小心！這四種海鮮最好少吃！【57健康同學會】第680集 2012年

腦袋裝大便係金欸？顧腸腦妙招【點我看】▶www.ebcbuzz.com/url/142
吃美食之餘，也要能顧及健康，鮭魚肉中含有高蛋白質及Omega-3脂肪酸，脂肪含量 較低，由於汞量較低，一般人吃起來比較安全。
養殖和野生的鮭魚該如何分辨?營養 價值也是有差的嗎?
最常吃的野生魚類包括：鮭魚、鱈魚、旗魚...... "一氧化碳"處理的紅肉魚，如果吃多了會對身體造成什麼危險?拒絕毒從口入 ! 4種海鮮你最好少吃 !你知道嗎?有些海鮮大多不利生態永續，或有些污染或藥物殘留危險較高，最好少吃。
想要知道哪些海鮮食物的毒物殘留物質對身體造成毒物囤積?
那就一定要鎖定這集健康同學會！
#看腸腦保養妙招
主 持 人：張雅芳、隋安德
來 賓：
保健室主任 潘懷宗：藥理學教授
新光醫院腎臟科：江守山 醫師
營養師：吳映蓉
６年１班 羅友志：資深媒體人

[@vitaminlee5228]

醫師介紹5種放心吃的魚類，都是我喜歡吃的，因為價錢平又好食，而且健康又安全呢！

[@WaiChiLai]

j

[@user-nj6tg8ww2o]

好了看完了！好在沒有喜歡吃的魚～可以安心了。

[@benj6388]

鯧魚，白帶魚，普林含量較高。

[@MILLICENT1640115]

一開頭就讓人噴飯……是日治時期開始黑鮪魚的台語叫TORO🤣🤣🤣

[@user-sh9hx8du7c]

白帶魚蟲卵很多 住在漁港的人,看漁船載回來的魚.就是白帶魚的蟲卵明顯可見 所以大都不吃白帶魚

[@stxingzhe]

在看了一遍，受益

[@user-oc3uv7gt9u]

還好我喜歡吃當季蔬菜，很少吃海鮮

[@user-co8ej6vf1j]

阿芳老師的家人好有口福，有妳賢慧的把住家人的健康，真幸福，阿芳老師加油！妳是最棒的

[@hosiuyung6014]

:.

[@sherrylego2354]

‘‘↖

[@yao-chenghsieh8320]

優秀的節目

[@acushla1218]

黑鲔鱼、旗鱼、野生石斑、鲨鱼

[@jasonyang4261]

17:52 "珊瑚礁魚類"家族圖中左上角的不是, 那是淡水的珍珠石斑, 不是珊瑚礁魚類 !

[@davidtseng5565]

我這裡(Winnipeg)經常可以買野生阿拉斯加pink salmon，6到10塊錢一條，看季節。秋刀魚沙丁魚加醋用新式壓力鍋Instant Pot煮35分鐘連骨頭吃。

[@davidlay9225]

P

[@user-bp3jr9ry6r]

@@davidlay9225 薛平貴與王寶釧

[@xiaoyangmuffinsvlog]

這麼便宜嗎？多倫多很貴呢

[@sookimlim8521]

@@user-bp3jr9ry6r ihyx

[@stxingzhe]

学习了

[@user-wj7ge9xn4d]

很好的提醒~很多病都是吃出來的

[@liyuhsu9775]

其實鮭魚有兩種一種是 atlantic 鮭魚 因為是Whisky的鮭魚應該是算野生的嗎 我在美國超級市場買兩片大概是要花16塊 兩大片

[@user-iv8jo9fd6h]

超讚

[@nancyhuang7823]

江醫師真的專業

[@user-if7gq9vu8x]

台灣節目一個特點（喜歡台灣，不想得罪台灣人，就不說毛病了）,就是主持人喜歡插嘴。主持人當然可以發表自己的看法，但為什麼不可以等別人發言完了才說？

[@shaz620]

因為主持人怕看起來像笨蛋。所以都會要硬扯。還有，他們覺得這樣是炒熱氣氛。

[@liao4413]

