Homemade bread "Danish pastry bread" made by folding butter very easily

[@春よ恋-s8s]

なるほど‼️バターを小さく切り生地にのせて織り込んで巻いて容器に入れて焼く‼️斬新‼️な美味しいデニッシュパンができるのですね😌なるほど🎵いろんなデニッシュパンのレシピ見ますがクオリティー高い‼️ バラのパンをよく作りますが今度はデニッシュパン🍞にトライしてみます✨ このタッパでの作り方動画みてから新たにパン用のタッパ購入したんですよ😀いつも楽しみにしてます✨しかしレシピによりてこねより難しいなぁと思うパンの作り方もありコツがあるのでしょうね😃ありがとうございました✨

[@yasainohi831]

春よ恋さん　コメントありがとうございます😊 ぜひ作ってみてくださいね！

[@吉田峻平-w5g]

今日、材料を1.5倍にしてリベンジしました！ 大成功で、おうちでこんなに美味しい食パンが作れてすごく嬉しいです！ 先生、ありがとうございました！

[@yasainohi831]

吉田峻平さん　作ってくださってありがとうございます😊 美味しくできてよかったですね！ 大成功おめでとうございます。

[@小峯和子]

やっと柔らかい生地が作れました。出来上がりもツヤツヤで美味しいパンが出来ました、とても嬉しかったです。これからも参考にさせて頂きます✨😌✨

[@yasainohi831]

小峯和子さん　作って下さってありがとうございます😊 美味しくできてよかったですね〜 お役に立って嬉しいです。

[@良江ーjan]

折り込みバター、暑さと闘いながら作らなくて良いなんて、、、。 夏にデニッシュを作るときはこの作り方に限りますね🎵 素敵なレシピ、有難うございます❤️

[@yasainohi831]

古川良江さん　コメントありがとうございます😊 とっても簡単に作れて美味しいので、ぜひ！

[@寺田よし子]

昨日は、食パンをやきました。タッパの中でしかも捏ねずに。ふっくらもっちり…美味しい！ありがとうございました。デニッシュ食パンチャレンジします。

[@yasainohi831]

寺田よし子さん　コメントありがとうございます😊 美味しくできてよかったです！ パン作り楽しんでくださいね。

[@kitchenkuroneko]

先生のおかげで今朝は焼き立てのデニッシュパンを食べることができました♡ 先生の動画は観ていて『作ってみよう！』ってなるから不思議です☺️

[@yasainohi831]

つあさん　作ってくださってありがとうございます😊 焼きたてのデニッシュパンで朝食なんて、最高ですね！ お役に立ってよかったです。

[@takahashiyasuko2130]

4つに丸めた生地が程よく膨らみ綺麗な色に焼きあがりました😉難しいと思っていデニッシュパンが自宅で作れるなんて感激です😊

[@yasainohi831]

takahashi yasukoさん　作ってくださってありがとうございます😊 うまく焼けてよかったですね！ お役に立って嬉しいです。

[@chizuko8481]

難しく無理と思いながらサクサク コンガリの声に誘われて挑戦 パン型を購入し空焼きオイル塗り 準備が大変でした。 道具がまだ色々揃ってません😅 発酵バターを使いました 生地の扱いが不慣れで、バターが 飛びだし、柔らかくなり べたべたと失敗かと思いましたが ビックリ😆レシピ通り頑張って 噛むほど味が増す上出来に焼き上がりました感謝です😆

[@yasainohi831]

matsumura chizukoさん　早速作ってくださってありがとうございます😊 美味しく出来上がってよかったです！ 何度かやっていただくと、生地の扱いも慣れてくると思いますので、これからも楽しんで作ってくださいね。

[@笠井恵美-f9l]

毎日いろいろなレシピで食パンに挑戦していますが、昨日までは失敗の連続でした。今日は動画を見ながらデニッシュ食パンに挑戦❣️ 簡単なのにとても綺麗で美味しい食パンができました。家族も『今日のパンが一番美味しい』と感激していました。作りやすいレシピと動画をありがとうございます。

[@yasainohi831]

笠井恵美さん　作ってくださってありがとうございます😊 美味しくできてよかったですね！ 気に入っていただけて嬉しいです。

[@ねこむしゅめ]

すごーい！デニッシュパンがお家で焼けちゃうなんて幸せな気分になります。 先生のアイデアも素晴らしいです。 こんな裏ワザ的な方法があったのかと驚きました。 バターの量が半端ないけど作ってみたくなる今日の動画でした。 レシピ公開ありがとうございました。

[@yasainohi831]

ねこむしゅめさん　コメントありがとうございます😊 バターがたくさん入っていますが、その分サクサクで美味しくできますよ！ 是非チャレンジしてみてくださいね。

[@ねこむしゅめ]

