ🌟 とてもシンプルな材料で作れるんですね。 小麦アレルギーなのと、覚えやすいので嬉しいです😊 ありがとうございます☺️ あ、わたし毎日チョコレート食べています🍫
@KAZUCHOCOLATE
Жыл бұрын
コメントありがとうございます!!
@user-rq2rl2jy6x
Жыл бұрын
美味しそうですね
@KAZUCHOCOLATE
Жыл бұрын
コメントありがとうございます!!
@user-ii4pq6ex1j
26 күн бұрын
娘の誕生日に向けて米粉のスポンジケーキのレシピを探してみました!さきほどさっそく作ってみましたが、ほんっとーに簡単においしくできました!!!!子供には少し甘すぎるような気がしたのですが、グラニュー糖を減らしても大丈夫ですか?
@KAZUCHOCOLATE
25 күн бұрын
コメントありがとうございます アレンジは自由に試してください
@user-ch1tl8zk9z
11 ай бұрын
生クリーム美味しそうです。クリームチーズや米油のレシピでも作って頂きたいです!!
@KAZUCHOCOLATE
11 ай бұрын
コメントありがとうございます!
@yumi7974
Жыл бұрын
作ってみました。しっとりとして、とてもおいしくできました。ありがとうございました。米粉シフォンケーキも、是非教えてください。
@KAZUCHOCOLATE
Жыл бұрын
コメントありがとうございます
@ptankob8235
8 ай бұрын
別のレシピは、植物油をどっぷり入れたりコーンスターチも入れたりと、せっかく健康的な米粉で作った意味がないな、と思っていましたが、これはいい!面倒臭い人肌に温める、とかも無いのでありがたや。
@KAZUCHOCOLATE
8 ай бұрын
コメントありがとうございます!
@user-ho6vi9bc3e
Жыл бұрын
待ってました❤
@KAZUCHOCOLATE
Жыл бұрын
コメントありがとうございます 良かったです!
@user-oi6lj9zh7h
Жыл бұрын
こちら誕生日ケーキで作りました!しっとりふわふわでとても美味しかったです😊 この生地でロールケーキを作ってもうまく作れますか? 中のクリームは先生のレシピでつくるつもりです!
@KAZUCHOCOLATE
Жыл бұрын
コメントありがとうございます!ぜひ
@user-xz5vg1oy3l
Жыл бұрын
小麦粉使用のスポンジを焼いて大成功しました!今回15センチ型は割と小さめなので天板にいくつか乗せて一度に焼きたいです。例えば2個乗せて2段で焼くにはオーブンの温度と焼き時間は変わりますが?変わるのであれば温度、時間を教えて欲しいです♪
@KAZUCHOCOLATE
Жыл бұрын
コメントありがとうございます 変わると思いますが家庭用オーブンのレシピなので2個は入らないです!
@yuka-kt7eb
Жыл бұрын
子供のために米粉でケーキを作りたいと思って買った所だったので助かります✨ あと砂糖を液体のてんさいオリゴ糖に替えたいのですが、、砂糖と同じ分量でよいでしょうか。
@KAZUCHOCOLATE
Жыл бұрын
アレンジは試してみてください
@user-qx4hp2xc8t
Жыл бұрын
初めて米粉のお菓子を作りました。 ふわふわしっとりでホントに美味しかったです。 薄力粉で作るスポンジより高さが出ました。 天板で焼いたらロールケーキにすることも可能でしょうか。
@KAZUCHOCOLATE
Жыл бұрын
コメントありがとうございます そうですね!
@user-nb2qu8vs4d
Жыл бұрын
いつも拝見しては、色んなお菓子作りにチャレンジしています(*^^*)もはや、レッスンを受けている感じです! ですが、体のためにグルテンフリーを心がけたいな、、と思っています。米粉のお菓子レシピが増えることを願っています!!
@KAZUCHOCOLATE
Жыл бұрын
コメントありがとうございます!!
