《一鍋搞定真簡單》不用油炸的台式風味的港式鳳爪 ，原來吳師傅是這樣做!!

吳師傅吃港式飲茶最喜歡吃港式鳳爪，但需要油炸太麻煩～
來跟我一起在家用最簡單的方式自己動手做吧⋯⋯
自己做鳳爪還可以用肉多多的大黑雞腳，吃起來超過癮的～
材料：
大黑雞腳600g丶蒜仁5顆丶蔥段20g丶薑片3片丶市售滷包1包丶
蒜末10g丶蔥花10g丶辣椒末10g丶香菜末10g
調味料：
1、紹興酒50cc丶醬油100cc丶冰糖30g丶白胡椒粉1小匙
2、醬油膏2大匙丶糖1大匙丶烏醋1大匙丶香油1大匙

[@user-nm6xm4qb4p]

滷黑雞腳…流口水了🤤

[@yum369]

👍👍

[@user-ew2en9mt4s]

已試做！ 好吃😁 謝謝

[@user-hz6xc9wo7q]

真正是超好吃 我有煮喔 謝謝吳老師

[@cherrychen2628]

請問沒有紹興酒可以米酒代替嗎

[@user-bt9nf5rf7n]

下飯，好吃的雞爪

[@yum369]

好吃鳳爪

[@mamatan5449]

😊😊​@@yum369

[@seh6019]

請問吳廚師之前在美食鳳味你有教如何做鰹魚醬油的比例，我有做過，可是我的筆記不見了！請問你是否還有比例呢？

[@yum369]

太久遠了！不曉得是哪一種醬料

[@bettykao8549]

請問市售滷包內容物有什麼 謝謝

[@yum369]

基本的有八角丶桂皮丶甘草丶小茴香丶草果等～