@@yasainohi831 さん 「サクサク」なんて素敵な響きなんでしょ(笑) 頑張ります(๑•̀ㅂ•́)و✧

[@1116CUNYA]

こちらの動画を見て、パン作りに目覚めました。ハードルを下げていただき　ありがとうございます。 トマトフォカッチャは週に何度も作り、朝食にいただいています。デニッシュにも挑戦したいと思います。

[@yasainohi831]

1116CUNYAさん　いつも作ってくださってありがとうございます😊 こちらもぜひ作ってみてくださいね！

[@中村允俊-d4u]

妻の誕生日に作りました😄 子供たちと一緒に喜んで食べてくれました✨ 素敵なレシピと時間をありがとうございました！

[@yasainohi831]

中村允俊 さん　作ってくださってありがとうございます😊 焼き立ては美味しかったでしょうね〜奥様お誕生日おめでとうございます。

[@chobichan2773]

デニッシュパン、ハードルが高いと思っていたけどこの方法は感動です✨　バターの香りのフワフワ生地と、耳の部分がさくさくで美味しく出来ました☺️

[@yasainohi831]

GHOBI chanさん　作ってくださってありがとうございます😊 美味しくできてよかったですね！

[@kananishikawa5632]

今日はもうこちらのチャンネルのフワフワ牛乳食パン作ってるので、明日このデニッシュパン作ります❣️とっても美味しそう😍

[@yasainohi831]

Kana Nishikawaさん　コメントありがとうございます😊 お役に立って嬉しいです！

[@user-eh3bn9nh1i]

先生、素晴らしいレサピを教えてくださり、ありがとうございます!!! とっても美味しく焼けました! 先生のお陰で自分で焼けるパンのレパートリーが増えました。しかも格段に美味しい!! 幸せです。

[@yasainohi831]

Eさん　作ってくださってありがとうございます😊 美味しくできてよかったですね！ 気に入っていただけて嬉しいです。

[@sachikos5139]

はじめまして。 焼けました❗こんなに簡単にデニッシュパンが焼けるなんて。 ありがとうございます！

[@yasainohi831]

sachiko s さん　作ってくださってありがとうございます😊 上手く焼けてよかったですね！おめでとうございます。

[@mosmama6492]

先生おはようございます。👵デニッシュ❣️憧れです。大好きです。カロリーさえ気にしないなら。オーブンが無いから無理ですね。でも色々作りたい捏ねないが婆ちゃんには、最高です。見てる分にはデニッシュも出来そう。オーブンレンジ買わなくては。👵楽しみに作品見ております。

[@yasainohi831]

mos mamaさん　いつもありがとうございます😊 この方法でとても美味しいデニッシュパンができます。ぜひ、オーブンレンジ手に入れて作ってください！

[@유진-y2o]

バターの香りが強い、もっちりふわふわ食パンになりました！！！何がデニッシュっぽいなのかはよく分からないですが初心者で道具も足りない自分がこんなパンが作れただけで嬉しいです！いいレシピありがとうございます！

[@yasainohi831]

유진 Yoojin さん　作ってくださってありがとうございます😊 美味しくできてよかったですね！ 何度か作っていただくと、バターの層が細かくできてデニッシュぽくなると思いますよ。

[@mishi6395]

コロナで大変な世の中ですが、外に出れない間にやさいのひさんのチャンネルに出会い、楽しく初心者の私でもパンが焼けるようになりました。いつもわかりやすく作りやすい動画を有難うございます。このデニッシュにも挑戦したいと思います。パン作りの出来る週末がとても楽しみになります。

[@yasainohi831]

M lshiさん　コメントありがとうございます😊 パン作りが楽しんでいただけてよかったです！ お役に立って嬉しいです。

[@ぱだいこん]

美味しくできました。夕べつくり始め、二次発酵をオーバーナイトにしました。

[@ぱだいこん]

久しぶりにつくりました。１日かけてゆっくり発酵。バターのいい香り💓明日の朝が楽しみです。

[@rl1244]

Thanks, we all now can enjoy the Danish bread. You make it simple.

[@yasainohi831]

@R L Thank you for making it 😊 I am happy that you and your family are happy.