@YOU-mg1bt
Жыл бұрын
@@KAZUCHOCOLATE ほら〜!本買わなくてもSNS見て作る人いらっしゃるでしょ?江口さん、大盤振る舞いすぎ😂
@yukiocubr1671
Жыл бұрын
米粉でこんなにフワッとしたスポンジは、初めて見ました😮😮😮 生クリーム効果でしょうか。。。 Karaという商品名のココナッツクリームがあり、時々生クリームの代わりに使っています。 原材料表示では、ココナッツと増粘多糖類だけで出来ている様なのですが、やはり動物性、乳製品の生クリームが適しているレシピなのでしょうか?
@KAZUCHOCOLATE
Жыл бұрын
コメントありがとうございます ココナッツオイル良いと思います、常温で固まるのですがココナッツは最適です!
@user-et7jj5xj4y
Жыл бұрын
すご~く美味しそう~😆👌❤️生クリームの代わりに牛乳じゃ駄目ですか⁉️
@KAZUCHOCOLATE
Жыл бұрын
コメントありがとうございます アレンジは自由にやってみてください
@user-lb6ls2nc2d
7 ай бұрын
米粉使用と言われなければわからない食感でした。次の日も柔らかく、とても美味しかったです。 先生、ありがとうございました。😊
@KAZUCHOCOLATE
7 ай бұрын
コメントありがとうございます!
@user-ow6sw7os7r
Жыл бұрын
こんにちは😊最近オーブンレンジ購入したのでオーブントースターとは違うお菓子作りが出来て楽しいです♪質問ですがプロテインオーツ粉あるのですが生地の質も違うのでどんなものですか?
@KAZUCHOCOLATE
Жыл бұрын
コメントありがとうございます わからないです!
@user-kl2sk8rw1x
Жыл бұрын
Twitterで流れてきて『すごい!KZbin登録しよ!』と思ってたら もう既に 登録してました…
@KAZUCHOCOLATE
Жыл бұрын
コメントありがとうございます めちゃくちゃ嬉しいです
@user-bu9nl2jz2g
Жыл бұрын
最近米粉でシフォンケーキを焼いているのでスポンジレシピ嬉しいです💕米粉はメーカーによって別物になってしまうんですね😊作ってみます♪
@KAZUCHOCOLATE
Жыл бұрын
コメントありがとうございます メーカー重要ですうまくいかないのは米粉が悪い場合が多いです
@user-hs7fi1tq7s
Жыл бұрын
米粉で作った事なんですね🍀生クリームを入れて作ると良いんすね🍀シフォン生地でスポンケーキ作った事が有りますよ
@user-hs7fi1tq7s
Жыл бұрын
米粉で作った事なんですね🍀生クリームを入れて作ると良いんすね🍀シフォン生地でスポンケーキ作った事が有りますよ
@user-hs7fi1tq7s
Жыл бұрын
米粉で作った事なんですね🍀生クリームを入れて作ると良いんすね🍀シフォン生地でスポンケーキ作った事が有りますよ
@sakk3163
Жыл бұрын
素敵なレシピ、ありがとうございます!早速作りたいのですが、冷凍保存は可能ですか?
@KAZUCHOCOLATE
Жыл бұрын
コメントありがとうございます 水分抜けるので冷凍するなら水分もう少し増やして作ったほうがよりいいかもです!劣化しますが冷凍は可能だと思います
@morinaga-cj3it
Жыл бұрын
美味しそう!
@KAZUCHOCOLATE
Жыл бұрын
コメントありがとうございます!
@user-cs8oy3gs4e
Жыл бұрын
卵を泡立てる時は人肌ぐらいの温度で泡立てるのが当たり前だと思っていたので、目から鱗です!泡立てる時に湯煎にかけないのはなぜなのか教えていただきたいです😳
@KAZUCHOCOLATE
Жыл бұрын
逆に湯煎する理由があるならそれでいいと思いますよ!