主持人好像從來不看我們這些觀眾的反應，長期為人垢病，依然故我，真無奈啊！

[@user-yy3qn5fe1j]

废话太多，目的是为了多插广告

[@LJHuang-jn8bj]

太喜歡插話，更顯無知。

[@user-su1cu6sg2g]

ㄅ我不會流言

[@user-fj1qm5rn4n]

太可愛又益智！

[@seeksamaya]

請公布含重金屬含量及大魚類

[@user-bb4un4mg3g]

任何東西適量吃就好~

[@user-mj2wm8py8w]

普林尤魚也很高

[@angiewu7]

谢谢你真有心

[@cyst007]

黑鮪魚很貴，想多吃要有錢。珊瑚礁魚有好幾百種，不能算一"種"。

[@user-ci7hl7pq4b]

29:00 那反應我快笑死

[@user-barbara195]

我以前看到魚刺直接倒掉，從來不會想去吃那種怪東西

[@user-xt6yp1ub5m]

臺灣也有陸封型鮭鱼一櫻花鈎吻鲑。

[@gorden369]

中国青岛外海也养鲑鱼。

[@user-iq2bg4xe1q]

市售的深海魚油 桂森森喔 鮭魚很貴

[@user-xs2kv9ls6x]

。。

[@user-cs9lk1yb3h]

沒有提到鱈魚能不能吃

[@iyoweya520]

所以降說鮪魚罐頭汞含量都超高囉?

[@TREE-33]

那不一定是真鮪魚

[@boi8116]

鮪魚罐頭也有分，但安全起見還是一個禮拜不超過一次比較好，讓身體有時間代謝，孕婦要完全避免

[@user-jz4jn7zg9m]

換班，19：40.

[@Gadada876]

專家都忘了大海滿滿的微塑膠粒，蛤蜊又容易累積重金屬，小型魚都在近海污染區，大型魚吃小魚含汞，吃啥都中獎啦

[@user-ny8wk4xb6w]

吃蔬食很健康的

[@user-xq5el6tv7w]

喝白開水健康，但水也有污染

[@teddyyuyi2015]

地球環境長期的隱憂啦 so有某片 的ET預言說 將來水產海產耶不能吃了! 是遠見喔

[@tanweemengcatherine6593]

那么多顾虑，都不用活了！

[@bv5367]

您說的沒錯，就種類多吃一些，各種食材多吃一些，分散風險😂😂😂

[@user-lp2jd7xe2s]

游最快不是 旗魚 嗎？

[@user-hp5mb1qy3n]

請問2018年3月7號播出的那集是哪一集？影片在哪兒呢？謝謝

[@user-gp5cr7gr9t]

小朵 ㄓ

[@grandmajian2232]

小朵 BH BH VCk

[@grandmajian2232]

陳邱滿 /

[@grandmajian2232]

6 TV

[@jackliang6865]

红杉鱼性价比也不错，肉质美味

[@user-js6bk1sc2k]

素食

[@hokwokkeung2467]

病從口入，飲食真是要思考的。

[@user-ge9om8zb1l]

想念57同學會，兩位主持人

[@user-ph7rt3gk5e]

鮪魚叫maguro、其肚子部分叫toro、分大toro、中toro兩等級，因為脂肪多當sasimi好吃。

[@monica596]

邱椿淑 真的不知道為何台灣很多人誤稱黑鮪魚「toro拖落」！ 「Toro」只是黑鮪魚的部位名稱 不是嗎？

[@adamcylee]

@@monica596 不知道嘛，沒有閣下那麼厲害，你須要這樣高調嗎？

[@monica596]

@@adamcylee 沒有要高調的意思啦！ 這個誤解我猜應該是多年前有個名主持人帶起的! 我當時也很愛看緯來日本台 發現好像誤用了.... (我日語這會皮毛五十音😂) 只是希望大家能了解黑鮪魚與鮪魚肚肉在日語上是不同😘 沒有要糾正的意思

[@user-uh9hg3rg4w]

鮪魚英文是tuna

[@tanweemengcatherine6593]