[@山本祐治-g2x]

きれいな色に焼きあがっていますね。折り込み作業がないのでハードルが高かった、難しいデニッシュ食パン、これなら簡単ですね。ありがとうございます。

[@yasainohi831]

山本祐治さん　コメントありがとうございます😊 とっても簡単にできますので、是非チャレンジしてくださいね！

[@yh8226]

こんにちは。毎週末、牛乳食パンを焼いていましたが、今日はちょっと手間かけて生食パンと思い、念の為チェックしたらこんなレシピが😆しかも昨日アップされたんですね！　誘惑には勝てずデニッシュパンに即変更、2斤焼きました。ビデオと同じ様に焼けて超ハッピー💕　実は、これだけバター入れるし大丈夫だろうと型にはオイルを塗らず、後で読み直してヤバ💦　でも、すんなり出ました❣️ 明日ももう2斤焼く予定です〜

[@yasainohi831]

Yoshie Hさん　早速作ってくださってありがとうございます😊 美味しくできてよかったですね〜 どんどん作ってください！

[@MM-od7vd]

デニッシュがこんなに簡単に焼けるとは❣️😊香ばしそう！ 作る価値あり😆

[@yasainohi831]

M&Mさん　コメントありがとうございます😊 香ばしくて美味しいですよ！ ぜひチャレンジしてみてくださいね。

[@yochaaan31]

次のパンはこれに決定〜！！！絶対美味しい🥺💓

[@yasainohi831]

よっちゃんネル。アラサーダイエット日記さん　コメントありがとうございます😊 美味しいですよ〜ぜひ作ってみてくださいね！

[@y.t1335]

今日、作りました！とても美味しかったです😋普通のデニッシュ生地作るよりホントに簡単で、バターを細かく切ってたたむ、めん棒も使わない 100回捏ねるのもそんなに大変ではありませんでした。 また作りたいと思います。 ありがとうございました。

[@yasainohi831]

Billy茶々丸　作ってくださってコメントありがとうございます😊 美味しくできてよかったですね！ 気に入っていただけてよかったです。

[@チョコラマダム]

早速早起きして　今朝作りました。本当に美味しく出来上がりました✨簡単なのに本格的！素晴らしいです。ありがとうございます❣️

[@yasainohi831]

マダム チョコラさん　作ってくださってありがとうございます😊 美味しくできてよかったですね！ お役に立って嬉しいです。

[@cazchannel1545]

美味しそう。明日はこれ、作りたい。ワクワクするなぁ。

[@yasainohi831]

Caz Channelさん　コメントありがとうございます😊 ぜひ作ってみてくださいね！

[@谷吉昌巳]

いつも分かりやすく やる気になります。ありがとうございます！

[@yasainohi831]

谷吉昌巳さん　コメントありがとうございます😊 ぜひ作ってみてくださいね！

[@くんちょ-w9i]

デニッシュパンは難しそうで作った事がなかったので挑戦してみます❗ 焼き上がり美味しそう😋

[@yasainohi831]

はっとりくみこさん　コメントありがとうございます😊 ぜひ作ってみてくださいね！

[@みたはる-j3o]

今日作ってみました😅加発酵してしまって、ボリュームたっぷりのパンが出来ました🍞これからチーズナンを作ろうと思います😅

[@yasainohi831]

みたはるさん　作ってくださって嬉しいです😊 他のパンに比べて発酵しやすいんですよね

[@유미희-q2t]

バターの香りが伝わってきます😂ふんわり美味しそう😋すぐに食べたいので😏頑張って作りま➰す♬

[@yasainohi831]

유미희さん　コメントありがとうございます😊 たまには、バターたっぷりも美味しいですね。 簡単なので、ぜひ作ってみてください！

[@p-spoon8974]

簡単にデニッシュが作れそうでとってもおいしそうですね！ 今度作ってみます〜！

[@yasainohi831]

p-spoonさん　コメントありがとうございます😊 ぜひ作ってみてくださいね！

[@takahashiyasuko2130]

最後の卵液を刷毛でぬったらしょぼんとなりましたが焼いたら元に戻りました笑い😁今日のデニッシュパンも成功です😉

[@yasainohi831]

takahashi yasukoさん　コメントありがとうございます😊 うまく焼けてよかったですね！！

[@jこさく]

作ってみました！ もー本当に美味しかったー😂

[@yasainohi831]

jこさくさん　作ってくださってありがとうございます😊 美味しくできてよかったです！

[@jiwoo0515]

こんにちは^o^ マーブル食パン作って見ました！ バターの香りとサクサクの食感がとても 美味しいですね♪ 幸せです✨ ありがとうございます🌈

[@yasainohi831]

남지우さん　作ってくださってありがとうございます😊 美味しくできてよかったですね！

[@koto390]

簡単でふわふわで旦那にも子供にも好評でした！！リピート確定です^^

[@yasainohi831]

杉沼琴恵さん　作ってくださってありがとうございます😊 気に入ってもらえてよかったです！

[@おここ-b9i]

ディッシュ食パンこのやり方なら私でもできそうです⤴️

[@yasainohi831]

