Y A QUOI EN DESSERT ? #5 🍫 Coulant au chocolat avec Maxime

Pour ce 5ème épisode de "Y a quoi en dessert ? », j’ai le plaisir de recevoir Maxime ‪@LeClubVG‬, qui vient de lancer la 2ème saison de son podcast. Ses épisodes sont disponibles sur sa chaine KZbin ou via les plateformes d'écoute habituelles.
En grand amateur de chocolat, il a choisi que je lui apprenne à faire un coulant au chocolat végétal.
On en profite pour découvrir son parcours, ses débuts sur les réseaux et ses ambitions pour son podcast.
J’espère que vous apprécierez cette discussion avec Maxime :)
Dites-moi en commentaires qui vous aimeriez que j'invite pour les épisodes suivants ! ❤️
🎥 Les épisodes précédents de "Y a quoi en dessert ?" : • 🧁 Y A QUOI EN DESSERT ?
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🎥 Sur KZbin : ‪@LeClubVG‬
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[@LeClubVG]

Merci Marie de m’avoir invité dans ta cuisine ! J’ai passé un super moment, et je me suis surtout régalé 🤩 D’ailleurs, il faudra que je revienne pâtisser maintenant que je suis végétalien haha 😉

[@magaliothon7032]

Allez c’est hyper facile de remplacer le R par le L ! On compte sur toi 😊

[@LeClubVG]

@@magaliothon7032j’ai bien mis un L 😊

[@brigittebesson534]

merci Marie du font du coeur pour tout l amour que tu donnes aux animaux

[@MarieSweetandSour]

Moooow 🥹❤️🙏🏽

[@cathou79]

Bonjour Marie, voici 3 podcasts sur le végansime : - Comme un poisson dans l'eau (très intéressant, podcast politisé sur l'antispécisme) - Le dos de cuillère (diététicienne végan, infos nutritionnelles) - Poule sentimentale (interviews de personnes qui œuvrent pour la cause animale)

Sympa le Maxime ! Je ne connaissais pas... Je vais aller jeter une oreille sur son podcast. 🎧

[@babooster]

10:11 ah c'est cool on a commencé en même temps à peu près. Montréal c'est comme en Australie alors, tout le monde c'est ce que c'est vegan ou vege, ya plein de produit en supermarché, toujours des options au restaurant et certains peuvent même remplacer par du tofu dans leur préparation ! Ça a été assez facile la transition dans une ville comme ça. Je suis aussi un peu manichéenne tout ou rien. Mais j'essaye de faire attention et d'être bienveillante avec des personnes sympa et qui ont des belles valeurs même si c'est pas parfait. Par exemple, manger des œufs si les poules sont celle de son jardin ou son paysan d'AMAP où on sait que les poules sont biens traitées je n'y voit pas de problème. (au passage c'était trop cool de faire des câlins aux poules, certaines communes en offre au citoyens, je teouve l'impact super sur les gens pour les convaincre qu'on peut interagir autant avec une poule qu'un chien/chat et qu'elle mérite autant de respect). Ça peut vraiment faire changer le mindset des gens et étendre aux autres animaux qu'ils mangent..

[@cecilehugeux7446]

J'ai bien envie de tester ce coulant au chocolat ! Merci pour cet episode bien sympa :)

[@juliel7757]

Mais mille mercis à Maxime d'aimer le coulant au chocolat !! On veut des invités qui aiment les gâteaux au chocolat 🍫😉. Merci à tous les deux pour cette vidéo et le partage du parcours !

[@RyudoGoo]

Merci pour la vidéo !

[@user-qc7lf6zg2r]

Merci Marie pour cette vidéo. Je suis très contente de découvrir Maxime et vais prendre le temps d'écouter ses épisodes de podcast :)

[@jenn_yb]

Yeah trop contente de découvrir enfin cet épisode ! Ce coulant me donne trop envie, j'ai pas encore testé, mais ça a l'air d'être une tuerie (si je puis dire haha). J'ai pas encore écouté l'épisode de podcast avec toi, mais je suis sûre qu'il sera trop intéressant :D

[@sylviebriochette7175]

Contente de voir Maxime dans ton épisode, je l'écoute dans ses podcasts depuis le début. Miam ces coulants ! je connais mon gouter pour le week-end

[@LeClubVG]

Merci à toi Sylvie ! 🙌

[@catherinerouviere-pk4vd]

trop mignon ce petit duo 😄

[@minitouch2]

Sympa la vidéo avec Maxime 😊 Merci beaucoup

[@anne-sophie9545]

Hahahaha Marie tu m'as tuée pendant toute la vidéo à être "poussive" (dans le meilleur sens du terme, promis) sur le veganisme pour qu'il y passe ! C'était magnifique ! On aime que tu ne fasses pas de compromis

[@anaellelgc3435]

J’adore le podcast de Maxime 🧡

[@LeClubVG]

Merci beaucoup ! 🤩

[@domilab9971]

ca à l'air bien bon!

[@amelgoatkeeper]

Merci pour la recette et cette rencontre.

[@lafamilykiwis9965]

Coucou merci pour ce joli dessert et cet échange bien sympathique

[@nadegeboudarel2319]

Hummm ils donnent envie ces fondants 🤤🤤🤤

[@J_icdn]

Merci pour la recette 😍

[@user-ox2oc9ci6e]

bravo

[@Ebonybones23]

Miaaam ! Et cool de voir un peu plus de masculin dans le milieu de l'alimentation végé :)

[@SteamMizu]

Alors, végane team ancienne fana de fromages bleus, et Marie, je te conseille le Jeanne de Jay and Joy qui est de loin mon plus gros coup de coeur de fromage végétal, vu que pour moi, il remplace le roquefort de façon bluffante.

