KZ
bin
Негізгі бет
Қазірдің өзінде танымал
Тікелей эфир
Ұнаған бейнелер
Қайтадан қараңыз
Жазылымдар
Кіру
Тіркелу
Ең жақсы KZbin
Фильм және анимация
Автокөліктер мен көлік құралдары
Музыка
Үй жануарлары мен аңдар
Спорт
Ойындар
Комедия
Ойын-сауық
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Ғылым және технология
Best Blueberry Muffins Recipe: Super Moist, Delicious and Not Too Sweet. from Jordan Marsh
13:19
早餐或正餐主食的最佳选择:鲜虾芋头饼💯不加面粉不加水|芋头如何保鲜|Ultimate Breakfast Or Dinner Option: Shrimp Taro Pancakes
2:51
ПРЯМОЙ ЭФИР. Золотой мяч France Football 2024
4:41:06
小丑家的感情危机!#小丑#天使#家庭
00:15
美味しい食べ物のASMR ASMR FOOD 🍜🍝🍜🥓🥢🍗#asmr #美味しい食べ物#食べ物#vlog
00:58
Fake watermelon by Secret Vlog
00:16
一口沦陷!爆浆蓝莓玛芬 (Muffins),超级简单,减糖配方|Favorite Blueberry Muffins Recipe
Рет қаралды 32,777
Facebook
Twitter
Жүктеу
1
Жазылу 239 М.
尚食厨房 ShangshiKitchen
Күн бұрын
Пікірлер: 151
@HsinyaYang
2 ай бұрын
感謝🙏,剛剛試做很成功。我多加了20克的紅糖增加濕度和香味。成品很蓬鬆柔軟,而且不會過甜,很適合當早餐或點心。
@shangshikitchen
2 ай бұрын
很高兴你喜欢,多谢留言反馈🙏
@joycelo1706
2 ай бұрын
将老師的视频发给在香港的姊姊,她馬上做了12個,她說配方好到位,美味可口!今天我也要嘗試做6個喔!多謝老師耐心分享美食課❤
@shangshikitchen
2 ай бұрын
真高兴听到你的姊姊在香港也做了,得到她的反馈我特别开心。希望你今天的6个也能做得很成功!感谢你的支持和分享,祝你享受美食的乐趣!
@meirong2890
2 ай бұрын
按食谱做了,非常好吃。您的食谱每次都可以复制成功,谢谢分享。
@shangshikitchen
2 ай бұрын
很高兴你喜欢,多谢🙏
@sgmao1210klkl
2 ай бұрын
@@shangshikitchen這個食譜太棒了!我一連做了兩天,大家都讚不絕口😊
@shangshikitchen
2 ай бұрын
@sgmao1210klkl 很高兴你喜欢,多谢留言反馈🙏
@chaiemily638
Ай бұрын
找了好久,终于找到了心中想要的那个蓝莓Muffin配方❤ 谢谢老师,步骤解释的非常清楚,简洁又有条理,能马上上手操作❤
@shangshikitchen
Ай бұрын
很高兴你喜欢我的配方,多谢🙏
@kaitam5396
2 ай бұрын
謝謝你的食譜。這是最簡單又好吃的!我的小兒子和家人都很喜歡!😊
@shangshikitchen
2 ай бұрын
很高兴你们喜欢,多谢支持🙏
@linnc2006
2 ай бұрын
一看就蓬松可口的样子,太诱人啦
@Yang-zs3vf
2 ай бұрын
刚试做特别成功 可惜这边不能发图,超漂亮的muffin🎉
@shangshikitchen
2 ай бұрын
很棒👍,很高兴你喜欢,多谢留言反馈🙏
@小浣熊-b4x
2 ай бұрын
按食谱做了,很成功,家人很喜欢,感谢!!
@shangshikitchen
2 ай бұрын
很高兴你全家喜欢,多谢留言反馈🙏
@jaruwangreilich441
2 ай бұрын
Love it, looks yummy, will try this recipe
@shangshikitchen
2 ай бұрын
Hope you enjoy!
