硬核探店02期，东京米其林三星Quintessence，《东京大饭店》原型，连续17年米其林3星，最年轻的天才主厨，カンテサンス

  Рет қаралды 393

硬核的料理男子tiger

硬核的料理男子tiger

Күн бұрын

特种兵吃东京，本期为我的偶像之一，东京米其林三星餐厅Quintessence，连续17年的米其林3星，才华和勤奋兼具的天才主厨：岸田周三！视频依然很硬核，时长偏长，可慢慢观看。Up店里卖了4年Quintessence的复刻版巴伐露，拖了好久才有机会去吃到本尊，算是了却一桩心愿。Up近期都在准备《烹饪科学知识库》V1.0，大量的系统性的烹饪知识都在里面。另外路过Up线下实体店可以来吃个便饭：大众点评搜白夜有米，深圳南山区软件产业基地2A207（腾讯滨海大厦旁）

Пікірлер: 2
硬核烹饪指南06期：一张图搞清“熟成”的本质，腊肉、火腿、一夜干、干式熟成、湿式熟成全解析The nature of dry aging-《Hardcore Cooking Guide 06》
10:12
硬核烹饪指南06期：一张图搞清“熟成”的本质，腊肉、火腿、一夜干、干式熟成、湿式熟成全解析The nature of dry aging-《Hardcore Cooking Guide 06》
硬核的料理男子tiger
Рет қаралды 3,8 М.
当我们谈论腌制、上浆的时候，我们在谈论什么？嫩肉科学，硬核烹饪指南13期，适用于肉片肉丝类炒菜、鸡胸、猪排、牛排
9:02
当我们谈论腌制、上浆的时候，我们在谈论什么？嫩肉科学，硬核烹饪指南13期，适用于肉片肉丝类炒菜、鸡胸、猪排、牛排
硬核的料理男子tiger
Рет қаралды 719
😳 Машина хотела сбежать от хозяина в режиме автоматической парковки? | Новостничок
00:23
😳 Машина хотела сбежать от хозяина в режиме автоматической парковки? | Новостничок
НОВОСТНИЧОК
Рет қаралды 15 МЛН
The neighbor misunderstood the cute Puppy...😨💀 #puppy #horror #cartoon
00:26
The neighbor misunderstood the cute Puppy...😨💀 #puppy #horror #cartoon
Wooffey
Рет қаралды 15 МЛН
😳Что делать, если вас Похоронили заживо ? #shorts
00:37
😳Что делать, если вас Похоронили заживо ? #shorts
King jr
Рет қаралды 6 МЛН
Incredible: Teacher builds airplane to teach kids behavior! #shorts
00:32
Incredible: Teacher builds airplane to teach kids behavior! #shorts
Fabiosa Stories
Рет қаралды 11 МЛН
零負評神劇！揭露高壓職場里的奮鬥與人性，從火爐到人生，一口氣看完《大熊餐廳》第一季| 美劇 |哇薩比抓馬Wasabi Drama
56:37
零負評神劇！揭露高壓職場里的奮鬥與人性，從火爐到人生，一口氣看完《大熊餐廳》第一季| 美劇 |哇薩比抓馬Wasabi Drama
哇萨比抓马 WasabiDrama
Рет қаралды 376 М.
3 MICHELIN STAR Restaurant Review with Romanée-Conti by the Glass (€3000/Bottle)
11:24
3 MICHELIN STAR Restaurant Review with Romanée-Conti by the Glass (€3000/Bottle)
Alexander The Guest
Рет қаралды 183 М.
烹饪热知识01期：“加糖提鲜”是玄学和谣言？还是完全可行？！从科学底层原理上讲清楚。 sugar can enhance umami？《Hardcore Cooking Guide extra 01》
6:37
烹饪热知识01期：“加糖提鲜”是玄学和谣言？还是完全可行？！从科学底层原理上讲清楚。 sugar can enhance umami？《Hardcore Cooking Guide extra 01》
硬核的料理男子tiger
Рет қаралды 953
2024東京米其林，八家必比登推介美食 ! 8 Bib Gourmand MICHELIN Restaurants in Tokyo
24:37
2024東京米其林，八家必比登推介美食 ! 8 Bib Gourmand MICHELIN Restaurants in Tokyo
肥波開吃啦
Рет қаралды 206 М.
厨房恶臭，老板暴躁，负债百万，这家餐厅还有救？
6:56
厨房恶臭，老板暴躁，负债百万，这家餐厅还有救？
人间易拉罐
Рет қаралды 753 М.
【蘭爸爸說美劇】三個半小時，一口气看完整部《幕府將軍》|shogun
3:27:37
【蘭爸爸說美劇】三個半小時，一口气看完整部《幕府將軍》|shogun
铲屎官蘭爸爸
Рет қаралды 105 М.
米其林餐廳分工大公開！術業有專攻從品酒師到收貨員缺一不可！超肝工時他們卻樂在其中｜科普長知識｜GQ Taiwan
13:47
米其林餐廳分工大公開！術業有專攻從品酒師到收貨員缺一不可！超肝工時他們卻樂在其中｜科普長知識｜GQ Taiwan
GQ Taiwan
Рет қаралды 106 М.
【SUB】陸核威懾美訊號 美國搞倒杜魯道？ ｜新聞大白話 20240926 【字幕版】
48:05
【SUB】陸核威懾美訊號 美國搞倒杜魯道？ ｜新聞大白話 20240926 【字幕版】
TVBS 優選頻道- T觀點
Рет қаралды 56 М.
在東京吃一天頂級A5和牛要多少錢？百年壽喜燒，路邊烤肉串，人氣燒烤店，哪個最值？
13:02
在東京吃一天頂級A5和牛要多少錢？百年壽喜燒，路邊烤肉串，人氣燒烤店，哪個最值？
丹牛食
Рет қаралды 575 М.
硬核烹饪指南02期：一张图搞定美拉德反应，及鱼的烹饪温度、盐的使用Maillard reaction-《Hardcore Cooking Guide 02》
13:10
硬核烹饪指南02期：一张图搞定美拉德反应，及鱼的烹饪温度、盐的使用Maillard reaction-《Hardcore Cooking Guide 02》
硬核的料理男子tiger
Рет қаралды 1,4 М.
😳 Машина хотела сбежать от хозяина в режиме автоматической парковки? | Новостничок
00:23
😳 Машина хотела сбежать от хозяина в режиме автоматической парковки? | Новостничок
НОВОСТНИЧОК
Рет қаралды 15 МЛН