양식조리기능사의 정석 : 치즈오믈렛

[@강태공-j1h]

와 진짜 엄청 나십니다 존경합니다

[@starcookcoffee]

감사합니다 합격하세요 🍀🍀🍀🍀🍀

[@morgan.j6314]

선생님 강의 열심히 보고 이번에 한식 , 양식 조리기능사 합격 했어요:) 감사합니다!!

[@starcookcoffee]

걱정하신 부분을 커버할 정도로 과정이 매우 훌륭하셨나봅니다. 합격축하드려요!!!

[@morgan.j6314]

선생님 치즈 오믈렛 오늘 시험 봤는데요 겉모양이 안이쁜데 모양은 비슷하게 만들었고 한쪽은 살짝 색이 변하게 했지만 전체적으로는 안그렇고 겉표면이 매끈하지않고 울퉁불퉁한데 살짝 갈라지고 조리과정은 다 할건 했거든요... 감점이 클까요...??

[@starcookcoffee]

안이뻐도 과정을 능숙하게 하셨으면 합격합니다 과정을 한것보다 능숙하게 잘~ 하는게 중요해요

[@morgan.j6314]

@@starcookcoffee 감사합니다

[@morise_]

선생님 오늘 시험봤는데 오믈렛 이쁘게 나오긴 했는데 시간 땜에 빨리한다고 속에 남은 치즈 넣는 거 깜빡했어요ㅜ 감점클까요? 생크림넣고 체에거르고 치즈 좀 넣고 빠른속도로 안터지게 잘하긴 했는데ㅜㅜ 힝.. 제발 합격하고 한식하고 싶어요

[@starcookcoffee]

이건 너무 큰 실수라서..... 치즈오믈렛에서 치즈를 빼먹은건 안되거든요 ㅠ 치즈 남은게 접시 위에 있었고 분명 봤을 것 같아요.

[@morise_]

@@starcookcoffee 아이고..ㅜ 다음을 기약해야겠네요..

[@starcookcoffee]

@@morise_ 그래도 합격하시길 바래봅니다 🍀

[@jieun1047]

선생님~오믈렛 하기 좋은 후라이팬 사이즈는 지름 몇cm짜리로 준비해야되나요? 집에 있는 24cm짜리로 하니까 통통하게 안나오네요ㅠ 실력이 부족해서 그런건지ㅠ

[@starcookcoffee]

24cm는 절대 안나오지요 18cm로 하세요 20cm도 가능하나 좀 얇게 나와요

[@jieun1047]

아~ 그렇군요. 감사합니다 쌤~@@starcookcoffee

[@weeklyTalkTalk]

버터를 나중에 바르는 방법이 있었네요

[@starcookcoffee]

한국음식에 마지막 참기름두르는 것처럼 생각하시면 돼요