意外と簡単！クリームチーズを使ってコク旨！ビーフじゃなくてポークストロガノフの作り方

提供：ホクレン農業協同組合連合会
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今回のコウケンテツキッチンは、豚肉は間違いないシリーズ！
ビーフストロガノフならぬポークストロガノフ！！
▼豚肉は間違いないシリーズ（豚肉レシピ集）
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【材料（2人分）】
・クリームチーズ：60g
・豚薄切り肉（切り落とし、肩ロースなど）：150g
・玉ねぎ：1/2個
・マッシュルーム：2~3個
・サラダ油：大さじ1
・小麦粉：大さじ1
・牛乳：1カップ
・にんにくみじん切り：1かけ
・粒マスタード：小さじ1
・トマトケチャップ：小さじ1
・パセリのみじん切り：適宜
・好みで温かいご飯：適宜
・塩、こしょう：各適宜
【ポイント】
　モーモーちゃんの背中には。。
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Koh Kentetsu Kitchen
（料理研究家コウケンテツ公式チャンネル）
コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
一男二女の父もさせてもらっております。
毎週水・金・日曜日21：00（基本）に配信中！
料理や企画のリクエストも随時受け付けておりますので、
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#コウケンテツ
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[@user-hb8jn5nf7b]

作ってみました！夫もほめてくれました🎵クリームチーズがこんなふうに使えるなんて、ビックリです！息子の昼寝中にささっとできました。おいしかったのでリピート決定です❗️ありがとうございます✨

[@terukokaida6037]

いつも、ごちそうさま　としか言わない主人が、 今日は『コクがあって、美味しかった〜♪』って言いました。先生のレシピに感謝、感謝です。😊

[@わんぐお]

作りました。美味しかったです。夫も大喜びでした。お客様が来た時にもよさそうですね。ありがとうございます！💛

[@tchoupi_tchoupi]

今日の夕食に作りました。サワークリームで作るより簡単でおいしかったです。キッチンに立つのが遅かったのですが、調理と片付け含めて40分くらいでした。おもてなし料理にもってこいです。

[@user-sh9kb8sc5b]

やさしいお人柄が画面いっぱい溢れていますね！癒やされました〜😊🌷🙋

[@user-fn4jr4jb9x]

ポークストロガノフ作りました。 主人にも好評でした♪ マッシュルーム好きになりました。

[@user-my3bw7ke4o]

小芝居も好きですよー❣️

[@kohkentetsukitchen]

ありがとう😊

[@user-vu3gg3cc2t]

ポ―クでの レシピ助かります☺️ 最初の コウさんの寸劇、素が見えて親しみを感じちゃいます🍀 レシピと一緒で味わい深い人柄も素敵です😊

[@RO-np6ik]

ストロガノフ好きな主人にとっても喜ばれました！ポークならお財布気にせず作れます。コウさんのレシピって、お財布も手間も普段の生活のことが考えられていていつも助かります。

[@kaoruk9876]

コウさんファミリーがどんどん賑やかになってきていて嬉しい😄💓 クリームチーズ美味しそう😋 粒マスタード　パセリ　香りよいですね🤗💓

[@user-bp1nt3xm6e]

コウさん楽しくて、わかりやすくて最高です！いつもありがとうございます😊

[@user-dq5rp2tq7y]

クリームチーズを入れるのは初でしたが、とってもまろやかな味に仕上がりました！ 家族に大好評です✨ ありがとうございました😊

[@mnom8132]

いつも美味しいレシピを教えていただき、ありがとうございます！ストロガノフも美味しく濃厚にでき、お料理にやる気が出てきました。

[@saka2945]

ストロガノフ作ったことないけど、作れそうな気がしてくるところが、コウケンテツさんのスゴいところ⤴️

[@mtk-cw9mf]

本当、夜ご飯に困ったら！！毎回助かってますー！！

[@user-dd3rp9tc9c]

作ってみました！簡単でめっちゃ美味しかったです😍

[@TK-iq4se]

早速豚肩ロース、クリームチーズ、おマッシュ買ってきました！ 今から作ります。お料理って本当に楽しい😊

[@oturu7177]

早速作ってみました〜。クリームチーズ、粒マスタード、ケチャップの隠れたお仕事素敵❣️ 焼いたお肉を一旦休ませたおかげでとっても柔らかいし、コウさんから教えてもらったポイントがバッチリ👍✨✨ ありがとうございますぅ🤗

[@user-wc4sk7tb3v]

小芝居、最高〜！ ささっと作れるのにおしゃれでステキ さっそく作ってみます♪

[@mkuyama9002]