@hh-im9nz
Жыл бұрын
日本中の人がパティシエになっちゃう😂
@RAMONA1110
Жыл бұрын
もう既に パティシエですねよ(๑′ฅฅ‵๑)💕 手間暇かかるスイーツが時短に こんなに嬉しいことはないですね*.(๓´͈ ˘ `͈๓).*💜
@KAZUCHOCOLATE
Жыл бұрын
コメントありがとうございます!!楽しくやりましょう!
@KAZUCHOCOLATE
Жыл бұрын
毎週1回の無料学習ですね!
@qui333
Жыл бұрын
しっかり混ぜてはならないと教わってたので目からウロコでした🎉
@user-ii4ox3th5j
6 ай бұрын
とても美味しいスポンジができました! ありがとうございます☺️ スポンジに生クリームを使用してる場合は常温保存は出来ないですか?
@KAZUCHOCOLATE
6 ай бұрын
コメントありがとうございます!! スポンジは常温か冷蔵です
@user-ii4ox3th5j
6 ай бұрын
分かりました!ありがとうございます!!
@renkon-lemon2357
11 ай бұрын
わかりやすい解説ありがとうございます!18cmのケーキ型の場合分量は変わりますか。お願いします。
@KAZUCHOCOLATE
11 ай бұрын
コメントありがとうございます
@user-ij9zb6dq3w
Жыл бұрын
作ってみたのですが、生クリーム30秒温めてから生地と一緒に混ぜると気泡が次々に出てきてしまうのですが温度が高いのでしょうか?何度で30秒か教えて頂きたいです!生地はシェフ程では無いですが膨らみました!
@KAZUCHOCOLATE
Жыл бұрын
コメントありがとうございます 温まれば何秒でもいいですし、たぶん泡立てる気泡が大きいので速度落として泡立てた方がいいかもです
@idolkoki
11 ай бұрын
質問失礼します🙇♀️ グラニュー糖の量を減らして作ると仕上がりは変わりますか? あときび砂糖でも作れますかね、、? とっても美味しそうなので参考にさせて頂きます🎶🤍
@KAZUCHOCOLATE
11 ай бұрын
コメントありがとうございます!
@user-ni5tq1mt4b
6 ай бұрын
小麦アレルギーの息子のバースデーケーキをこちらのレシピで作りました。違うレシピで前に作った時はボソボソで失敗したのですが、こちらのレシピはふっわふわで夫も大絶賛でした!生クリームが肝心なんですね!分かりやすい動画でとても良かったです。スポンジケーキはこのレシピで決定です。ありがとうございました(*^^*)
@KAZUCHOCOLATE
6 ай бұрын
コメントありがとうございます!
@xx-fm1wx
8 ай бұрын
いつもお世話になってます✨ こちらをチョコスポンジにしたい場合はどうすれば良いでしょうか?
@KAZUCHOCOLATE
8 ай бұрын
コメントありがとうございます アレンジをレシピ化したものはまだ公開予定はないです
@user-tu3qk6et6y
9 ай бұрын
作りました!スーパーで売ってる米粉だったんですが、フワフワに出来ました!砂糖だけもう少し減らすことは可能ですか?50~60位にしても膨らみますか?
@KAZUCHOCOLATE
9 ай бұрын
コメントありがとうございます 試してみてください
@me-00
10 ай бұрын
先生 お世話になります。家族に特異体質になってしまった者がおりまして今年のクリスマスはオカラパウダーでケーキを作ってあげたいのですがおからパウダーでのシフォンケーキ或いはパウンドケーキは不可能でしょうか?😢
@KAZUCHOCOLATE
10 ай бұрын
コメントありがとうございます!! 出来ると思います
@me-00
10 ай бұрын
@@KAZUCHOCOLATE ありがとうございます😭 米粉の分量を単純に置き換えるのでは質感が全く違うものになってしまうと思うのですが、先生の作る絶品レシピでおからパウダーのパウンド/シフォンケーキのレシピ可能でしたらお願い致します🙇🏻♀️
@maiko0401maiko
11 ай бұрын
米粉レシピ、ありがとうございます! 明後日、誕生日の娘からココアスポンジのケーキをリクエストされています😭 米粉の15パーセントをココアパウダーに置き換えたら、ココアスポンジになりますか?