@joycelo1706
2 ай бұрын
老師好,我又回來了!剛出爐了12個藍莓🫐蛋糕,放涼了,試吃一個,哇哇 真的超级好味道,鬆軟的蛋糕體配上爆醬的蓝莓,洒上糖粒,绝了😋!還好最後决定做12個呢😄
@shangshikitchen
2 ай бұрын
😄欢迎回来!听到您刚出炉的12个蓝莓蛋糕大获成功,我也非常开心!多谢反馈🙏
@seyau2032
Ай бұрын
@@shangshikitchen /
@brendaliang8669
2 ай бұрын
尚叔真赞,好棒的厨艺
@shangshikitchen
2 ай бұрын
多谢🙏
@rosechu5957
2 ай бұрын
大廚,美味又容易,謝謝你啦!
@TEO-pg3tt
2 ай бұрын
谢谢🙏分享👍。感恩。 😋😍😅😻💖💖💖💖我的最爱南莓马芬太棒啦 😂😂😂
@daphnelim5085
2 ай бұрын
這個方子很好又簡單一定要試試👍
@shangshikitchen
2 ай бұрын
多谢🙏
@吳語-n5h
2 ай бұрын
謝謝分享美味甜點❤
@TEO-pg3tt
2 ай бұрын
谢谢老师🙏😘👍😋💖💖💖💖💖我前天也做了。好好吃啊哈哈哈太棒啦!感恩有您的付出。
@shangshikitchen
2 ай бұрын
很高兴你喜欢,多谢🙏
@xaviermom3817
2 ай бұрын
Very good recipe!
@shangshikitchen
2 ай бұрын
Hope you enjoy!
@clairecoco
2 ай бұрын
做了 糖减半 非常好吃😋😋
@shangshikitchen
2 ай бұрын
多谢留言反馈🙏
@ninali4185
2 ай бұрын
又跟着您的视频做出了好吃的,谢谢!我用pancake粉代替了普通面粉,非常松软~~是不是用这种粉可以不用baking powder 和baking soda?
@shangshikitchen
2 ай бұрын
你可以看一下包装上有没有说明已经加了baking powder 或 baking soda,如果有就不用了
@yuegoering
Ай бұрын
感谢分享。
@zoechang4838
2 ай бұрын
謝謝分享,收藏了
@shangshikitchen
2 ай бұрын
多谢🙏
@AmyWong-di3bp
2 ай бұрын
今天做了这款蛋糕👍比我想象中的好吃很多🎉🎉🎉❤❤❤谢谢老师细心教导,我自行加了椰蓉😂😂😂太香了😁😁😁😋😋😋好吃到没有朋友😂😂😂
@shangshikitchen
2 ай бұрын
加椰蓉,很好的注意👍。多谢你留言反馈🙏
@AmyWong-di3bp
2 ай бұрын
@@shangshikitchen 老师这muffin蛋糕的口感真的是非常棒💯
@verineleong
Ай бұрын
做了很好吃!但是可以不放苏打粉吗?
@ngcher3032
Ай бұрын
看着很好吃,请问用frozen的蓝莓吗?
@shangshikitchen
Ай бұрын
可以
@lisahilllisa1054
2 ай бұрын
谢谢
@baobeisun151
2 ай бұрын
学习了❤❤
@ExcitedDuck-ii5zx
2 ай бұрын
把白糖换红糖,另在牛奶里加点白醋,这样做出来更滋润(stay moist longer)。
@shangshikitchen
2 ай бұрын
多谢你分享🙏
@cicyzhang1369
2 ай бұрын
准备试做一下,请问蓝莓可以用冻的野生蓝莓吗?costco的冻蓝莓更加经济一些😂
@shangshikitchen
2 ай бұрын
可以用冻的野生蓝莓
@貓腳印-h7v
2 ай бұрын
請問您用冻的野生蓝莓有事先退凍嗎? 若事先退,之後的牛奶有少加嗎? 謝謝
@themaomaochong
2 ай бұрын
支持😂,好吃
@shangshikitchen
2 ай бұрын
多谢支持🙏
@蕭芬芬-s7e
2 ай бұрын
謝謝!
@shangshikitchen
2 ай бұрын
多谢支持🙏
@莺语
2 ай бұрын
@@蕭芬芬-s7e 哇,富婆呀😀
@littlefanbigfan4122
2 ай бұрын
wow, you are pro! Thumbs up!
