一个视频学会7种曲奇挤花手法，教科书式教学，建议收藏！

[@南方南方-i2t]

謝謝老師認真教學，惠我良多。

[@cheokfonglio8790]

老師教得很仔細,謝謝分享!🌹❤️

[@林韻慈-r9v]

謝謝。非常實用。💋💋

[@zzz987a88]

謝謝烤姊，終於讓我明白珍妮曲奇嘴跟六齒嘴的差別了

[@jenyanlin]

謝謝老師，收穫良多！！！

[@sweetmimosa11]

非常實用的視頻，謝謝您無私的分享😊

[@shunchanglin5008]

真的是教科書級，感謝分享

[@vicoilkalisece2274]

實用，講述細緻。

[@傅娟娟-t8k]

請問用什麼size比較合適？14吋？16吋？18吋？

[@annw.4133]

谢谢你细心的讲解☺️☺️

[@爱烘焙的烤拉姐姐]

不客气，哈哈

[@felixlin380]

好玩, 實用, 喜歡,

[@eriaz5563]

刚好不会挤曲奇，教的很详细👍👍

[@爱烘焙的烤拉姐姐]

哈哈，学起来！

[@aiylinglui1988]

可以请问下珍妮曲奇的裱花嘴和八齿的裱花嘴是一样的吗？

[@hazelyang9995]

刚要留言问6齿和珍妮的区别，视频里就开始讲了，点个赞

[@爱烘焙的烤拉姐姐]

哈哈

[@liusiewmui9206]

老师请问用几多温度和时间来烤谢谢

[@SandraKinueOkamotoTaniguchi]

😊❤muito boa explicação 🍀

[@kokhooong9555]

谢谢师父小妹妹的分享🙏

[@爱烘焙的烤拉姐姐]

不客气

[@aliciatoh3814]

请问您可以教别的口味吗？比如咖啡、抹茶。要放多少粉？谢谢

[@limmerry9952]

Resde

[@dalilamedigcreations]

Would you please subtitle the video in English 🙏🙏🙏🙏🙏🙏

[@sinyingtiffanykwok1866]

請問裱花袋用什麼SIZE較為適合呢??

[@jossiejeya424]

Hi thank you for sharing the tips, can I know why my cookies spread during baking and doesn't hold shape

[@nooraddeikar6894]

老師想要一張照片請

[@草莓手藝坊]

高筋和低筋粉做效果有什么不一样？

[@xuanliu2811]

请问我用珍妮曲奇裱花嘴挤的时候，有一只角永远劈叉（不和其他角在一起，和其他角中间有空隙）是为什么呢？是因为我裱花袋里进空气了么？

[@gracious2018]

Hi, Thankful for your tips and teachable. Can I know the nozzles size? Please advise

[@nooraddeikar6894]

我喜歡❤

[@conniewai94]

请问襟花咀是用什么尺寸？是中号吗？

[@柚子戚風]

請問落蛋和落蛋的分別是什麼？

[@tanabei3398]

很棒！！很喜欢

[@abigailgona2961]

Very useful, thank you for sharing 😀

[@seahlengho8008]

May I know what is egg liquid? Is it a whole egg?

[@carolineong970]

Egg liquid is beaten egg yolk with egg white.

[@priscillatan3197]

seriously the best butter cookie tutorial video ever, very instructive! :)

[@陳思琪-n8n]

我的冰起來定型，但拿去烤整個都攤掉⋯請問怎麼會這樣呢？

[@chiawenho5917]

奶油打發過度

[@yebu1182]

姐姐，看看我，如果要把面粉换成全麦面粉可以吗？分量和比例是多少呢？谢谢！非常棒的教学！

[@尼维-p6e]

yes bu 大胆的尝试吧哈

[@jessicong6093]

请问烤拉姐，烤箱上下没有温度只有上下火，烤面包需要多少度，烤多少分，谢谢

[@yesimcrazi]

請問擠出的紋路尖端比較破碎 是我的麵糊比例出了問題還是我用力不夠均勻？

[@lindalee5634]

影片怎麼寫高粉但食譜寫低粉？

[@changlu6106]

求问从冷冻两个小时塑形后，烤多少分钟

[@JASMINE-GP]

黃油是哪一種？能用人造奶油代替嗎？

[@爱烘焙的烤拉姐姐]

也可以

[@吳雨萱-o7v]

要怎麼烤出來的曲奇餅乾比較好看呢？ 因為擠出來是感覺很好看，但在烤的過程中。。竟然都失敗了，麵糰都融化在烤盤上，都水水的

[@candy770405]

有預熱烤箱嗎

[@chiawenho5917]

奶油打發過度

[@candytse8891]

到底是高筋麵粉還是低筋麵粉你出的字幕有出入🙏

[@marseljuneyeo7486]

Is that whole egg? Thanks 🙏🏼

[@patatohaiya]

yes it is

[@linchen9191]

要烤箱几度的烤？哪一层？是低筋面粉和玉米淀粉吗？

[@糖葫蘆萬歲]

幾度，要烤多久呢～

[@marshmallow8872]

300度20分钟就够了

[@changlu6106]

求问蛋液是冷藏的吗？

[@雨林一陣雨落在森林上]

謝謝！😇😇😇

[@candywong6224]

老师请问婊花嘴是用中号还是大号的？

[@爱烘焙的烤拉姐姐]

中号出来的效果会更好一点

[@nl763]

為什麼沒有焗完的樣子看一下？

[@janiceli551]

請問擠花曲奇和切片曲奇最大的分別是水分含量嗎??