自我解嘲！把自身穿着比喻鲑鱼，恶心！

[@aa-yp1op]

日本的鯖魚油脂豐富超級好吃但台灣沒有進日本鯖魚價格貴，台灣大部份都是挪威鯖魚油脂也是很豐富好吃價格ok。

[@lucylucy4986]

講重點！

[@stxingzhe]

不错的节目

[@woodychen8729]

一半對一半錯 不過也正常畢竟專家並不是魚類行家😂

[@user-fc3tl9ug6b]

蒸冷凍鮭魚片確實溶出色素了，

[@user-jr6kb1ph7o]

大家好：吃素救地球能消災免難。 阿彌陀佛

[@user-cl5fn2zw5x]

Toro 不是油份最高的鮪魚肉?

[@Gadada876]

沙丁魚就是沙丁魚不是綜合魚種 39:38的是shishamo 秋葉魚吧

[@greenhummingbird123]

秋刀魚的肝確實很好吃！

[@user-zb9mu2jo4e]

秋刀魚的內臟是不能吃的

[@charlenechen8823]

@@user-zb9mu2jo4e 為什麼? 我吃很多 沒事

[@user-zb9mu2jo4e]

@@charlenechen8823你吃到最後就知道了

[@charlenechen8823]

@@user-zb9mu2jo4e 最後是什麼時候? 以前長輩都拿來下酒 也沒事啊? 很好吃

[@uraniav3950]

聽說秋刀是不錯魚。但我比較笨，魚刺多，不敢吃

[@fangfangwu7532]

7…

[@guatheongtan3824]

。

[@user-ed1lj8le3p]

鮪魚不用擔心汞含量 一年也吃不上一次

[@user-ly8sg7oo6n]

好險 我不吃海鮮類食物

[@ruthlin358]

鲑魚有染色，我買过!

[@user-js6bk1sc2k]

照片

[@user-uk2gw8ll2g]

中国制的吧👍！

[@user-kl9uc4kq5r]

不是唷～是養殖的鮭魚比較紅，因為有注射而非染色，野生的顏色比較淡，所以不懂分辨的人就會以為越紅越漂亮，其實肉質差很多但是價錢一樣貴，所以我很久沒買鮭魚了，除非是去漁港偶爾買生魚片攤位的鮭魚肚子部分給兒子吃～

[@jessiechen335]

不吃大型魚，不吃鯨魚，鮪魚，鯊魚。現在整個海洋都汙染了，重金屬汙染得很嚴重，魚已經不是以前那個時代的安全食物。

[@TheRecollect]

小時候大人就說鮪魚比較毒，小孩子不准吃。

[@ritafung249]

鯊魚吧？

[@Love-qj6md]

要燙，蒸，少油脂，正常人，生病都可以吃安全長壽

[@user-nq8lt2ni6d]

l

[@luckywoods4397]

正常放養要養四年。

[@amyzhu6187]

少吃：1黑鮪魚（汞）、2旗魚（汞）、3珊瑚礁魚類（石斑、午仔魚、黃金鯧、鰈魚。野生破壞環境，養殖放藥）、4鯊魚。

[@bobc145]

難怪有錢人，還有愛吃海鮮的，失智，洗腎，肝癌一堆。

[@wencheng8031]

