玄米麹で味噌仕込み【ぐるりの暮らし

[@cornwall4649]

玄米蒸して、麹になる工程で乾燥するから元の重さに戻るんだろうな。って単純に思ってたんですけど、麹菌が玄米を食べてるからなんですね。

[@nemuihiro]

一番参考になったこちらの味噌作り動画で　初めての味噌作りを致します🎉 素晴らしい動画をありがとうございます🌠

[@ぐるりの暮らし製作所]

ご覧くださりありがとうございます！美味しい味噌が出来ますように！

[@iyo__channel]

こんにちわ～　手作り味噌っておいしいですよね～　市販の物には戻れません😊

[@ぐるりの暮らし製作所]

観ていただきありがとうございます。味噌は簡単に仕込めるし、やらない手はありませんねー。