おここさん　コメントありがとうございます😊 簡単ですので、ぜひ作ってみてください！

[@ちぃ-q2e]

えっ‼️デニッシュパン ですよね💦 🏠️で 作れるんですね✨ 焼き上がり 最高😃⤴️⤴️です❗️ 美味しそう😋

[@yasainohi831]

ちぃさん　コメントありがとうございます😊 簡単に作れますので、是非チャレンジしてみてください！

[@tuntuntran]

Thanks for sharing! I tried some of your recipes and they went so well. And this one really killed me, it was such a fancy bread i've tried. Thanks again and hope you will share more fantastic recipes. Love from Vietnam❤️❤️❤️

[@yasainohi831]

＠tuntun tran Thank you for your comment I'm glad to help you Thank you for watching from Vietnam. Please try various things from now on

[@winzchen8]

Just made this and it's so delish.

[@yasainohi831]

Thanks for trying my recipe.😊

[@Kumiko-y8t]

デニッシュ食パン🍞さっき焼き上がりました！！ 家にある型が大きめだったので高さは出なかったのですが、それでも、美味しく作れました🤗ふわふわのバター風味いっぱいの食パンを自分でも作れたので、感激デス😍💕 焼成時間半分経過したところで、生地の上部が焦げてしまいそうな予感がしたので、アルミホイルを被せて焼きました。上部よりも側面の焼き色がイマイチでした。ちゃんと型には油を塗ったのですが、何が良くなかったのでしょうか？ いつも簡単で美味しいレシピをありがとうございます。

[@yasainohi831]

神田久美子さん　作ってくださってありがとうございます😊 美味しくできてよかったですね〜 オーブンの庫内が狭いと、大きな型で焼いたときに熱の対流がうまくいかないことがあるのですが。。。

[@島村洋美-x6i]

こんにちは。 今まさに作り終わりました❗ いつもなら水分量をレシピ通りにやると混ぜてる時に固くなるのに、今回は凄く柔らかくて、2次発酵前にはとーっても柔らかくなってしまって、失敗するかと思いました😣💦💦 でも、焼き上がりは最高😃⤴️⤴️ これからlunchで頂きます✨😌✨ 見た目はとても美味しそうです🎵

[@yasainohi831]

島村洋美さん　早速作ってくださってありがとうございます😊 美味しく出来上がってよかったです。

[@島村洋美-x6i]

@@yasainohi831 お返事ありがとうございます❗ 上手く出来ました🎵 美味しかったでーす💕 もう少し甘くても良いｶﾅ⁉️って思ったり、でもカロリー考えたら…なんて思ったり😝 美味しい物をいただく時はカロリー考えてはいけませんね❗ また新な動画楽しみにしてます🙋

[@kimiko9735]

こんばんは🌙😃❗今日デニッシュ食パン作りました。が、案の定、型から離れず😭😭型からバターは流れ出てるのになんで型にくっつくの？と残念でなりません😭発酵も上手くいき、焼き色もとても素敵に出来たのに…お味は最高でした😋諦めて次回からは型紙引きまーす🎵

[@yasainohi831]

西公子さん　せっかく作って下さったのに、残念でしたね。 型の空焼きをしていただくのがいいですが、型紙を敷いて焼けば汚れずにできますね。

[@a_a2018]

シャワーキャップ万能ですね。私は自転車サドルにも被せてます ww

[@yasainohi831]

A_Aさん　コメントありがとうございます😊 シャワーキャップは、私も便利に使っています！ 自転車のサドルは娘がやってました（笑）

[@ドリィドリィ]

バターのいい香りがして、とても美味しく出来ました！先生のレシピは分かりやすくてとても美味しいパンが作れるので色んなパンを焼きたくなります。因みにクロワッサンは難しいでしょうか…？

[@yasainohi831]

ドリィドリィさん　作ってくださってありがとうございます😊 クロワッサンは家庭で作るのがとても難しいと思いますが、チョコデニッシュの動画がありますので、よかったら参考にしてください。kzbin.info/www/bejne/oZbLfJeOeaiUmJI

[@a_a2018]

キチンと返信コメントされていてぐーっ👍ですね。よそ様は返信コメント来ませんでした。お人柄が伝わります❣️

[@わさび4000人目標]

普通のパンの食感や味にどのような違いが出るのか知りたいです！

[@コッペパン-e8j]

2:33 生地が手についてこねにくい時は・・・手に強力粉をたっぷりつけて・・・ こんな事誰も教えてくれなかった (;´∀｀)←嬉し泣き

[@ukraniasanjiwani350]

I've been waiting for this recipe!!! Thank you so much ❤❤❤

[@yasainohi831]

