Merhaba.Çook tarif aradım en son sizin tarifinizle ilk defa zeytin kurdum ve harika oldu.Afiyetle tüketiyoruz.Çok teşekkür ederim bundan sonra bu tarifle her sene zeytinleri ben yapacağım 🌸
Жыл бұрын
Merhaba, çok memnun oldum, ellerinize sağlık.
@ureteneller4983 жыл бұрын
İşte aradığım tarif,tebrik ediyorum sizi limontuzu pardon zehiri kullanmadan da yeşil zeytin nasıl yapılırmış anlatmışsınız , 3 kilo zeytin aldım ilk defa yeşil zeytin yapacağım bi dünya video izledikten sonra sizin tarifinizle yapmaya karar verdim, teşekkürler.
3 жыл бұрын
Çok teşekkürler. Kolaylıklar dilerim.
@kirazerbas72962 жыл бұрын
9
@vipcan12 ай бұрын
Organik yapıyorum köy isi deyip içine insan sağlığına zarar veren ne varsa koyup nasil organik oluyor anlamış değilim limon tuzu bulasihaneler de temizlik icin kullanilir bu ülkede çok güzel bur şey gibi tarifi veriyor organik ney bu anlamadım
2 ай бұрын
Yorumunuz sanırım başka tariflerle alakalı.
@vipcan12 ай бұрын
Evet öyle herkes güzel bir şey gibi organik yapıyorum diyerek paylaşan kişiler için sizin yazıyı görünce eklemek istedim
@mutlukelebek9953 ай бұрын
Tarifi çok saglikli. Ben de taş yerine eski fincan alt tabağı koyuyorum kabin en üstüne.Ellerinize sağlık 🙏
3 ай бұрын
Çok teşekkür ederim. Sizin de ellerinize sağlık.
@rembetiko_tarantella2 жыл бұрын
Bu sene zeytin yapmayı aklıma koymuştum ve teyzemden tarif aldım. Birkaç kere konuşmuş olmamıza rağmen salamura suyundaki bekleme süresini ve ardından küçük kavanozlara nasıl pay edeceğimi sormayı hep unuttum. İnternette hep farklı tarifler olduğu için onlara güvenmek istemedim. Şansıma siz aynı şekilde yapıyormuşsunuz, öğrenmem için iyi oldu teşekkür ederim :) Tuza dair not paylaşmak isterim. Bir belgeselde izlemiştim: "Pilav gibi suyunu çektikten sonra tükettiğimiz besinlere göz kararı tuz koymak uygun oluyor. Makarna gibi - veya bu durumda zeytin - suyunu süzdüğümüz veya suyuyla birlikte tüketmediğimiz besinlerde tuzluluğun deniz suyu kıvamında olması gerekiyor" şeklinde öneride bulunuyordu. Genellikle buna uymaya çalışıyorum.
2 жыл бұрын
Rica ederim. Ellerinize sağlık.
@huseyin90482 ай бұрын
Çok teşekkür ederim. İlk defa çizik zeytin kuracağım denemek için. Video ve güler yüzünüz için teşekkür ederim. Sağlıcakla kalın...
2 ай бұрын
Merhaba. Ben de size teşekkür eder, kolaylıklar dilerim. Sağlıkla, afiyetle tüketin.
@BilgiKapikiran3 ай бұрын
Cok teşekkür ederim tarifiniz icin tesadüf gordum araştırırken limon tuzu bende kullanmak istemedim emeginize saglik saglikla kalin
3 ай бұрын
Çok teşekkür ederim. Bilmukabele.
@aysedalmaz15072 ай бұрын
7
@BAHARYAVUZ-bp3ec3 ай бұрын
Sabahtan beri sizi aradım youtube da 😁 ikidir sizin tarifle kuruyorum çok lezzetli oluyor. Teşekkürler tekrardan 🌸
3 ай бұрын
Ellerinize sağlık. Afiyetle, sağlıkla tüketin.
@Rustamova9993 жыл бұрын
Nihayet doğru düzgün anlatan bir video buldum. Çok teşekkür ederim. Azerbaycanda potaş denen bir madde kullanıyorlar. Zeytinin acısını çıkarıyor. Ama bu daha kolay, sade, ve zararsız. Ağızınıza sağlık.
3 жыл бұрын
Teşekkür ederim. Katkınız için de ayrıca teşekkürler.
@ozcanonal5 жыл бұрын
Merhaba Ömer bey. Tarifinizden yola çıkarak yaptığım yeşil zeytinim de harika oldu. Tarifleriniz için tekrar teşekkür ederim.
5 жыл бұрын
Harika. Ben de sizlere teşekkür ederim. Sağlıkla, afiyetle.
