《一鍋搞定真簡單

Рет қаралды 139,682

Күн бұрын

天氣一轉涼就想吃熱呼呼的粥，煮粥要等很久嗎？
不不不❗️⁉️‼️
今天吳師傅教你水滾後煮粥只要五分鐘！
皮蛋瘦肉粥撇步大公開！要認真看影片喲！
👨‍🍳皮蛋瘦肉粥
✅材料：
冷凍生白米1米杯、豬絞肉100 g、皮蛋2顆、雞蛋1顆、蔥花30 g、玉米粒30 g、雞高湯7米杯
✅調味料：
鹽巴1小匙、白胡椒粉1/2小匙
#料理教學 #簡單 #料理 #瘦肉 #快速 #家常菜 #吳秉承 #廣東粥 #美味
#白粥 #台菜 #粥 #美食 #皮蛋 #分享 #食譜 #快速上手 #香氣 #新手
00:16 開場
00:35 白米前處理
00:44 煮粥黃金比例
01:00 白米入鍋
01:53 處理 #皮蛋
02:07 絞肉入鍋並調味放入其他料
02:58 雞蛋加入鍋中
03:46 食材表
FB 型男主廚-吳秉承
www.facebook.c...
IG 型男主廚-吳秉承
/ benbing0524
#請訂閱YT承味饌廚房
#我的創作影片需要你的支持
#按讚訂閱開啓小鈴鐺喲

Пікірлер: 63

@黃恬亞-h7g 7 ай бұрын

好簡單哦!趕快去做。

@yum369 7 ай бұрын

讚啦👍

@wanwanhcm858 10 ай бұрын

煮皮蛋瘦肉粥不要加蓋子嗎？

@yum369 9 ай бұрын

煮粥都不要加蓋子，免得溢出來

@wanwanhcm858 9 ай бұрын

@@yum369 好喔👍

@Ss-re8us 10 ай бұрын

原來這麼簡單啊，謝謝分享

@yum369 10 ай бұрын

試做看看

@jackypro1974 10 ай бұрын

請問吳師傅，白米洗過之後，可以冷凍多久呢？？因為怕放到冷凍庫後，就擺到忘記了....😅

@yum369 10 ай бұрын

白米放冷凍很久也沒關係，就是煮粥快速

@jackypro1974 10 ай бұрын

@@yum369 謝謝回覆～

@Pauline-w1m 8 ай бұрын

你好肉是什麼的瘦肉？豬瘦肉

@yum369 8 ай бұрын

超市買的絞肉，3分肥7分瘦肉

@jennifer1208hsu 5 ай бұрын

感謝吳師傅的分享！昨天晚上就先洗米-冷凍，今天晚上就立即煮皮蛋瘦肉粥！非常的快速完成，超好吃的！❤👍😃

@yum369 5 ай бұрын

恭喜做成功！

@nellymendozacontreras2048 10 ай бұрын

How Delicious Good morning god bless yuo 😍 family 😍😍❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️

@yum369 9 ай бұрын

👍

@yongkeong5 10 ай бұрын

想问吴师傅，之前秉公处理的很多影片都不能看了。为什么？

@yum369 10 ай бұрын

重新規劃整理

@yongkeong5 10 ай бұрын

@@yum369 感谢吴师傅的回复！😄

@YuQin-e6i 8 ай бұрын

在煮米的過程中需要一直去拌他嗎還有米一定需要冷凍嗎? 今天煮的時候不知道是什麼關係米吃起來感覺硬硬的，不想外面賣的吃起來比較嫩

@yum369 8 ай бұрын

米冷凍是破壞組織，可加速煮粥的時間，煮粥一直拌是怕沾鍋，你吃起來硬硬的是不是還沒煮夠久？

@YuQin-e6i 8 ай бұрын

@@yum369 可能是，我會在試試看的，感謝您的回覆☺️

@蔡珮怡-m2h 10 ай бұрын

點讚👍 看你的視頻後我馬上去煮了！一鍋皮蛋瘦肉粥😅😅😅

@yum369 10 ай бұрын

好吃吧！

@wanwanhcm858 8 ай бұрын

@@yum369皮蛋瘦肉粥配成早餐非常好吃😋

@wanwanhcm858 6 ай бұрын

師傅，請問一下如果家裡沒有皮蛋怎麼辦？

@yum369 6 ай бұрын

不加皮蛋就吃瘦肉蛋花粥喲

@wanwanhcm858 6 ай бұрын

@@yum369 好喔

@阿帆-p2f 6 ай бұрын

嗯………….可以去買😅

@wanwanhcm858 6 ай бұрын

@@阿帆-p2f 皮蛋要在哪裏買？

@涼萌萌 3 ай бұрын

這問題跟如果家裡沒米怎麼辦

@snailHou 10 ай бұрын

也太快了吧！！！

@yum369 10 ай бұрын

冷凍米煮粥超快的

@themichelle0916 5 ай бұрын

請問香港、廣東道地的粥為什麼可以這麼綿密？

@yum369 5 ай бұрын

煮粥有技巧

@鍾怡萱 5 ай бұрын

請問一杯米大約可以幾個人吃？兩個人吃2杯會太多嗎

@yum369 5 ай бұрын

一杯米煮粥二人吃剛好

@worksmartmath 24 күн бұрын

如果猪肉很腥，要怎么除异味？

@yum369 22 күн бұрын

要加米酒及胡椒粉醃過

@柏鈞-o4t 2 ай бұрын

吳師傅～請問，一杯白米的份量是多少？如何計量？

@yum369 2 ай бұрын

一杯米是180g

@柏鈞-o4t 2 ай бұрын

@@yum369 感謝吳師傅的解答！

@洪峻澤-t5v 10 ай бұрын

好久沒上秉公處理的影片🥲 想看小師傅跟吳師傅的互動🤣

@yum369 10 ай бұрын

規劃中喲！敬請期待

@sogreatray 7 ай бұрын

没有用姜吗？

@yum369 7 ай бұрын

沒有加薑

@yipinghe1963 10 ай бұрын

好聪明❤

@yum369 10 ай бұрын

謝謝

@shiun246 9 ай бұрын

好簡單❤

@張靜貞-q8s 2 ай бұрын

純素

@ThirdPrince0909 8 ай бұрын

請問一杯米其杯水,那煮2杯以上呢？

@yum369 8 ай бұрын

皮蛋瘦肉粥是一杯米對七杯水二杯米就是14杯水，以此類推水量！

@ThirdPrince0909 8 ай бұрын

@@yum369 三杯不就21杯水？那請問一杯米是幾人份呢？

@Lindalinda-bl2hx 10 ай бұрын

我更喜歡的是有加芹菜的粥，能夠增加一點清爽感。加玉米可能是會更甜口吧。

@yum369 10 ай бұрын

可依照自己喜好增加食材喲！我喜歡皮蛋瘦肉粥有加玉米粒

@郝寂寞-j8s 8 ай бұрын

請問如果要煮多人的米比米是多少？

@yum369 8 ай бұрын

多人的菜單用倍數來算就好

@TWsushi 10 ай бұрын

改成隔夜飯也行嗎??

@yum369 10 ай бұрын

隔夜飯要煮比較久！多十分鐘才會稠

@Everylalalala 2 ай бұрын

好恐怖的粥，比米糊還粘稠，嚇壞愛吃粥的廣東人！

@yum369 2 ай бұрын

台式口味的粥

@mini771 3 ай бұрын

影片好像沒有調料耶😮😅

@yum369 3 ай бұрын

材料及調味料在影片最後面喲！