Yaprak Ciğer | Şemsa Denizsel

Talep üzerine dumanı üzerinde yaprak ciğer tarifi. Ciğerin her hali güzel, uykuluk, tereyağlı yaprak ciğer... En önemlisi de ciğer nasıl marine edilir? Buna bi bakmalı.
Malzemelerim;
Yaprak ciğer
Zeytinyağı
Salata soğanı - karamelize
Dereotu
Tuz
Tane karabiber

[@fatmasan_art]

Bu akşam denedim. Şahane oldu. Ciğerin bu versiyonunu ne görmüş ne yemiştim. Yepyeni bir sayfa açıldı benim için. Tam tarifi uyguladım. Bir farkla.. Daha önceki olumsuz kuzu ciğeri deneyimlerim dolayısıyla dana ciğeri ile yaptım. Yine de şahaneydi. Tekrar yapacağım; hep yapacağım :) Not: Mutlaka kuzu ciğeri ile deneyip yorumlara fikrimi ekleyeceğim. Teşekkürler emeğiniz için.

[@edaesu]

Ciğer herkesin beğenmediği bir lezzet fakat Şemsa Hanım'ın tarifiyle gerçekten güzel olur çünkü bol soğanı karamelize ederek ciğeri pişiriyor. Ağır ateşte pişen karamelize soğan kendi başına da muhteşem bir lezzet. Bundan dolayıdır ki padişahların kahvaltısında soğanlı yumurta olarak yer almış. Öyle ki Osmanlı mutfağında bunu pişirmek aşçılık diplomasını almak demek. Rivayet o ki mum alevinde 6 saate yakın soğan ve tereyağını yakmadan pişirirlermiş.

[@gulsensengoren1149]

Size bayılıyorum yaptıklarınızada kocaman Teşekküğrler

[@grslmdn8143]

cok şık bayıldım süperesiniz

[@gonulyonter7199]

Süper harikasınız

[@yusufayhan909]

Limon kabuğu koymadı şaşırdım

[@fatmaozcan8761]

Harikasınız ellerinize, yüreğinize sağlık Sevgili Şemsa, en kısa sürede deneyeceğim. Sevgilerimle

[@sulh231]

MÜTHİŞ

[@pervinkeser8680]

Et yemezken bile cigeri cok severdim. Yan komsumuz cigeri eski elektrikli yuvarlak ocakta bütün pişiŕdi. Yanina maydanoz ve karabiberle harika birsey olurdu. Nurda yat Nadide abla..

[@ipek1803]

Harika oldu, deniyeceyim, maydanoz ile......

[@irisdelpino436]

I like food delicius very good 🙋👍😋👌👍

[@korkuttaslioglu1972]

Elinize sağlık...kuzu ciğeri midir?

[@Gamzebayindir1]

Ciğer sevmeyene bile ciğeri sevdiren tarif... Karamelize soğan, ciğer ve dereotlu inamılmaz lezzet patlaması :)

[@asumansimal]

Elinize saglik, Cok merak ediyordum, Bayram Usta videolarda olmasina ayrica cok mutlu oldum.

[@ozhaminoz9885]

Ağzınla kuş tutsan yaranamayacaksın bazılarına.. Gerçi umursadığınızı da pek sanmıyorum😄ayrıca ciğeri çok severim sizin tarifiniz ise süper. En kısa zamanda deneyeceğim. Elinize sağlık.

[@hakanbasar5595]

Efsane tarif. Elinize sağlık

[@dilarakocabyk5832]

Düşünmeden yapın. Muthıs bır lezzet

[@alperlevent]

muazzam.

[@gokhancungul381]

çok tatlısın ❤❤❤😘😘😘✌

[@alicanuzunhan1158]

Sanki sarımsak ta olsaymış çok yakışırmış gibi geldi bana.

[@meltemaydin6178]

Bugün yaptım muhteşem oldu çok teşekkür ederim

[@zerleichda]

Dana ciğeri mi bu acaba yoksa kuzu mu?

Zeynep Tümerdem kuzu tabii ki.

[@nurderindere2026]

Şemsa hanım ellerinize sağlık. Dün verdiğiniz tarife göre denedik çiğeri. muhteşemdi. 2 porsiyon yemiş olabilirim farkettirmeden;)

[@denizgunaydin7280]

Dereotu ilk kez duydum cigerde .uyumu nasildi

[@ceydabudak4476]

Ciğer sevmeyen ben şuan ağzım açık izliyorum. Ne yaptın bana Kadınnnnnn

[@arzuisleyen1063]

süperrrrrr🌷

[@wayneymis910]

soğanın o duruma gelişini kesintisiz izlemek isterdim,en önemli kısım o,püre haline gelişini çok merak ettim gerçekten

[@halilbaydus3506]

way neymis püre haline getirmek için sirke kullandığını düşünüyorum çünkü o şekilde parçalanması için asidik birşey gerekli ama tam olarak emin olamadım.

[@wayneymis910]

sağolun,ilgilenip,cevap yazdığınız için teşekkürler

[@karlmarx1202]

:)

[@sifakayack6819]

Bugün denedim gerçekten güzel oldu ama birazcık soğanı yaktım 🙃

[@pichilmi]

ciger yikanir mi yikanmaz mi? tesekkurler

pichilmi asla! alırken zarını temizletmeden alın, buzdolabında 5-6 saat beklediğinde altına bir miktar kan birikiyor zaten. sonra zarını temizleyin, elinizin altında kağıt havlu bulundurun. hem önce kurulayın, hem de dilimlerken kan pıhtılarıyla karşılaşabilirsiniz onları bu kağıt havlu ile temizleyin. kolay gelsin.

[@pichilmi]

Tekrar tesekkurler

[@ozgulunsirinmutfag1727]

Sizede kanalıma desteğe bekliyorum 😇😇

[@gokhancalk9890]

Ciğer kimyonsuz olmaz yalandan mmmmm felan deme o ciğer tereyağında kimyonsuz ve kırmızı toz bibersiz bişeye benzemez... bide az pişmiş olmalı dedikte o kadar değil 😊

[@semapamir8492]

Ciğerden nefret ediyorum. Görmeye bile tahammülüm yok. O yüzden en iyi şekilde pişirilse bile bir tarifi beğenemeyeceğimden, dürüst ve tarafsız olma babında bu tarifini dislike etmedim (ama likelamadım da)

[@kazimaksoy4731]

Sema Pamir İkinizi de tanımam. Birbirinize husumetiniz nedir bilmem. Ama savaşınızı kendi aranızda yapın. Bizim gibi sadece KZbin'da gezinen seyircilerde nasıl bir intiba bıraktığınızı tahmin edebiliyor musunuz?

[@greentea8600]

Ahahahaha, dürüstlüğünüze hayran kaldım.. siz bakmayın husumete bizi de dahil edin :)

[@gurbettuncay838]

Nimete nefret ediyorum denmez ağzımızı toplayalım. Allah bu nankörlüğümüze nasıl nimet veriyor hayret. Tobe est.

[@syblsem4472]

Şema Pamir alemsiniz 😂😂

[@sultanibis8608]

Sema Pamir semsa hanım in yaptığım tarifleri damak catlatiyor nerede kuyruk acin kaldı işe git kendini eğit burda gezecegine