《一鍋搞定真簡單

炸豆腐可以延伸很多種做法！今天來教學的是日式炸豆腐也叫做「揚出豆腐」，外酥內軟的豆腐加上黃金比例日式口味的醬汁，還有蔥花及柴魚片堆疊的香氣，真的讓人一口接一口的吃啊！
👨‍🍳日式炸豆腐
✅材料：
蛋豆腐1盒、白蘿蔔泥50 g、蔥花30g 、七味辣椒粉1小匙、太白粉3大匙
✅調味料：
清酒2大匙、醬油3大匙、味醂2大匙、糖1大匙、水100cc、柴魚片10g
#料理教學 #簡單 #料理 #豆腐 #快速 #家常菜 #吳秉承 #日式 #美味
#下飯 #夏天 #醬 #美食 #炸豆腐 #分享 #食譜 #快速上手 #香氣 #新手
00:15 開場
00:32 煮日式豆腐醬
01:02 元素介紹
01:55 煮日式豆腐醬
02:11 製作白蘿蔔泥
02:48 製作炸豆腐
05:27 盛盤
06:19 食材表
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[@YuriFanFrank]

原來我缺的就是這味醬汁！ 學起來下次氣炸豆腐來沾

[@yum369]

🥰🥰🥰

[@eve841123]

如果用一般市售的柴魚露可以直接取代這個醬嗎

[@yum369]

可以的

[@yitinghuang3163]

滿喜歡看吳師傅教做菜，唯一覺得困擾的是真的太多“部份”了😅

[@yum369]

🤣🤣🤣語助詞太多，下次會修掉，謝謝你~

[@發財樹-q3o]

就是這個醬油！！！ （指＼⁠(⁠°⁠o⁠°⁠)⁠／）

[@yum369]

🥰🥰🥰

[@宇嫺何]

請問吳師傅 醬油是一般的醬油就可以煮了嗎？龜X萬的可以嗎？

[@yum369]

🤣🤣🤣 可以 這個龜X萬慢慢加並試一下味道，挑整自己喜好口味

[@月梅-x1g]

好想吃喔！謝謝分享美食！

[@yum369]

🥰🥰🥰謝謝喜歡

[@拉嘎-k3s]

真喜歡，謝謝你

[@yum369]

🥰🥰🥰謝謝喜歡

[@fruitlove5007]

這幾天就做給孩子吃

[@yum369]

🥰🥰🥰謝謝喜歡

[@crayonshinchan-ow1tm]

型男詹姆士的示範簡化版～

[@yum369]

本頻道為家常菜分享，希望大家都可以喜歡上料理🥰🥰🥰

[@除草專家]

我都直接吃芙蓉豆腐像冷蒸蛋

[@yum369]

感謝分享🥰

[@alstonc.8964]

在家作 工序越少越好👍

[@yum369]

希望大家都可以喜歡上料理🥰🥰🥰

[@蔡珮怡-m2h]

喜歡❤❤❤❤❤❤

[@yum369]

🥰🥰🥰謝謝喜歡

[@yenlen]

請問清酒是哪個牌子

[@crayonshinchan-ow1tm]

一個原則，料理用酒，都是買最便宜的就可以了，無論紅酒、白酒、米酒、清酒都一樣，貴的酒是拿來喝的，沒人會拿來煮菜。

[@yum369]

感謝幫忙回答~