کیک خامه ای با موز و گردو _ كيك تولد ساده خامه اي

کیک خامه ای با موز و گردو _ كيك تولد ساده خامه اي
🤗سلام
من قندی قناد هستم 👩🏻‍🍳
خوشحالم که امروز درکنار شما ميخوام یه آیتم جدید درست کنم 🆕
پس تا پایان ویدیو بامن باش 👩🏼‍🤝‍👩🏻و نظرت رو حتما برام بنويس 💬 یادت نره که کانال و سابسکرایب کنی ✅و زنگوله رو بزنی 🔔 تا از آموزش های هفتگی ما جا نمونی ❤️
من پاسخگو تمام سوالات شما در كامنت ها هستم 🖊️🗒️
كيك تولدسفيد ساده _ آموزش صفر تا صد کیک تولد
*اسفنج كيك يك تخم مرغي براي ٤ نفر :
تخم مرغ : 1
وانيل : 1/8 ق چ
شكر : 50 گرم
آب جوش : 1 ق غ
روغن : 15 گرم
آرد كيك : 60 گرم
بكينگ پودر : 2 گرم
شير : 25 گرم
اسفنج كيك:
تخم مرغ ، وانيل و شكر را انقدر ميزنيم تا كرمي و كشدار شود ،
آب جوش و روغن مايع را مطابق ويديو اضافه كرده ، خيلي كم و با دور كند هم ميزنيم ،
سپس آرد و بكينگ پودر را به تركيب اضافه كرده و شير را ميريزيم و با دور تند كمي هم ميزنيم تا كامل يكدست شود.
سايز قالب 10 سانتيمتر ارتفاع بلند .
دما و زمان پخت
‏‎40-50 دقيقه
‏180 'c فر گازي
‏160 'c فر برقي
( من 170 'c داخل توستر گذاشتم ، به مدت 45 دقيقه )
*فيلينگ گذاري و خامه كشي :
خامه قنادي فرم نگرفته : 350 گرم ( من از مارك تركار استفاده كردم هم طعم خوبي داره هم فرم دهيش نسبت به كولاك هاي جديد بهتره )
اين مقدار خامه هيچ اضافه اي نداره اگر تازه كار هستيد ميتونيد 50 گرم بيشتر برداريد كه راحت خامه كشي كنيد .
موز : 1 عدد
گردو : 60 gr ( براي هرلايه 30 گرم )
نوتلا : مقداري
شكلات روي كار :
شكلات تخته اي 70% رو به روش بنماري ذوب كنيد و با قيف روي كيك بريزيد ( نياز به روغن و خامه ندارد)
#cake #birthdaycake #birthdaycakes
#recipe
Simple white birthday cake - training birthday cakes - the most delicious creamy birthday cake with bananas and walnuts
* One egg sponge cake for 4 people:
Egg: 1
Vanilla: 1/8 tsp
Sugar: 50 grams
Boiling water: 1 tbsp
Oil: 15 grams
Cake flour: 60 grams
Baking powder: 2 grams
Milk: 25 grams
Sponge cake:
We beat eggs, vanilla and sugar until it becomes creamy.
Add boiling water and liquid oil according to the video, stir very little and slowly.
Then add flour and baking powder to the mixture and pour the milk and mix it with a sharp round until it is completely uniform.
The size of the mold is 10 cm high.
Cooking temperature and time:
40-50 minutes
180‘c gas oven
160 C electric oven
(I put 170 'c in the toaster, for 45 minutes)
*Flinging and creaming:
Pastry cream: 350 grams (300 gr heavy cream + 70 gr suger )
Banana: 1 pc
Walnuts: 60 grams (30 grams for each layer)
Nutella: Some
Chocolates on top :
Melt the 70% chocolate bar using the Banmari method and pour it on the cake .

[@NimaMostofinejad-ut2jk]

Perfkt🎉🎉🎉

[@Bestcook.strtgy]

😍😍

[@cooking.cottage]

بسیار عالی ❤❤

[@Bestcook.strtgy]

🫶🏼ممنونم عزيزم