【楊桃美食網】榨菜炒肉絲

材料
榨菜絲100克,肉絲100克,辣椒絲20克,蔥絲15克
調味料
A.太白粉1茶匙,蛋液1大匙,醬油1大匙,米酒2茶匙
B.鹽1/4茶匙,細糖2茶匙,水2大匙,香油1大匙
做法
1.將肉絲先用調味料A略醃過備用
2.用少許油把肉絲炒到泛白，再加入辣椒絲、蔥絲與榨菜絲，炒到乾、香，即可起鍋。

[@user-jl2nr5ur3h]

很欣賞這位師傅的廚藝，講解的簡單易懂，我都看你的視評學做菜，謝謝您！

[@robertlee2442]

很喜欢他做的菜

[@hao-hl8tr]

真棒的菜

[@user-mw1sy6qp4c]

太好吃了

[@BianJinyan]

감사합니다!

[@liongrose1173]

Like it..对， 不用调味了。够味了。

[@user-ic7wh6oq5f]

讚

[@user-kq7nd5sg1q]

👍

[@ilyatermini1022]

English subtitles...

[@user-kh3qr4kg6t]

榨菜是什麼？

[@user-cd3jm1qx7l]

榨菜是一種常見的醬醃菜，最早出現於宋代，發祥地大約是當時的涪州，後流傳於浙江嘉興、蕭山，廣東四會，湖南湘潭等地，榨菜可以作為炒菜中的配料，也可以直接食用，特別是在早餐中，和粥或麵搭配食用。榨菜的原料是莖瘤芥，拳手那樣大小，經高壓壓榨製作而成，排出多餘水分以達至爽口彈牙，因而得名榨菜。

[@Gt-ke9qw]

亿人围观：你这是什么怎么这么香啊从来没见过

[@ngleepeng3412]

什么是香油？

[@ran09110]

在台灣麻油有黑的胡麻油 也有白胡麻油 黑的通常是做麻油雞 白的是各種料理提香的 而白胡麻油味道比較香 又稱香油。

[@user-py6gc1ep4p]

@@ran09110 黑麻油是由黑芝麻榨油而成 白麻油是白芝麻為原料製成 香油則是由白麻油混合不同比例的「大豆油」而成

[@anantax005]

俺拿一下衛生紙擦口水。

[@user-zv2gr6iu8b]

anantax00

[@desireepierre9305]

大肚腩

[@huacheng5037]

desiree pierre ，

[@spyro8842]

厨师必备

[@ccchan9598]

废話太多