やみつき豚レタス炒めの作り方【ミツカン公式】

黒こしょうの味が後をひく、おつまみにもぴったりなおかずです。
【材料2人分】
豚肉(小間切れ): 160g
レタス: 1/2個
卵: 1個
長ねぎ: 1/2本
サラダ油: 大さじ1
★ミツカン　プロが使う味®　白だし: 大さじ２
★酒: 大さじ１
★おろしにんにく: 小さじ１
★おろししょうが: 小さじ１
★粗挽き黒こしょう: 小さじ１
【作り方】
①レタスは洗って、食べやすい大きさにちぎる。ねぎは小口切り。
②フライパンを熱し半量のサラダ油を入れ、溶きほぐした卵液を入れ炒り卵を作る。おおよそ火が通ればすぐ火を止め、取り出す。
③同じフライパンに残りのサラダ油を入れ、豚肉を炒める。
④火が通ったら、レタスと★を入れ、調味する。卵を戻し入れ混ぜる。
ミツカン商品：ミツカン　プロが使う味®　白だし
料理：やみつき豚レタス炒め
※「プロが使う味」は（株）Mizkan Holdingsの登録商標・商標です。
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やがて、いのちに変わるもの。
『Mizkan』
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