想像してたより、ずーーーっと美味しかったです。 生クリームみたいだけど、さっぱり食べれて子供達も喜んで食べました。 いつもありがとうございます

[@5656nyanta]

道産乳製品取り上げてくれて嬉しいです!💕酪農家さん、今たいへんなんですよ🐮 クリームチーズこんな使い方があったんですね、とろみがいい感じ😻

[@taiseimatsuki6114]

作りました。とても美味しくてリピ確定です！

[@user-kd3jd9sg4w]

美味しそう〜💕💕 クリームチーズを買ってきて、明日早速作ります。ワクワクする〜✨ キャベツときゅうり🥒のこれ添えて！ 美味しかったです。👍常備に保存します。

[@user-yz3ng8yu4e]

豚肉も柔らかく、クリームチーズを入れるまでは全体にとろみがなく心配しましたがクリームチーズでとろみも出て、とても美味しかったです❣️

[@Xihuanjaychou]

簡単でとっても美味しかったです♪ありがとうございました😊

[@yuzumikan0101]

これは美味しそうだし簡単だし、絶対作ります〜🤤🤤🤤

[@user-rx6kl8su4t]

最後の最後にハム川さん！このお料理、ごはんにもパンにもいけそうですが、私も断然ごはん派！最近、コウ先生のアドバイス通りお茶碗を使わない生活を始めたので、この一皿はまさにぴったり！週末に作りまーす♪

[@IYAFON3G]

サムネから美味しそうで、 即視聴中です😄 早速晩御飯に作ります😄

[@ak_caffein]

ヤバい❣もうこれ絶対ご飯にかけて食べたい❣❣

[@nobunyanko]

ビーフストロガノフ自体食べた事がないので どんなものなのか興味がありました！ 今日は先日のハンバーグを作りました。 コウさんのようにはうまくできなかったけど めっちゃ美味しかったです♪

[@user-gk8yj5eg3f]

コウさん劇場たのしかった🎵 クリームチーズの使い方が 勉強になりました はむかわさんの飛び入り 嬉しかったです💕

[@hirahirasumi1429]

とても参考になるレシピとあったかい笑いをいつもありがとうございます！

[@user-zo2vc5pf7j]

昨夜、作りました♪ 濃厚で、生クリームでも入ってるかのよう✨ 我が家の定番になりそうな予感🍲

[@user-fv5vn7hn4r]

この前肉じゃが作りました‼だれかも書き込みあったけど一番美味しいレシピでした。手軽にできそうなレシピをたくさんあげて下さってありがとうございます😄

[@user-zj2eg3om9f]

あっ！そのモーモーちゃん🐮そしてポシェットはまきちゃんのお洋服の？（笑） 今回も愛と笑いが溢れ出す動画&お料理✨🐮さんクリチで爽やかで美味しかったよ💓ありがとう。ハム川さんは？思うたら出てきて安心しました🐷😚

[@user-kc1tv2up5y]

こうさんの小芝居の後、料理するのも楽しくなります😃

[@556cocoro]

早速来週の献立に入れます！ これは絶対美味しいものー！

[@user-fp5vz3vn1l]

サムネイルと料理名を見たとき難しそうだなって思ったのですが、料理が始まると意外と簡単シンプルで驚きました！自分も今日作ってみまーす！

[@user-qj6ms1wg2m]

牛🐮さんはやっぱりホルスタインが一番好きです🧡可愛い😊

[@user-gy7lx9ry5q]

モーモーちゃん、仕事が出来る子♥️ おいしそう～作ってみます！

[@janhiro1719]

すご〜い♥クリームチーズで作るなんて❣びっくりです♥作ってみます〜🐮

[@mohumohu702]

突然のムツゴロウさん的なノリにびっくり&ニマニマしてしまいました😁小芝居&ケンテツ節炸裂でしたね😆 ストロガノフってこんな手軽にできるんですね😲‼️美味しそうで今すぐ作りたいです…🤤

[@user-zx9lm9gt2w]

レシピ本出さないのでしょうか？ 美味しくてリピしたくて探すのが大変なのでまとめ本があったらいいなあ。

[@harusame0003]

パスタのソースとしても使えそう！ 素敵なレシピをありがとうございます

[@user-lq7lc1mr1y]

これ、めちゃくちゃ美味しいです。ありがとうございます😊

[@eri1594]

とても簡単なんですね✨明日作ってみます✨

[@mayumik8787]