我们清血管降脂最天然的食物是姜黄，但一定不用金属匙材料要瓷汤匙量姜黄、黑胡椒、椰子油才好。平时常吃通血管的食物：海澡、核桃、全殻、纳豆、燕麦、菠菜、胡萝卜、绿茶、黑木耳、姜黄。其中姜黄素含1000多种微量元素，袪风除湿、强肝止痛、通血管抗三高、降胆固醇、防感冒、防癌、防心脏病、皮肤癌、防止动脉硬化、降血脂，降血压、减少癌细胞血管新生无法生长，减肥排毒、降低脂肪肝、消炎镇痛、改善关节炎、阻止伤口发炎、痛风、口腔发炎、喉咙痛、净化血液、改善肠胃消化系统，调节免疫系统能力，对糖尿病促进胰岛素的分泌，抗氧化，美白牙齿适合所有的老年人，防关节退化、皮肤老化、血管硬化、器官癌化，延缓衰老延年益寿。姜黄粉真是滋养五脏六腑地太棒了。若扭伤了用姜黄粉加白酒搅匀敷患处消肿止痛。生小孩月子里用姜黄蜂蜜水喝。喉咙疼用姜黄粉和盐加水每天三次漱口即可。姜黄炒粗盐，用前烤热敷关节疼痛部位。我每天早上一汤匙椰子油、5克姜黄粉和5克黑糊椒三种加适量温水搅匀喝这就是抗癌的配方。注意以下几种人忌吃姜黄粉因心脏手术吃凝血剂药、肠胃逆食倒流病和糖尿病正在吃药💊的人、患有胆结石的人、肝肾功能不全者，阴虚火旺体质、手术前后的人（伤口愈合才可以）、小孩、草酸钙结石患者、贫血、孕妇、哺乳期、月经期间和勿与药物併用的人。我们坚持养生，身体健康，人生才是真正的快乐！

[@lyluk6132]

@@wencheng8031 ：

[@pokeriabhrnftan7488]

So not wonder got earthquake. The Fishes can in the sea 🌊 for 30 years. Taking them out of the sea 🌊the sea 🌊 surrounding without fishes maybe will cause earthquake. Just thinks only. Not sure truth or not. Scientists maybe can give us the answer. Tq very much

[@user-jh8yw9mi4d]

謝謝，姜黃粉是否泰國商店賣的那種？

[@user-vb4xp5xp2w]

雪魚應該可以吃吧

[@ivinat6934]

拜託，多少年已經都沒有鱈魚了呢！ 別開玩笑了！

[@user-kl9uc4kq5r]

@@ivinat6934 有啊～只是量比較少，而且貴…

[@user-nt1dg8ei6r]

鱈魚😅

[@user-ei5kc2vx1k]

其實只要是魚是不能吃的， 現在海洋早就被人污染的很嚴重了。建議大家統統不要吃，喝水就夠了。

[@rickliu7373]

只要是農作物也都污染很嚴重、水也是。連直接接雨水都是酸雨，建議大家什麼都不要吃，早死早投胎，看能不能換個星球出生

[@user-in5fv7ds2r]

哈！後面這個留言很絕！ 有空可以多了解什麼食物安全！有安全疑慮的就少吃！以前吃過就吃過了！ 至少以後了解什麼比較安全！

[@0x0x00]

人人都刻制吃量，以豊富海洋生物。多從植物豆類攝取，也便宜又具飽足感。

[@user-gz1kv1qp7i]

L. J. T. ，

[@lucypakshong910]

L. J.

[@kuei-changliu8300]

L. J.

[@zhiqianglu9060]

Lucy Pakshon

[@renyingwang2788]

L.

[@user-ef4tu5zs4q]

这⋯種⋯见面會也

[@jinzulo922]

黑鮪魚*鯊魚*珊瑚礁魚*旗魚

[@lishiwang7560]

谢谢台湾专家的科普，在大陆听不到。

[@user-pn7pp2tg3k]

日本人還吃的很高興😂

[@elsakuan8411]

減少日本人口妙招！

[@behnai454]

南無阿弥陀佛

[@ireneyu2248]

怎樣發牙菜

[@markzhang9885]

哇，你好美

[@markzhang9885]

我想更多地了解你❤️

[@markzhang9885]

Markwisa33 🚯🚷...？ 🙏

[@markzhang9885]

我把我的LINE ID发给你了🚯🚷

[@markzhang9885]

在 LINE 上加我？ 请让聊天💬在那边好一点？

[@arumaliu2913]

全文太長，略修短較好！

[@tanweemengcatherine6593]

闲聊啊！可以啦！

[@user-hp7jq5lg7k]

黑鮪魚最好吃了！

[@climbb26495]

汞多！劇毒！

[@patpat4627]

黑鮪魚是tuna嗎？

[@tanyasng]

Pat Pat 对，是tuna

[@user-ic9rl6fr8i]

真正含汞的是人類的嘴巴(汞牙，根管治療，銀牙套)，污染源也是人類好嗎？

[@jinpark5324]

徐淑玫 海裡大型魚的汞的主來源是從它的食物的有機汞而不是人類的汚染.