＠ukrania sanjiwani Thanks for your comment. I'm glad you watched the video😊

[@saran8272]

作ってみました！とてもリッチなデニッシュが焼き上がりましたが蓋をして角パンにしたのでバターが天板に溢れてびっくりしました💦角形の厚みのあるバターにするのはどうしてですか？普通はシートバターにして焼くのですよね。薄いバターにすると溶けてしまうからでしょうか。また教えていただけると嬉しいです。あまりに美味しかったのでまた今日もリピートして仕込んでいます。いつもありがとうございます😊

[@yasainohi831]

saranさん　作ってくださってありがとうございます😊 もちろん、バターをシート状にして作っていただいてもいいですよ。でも、生地を冷やしながら時間がかかることと、慣れていないとバターが溶けてうまく織り込めないので、簡単な方法をご紹介しています。 このパンはフタをして焼くのには向かないので、山型で焼いてみてください。二次発酵の温度が高いとバターが溶けてしまいますので、発酵は室温にしてみてください。

[@島村洋美-x6i]

美味しそう😋

[@くぅまちゃん]

久しぶりにデニッシュ食パンが食べたくなって作りました。暑くなってきたので、バターを冷やしてもすぐに柔らかくなったりして、夏は向かないのかなぁ（笑）でも、美味しかったです❣️ 型の底の一部に生地がくっついてしまって、お湯でふやかして何とか取りましたが、型はまた空焼きからしないといけませんか❓

[@yasainohi831]

くぅまちゃんさん　作ってくださってありがとうございます😊 暑い季節はバターとの格闘が大変ですね。型は洗うと張り付きやすくなりますので、焼く前に油脂をしっかりつけて焼いてみてください。このパンはバターが溶けすぎると型に張り付きやすくなるので、型にオーブンペーパーなどを敷いて予防してください。

[@くぅまちゃん]

今朝　美味しく頂きました。バターが溶けてくっつきやすくなるんですね。オーブンペーパーを使おうと思います。有難うございました。

[@user-sr3ny8hr5j]

クロワッサンの折り込みが何回やってもうまくいかず… こちらの動画を見つけて折り込みなしだったので作ってみました！ 大成功！🥺 教えてくれてありがとうございます🥺 次は簡単なクロワッサンのレシピも見たいです( * ॑꒳ ॑* )

[@yasainohi831]

よもちゃんさん　作って下さってありがとうございます😊 美味しくできてよかったでですね〜 大成功、おめでとうございます！

[@momoka8782]

いつも拝見させて頂いております。😋 今回もとても美味しいそうです。 是非作ってみたいと思います！ しかし家に1.5斤の形しかないので、1.5斤用のレシピを教えて頂けませんか？ 宜しくお願い致します🤲

[@yasainohi831]

MOMOKAさん　コメントありがとうございます😊 分量を全部１．５倍にして作ってください。

[@momoka8782]

ありがとうございました😊 頑張って作ってみます。。

[@dtina8245]

いつも素敵なレシピをありがとうございます。パンはもちろん食べるのも好きですが、こねてまとめていくという作業も愛着が湧いていき大好きです。タッパは楽チンで作業台の汚れなくできるのですが、幸いキッチンのスペースがあり捏ねるスペースもあります。失礼に当たる質問かもしれないのですがいつもご紹介してくださるレシピは同量の分量で手ごねで作ることは出来ますでしょうか？

[@yasainohi831]

Doda Terukoさん　コメントありがとうございます😊 もちろん、こねて作っていただいても大丈夫です。 混ぜるレシピは水分が多めになっていますので、加える水分を減らして作ってくださいね。 生地に対して７０％の水分が適量です。

[@dtina8245]

やさいのひチャンネル Yasainohi Channle いつも本当にご丁寧な返信ありがとうございます。 作りたいパンレシピが他のサイトにはなく、教えて下さるパンが私の好みにあい、大好きなので手ゴネでも出来ると分かりとても嬉しいです！水分量70%に変更し作ってみます！

[@小倉美香-x1r]

こんばんは💖美味しそう😋食べたくなってきた😋それにキレイな焼き色ですね💖これからも応援🚩😃🚩してます💖💖💖次の動画も楽しみに待ってます💖💖

[@yasainohi831]

小倉美香さん　コメントありがとうございます😊 サクサクで美味しいですよ〜

[@とわみぃ]

先生こんばんは🌙 デニッシュパンはもう難しいイメージしかなかったのですが、こちらのレシピで挑戦してみる気が起きました🙌❗️ なんでも難しいから…のマイナス思考になるのはやめたいです！笑

[@yasainohi831]

とわみぃふぅさん　コメントありがとうございます😊 ぜひ挑戦してみてくださいね！

[@吉田峻平-w5g]