@shangshikitchen
2 ай бұрын
Thank you very much!
@LadytheKingsmother
2 ай бұрын
100克糖感觉还是很甜😂😂 我准备再减少一些
@shangshikitchen
2 ай бұрын
可以
@黃麗貞-g2w
2 ай бұрын
如果不用黃油,可用一般油代替嗎
@shangshikitchen
2 ай бұрын
可以
@qx9887
2 ай бұрын
纯黄油冷掉会变硬,我喜欢加一部分植物油,放冰箱也不会太硬,还能节省成本
@shangshikitchen
2 ай бұрын
多谢分享🙏
@Ooootis626
2 ай бұрын
請問大概幾%植物油?❤
@qx9887
2 ай бұрын
@@Ooootis626 无所谓,油脂总和克数不变就没问题,全用植物油也可以,但是会少一些奶香味
@yaoyao2025
2 ай бұрын
材料全有 今天就做起来
@April0712
2 ай бұрын
植物油大部分不健康
@neilzhou5685
2 ай бұрын
请问放冰箱之后拿出来可以加热吗?如果可以,要怎么加热呢?
@shangshikitchen
2 ай бұрын
可以,微波炉加热15-30秒即可
@gaoyanluo1845
2 ай бұрын
为什么既要小苏打也要泡打粉?不是同样作用的东西吗?
@shangshikitchen
2 ай бұрын
小苏打需要与配方中的酸性成分(蓝莓汁)反应,产生二氧化碳气体,使烘焙食品膨松。 即使小苏打已经中和了酸性并产生了一定的膨松效果,泡打粉中的酸性成分和碱性成分(小苏打)可以在混合物中进一步产生二氧化碳,提供额外的膨松效果。 这种组合可以确保在烘焙过程中不同阶段(如混合、静置和加热)都能持续产生气体,从而确保最终的质地更加轻盈和蓬松。 这种双重作用不仅能确保烘焙食品的膨松效果,也能优化味道和平衡口感。
@gaoyanluo1845
2 ай бұрын
@@shangshikitchen 感谢回复
@山本くにじ
2 ай бұрын
❤❤❤
@jellychai5823
2 ай бұрын
看着真好吃!请问有没有减油版本?一整条黄油太罪恶了 哈哈
@shangshikitchen
2 ай бұрын
其实黄油也减了些。一条黄油12个大muffin,一次吃一个muffin也不算多。
@莺语
2 ай бұрын
可以试试用Apple sauce替代一小部分黄油。不过一条除12确实不算多。我们家吃的时候上面还得涂一层黄油,yummy 😂
@shangshikitchen
2 ай бұрын
@user-rq5uc6jh3v 多谢分享🙏
@tiffanyhsien8680
2 ай бұрын
我每次看到高油量的食譜都直接放棄不做😅
@junli2848
2 ай бұрын
惊喜❤……
@michelelo218
2 ай бұрын
可以用self raising flour 嗎?
@shangshikitchen
2 ай бұрын
没试过
@xxm387
2 ай бұрын
感谢🙏这集视频治疗了我的拖延症😅 白糖换成了红糖,用了冷冻蓝莓🫐 担心它的湿度会影响成品,我把蓝莓摆在了最上面。空气炸锅175度6分,170度5分,再165度4分钟。 (不会用空气炸锅)
@shangshikitchen
2 ай бұрын
😄很高兴我的视频治好了你的拖延症!多谢你留言分享🙏
@amberzhang3718
2 ай бұрын
請問老師是放烤箱中層還是下層來烤?謝謝!
@shangshikitchen
2 ай бұрын
中層偏下
@amberzhang3718
2 ай бұрын
@@shangshikitchen好的,謝謝老師!
@amberzhang3718
2 ай бұрын
@@shangshikitchen做成功了,真好吃!謝謝老師!
@Hong-z4l
2 ай бұрын
❤
@westmont
2 ай бұрын
能用almond flour取代一部分 或全部的麵粉嗎?
@shangshikitchen
2 ай бұрын
可以取代一部分,但我没试过取代全部的麵粉
@westmont
2 ай бұрын
@@shangshikitchen 謝謝您的回覆。大概可以取代多少?是1:1 的取代嗎?
