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ーーーーーーー1品目ーーーーーーーー
■食材
・小松菜 1袋(4株)
・油揚げ 2枚
・ニンニク 1片
・唐辛子 1本
■だれ
・鶏ガラ 小さじ1
・砂糖 小さじ半
・料理酒 大さじ1
・水 大さじ1
・しょうゆ 小さじ2
・オイスターオース 小さじ1
■炒めるとき
ごま油 大さじ2
ーーーーーーー2品目ーーーーーーーー
■食材(二人前)
・小松菜 4株
・ちくわ 3本
・にんにく 1〜2片
・唐辛子 (お好み)
■タレ
・水 大さじ3
・料理酒 大さじ1
・鶏ガラ 小さじ1/3
・味ポン 大さじ1
・こしょう 3振り
■水とき片栗粉
・片栗粉 小さじ半
・水 大さじ1
■炒めるとき
・ごま油 大さじ1
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よく使う調味料(どれもスーパーで手に入りやすいです!!)
・いつも使ってる鶏ガラ
ユウキ 化学調味料無添加のガラスープ(袋) 70g
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ユウキ 化学調味料無添加のガラスープ 130g
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・よく使うオイスターソース
味の素 Cook Do 中華醤調味料 オイスターソース 200g
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・使いやすいチューブで『テンメンジャン』
S&B 李錦記 甜麺醤(チューブ入り) 90g×3個
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