[@user-tn4qt6qj2f]

‘一

[@tanweemengcatherine6593]

@@jinpark5324 不懂装懂！

[@jinpark5324]

@@tanweemengcatherine6593 自己去查資料再來屁！Wikipedia 會不會用 Google 也很好用，還是你只會用白度？

[@user-xc6lv8zw8l]

不吃大魚只吃小魚，小魚也會被吃光

[@user-tr2hn7ip8z]

海蚤，非海藻。

[@jennifertusung1235]

福島是在台灣嗎？

[@user-tx7go8ns6z]

日本

[@jennifertusung1235]

@@user-tx7go8ns6z 謝謝小姊姊您的熱心提醒，在下用的是反諷語句........

[@user-tx7go8ns6z]

@@jennifertusung1235 哈哈，我跳著看影片，不專心啦

[@teochewfdtodfpohchoo1070]

Io

[@wingcheung8836]

講者祖宗係日本人，佢覺得做日本人高台灣人一等！！！

[@Moneytalks2024]

挪威的魚還好啊

[@xiaoyangmuffinsvlog]

為什麼要少吃，難道市售的商品都不會檢測嗎？感覺沒有辦法相信了

[@user-sg6vt8gp2m]

鯖魚不是都送去家工廠做成罐頭了嗎...

[@user-vm2fp9er5r]

那不是真的鮪魚

[@yunlee7858]

市場很多賣鯖魚的。

[@user-lf6xc8yh4p]

按照營養 只要是魚 都是一樣的 跟貴無關 懂了嗎

[@user-go4zu7ws6c]

那怎麼解汞~!?

[@user-go4zu7ws6c]

@@wealthspirit4985 ? 那是什麼?

[@user-go4zu7ws6c]

@@wealthspirit4985 那是什麼?

[@mike_cheng_]

無解 少吃 只能身體慢慢代謝

[@user-go4zu7ws6c]

@@mike_cheng_ 上面有人說行耶~!? 一種中藥

[@ivinat6934]

@超越 無解！ 香菜可以螯合，但是有限！ 還是少吃為妙！

[@user-barbara195]

會想去吃什麼魚刺什麼燕子口水的都是心裡有病

[@user-jz4jn7zg9m]

旗魚.

[@user-jz4jn7zg9m]

石斑魚，19 :44,..

[@user-jz4jn7zg9m]

珊魚.19：46.

[@user-jz4jn7zg9m]

挲魚，19：49.

[@user-jz4jn7zg9m]

換班，20：01.

[@in280528]

哪隻活魚不是每天在游泳!

[@cyst007]

有的魚是用爬的。

[@taikokwan1325]

香港粤語長片

[@taikokwan1325]

香港粤語長片 1

[@amyzhu6187]

5種海鮮可以吃：1、野生鮭魚（油花少的）；2、鯖魚；3、秋刀魚；4、白帶魚；5、沙丁魚。

[@user-js6bk1sc2k]

現在都改吃香蕉

[@user-tx7go8ns6z]

@@user-js6bk1sc2k 香蕉好，含鉀。有高血壓要常吃根香蕉

[@user-vi6pp1ew9o]

@@user-js6bk1sc2k 香蕉和魚的營養 不大一樣吧

[@hchfjfgxhgi4636]

@@user-tx7go8ns6z 有腎病就不能吃太多高鉀的食物。

[@bettywong2812]

@@user-js6bk1sc2k 「一

[@yongkengashtonlim4220]

南无佛陀也 南无阿弥陀佛 南无弥勒佛 南无药师佛

[@charlenechen8823]