[@marymorgane91]

Coucou Peut-on en faire des sauces ?

[@virtuelle5943]

Merci pour cette recette très très chocolatée 😋 Attention aux appellations "vegan" et végétalien car force est de constater que de plus en plus se disent vegan alors qu'au final il s'agit de leur alimentation.😉 Quoiqu'il en soit, tout effort dans le bon sens est positif !

[@helenecobain]

La margarine Astra est même disponible dans la petite épicerie de ma ville.

[@pierrerouviere5949]

Miam miam 😋

[@kathleen5800]

mon dessert préféré 🫠

[@yllenl59]

👍👍👍 et miam 😊

[@zazruby9799]

trop marrant que tu découvres au milieu de la vidéo que c'est flo qui l'a contacté haha Pour les fromages je trouve que les bleus pour le coup sont assez réussis (en tout cas je les aime pas autant que le roquefort haah) mais on manque de comté, beaufort, reblochon, brie bref trop de chose haha mais bon comme t'as dit on se passe Mon dieu mais ce dessert j'en veux haha, mon dessert préféré au monde

[@laeti82]

La recette est trouvable dans le ebook ?

[@mariammii]

Bonjour Marie, Et merci pour cette recette de fondant version vegan qui donne super envie ! Pourrais t on s'il te plaît avoir les proportions (g) pour chaque ingrédients ? Je ne les ai pas vus dans la barre d'info :) Merci !

[@FlorianTDK]

Bonjour, Ce n’est pas une vidéo recette mais une interview 😊 la recette est disponible dans son ebook : www.sweetandsour.fr/grand-livre-patisserie-vegetale/

[@isabellegiordani2217]

Bonjour. La recette a l’air délicieuse mais vous ne donnez pas la recette en barre d’info ou je ne l’ai pas vu. Merci

[@FlorianTDK]

Bonjour, Ce n’est pas une vidéo recette mais une interview 😊 la recette est disponible dans son ebook : www.sweetandsour.fr/grand-livre-patisserie-vegetale/

[@wolfgangreign5135]

Merci Marie pour cette chouette vidéo intéressante. Serait-ce possible d'avoir les proportions des ingrédients de ta recette stp ?

[@FlorianTDK]

Bonjour, Ce n’est pas une vidéo recette mais une interview 😊 la recette est disponible dans son ebook : www.sweetandsour.fr/grand-livre-patisserie-vegetale/

[@wolfgangreign5135]

@@FlorianTDK ok tant pis pour moi. Je ne suis absolument pas ebook, je préfère les bons vieux livres physiques

[@snookyfoxford]

Wow cette personne est drôlement cute! Vivement qu'il arrête d'envoyer les animaux à l'abattoir pour le fromage!

[@imagipoil]

Coucou Marie, merci pour cette nouvelle vidéo !! Je n'arrive pas à comprendre les raisons pour lesquelles Maxime n'est pas vegan. 1. Il est chez ses parents: il a 27 ans donc il a ses revenus et son libre arbitre donc je vois pas en quoi explique qu'il mange des oeufs ^^ 2. Il a parlé des simili fromage, qui ne sont pas disponibles loin des grandes villes et du coup il mange du vrai fromage d'animaux : sinon, il est pas obligé de manger du fromage du tout. Voilà ! Bon week end 😊 Hâte pour avoir la prochaine vidéo

[@helenecobain]

Peut-être que Maxime est un gros mangeur de fromage donc il n'arrive pas à s'en passer. Go détox Maxime !

[@user-pb3om7ml5k]

Personnellement je pense que passer par des phases comme être flexitarien puis végétarien et ensuite devenir végétalien c'est bien car ça aide à avoir des habitudes qui permettent de ne pas "craquer" ou se "tromper" et se décevoir car on a mal fait... Ce n'est pas qu'un régime alimentaire selon moi, c'est plus profond. Un peu comme pour un régime, si t'es trop strict dès le début, c'est plus difficile de tenir. Comme on dit, doucement mais sûrement. Après c'est juste mon opinion en toute bienveillance 😊. Ce dessert a l'air à tomber 🤤

[@marymorgane91]

Parfois ça n’est pas facile quand les proches ne sont pas comprehensifs… à 26 ans et 8 ans de vegetarisme je n’ai toujours pas réussi à avoir un repas sans viande sur la table pour mon anniversaire 😅 À un moment soit tu t’engueules avec toute ta famille soit tu abandonnes et j’ai choisis l’option de garder mes convictions pour chez moi

[@katiadecodts656]

@@user-pb3om7ml5k bonjour je pense exactement comme vous pour ma part je fais la transition depuis quelques mois, pour certaines choses comme la viande sa c'est passer rapidement à vrai dire je n'ai jamais été accroc donc plus facile à arrêter, mais pour des produits je pense comme tu le dis qu'il vaut mieux y aller doucement pour ne pas retourner en arrière afin d'arrêter complètement les produits animaux..je suis un peu fière de moi j'arrive à faire manger des aliments à mon homme qui ne comprenais pas au début mon but qui maintenant arrive à goûter et apprecie certains repas 🥳🤗juste pour finir qui va doucement va loin 😉 Bonne journée à toutes et tous

[@sandravegane]

😂😂😂Avant que tu ne présente Maxime j ' ai cru que c 'c'était Ecolo mon cul ton frère 😂😂😂. Très sympa sa participation.