研ぎ師に聞く！一問一答！研ぎに関するよくある質問にプロがお答えします。気をつけるべきポイントやコツを解説します。｜堺一文字光秀｜砥石｜sharpening｜

  Рет қаралды 1,105

About Kitchen Knife by SAKAI ICHIMONJI

About Kitchen Knife by SAKAI ICHIMONJI

Күн бұрын

Пікірлер: 11
【研ぎ】プロの研ぎ師が1000番砥石を比べてみました。素材や製法の違い。とっておきのマニア向けおすすめ商品も…！？｜堺一文字光秀｜sharpening｜
6:13
【研ぎ】プロの研ぎ師が1000番砥石を比べてみました。素材や製法の違い。とっておきのマニア向けおすすめ商品も…！？｜堺一文字光秀｜sharpening｜
包丁のこと by 堺一文字光秀
Рет қаралды 1,8 М.
人造砥石と天然砥石で切れ味はどう違うのか！？超高性能マイクロスコープで包丁の刃先の状態を観察してみた
28:02
人造砥石と天然砥石で切れ味はどう違うのか！？超高性能マイクロスコープで包丁の刃先の状態を観察してみた
JIKKO 實光刃物
Рет қаралды 9 М.
Tuna 🍣 ​⁠@patrickzeinali ​⁠@ChefRush
00:48
Tuna 🍣 ​⁠@patrickzeinali ​⁠@ChefRush
albert_cancook
Рет қаралды 148 МЛН
Каха и дочка
00:28
Каха и дочка
К-Media
Рет қаралды 3,4 МЛН
Little Coco was manipulated, and the kind-hearted Harley Quinn saved everyone #Joker #HarleyQuinn
00:57
Little Coco was manipulated, and the kind-hearted Harley Quinn saved everyone #Joker #HarleyQuinn
超人夫妇
Рет қаралды 60 МЛН
Don’t Choose The Wrong Box 😱
00:41
Don’t Choose The Wrong Box 😱
Topper Guild
Рет қаралды 62 МЛН
A Beginner's Guide to Sharpening Double-Edged Knives from a PRO KNIFE SHARPENER!
17:57
A Beginner's Guide to Sharpening Double-Edged Knives from a PRO KNIFE SHARPENER!
包丁のこと by 堺一文字光秀
Рет қаралды 12 М.
[Natural whetstone] Features and merits. The biggest attraction of sharpening knives.
27:48
[Natural whetstone] Features and merits. The biggest attraction of sharpening knives.
包丁料理人おいり　oiri_kitchen
Рет қаралды 14 М.
[Knife picking] How to see the end of sharpening. How to check if you are sharpening.
27:58
[Knife picking] How to see the end of sharpening. How to check if you are sharpening.
包丁料理人おいり　oiri_kitchen
Рет қаралды 90 М.
【研ぎ】肉抜きした包丁の研ぎ傷を消す方法。こだわるなら平まで。コツや気をつけるべきポイントを解説します。｜堺一文字光秀｜sharpening｜
10:26
【研ぎ】肉抜きした包丁の研ぎ傷を消す方法。こだわるなら平まで。コツや気をつけるべきポイントを解説します。｜堺一文字光秀｜sharpening｜
包丁のこと by 堺一文字光秀
Рет қаралды 11 М.
【包丁が研げない3つの理由】包丁研ぎが苦手な人必見！
14:44
【包丁が研げない3つの理由】包丁研ぎが苦手な人必見！
JIKKO 實光刃物
Рет қаралды 47 М.
【新たな食文化の発信を】　一十一 イチトイが堺一文字光秀2階に完成　何ができて何をしていくのかご紹介します
9:46
【新たな食文化の発信を】　一十一 イチトイが堺一文字光秀2階に完成　何ができて何をしていくのかご紹介します
包丁のこと by 堺一文字光秀
Рет қаралды 622
Why is the blade not sharp? Why can't I sharpen it properly? [Real sharpening] |
15:11
Why is the blade not sharp? Why can't I sharpen it properly? [Real sharpening] |
包丁料理人おいり　oiri_kitchen
Рет қаралды 167 М.
切れ味の3大要素とは？切れる包丁にするにはどう研げばいいのかポイントを徹底解説【関孫六】
9:39
切れ味の3大要素とは？切れる包丁にするにはどう研げばいいのかポイントを徹底解説【関孫六】
貝印の切れ味チャンネル
Рет қаралды 2,1 М.
The basics of whetstones taught by the best sharpener in Japan
38:31
The basics of whetstones taught by the best sharpener in Japan
世界一マニアックな庖丁チャンネル
Рет қаралды 1,9 М.
【研ぎ指南】貝印包丁マイスター林さんに万能包丁の研ぎ方を教わりました
54:19
【研ぎ指南】貝印包丁マイスター林さんに万能包丁の研ぎ方を教わりました
JIKKO 實光刃物
Рет қаралды 44 М.
Tuna 🍣 ​⁠@patrickzeinali ​⁠@ChefRush
00:48
Tuna 🍣 ​⁠@patrickzeinali ​⁠@ChefRush
albert_cancook
Рет қаралды 148 МЛН