@KAZUCHOCOLATE
11 ай бұрын
コメントありがとうございます なります!
@maiko0401maiko
11 ай бұрын
@@KAZUCHOCOLATE お返事、ありがとうございます! 明日、お誕生日パーティーなので、ココアスポンジでやってみます😊🎂 料理レシピ本大賞、おめでとうございます㊗️🎉
@user-ug1jk3jw1s
Жыл бұрын
いつも素晴らしいレシピありがとうございます。田舎なので生クリーム47%しか売ってません。47%は駄目でしょうか?
@KAZUCHOCOLATE
Жыл бұрын
コメントありがとうございます 全然大丈夫です!!
@user-df1fy4ho2j
Жыл бұрын
今日も、わかりやすく素敵な動画配信ありがとうございます❤ ひとつ質問なのですが、卵は、Mサイズですか?Lサイズですか? お忙しい中、申し訳ありませんが、返信よろしくお願いします🤲 ご活躍、拝見しております。まだまだ、一日の気温差がある中、お身体ご自愛くださいませ。
@KAZUCHOCOLATE
Жыл бұрын
コメントありがとうございます 卵なんでも大丈夫です、LとかLLの方が高さでます 気にしなくていいですよ!もしかしたらLLで全卵だとちょっと溢れちゃうかもです
@anaganagana9190
Жыл бұрын
Can you write the ingredients in description box in English please
@usagi7011
Жыл бұрын
You can see the recipe in 【概要】💓 Click the thumbnail🤗
@KAZUCHOCOLATE
Жыл бұрын
コメントありがとうございます!
@user-wp6oi1qg4z
8 ай бұрын
こちらのケーキ、クリスマスに作ってみようと思いますが、食べる当日に作るのと、前日に作るのはどちらがおすすめですか?
@KAZUCHOCOLATE
8 ай бұрын
コメントありがとうございます どちらでも美味しいですよ
@user-wp6oi1qg4z
8 ай бұрын
@@KAZUCHOCOLATE 返信ありがとうございます😊作ってみます
@user-wm3zw6ze1e
8 ай бұрын
本日作ってみようと思いますが、18cmのケーキ型の場合でも、同じ分量で大丈夫でしょうか?また、豆乳の生クリームでも代用できますか?質問ばかりですみません。
@KAZUCHOCOLATE
8 ай бұрын
コメントありがとうございます! アレンジは試してみてください!
@komekopan_channel
6 ай бұрын
ココアパウダー入りで作りたいのですが、分量の調整方法を教えてください🙏😭
@KAZUCHOCOLATE
6 ай бұрын
コメントありがとうございます!! 適当で大丈夫ですよ
@user-pk1sr7qz9i
Жыл бұрын
卵と砂糖を泡立てるとき、温めなくてもいいのはなぜ?なのでしょうか。
@KAZUCHOCOLATE
Жыл бұрын
コメントありがとうございます 逆になぜ温める必要があるのでしょうか? 必要がないことはしてないです!
@rinyapi15
Жыл бұрын
こちらのレシピが好きで ココアバージョンも作りたいのですがどのタイミングでどれくらいのココア入れたらいいでしょうか🥲?
@KAZUCHOCOLATE
Жыл бұрын
コメントありがとうございます またタイミング見て動画撮影します!
@rinyapi15
Жыл бұрын
@@KAZUCHOCOLATE 嬉しいです☺️ありがとうございます💓
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