いつも楽しく拝見させていただいてます！ 二次発酵した生地を見ると型の横にバターがあふれ出ていました。 何が悪かったのですか？ そんなふうになってもいい食パンですか？

[@雪見だいふく-m6j]

焼きあがりめちゃくちゃ綺麗ですね 美味しそう〜(๑>◡

[@MIKHOR-z5n]

いつも参考にさせていただいてます ただカードで最後までこねるレシピのときは手が痛くなり結局早い段階で手ゴネしてしまいます💦

[@島村洋美-x6i]

分かる～😝💦💦

[@yasainohi831]

みかほりさん　いつも作ってくださってありがとうございます😊 手でこねられるなら、そのほうがいいと思いますよ。 カードで混ぜる時は、硬めのカードがおすすめです。

[@yh8226]

私はもともとスクレイパーがなかったので、キッチン道具を見渡して3合炊き用のご飯のしゃもじ(プラスチックの）を使うことにしました。今も使っていますが、手は痛くならないですよ。一度お試しされては如何でしょうか？

[@yanmotokun]

私は硬めのゴムベラを使ってます。

[@tkms19811]

焼く前の時点で冷凍保存し、当日食べたい日に途中の行程から作りたいと思ったら、どこから冷凍保存出来ますか？

[@yasainohi831]

マルボロメンソール さん　一次発酵が終わったものを分割して冷凍するのがいいかと思います。

[@小鳥遊秦九郎]

はじめまして。 パン型にいれたあと生地が持ち上がるのを待つとありますが、だいたいどれくらいの時間を有しますか？

[@yasainohi831]

小鳥遊秦九郎さん　コメントありがとうございます😊 型に入れてから１時間〜１時間半くらいが目安です。

[@sagusagu0410]

いつも楽しみに拝見しています。 型に油を塗って・・という部分ですが、私はいつも米粉の食パンを焼くとき紙を敷くので油が馴染んでいなくて、紙無しだと生地がくっついてしまって残念な結果になってしまいます。紙を敷いても大丈夫でしょうか。焼き色があまりつかなくなりますか？ やさいのひチャンネルさんの型を使ったパン全般的な質問です。

[@yasainohi831]

sagusagu0410さん　コメントありがとうございます😊 紙を敷いても大丈夫ですよ。焼き色は変わりないと思います。

[@かおちょ-f9u]

こんばんは いつも楽しくみています。 生地を伸ばす時は麺棒を使かわず、手伸ばしの方がいいんですか？

[@yasainohi831]

かおちょさん　コメントありがとうございます😊 麺棒でもいいですが、バターが生地からはみ出さないように伸ばしてください。 麺棒だと力加減が難しく、バターが柔らかくなってくるとはみ出たりして扱いにくいですので、手で簡単に作るのがおすすめです。

[@かおちょ-f9u]

なるほど❗️そうなんですね。 お返事ありがとうございます。 次回はこちらのパンにチャレンジします。💪🏻

[@みずたまちゃん]

いつも先生のレシピでパンを作っています。 今回こちらにチャレンジしたのですが、焼いている間にバターが溶けて型から溢れてしまいました。 型は先生が使用されているものと全く同じ物を使っています。 そして、他の食パンは型から簡単に取り出せましたがこちらは生地がくっついてしまい形が崩れてしまいました。 2回チャレンジしましたがどちらもうまくいきませんでした。 先生の説明通り型は洗わないようにしています。 しかし型に生地がこびりついてしまうほどなので、そういう時は水洗い程度はしても良いのでしょうか？ またバターが溢れてしまう原因や型についてしまう原因と対策も教えていただけないでしょうか。 バターはなるべく生地から飛び出ないように折り込んでいます。

[@yasainohi831]

みずたまちゃんさん　作って下さってありがとうございます😊 こびりついてしまったときは、お湯で洗ってしっかり取って頂いたほうがいいと思います。発酵温度が高いとバターが溶けやすくなります。 張り付きが気になるときは、型にオーブンペーパーを敷いて焼いてみてください。

[@yanmotokun]

先日、やっと作りました。 バター折り込むよりずっと簡単なのに、味はちゃんとデニッシュ！凄い！ 夏でも安心して作れますね！ ちょっと発酵させすぎて腰折れしちゃって見かけは少しイマイチでしたが（笑） あえて一番難しいと感じた所を上げるとバターを5mm角に切って重ならないように広げる時！もー、くっついてくっついて手で掴んで剥がそうとするとどんどん溶けていくし。 今から思えば一度冷やしてからまた広げればよかったのかも・・・。

[@yasainohi831]

