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這是使用合作社架上的有機脫殼花生來炒
一年就這時節有,合作社限量一千包供應。
可以滷可以炒,甜湯或鹹湯都可以
但是!!
拿來鹽炒花生,你不會後悔的!
社員麗真說,太好吃,一個人就吃掉一半
很有罪惡感~但是還是繼續買回家炒。
這就是鹽炒花生的魅力。
影片中有步驟示範
有機脫殼花生不用洗,直接就可以乾鍋炒
不用倒油。
聽到逼波聲音的時候我就把海鹽加進去
這是一包的量
如果你一次炒很多,那麼鹽也要加多一點喔。
鹽在這裡的角色是熱傳導的介質
避免花生燒焦,和引導香氣,並不會吃進去
所以不用怕。
大概十五分鐘到二十分鐘時間就可以完成一包鹽炒花生
很簡單,又好吃。
大家一起炒起來吧!!
#主婦聯盟
#鹽炒花生