牛乳がたくさんあるので、試してみます❤いつも美味しそうなレシピありがとうございます😊

[@chocochan3915]

ムツゴロウさんを彷彿とさせる牛さんの可愛がりぶり・・・ 子供の頃「ムツゴロウの動物王国」見てたっけなあ～ お財布に優しいポークのレシピ、ありがたいです！

[@user-zs8tm5lt1t]

いつも拝見させて頂いて作っています！ 昔からテレビでも拝見させて頂いていてすごくケンテツさんの人柄の良さに同性ながら尊敬しています。 自分はもしよろしければ味覇のレシピをリクエストしたいです。 これからもみなさんに幸せレシピを運んでください。

[@gyro-camper]

これ食べたい！

[@taotao2620]

わあっ　美味しそう 私にも作れそう　隠し味粒マスタードとケチャップですねー❤️北海道さんのナチュラルチーズ ハム川さん　モーモーちゃん可愛い

[@user-wy2np7rc4m]

今晩も参考に作ってみました！クリームチーズと牛乳で生クリームが入っているかのようなクリーミーなお味になるんですね〜✨買い置きしてあった 椎茸と舞茸にクリームチーズと粒マスタードだけ買い足して材料揃いました！毎回感心してます　勿論美味しかったです！

[@shikettanori]

作ってみます！

[@yokon5861]

クリームチーズは余りがちなので、ぜひやってみたいです! モーモーちゃんかわいい❤️

[@user-bg5kn1du5t]

牛さんはクリームチーズの使者でしたか☺️ おマッシュ買ってきて早速作って食べてみたいです💕

[@user-ky4zx2qo3f]

小芝居好きです〜 ビーフじゃなくてポークですね 作ります〜美味しく出来ますように😋

[@user-fv6zk5kj2v]

作った！！ちょっとこってりかな？と思いきや、とても美味しかったです！今回マスタードが無かったから次はちゃんと入れる！！

[@user-sj5hp5ge1q]

コウさんの小芝居好きですよ〜❤️ あっ。お料理ももちろん好きですよ🤩

[@kiyojk]

小芝居から始まり小芝居で終わる😁 牛ちゃんの世界地図可愛いい💕 頑張って作ります👍今夜ハンバーグ作りました👍

[@Lilly-ir4ht]

初コメです！ コウさんの料理は、チキン南蛮、ポリポリ大根など…いろいろリピしてます。美味しくて、話が楽しくて最高のセミナー！ この間ヒルナンデスでお見かけしましたが、よそ行きなコウさんも好きですが、You Tubeのコウさんは漫談みたいで最高です。

[@user-rj5ih5uw4o]

ポークで作るのはお手頃で嬉しい😆ですね😊

[@user-ev8bl8pu4r]

明日のお昼❤️ クリー厶チーズ買わなきゃ😋

[@iamharu8239]

丑年やからなぁ の、やからなぁにキュン死しました😍 いつみてもかっこいいし同じ関西弁に親しみやすさと可愛らしさ感じます✨

[@goldlapis4652]

先生へ🌈こんばんは☆動画ありがとうございました☆とても参考になりました☆ ▶豚肉に小麦粉をまぶし焼く（一回とりだせばいいのですね！）▶少しだけマスタード/少しだけケチャップ いつも料理していて「なるほど！」と思う時、私は楽しく感じます☆動画の方保存させて頂きました☆

[@user-sz1op4hd6r]

小芝居ゾーンが可愛いですね笑 モーモーちゃんとハム川さんコラボステキでした🧡 ストロガノフって難易度高い印象でしたがクリームチーズ買ってくれば常備食材で作れちゃうことに驚きです!

[@user-zc3sf4lc5p]

でましたコウケンテツ劇場(笑)楽しい時間をありがとうございます✨ 簡単に作れてめちゃくちゃおいしかったです😃

[@minaquim3358]

ビーフストロガノフがどんな料理かも知らないのに、たまたま早く消費しないと駄目な材料が全部消費出来そうだったので見た瞬間作り始めました。ビーフでもポークでもなくチキンでしたが😅美味しかったです😋 いつも小芝居サイコーです👍👍👍

[@user-sl6vx2pd9o]

やばい本当に美味しすぎる😢感動しました😢❤

[@user-fy5tq3kp8p]

小芝居3150❣️ モーモーちゃんの上にハム川さん😅 クリームチーズを入れたら美味しかったです😍

[@user-gy5uw5ll7f]

美味しそう😋ポークもいいですね🐷

[@taconao4823]

世界地図柄の牛さん面白ーい❗️ 小芝居楽しいー😆💕

[@sakurai5]