@cansu06c2 жыл бұрын
Anlatımınıza bayıldım vallahi helal olsun emeğinize sağlık 👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼 Bugün ben de kalamata aldım birçok video izledim fakat bu kadar açık net anlaşılır anlatan sizdiniz. Hemen kalkıp yapıyorum 😍😍😍 Sonucu paylaşırım, çok teşekkür ederiz hocam 🙏🏻🙏🏻🥰🥰
2 жыл бұрын
Çok teşekkürler, kolaylıklar dilerim. Sonucu bekliyorum.
@cankarakaya96312 жыл бұрын
Çök tşkr edrm bir gün önce eşim zeytin almiş nasil yapacamı düşünüyordum çünkü ilk defa yapacam bütün tarifleri izledim sizinki daha hoşüma gitti allah razi olsun
2 жыл бұрын
Teşekkür eder kolaylıklar dilerim.
@baharkoseoglu36512 жыл бұрын
Geçen yıl onlarca tarif arasından size güvenip sizin tarifle yaptım ve iyi ki sizin yarifle yapmışım. Muhteşem ötesi oldu. Zeytinleri azcık acı seviyoruz biz demiştiniz,sizin gibi azcık acı bıraktım ve baktım ki ben de böyle seviyormuşum 😃 ellerinize,ağzınıza sağlık. Limontuzsuz ve en sağlıklı kezzetli tariftir benim için. Bu yıl heyecanla yine zeytin aldım yine kurucam bakalım inşallah sağlıkla yemek nasip olur 🙏😊
2 жыл бұрын
Nazik yorumunuz için çok teşekkür ederim Bahar Hanım. Ellerinize sağlık.
@gulkurumm Жыл бұрын
İyi geceler ,bende hersene yaparım unutkanlık yaşıyorum araştırırken sizin tarifi gördüm ve şimdi İki günde bir suyunu değiştiriyorum tatlanınca tuzunu koyup afiyetle yiyeceğiz ,çok teşekkür ederim detaylı ve güzel anlatımınız için (kilo başına 1 yemek kaşığı tuz diye biliyordum yanlışmı?denize girmiyorum tadını bilemiyorum Teşekkürler 🙏🙏🙏🙏
Жыл бұрын
Ellerinize sağlık. Bir litre suya 35 gram tuz normaldir. Bu da yaklaşık tepeleme dolu bir yemek kaşığına denk gelir. Kolaylıklar dilerim.
@gulkurumm Жыл бұрын
@ Allâh râzı olsun sizden bundan sonra sizin tariflerinizi yapacağım, takipteyim 🙏🙏🙏
Жыл бұрын
@gulkurumm 🙏 teşekkürler.
@eyz163 ай бұрын
Merhabalar ,ilk defa yapacağım, 😊,litre başına 1 çorba kaşığı demişsiniz 3 litrelik bidon 1,5 litre su alir diye düşündüm ama siz 6 kaşık tuz koydunuz, fazla değil mi,acemiligime verin 😊 tesekkurler
3 ай бұрын
@eyz16 merhaba. Öncelikle kolaylıklar dilerim. Videoda açıkça belirttiğimi düşünüyorum. Salamura deniz suyu tuzluluğunda olacak. Ben size net ölçü vereyim, litre başına 34 gram tuz kullanın. Bu Ege Denizi tuzluluk oranıdır.
@ne.e.4588Ай бұрын
Merhaba, öncelikle emeğinize sağlık limon tuzu olmadan tarif bulmak zordu, sizin tarifiniz çok güzel. Ben ilk defa yapıyorum zeytini mi tstlandırdım1 kilo kadar yaptım, kaç kaşık tuz atmalıyım, 1 tepeleme yeter diye düşünüyorum.
Ай бұрын
Merhaba,ellerinize sağlık. Bir çorba kaşığı silme yeterli. Tam ölçü bir litre suya 35 gram tuz tam ölçüdür.
@ne.e.4588Ай бұрын
Çok teşekkür ederim.
Ай бұрын
@ne.e.4588 rica ederim.
@samicokuk5 жыл бұрын
"Dedelerim denizden kova ile alırdı tuzluluk ölçüsü budur" dediğiniz anda kendimden geçtim adeta, işte bu video aradığım dedim. Sanki dedelerinizi onların da dedesini hatta bu topraklarda yaşayan onlardan da öncesini izliyor gibiydim. Böyle tam anlamıyla geleneksel yöntemlere bayılıyorum ve bunu kibar konuşmanız iyi giyim ve bakımlı halinizle bize izletip yaşattığınız için teşekkür ederim :)
5 жыл бұрын
Sami bey nazik yorumunuz için çok teşekkür ederim.
@adnanalgon61673 жыл бұрын
İncir agacı olan zeytinler cam gibi düzgün olur
@cigdemkocak60322 жыл бұрын
Merhaba, hayatımda ilk defa sizin yönteminizle kalamata cins zeytin kurdum. Bugün 20. gün ama acılık gitmedi. Bir süre daha suyunu değiştirmeye devam etmeli miyim? Ya da kurup yiyeceğim zaman birkaç defa suyunu değiştirsem olur mu? Şimdiden cevabınız için teşekkür ederim.
