"Sweet Potato and Walnut Whole Wheat Bread".

[@erimackee39]

こんなパン焼きたいなと思っていたら🎉🎉🎉早速作りたいです❤さつまいものごろごろ感はかなりインパクトありますね。

[@yasainohi831]

ありがとうございます😊 食べごたえありますよ〜ぜひ作ってみてくださいね！

[@miyo.7791-BISHYOU]

美味しそう😊香りも食感も良く最高ですね♪

[@yasainohi831]

ありがとうございます😊 本当に！すごく美しいパンになります。

[@ピーナツサンド]

お疲れ様です😊 さつまいもとくるみをハードパンに合わせるとは‼️大好きなパンです‼️ 焼きたてはそのままで、リベイクした時はバターを塗っていただきます 秋は美味しい素材がたくさんあっていいですね〜

[@yasainohi831]

ありがとうございます😊 具沢山で美味しいですよ〜焼いてバターを染み込ませたら最高ですね！

[@chiechie4932]

まさに！作りたいと思っていたパンです！！ 先程、ごまとさつまいものソフトフランスを作りました。

[@yasainohi831]

ありがとうございます😊 こちらも、ぜひ作ってみてくださいね〜

[@sagusagu0410]

本、予約しました！ 今から楽しみです。季節ごと、こういうパンがやけるようになりたいです。イベントがあったら是非参加したいです！

[@yasainohi831]

本のご予約ありがとうございます😊 イベントの詳細は、ライブ配信のときにご案内しますね！

[@cookingwithmimmo]

😊 レシピをありがとう😊

[@chiechie4932]

冷蔵発酵する場合、ふく温も兼ねて、2次発酵した方がいいのでしょうか？？

[@yasainohi831]

冷蔵庫で発酵させた生地は冷たいので、生地の温度を20度くらいまで上げるイメージです。

[@リリコ-c3x]

こんにちは、このパンは準強力粉でやってもよろしいですか？明日やってみようと思います

[@yasainohi831]

もちろん作れますよ！

[@リリコ-c3x]

@@yasainohi831 おはようございます。夜仕込んで今作っています。うまくできますように・・・・

[@リリコ-c3x]

@@yasainohi831 ちょっと生地が柔らかすぎになったので、私の粉だともう少し水分を減らしたほうがいいかもしれません。味は良かったんですが成型ができず、そのまま３つに分けて焼きました。またやってみます。

[@田村多加江]

3回繰り返して、12時間発酵？2〜3時間ごとではなく、１回がもっと長い時間発酵してますか!?

[@yasainohi831]

発酵時間は季節や室内の環境にによって変わりますので、発酵の大きさで判断してください。動画では、分かりやすいように時間を入れています。

[@たけち-p2w]

待ってました👏　さつまいもとくるみ　全粒粉の入った美味しいパン🥖　焼いてもすぐ食べてなくなってしまいそう😂

[@yasainohi831]

ありがとうございます😊 美味しくてどんどん食べちゃいますね！

[@mihon3424]

12時間発酵ってことは、冷蔵庫発酵もしてますか？

[@yasainohi831]

このパンは、室温で１２時間です。もちろん、冷蔵庫発酵でも同じように作れますよ！

[@mihon3424]

@@yasainohi831 ありがとうございます😊室温と冷蔵合わせて作ってみます🎵 ゴロゴロさつまいも🍠最高です😆

[@coolgoldenpeace]

18時間熟成させて、なんとか形ななったのに… 切り込みを忘れてしまいましたぁ〜😂 完璧再現はなかなか難しいですね😅　　味は再現出来たと思いますが 😅

[@yasainohi831]

作ってくださってありがとうございます😊 味の再現ができれば成功ですよ！次回は、切込みリベンジしてください。