やんもとさん　作ってくださってありがとうございます😊 バターは、切ってから冷凍庫でしっかり硬く冷やすのがポイントです。

[@yanmotokun]

あ、切って、冷凍庫で冷やす前に広げる時の話です。 手の温度が高いのかも。

[@amimonodaisuki187]

アメリカ南部在住なんですが、まだお店に強力粉が並んでいません。いつになったら買えるのか・・。美味しそうだからつくってみたいんですが。

[@yasainohi831]

Yuri Dさん　コメントありがとうございます😊 強力粉が手に入ったら、ぜひ作ってみてくださいね！

[@y.k1411]

デニッシュは諦めていましたが、このやり方でもう一度挑戦してみます!バターを冷凍するのはスコーンの時と同じですね。先生のレシピで一次発酵の時、生地を広げで発酵させる場合と生地を真ん中に置いて発酵させる場合がありますが、違いは何でしょうか。。。

[@yasainohi831]

y.kともさん　コメントありがとうございます😊 今回のように容器に広げて発酵させているのは、四角い形のまま取り出して成形したいからです。 通常、柔らかくて丸めにくい生地は容器の中心に寄せています。丸められれば丸めます。それは、発酵前と発酵後の大きさの違いをわかりやすくするためです。

[@y.k1411]

やさいのひチャンネル Yasainohi Channle 回答ありがとうございます。確かにどのくらい発酵しているか一目瞭然でわかりますね!デニッシュは特に夏場は難しい気がしますがチャレンジしたいと思います。それとリクエストですが、ヨーグルトクリームのおやつパンのレシピありましたら是非お願いしたいです。

[@yooyunaja]

Thanks for Eng subtitles :)

[@yasainohi831]

＠Oridanary Girl Thank you for comment.I'm happy to be of help.

[@泉美岡島]

こんにちは^_^ いつも楽しく拝見してます。二次発酵を早く進めるように、タッパーにお湯をはり温めたんですが、型の下の穴からバターがもれてしまいました。デニッシュパンの二次発酵はお湯で温め無い方がいいですか？バターが溶けて型の中にもバターが流れ出して来たので、焼き上がりはパンの外側がとても脂っこく揚げた感じになりました。改善方法があればアドバイスお願いします。

[@yasainohi831]

泉美 岡島さん　作ってくださってありがとうございます😊 このパンは二次発酵の発酵温度が高いとバターが溶け出してしまいますので、室温で発酵を取っていただくのがおすすめです。 バターが液状にならないように気をつけて、リベンジしてください！

[@泉美岡島]

@@yasainohi831 アドバイスありがとうございます♪ 早速作ってみます！

[@吉田峻平-w5g]

もうひとつ質問させてください！ 今回1.5斤用の型で作りましたら、高さが全然出ませんでした。 発酵が足らなかったのか、型が大きかったのか、、、。 マーブル食パンはうまくつくれたのですが。 強力粉300g→1.5斤型 強力粉250g→1斤型ってかんじでいいですか？

[@yasainohi831]

吉田峻平さん　コメントありがとうございます😊 これは１斤用のレシピですので、１．５斤で作る時は、材料を１．５倍にしてください。 バターが溶けてしまうのは、二次発酵の温度が高すぎるためです。溶けても大丈夫ですが、層ができにくいので、今の時期なら常温で二次発酵させていただくのがおすすめです。

[@吉田峻平-w5g]

二次発酵の温度が高すぎたんですね。 また、リベンジしたいです！ ありがとうございました！

[@きたすず-t9x]

こんにちは なぜか付近のスーパーすべてでドライイーストが品切れでながらくパンが焼けませんでした(>_

[@yasainohi831]

渥美美智代さん　作ってくださってありがとうございます😊 美味しく出来上がってよかったですね！嬉しいですね。

[@まめ-c4v]

オーブンの高さがあまり無いので食パン系を天板に乗せて焼くとオーブン内の上部にぶつかりそうになり、天板にのせず、そのまま型を置いて焼いてみましたが、それでも焦げ気味でした。温度を下げるとか、他に良い方法はないでしょうか。

[@yasainohi831]

まめさん　コメントありがとうございます😊 焼き時間は変えずに、温度を10度くらい下げるか、焦げそうになったらアルミホイルなどをかぶせて焼いてみてください。

[@hatunakayama6433]

デニッシュは手間がかかるので避けていましたが、『難しい折込みなし』に飛びつきました‼️ 4回目の三つ折りの時、バターが柔らかくなってきてるようでちょっと焦りました。手早くするのがポイントですね、 焼いてる時のバターの香りが充満してきて焼き上がるまで至福の時間でしたー(^^)

[@yasainohi831]

Hatu Nakyamaさん　作ってくださってありがとうございます😊 お役に立ってよかったです！

[@たいちゃんだいすきまん]