@michelelo218
2 ай бұрын
我们这𥚃没有条状黄油,请问一条黄油是多少克?
@lucrelee2129
2 ай бұрын
@@michelelo218在螢光幕的左下角寫著113克黃油
@shangshikitchen
2 ай бұрын
@westmont 可以1/3杏仁粉,2/3麵粉
@mychinada
2 ай бұрын
请问 baking powder 你选用的哪个牌子的?
@shangshikitchen
2 ай бұрын
Argo,见链接:amzn.to/4fBFDEo
@JJ-oq2mo
2 ай бұрын
请问问泡打粉和苏打有什么区别呢?在哪里买?谢谢!
@Wonder-momo
2 ай бұрын
国内的话就淘宝买吧
@mummym9555
2 ай бұрын
请问可以使用冰冻蓝梅吗?谢谢!
@shangshikitchen
2 ай бұрын
可以
@mummym9555
2 ай бұрын
谢谢你!
@貓腳印-h7v
2 ай бұрын
@@shangshikitchen 請問用冻的野生蓝莓要事先退凍嗎? 若事先退,之後的牛奶有少加嗎? 謝謝
@shangshikitchen
2 ай бұрын
@user-bl1zn7ce5q 不用事先退凍
@貓腳印-h7v
2 ай бұрын
@@shangshikitchen 不用事先退,那牛奶也是120克嗎?謝謝
@xiaowang4958
2 ай бұрын
香草精是必须的吗
@shangshikitchen
2 ай бұрын
如果没有可以不放
@rosinrosin8888
2 ай бұрын
尚叔您好,今天试了一下,为什么我的蛋糕表面会开裂呢
@shangshikitchen
2 ай бұрын
这种用泡打粉的蛋糕开裂是正常的
@nancychen6526
2 ай бұрын
請问鸡蛋和牛奶需要回温吗?还是直接从冰箱拿出就可以用?
@Wonder-momo
2 ай бұрын
不需要,直接用就行。
@shangshikitchen
2 ай бұрын
都行,这个配方很包容,回温与否都可以,注意烤的时间,回温的话可能可以少烤一两分钟,但也要看自家烤箱的温度
@nancychen6526
2 ай бұрын
老師,請問这个您是放小烤箱里烤還是在廚房牆里的大烤箱来烤?我們的烤箱是141升的,溫度也是一樣的吗
@shangshikitchen
2 ай бұрын
我是用大烤箱烤的,如果是小烤箱可能要降低一点温度。
@yansun7231
2 ай бұрын
不喜欢黄油,可以用食用油代替么?谢谢
@shangshikitchen
2 ай бұрын
可以,但可能用量需要调整。
@yansun7231
2 ай бұрын
@@shangshikitchen 谢谢🙏
@laomao3
2 ай бұрын
不放糖可以吗?
@shangshikitchen
2 ай бұрын
可以试试
@Sumia-y3p
2 ай бұрын
从头看到尾,没看到减糖版呢,还是油糖粉吗。
@shangshikitchen
2 ай бұрын
减糖并不是无糖,配方中用的糖的量已经是减过的量
@adamzhou8493
2 ай бұрын
我做出来和饼干一样,不知道那一步做错了。
@shangshikitchen
2 ай бұрын
可能是以下几个原因导致的: 搅拌过度:如果你在混合面糊时搅拌过度,会导致面糊中的面筋过度发展,导致蛋糕变得紧实,像饼干一样。混合时要注意轻柔,尤其是在加入面粉后,只需混合至均匀即可。 烤箱温度过高:如果温度过高,蛋糕表面会很快变硬,而内部却未完全膨胀,从而导致蛋糕质地变得像饼干。建议使用烤箱温度计来确保温度准确。 发酵剂用量不够:发酵剂(如泡打粉或小苏打)的量不足,可能会导致蛋糕没有适当地膨胀,从而变得密实。确保你使用的发酵剂没有过期,并按照配方的要求精确添加。 如果你能回忆起制作时的每个步骤,也许我们可以更具体地找出问题所在。
@adamzhou8493
2 ай бұрын
@@shangshikitchen 感谢你这么详细的解释,我觉得我可能过度混合了。我揉捏了好一会儿哈哈哈。
@amywang874
2 ай бұрын
300克面粉相当于多少cup?