かわいすぎる……

[@erikai.2894]

ヤッホー✨ 久しぶりにコウさんの配信をゆっくり拝見できます😊 今日は、クリームチーズと豚肉でストロガノフ？! おマッシュルーム、ホントにいい仕事しますね👏

[@user-hb2jq1ot5u]

私もコウさんの小芝居大好きです♪

[@nri8798]

モーモーちゃん可愛い🥰 ポークストロガノフ 作りますね。 いつも楽しみに見てます。 ケンテツ先生のコロッケも 教えていただきたいです。

[@user-pp5wi6rs5l]

ストロガノフ。 食べた事ないから今度してみようと思います。 いつもの小芝居も毎回楽しませてもらってます。 いつか牛肉の美味しいレシピも教えて欲しいなと思います。 ｢たまには牛で｣なんてシリーズあったら嬉しいかな。

[@user-im6pg4vu8o]

美味しそう、作ってみたいです❣️ 明日豚肉買ってきますね。 私は北海道なので美味しい乳製品身近にあるんですよ。 ハム川さんともーもーちゃん可愛い💕小芝居も3150ですね

[@rkt492]

牛さん抱えてポークストロガノフ😂牛さんあってのクリームチーズですものね✨簡単に出来るコウさんのお料理とチーズが大好物です🥰コウさんのレシピは、田舎の小さいスーパーでもすぐに手に入るものばかりだから助かってます🙏💕

[@user-kb1ov1oj4u]

オシャレな牛さん北海道出身なのね〜💞お料理もめっちゃ美味しそうですね😋

[@user-ko3rp3tq2l]

美味しすぎ！

[@bluebird6493]

なんとお洒落な…パンとワインに合いそう🍷

[@user-zz8sf8sv2o]

これ凄い美味です❤️ ぜーーーーーーったい作った方が良い😍

[@ayakohirota]

美味しそう😋 そして簡単そう❣️ 明日のご飯は決まり✌️

[@yukiko5552]

明日の夕飯、これにしよう🐄🐖🤗 スーパーで直ぐ揃う材料だし🧅

[@user-iu5yp4pl9c]

「北海道出身なんや❗️自分」の「自分」が、なんかめっちゃ好き💕可愛い～‼️

[@hayan4938]

クリームチーズ大好き！ ストロガノフに使うんですね。 隠し味のケチャップとマスタードなるほど美味しそうです^ ^ ストロガノフ簡単に作れることも知れて嬉しいです♪

[@rainy_day079]

コウさんのおかげで ネギをひと束とか にんじん丸々2本とか レタスひとたまとか ぺろりといくようになってしまいました。 今週末はポーク祭り🐷だー。

[@user-zy1jb1tu3w]

ストロガノフって、こんなに簡単に作れるの知らなかったです。明日はクリームチーズ買いに行かなくっちゃ❗ 作るのが楽しみです🎵

[@user-jg3jq9xf2x]

牛肉、なかなか買えません😭 豚肉使ってくれて感謝です🥲

[@user-pz6kc9fn6h]

とりかわさん、子どもが今日ゲットしてきてくれましたー！コウケンテツ先生のやつだーとうれしくなりました🎵

[@bach769]

これを作りたい✨😄😄

[@noa_0801]

この小芝居大好きです💖今日はおぴおにおマッシュにおパセリ…お祭りですな🤣

[@user-sz1oe4pk1u]

クリームチーズ使ったストロガノフなんて、ハードル高っ❗と思いきや、材料も作り方も意外とシンプル👍 クリームチーズさえ買ってきたら、こんなおしゃれなお料理ができるなんて嬉しっ😆 牛さんと戯れるコウゴロウさん、面白すぎ😂

[@mikim868]

けんさんの高い声でヨシヨシ〜♡笑いました！

[@user-zw4gd5yq6c]

オシャレなやつですね。 休日のランチに作りたい! 倍量で作るとしてクリームチーズ120g使いますが、残りを何に使うかが問題だ。 悩む。

[@mkays]

明日、作りまーす❤️

[@mmk9409]

なんて美味しそうな。 隠し味ケチャップというところに憧れる。

[@user-mb9um7hl7y]

道産子ですがなかなかこういう風にチーズを使ってなかったです。 明日、さっそくホクレンショップに行ってみよーーーー。

[@fksm118]

北海道からいつも楽しく見てます～ ホクレン！ありがとうございます！

[@tkumi0118]

クリームチーズなんですね!? 晩ご飯済ませたのにまた食欲が😅