【塩sio】ラーメン屋が教える【超簡単】鯛と貝で作る絶品塩ラーメン

山形県新庄市でらーめん屋を営む「麺武者」です！
今回は、鯛とあさりの出汁が美味しい【塩ラーメン】の作り方です！
難しそうに思う塩ダレも、これなら超簡単！
ラーメンがご家庭の献立の一つになればと思い、動画にしています。
是非作ってみてくださいね(*^▽^*)
🍜鯛と貝の塩らーめん　材料(3人前)
塩ダレ
・水 100cc
・天然塩 200g
・砂糖 10g
・本だし 5g
※塩は必ず“天然塩”でお願いします(^^)
スープ、油
・水 1500cc
・あさり 350g
・鯛のあら 1匹分
・ラード 60g
「麺武者のらーめん」通販もあります！
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