焼いてみましたが、思っていたより バターが流れ出てしまいました、、、 先生でも多少はバター流れ出ますか？😢

[@yasainohi831]

haha hahaさん　作ってくださってありがとうございます😊 二次発酵の温度が高いとバターが溶けて流れやすくなります。室温で発酵させていただくのがおすすめです。

[@たいちゃんだいすきまん]

二次発酵は、室温です😢😢 また頑張ります😢

[@畠山珠恵]

オーブンの発酵機能を使うと一次発酵 2次発酵は何度で何分ぐらいになりますか？

[@織田茜-s6g]

これすごく気になります！ 一概には言えないでしょうが、目安欲しいです✋❤

[@yasainohi831]

畠山珠恵さん、あおえさん　コメントありがとうございます😊 一次発酵は、こね終わりの生地の温度が２０度以上であれば発酵器で３０〜４０分が目安です。 二次発酵は、５０〜６０分が目安です。 生地の温度が冷たいと発酵に時間がかかります。

[@畠山珠恵]

了解です ありがとうございま少し　早速つくってみますね　この間違うやり方で作ってみたら　7時間かかって中のバターシートも少し漏れ気味で散々でした　　この作り方でリベンジしま〜す

[@畠山珠恵]

発酵温度は30度てよろしかったでしょうか？

[@織田茜-s6g]

やさいのひチャンネル Yasainohi Channle ありがとうございます！ 次のお休みが楽しみです😆✨

[@masa-bk8qj]

今、焼き上がったところです♪ バターの香りがたまりません! どういう訳かバターをレシピより 5ｇ多く入れてしまいましたが、捏ねるまで気付かずそのまま続行。 何とか出来ました♪♪♪ 追記 ちょっと贅沢に5枚切りくらいにカットして、まずはそのままで食べて見ました。 (*´˘`*)♡　幸せ〜 美味しいレシピをありがとうございます。

[@yasainohi831]

무지개masaさん　作ってくださってありがとうございます😊 美味しく出来上がってよかったですね！

[@26kaori]

Looks good 😋😋

[@yasainohi831]

＠かおりKaory Yik Thank you😊

[@dobee4407]

初めまして、作ってみました。生地はとても美味しかったのですが、焼き上がりオーブンから出した時天板がバターの海でした(；A；)原因と対策を教えていただければありがたいです。

[@yasainohi831]

dobeeあいさん　作ってくださってありがとうございます。 バターを入れてから、三つ折りを4回しますが生地からバターが出ないように、伸ばすのがポイントです。 型は食パン型ですか？型の高さがないと流れ出るかもしれません。

[@angiephang9914]

Hi My pan is much smaller than yours. I am trying to calculate your recipe to fit into my Pullman pan. 19cmx10cmx11cm = 2090ml. Could you advise how do I convert?

[@yasainohi831]

＠Angie Phang Thank you for your comment. I am using a 1700 ml mold. You can make your own mold.

[@ゆうこりん-x8m]

いつも動画ありがとうございます♡簡単そうなので、早速作ってみたいと思いますm(__)m 折り込みバターは有塩ではダメですか？

[@yasainohi831]

Qooさん　コメントありがとうございます😊 有塩バターでもいいですが、量が多いので塩辛くなると思います。生地に入れる塩の量を減らしてください。

[@ゆうこりん-x8m]

ありがとうございます。 チャレンジしてみますね！

[@市ちゃん-c2c]

卵は、全卵ですか？

[@yasainohi831]

ちゃん市さん　コメントありがとうございます😊 卵は全卵のことです。

[@市ちゃん-c2c]

ありがとうございました。今日牛乳パン焼きましたよー、バッチリてわしたが、焼き終わってから、型から、出す時に、いつも、大変です！なかなか出ない💦良い方法があれば、教えて下さい。

[@yasainohi831]

@@市ちゃん-c2c 型を洗っていませんか？ 型は基本的に洗わずに、汚れていたら拭き取る程度にしてください。 （型に生地が張り付いてしまう原因） ①新しい型で、空焼きが十分でない ②型に油（又はバター）を塗っていない又は塗り足りない ③型を洗いすぎている（型は洗わず、汚れていたら乾いた布で拭き取ります） ④型に傷がある 以上、思い当たるところはありませんか？ 特に、型を洗ってしまって油分が足りない場合がよくあります。 確認してみてください(*^^*)

[@市ちゃん-c2c]

ありがとうございました。確かに、型は洗ってました。次回からは拭くていどにしてみます。以前牛乳パックで、バナナケーキですが、パウンド型で焼いても、いいですか？

[@yasainohi831]

大丈夫ですよ！