@shangshikitchen
2 ай бұрын
视频中有标注:大约 2 cups
@weigou58
2 ай бұрын
🎉🎉🎉❤❤❤
@meilichou775
2 ай бұрын
🎉🎉🎉😊😊😊❤
@shangshikitchen
2 ай бұрын
多谢🙏
@xiding6441
2 ай бұрын
请问有没有无麦麸版本?
@shangshikitchen
2 ай бұрын
把普通面粉换成无麸质面粉就可以了
@xiding6441
2 ай бұрын
@@shangshikitchen 谢谢!
@chenzhang19
2 ай бұрын
请问表面撒糖是为了什么,不撒会怎么样
@KenanQu
2 ай бұрын
如果是粗颗粒的糖,撒上一是烤出来好看,二是能丰富口感
@e----l--8887
2 ай бұрын
前排
@Sheila051109
2 ай бұрын
牛奶可以用奶粉代替吗?
@shangshikitchen
2 ай бұрын
可以用等量的水溶解
@Stella-se1lg
2 ай бұрын
❤
13:19
Best Blueberry Muffins Recipe: Super Moist, Delicious and Not Too Sweet. from Jordan Marsh
糖餃子Sweet Dumpling
Рет қаралды 157 М.
2:51
早餐或正餐主食的最佳选择:鲜虾芋头饼💯不加面粉不加水|芋头如何保鲜|Ultimate Breakfast Or Dinner Option: Shrimp Taro Pancakes
尚食厨房 ShangshiKitchen
Рет қаралды 47 М.
4:41:06
ПРЯМОЙ ЭФИР. Золотой мяч France Football 2024
Qsport
Рет қаралды 2,8 МЛН
00:15
小丑家的感情危机!#小丑#天使#家庭
家庭搞笑日记
Рет қаралды 38 МЛН
00:58
美味しい食べ物のASMR ASMR FOOD 🍜🍝🍜🥓🥢🍗#asmr #美味しい食べ物#食べ物#vlog
ASMR FOOD
Рет қаралды 29 МЛН
00:16
Fake watermelon by Secret Vlog
Secret Vlog
Рет қаралды 32 МЛН
3:30
羽衣甘蓝 (Kale) 做馅饼,出乎意料地好吃❗️用Costco生饼坯实现馅饼自由💯 | No-knead Kale Pies
尚食厨房 ShangshiKitchen
Рет қаралды 262 М.
4:04
Is This the Best Muffin Recipe in the World? Yes it is
L Petite Pâtisserie
Рет қаралды 350 М.
4:55
Blueberry Muffins Recipe
Cooking with Anna
Рет қаралды 4,3 М.
8:02
My favorite Blueberry Muffins Cake Recipe ▏Simplest & Soft like a sponge cake ▏我最喜欢的蓝莓马芬蛋糕 ▏佳宝妈美食
佳宝妈美食GaBaoMom Cuisine
Рет қаралды 40 М.
8:02
BEST Blueberry Muffins Recipe
Preppy Kitchen
Рет қаралды 531 М.
6:47
外酥內軟藍莓馬芬蛋糕 / Blueberry Muffin
巧兒灶咖 Ciao! Kitchen
Рет қаралды 103 М.
3:15
终于做出了完美的猪肘子💯比一般的红烧肘子好吃多了!中西合璧的肘子做法|Mastered The Perfect Pork Hock/Pork Knuckle Recipe
尚食厨房 ShangshiKitchen
Рет қаралды 185 М.
4:10
健康好吃不长肉的燕麦香蕉玛芬 高纤高蛋白 优质碳水 Oats banana muffins, no sugar added, high in fibre, good carbs.
jin的美食
Рет қаралды 302 М.
4:13
用Costco牛肉片做酸汤牛肉,一周吃了三次,酸辣过瘾,吃得连汤都不剩❗
尚食厨房 ShangshiKitchen
Рет қаралды 1,4 МЛН
4:14
The Best Lava Basque Cheesecake, Famous Japanese shop's recipe
MoLaLa Cook
Рет қаралды 341 М.
4:41:06
ПРЯМОЙ ЭФИР. Золотой мяч France Football 2024
Qsport
Рет қаралды 2,8 МЛН