如果沒有救主 成為罪惡的樣式 死在十字架 人做一千萬善行 也無法進神國 我們的生命也是神給的 你家的東西是神的 祂給你機會悔改認識祂 祂希望人轉回 不想有人沉淪 沒有精心設計 宇宙如何運轉? 四季如何分明? 人體構造如何完美? 在在證明造物主的存在 基督 偉大的 神 道教與佛教開始並不是宗教 是一種哲學 佛教的輪迴 一個生命死了要輪迴另外一個生命 數量是一對一的 你看看世上的生命是一對一的嗎? 還有生命有長有短 怎麼樣一對一? 還有生命的智慧不同 人變成豬 人的智商哪裡去了? 豬變成人智商從哪裡來的? 就算是一對一的 最開始的生命從哪裡來?

[@user-de8od3yk7g]

海水真的也污染的很嚴重啦！那是事實啊！

[@loknr9931]

很有用 bio accumulation 大魚多毒

[@george_micough]

這一代吃光下一代的魚，超前部署

[@ivinat6934]

真的！ 把未來的海鮮都吃完了！

[@charlenechen8823]

哈哈哈 哈

[@sakepopit3972]

@@ivinat6934 880 l) l) l)

[@kaythng3051]

@@sakepopit3972 x

[@wugupet]

這一代都活不了，那管得到下一代。

[@shiohei]

You

[@user-rg7zb8xj7f]

私

[@seeksamaya]

深海魚類均含重金屬！這7、8年前美國醫生在電視公布！因石油漏污染及其他因素

[@user-uk2gw8ll2g]

保健品鱼油都是深海鱼提炼的！

[@chaufanyen34]

中

[@user-nb9jk3hp3l]

I’m going to

[@user-wj2sw9vd8w]

台灣想辦法製造出養殖鮭魚的環境，我們自己來養殖。

[@user-js6bk1sc2k]

素食

[@harrycai9834]

鲔鱼是金枪鱼，tuna 吗？

[@Vanessa-sx4fj]

是

[@pakmanmah263]

吃日本福島魚吧！

[@arnoldyinkai]

其實我們每個人什麼都可以吃（除了魚翅那種） ， 但是少吃， 適量， 均勻， 而且不要浪費⋯⋯⋯ 那這些魚類就不會被過度捕殺。 不過懷孕和哺乳的時候真的要避開這種大型魚類。 小孩子也要少吃汞含量高的魚。 吃很多小魚的大魚或者活很久的魚都是含重金屬高的吧. 這魚都很好吃 但是我一年只吃1-2 次。

[@user-vb9dy8oq2l]

--了’’’’慢慢來’了’’’!兩’’面’買賣’’’’:，，”7

[@user-mj2wm8py8w]

大形魚大家都知道重金屬污染嚴重我本身是完全不吃。

[@user-mv4gc1ix1b]

每年看到黑鮪魚季開始了，我就覺得很無奈，都快滅絕了還鼓勵民眾來吃…

[@user-uz3cv9mx2g]

主持人講話時間點很重要。確實台灣節目主持人普遍抓不好

[@user-ry8zf4cl5e]

鯊魚不是唯一軟骨魚

[@user-lf6xc8yh4p]

看完 似乎沒有東西 能吃了 大餐 能吃嗎 尤其 很貴餐 輸入名字 看影片

[@junli8137]

卜卜卜、哦8

[@williamdong9912]

台湾同胞都是属猫的吗？每天都要吃一条鱼，听上去蛮幸福的！

[@vicoilkalisece2274]

以前吧！自從日本說那塊沖之鳥礁是島，台灣東邊的海域就變成日本的，蔡英文上台後漁民不能接近補魚，水產量減少變貴很多。

[@blkwqlwcdwqlidwq429]

哈哈哈 你好幽默。 不过 台湾比大陆幸福多了

[@user-vi6pp1ew9o]

@@blkwqlwcdwqlidwq429 我聽這邊的大陸新娘說，她在大陸都是吃魚的反而 嫁來台灣 ，夫家不怎麼吃魚 ， 還問我為什麼台灣人不愛吃魚 ，台灣人吃魚少， 說在大陸天天吃魚

[@hengjongwee683]

)

[@silenwu7109]

找工作