鴨ローストと春巻き 鴨レバーと鴨出汁をソースに！｜「コンチェルト」 井口シェフ×「ブラッスリー ポール・ボキューズ 銀座」星野シェフ｜【ジビエ】【下仁田葱】【ミシュラン】【食材一期一会】

[@ぴぴぴぴよfu1992]

このお二人の感じが大好きなので是非もう一回みたいです！！😂

[@mmafoolish]

本当に楽しみな動画の一つです。 フレンチとイタリアンの違いが分かる。そして何よりも美味しそうな一皿。 本当に楽しい動画でした。 また次回も楽しみにしています。

[@fooverjapan]

フレンチとイタリアンの違いで、且つ、中華の要素も入っている、そして本当に食べたくなる一品ですよね。 来年の次回配信も楽しみにお待ちください！

[@Haru-et9ps]

お互いのリスペクトが強く感じられて見応えがありました。

[@fooverjapan]

ありがとうございます。 ホントに、シェフ同士のちょっとした会話にも相手の調理への興味関心、尊敬が見え、見ていても引き込まれますよね。 星野シェフのシリーズは今回が3回目ですので、是非、他の動画もご覧ください！

[@フルーティー-g2g]

素晴らしい競演だと思いました。楽しませていただきました。

[@fooverjapan]

ありがとうございます！ 本当に出演して頂いているシェフの皆様に感謝です！

[@user-rn2ub2we8z]

この企画大好きです！毎回楽しみにしております！

[@fooverjapan]

ありがとうございます。 来年もこの企画は続きますので、お楽しみに！

[@bocuseathomebyteruhikohoshino]

井口シェフの料理、めっちゃめちゃ美味しかったです!!またプライベートでも伺いたいです!!☺

[@fooverjapan]

ありがとうございます！ 是非、お店の方にも足を運んで頂ければと思います。

[@tomako1986]

とても美味しそう！！素晴らしいです！

[@えるえるログレス]

最近KZbinはもうプロの仕事を見るツールくらいに思ってますので、こちらの動画もとても素晴らしい内容となってました。 手軽な再現しやすい料理動画も好きですが、やはり現場で働くプロの感性や技を見せてもらえるのは現代ならではです。 要するにもっと再生数伸びるべき。

[@fooverjapan]

応援ありがとうございます！私たちもそれを望んでいます！（料理王国動画担当：コン）

[@ぴのぴーの-m3e]

フランスとイタリアでは、料理の哲学を巡って実は中が悪いと聞きました。 確かに複雑を極めたフレンチと素材を生かして材料もシンプルなイタリアン(和食と似ている部分を感じます)ではかなり方向性が違うと思いますが、このおふたりは息が合ってますね。 ユーチューブではお手軽とか、家庭で出来る…といった物が多いですが、ほぼやり尽くしてそっちはあまり求めていません。 とてもべんきになります、ありがとうございました

[@fooverjapan]

フランス料理とイタリア料理の話は聞いたことはありますが、今は時代が変わって、全てのジャンルの料理人が、他ジャンルの良いところを取り入れていっていますよね。 当チャンネル出演のシェフからも、このチャンネルの他ジャンルの料理を見て、調理の組み立て方が全く異なるのでとても勉強になったと言われたことがあります。 そうやって、今までは見ることもなかった別ジャンルの料理のプロセスを見ることができる、良い時代になったものだとつくづく感じます。（料理王国動画担当：コン）

[@yh7934]

よいしょ何回言ったでしょう？