[@戴妤芳-v4k]

應該還有擠花曲奇奶油會打發，切片餅乾奶油不會打發

[@劉書鍰]

@@戴妤芳-v4k 只要是做餅乾，奶油都需要打發的喔

[@劉書鍰]

用擠的奶油量較多，用切的奶油量較少也擠不出來～

[@SandraKinueOkamotoTaniguchi]

Por por favor 🙏 vídeo com temperatura ideal para assar , cada formato de cookies, e minha dificuldade❤😊

[@CindyOng85]

请问挤好的曲奇，是放冷冻还是冷藏两小时？

[@백명훈-o2v]

漂亮好喜欢

[@yingsun6655]

攒了👍

[@siewpingfoo7180]

如果我要加巧克力粉可以吗

[@nooraddeikar6894]

兄弟，我請求你給我一些餅乾的圖片和藝術品的圖片

[@閃電精灵]

请问，没有糖粉用白砂糖代替行不行。

[@annw.4133]

白砂糖也行，但比较不容易被黄油吸收，所以烘焙好的饼干口感可能会有所不同

[@bbbb_potato]

Ann W. 謝謝你🙇‍♀️🙇‍♀️🙇‍♀️ 我的問題你都解答了😁

[@user-yangmei0848]

請問是使用低筋麵粉？畫面出現高筋麵粉？

[@winniethepooh890]

低粉才是对的。饼干基本都是用低粉或中筋面粉。

[@carlosgallardo1062]

Spanish subtitles please. Greetings from Guatemala. 🇬🇹

[@爱烘焙的烤拉姐姐]

Okay, I'll make arrangements for you later

[@閃電精灵]

高筋粉 加 低筋粉可以吗？因为没有玉米粉

[@annw.4133]

没有高筋粉(字幕打错了)啦！是低筋粉和玉米粉。可以全低筋粉，没问题的。加入少许玉米粉，是因为玉米粉不会起筋，可以更稳定饼干的口感

[@conniewai94]

請問你的襟花咀是三能大號嗎？

[@jacklay6867]

请问我在络杉机，在那可以買到淡奶油

[@蔡鴻洲-r1c]

讚

[@niumimi]

打发黄油是高还是中还是低的？ 打鸡蛋呢？what speed? 要烤多久对少度。是在中间还是低的烤箱

[@qinzhu8165]

低档

[@jesslee9721]

Thanks for sharing your cookies piping techniques. Can you provide the recipe for cookies ingredients

[@farfar9222]

主播对于传授技能可能有些陌生。应该是加蛋黄，主播说成加蛋液。蛋液就是蛋黄加蛋白了。应该加低筋面粉，字幕写的是高筋面粉，主播说面粉。有点惊讶，5万订阅的频道这么粗糙。

[@zzchan9576]

对的，而且手指直接抠过黄油就拿电动mixer打...旁边也没有个抹布... 视频字幕写高筋面粉105g，最后又放出低筋面粉105g.......市面上就有转化裱花嘴那个小东西，不需要浪费两个裱花袋吧。。。。

[@lianjoan3189]

@@zzchan9576 裱花袋的那个是可以这么做的，比较容易换一下裱花嘴。挺方便一下的。

[@lianjoan3189]

有些人是加蛋白，也有些人是加全蛋液。她加的就是全蛋液。

[@farfar9222]

@@lianjoan3189 其实只是一个交流，提醒主播一下。如果是全蛋液，可以说加全蛋液。这些习惯往往来自工作，烘培可能是个比较随性的工作，准确度要求不高。

[@袁麗環]

有加蛋和沒加蛋差別在哪

[@qinzhu8165]

加蛋会更酥些

[@lianjoan3189]

但是还是要加蛋哦~(^_−)☆

[@MiniatureWorlds]

*Nice* ✨💞✨

[@爱烘焙的烤拉姐姐]

哈哈，谢谢

[@applecheng3422]

有材料配方嗎？可以提供嗎？謝謝妳

[@ivyyychaiii4057]

能不能用低筋面粉？

[@ivyyychaiii4057]

@Alice Tay OK 谢谢

[@changlu6106]

淀粉起什么作用

[@winniethepooh890]

淀粉可以让曲奇饼干更酥松，不会死脆那种。

[@changlu6106]

我上次就按照您的曲奇配方去烘烤的，挤出来形状也很漂亮。但烤出来成品纹路没有那么清晰。

[@爱烘焙的烤拉姐姐]

放冰箱冷冻定型了嘛

[@changlu6106]

烤几分钟

[@candy139289]

视频出现高筋面粉后面又转为低筋面粉，所以是低筋还是高筋啊？

[@marshmallow8872]

低筋面粉吧，黄油曲奇要酥脆，不要有嚼劲

[@qinzhu8165]

做饼干是用低筋面粉或中筋面粉，不能用高筋

[@minnielemon8191]

6：43字幕写成高粉了☺️

[@yebu1182]

我也发现了！

[@nl763]

這種曲奇是用高粉的。

[@xuan3014]

@@nl763 可是她后面写的是低粉😆😆

[@lianjoan3189]

额(⊙o⊙)…所以是低筋面粉，还是高筋面粉呀？

[@vehapv]

應該是低筋，影片開始說是高筋時我嚇一跳，後面食譜表才是對的

[@tehsiewhongtehsiewhong9064]

和

[@petaabay3984]

6:44說是高筋面粉；7:09卻説是低筋？？

[@爱烘焙的烤拉姐姐]

低粉，可能我说错了

[@petaabay3984]

@@爱烘焙的烤拉姐姐 謝謝很有用的教學 清楚易明。

[@Eri12Murphy]

@@爱烘焙的烤拉姐姐 我也没看清也用了高粉，一样好吃，哈哈哈

[@chanseloh6803]

裱花真心的累死人😓😓😓

[@flyingfeeling5796]

我总是失败😪😪

[@行者无疆-n4u]

哎呀妹儿呢你就说四川话就行了