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「魚シリーズ」第3弾!
皆さまから、意外とリクエストが多かった、お魚料理!
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【材料】
・鮭の切り身:2切れ
・なす:2本
・大根おろし:100g
・塩:少々
・サラダ油:適宜
●あん
・片栗粉:小さじ1
・だし汁:1/2カップ
・しょうゆ:大さじ1・1/2
・みりん:大さじ2
・砂糖:小さじ1/2
・しょうがのすりおろし:1かけ
【ポイント】
再登場のATSUSHIさん。
◆コウケンテツ初エッセイ◆
「本当はごはんを作るのが好きなのに、しんどくなった人たちへ」
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Koh Kentetsu Kitchen
(料理研究家コウケンテツ公式チャンネル)
コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
一男二女の父もさせてもらっております。
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コメントをお待ちしてます!!
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