2 жыл бұрын
Merhaba, zeytinin cinsine göre asit oranları değişir. Siz tatlılaşana kadar suyunu değiştirmeye devam edin. Salamura yaparsanız acılığı kalır. Kolaylıklar dilerim.
@muallaetiz57282 жыл бұрын
Elinize sağlık çok güzel anlattınız ben Edremit zeytin den 2 bidon yaptım birisine 5 kaşık tuz bir tatlı kaşığı limon tuzu koydum kaldırdım yazın yemek için diğerini de hiç birşey koymadım digeride bir haftadır kendi suyunda duruyor tatlandirmak hergun suyunu degişsem her degistirmem de kaya tuz koysam çabuk tatlanirmı bilgilendirirseniz sevinirim
2 жыл бұрын
Teşekkür ederim. Tuz koymayın, sadece haftada iki kez suyunu değiştirin. Tuz koyduğunuz an acısını bırakmaz.
@disikanarya83459 күн бұрын
Merhaba, İnce kaya tuzu olur mu? Birde kaynattığınız su arıtma yada çeşme suyu farkeder mi? (Minik hatay zeytini için)
9 күн бұрын
İnce tuz da olabilir. Neticede eriyecek. Bahsettiğiniz suları kullanabilirsiniz.
@eyuphan00614 жыл бұрын
Merhaba Öncelikle Anlatım Harika🖐🏻 Bende Şuan tatlandirma aşamasındayım herkes farklı tarif yapıyor limon koyanlar limon tuzu koyanlar birsuru şeyler karar verdim ben sizin yarifinizi yapacam umarim güzel olur
4 жыл бұрын
Merhaba Hakkı bey. Öncelikle teşekkür ederim. Gayet natürel reçetedir. Umarım siz de memnun kalırsınız. Sağlıkla tüketin. Afiyet olsun.
@umitcelik85355 жыл бұрын
HARİKA bir anlatım,,ellerinize saglık
5 жыл бұрын
Çok teşekkür ederim Ümit bey..
@ozdensn5 жыл бұрын
Merhaba, ilk kez zeytinimizi kendimiz yapmak için tarif araştırırken size denk geldim ama zeytini bıraktım naifliginiz ve beyefendiliginizi izlemeye daldım ☺️ canım babamı hatirlattiniz, sevgilerimi kabul edin lütfen☺️
5 жыл бұрын
Nazik yorumunuz için çok teşekkür ederim Özden hanım.
@ozgenarslan55733 ай бұрын
Anlatiminız cok guzel.Tesekkur ederim.❤
3 ай бұрын
Rica ederim.
@cetintutuncu5540 Жыл бұрын
Tarifinizi geçen sene uyguladım.Harika oldu.Şimdi yine kuruyorum,hayırlısı bakalım.Çok teşekkürler.
Жыл бұрын
Ellerinize sağlık. Afiyetle, sağlıkla.
@anakzerdem55572 жыл бұрын
Merhaba ben zeytıni kişlik için Alıp tatlandırma aşaması yapmadan koydum erime yapmaya başladı şimdi ben suyunu degiştırıp yemeğe hazır bi şekilde saklasam olur mu acaba alalı 1 Ay oldu
@ademakaslan425 жыл бұрын
Elinize saglik guzel paylasimlar yapiyorsunuz. Tuz oranini bizimkiler salmura icin yumurta teknigi uygularlardi. Emeginize saglik.
5 жыл бұрын
Çok teşekkür ederim Adem bey..
@Encila-dv1ht3 жыл бұрын
Cok guzel anlatmissiniz.ben 3 hafta oldu 2 gunde bir suyunu degistirdim.ama sizin gibi rengi degismedi yer yer yesil.cinsi sizinkine benziyor ama.
3 жыл бұрын
Teşekkür ederim. Sorun değil,süreç içinde rengi değişecektir.
@nurdeniz22732 жыл бұрын
Çok güzel tarif ettiniz ve aynı şekilde yapacağım. Çok teşekkür ediyorum Almanya dan selamlar
2 жыл бұрын
Çok teşekkür ederim Nur hanım. Bilmukabele, bizden de selamlar, sevgiler.
@fadimeinal3122 ай бұрын
Harika bir tarif bende ayni sekilde yapiyorum cok beyendim elinize saglik bazilari cok zorlastiriyolar
2 ай бұрын
Teşekkür ederim. Sizin de ellerinize sağlık.
@aysesan1034 жыл бұрын
Merhabalar, öncelikle Heybeliada gibi bir yerde yaşıyor olmanız ayrı bir güzellik katıyordur.Umarım ekonomik kriz ve pandemi Restoranttınızı fazla etkilememiştir. Yemek tarif ve anlatımlarınız son derece samimi dürüst kibar ve yalın. Bu da bizim çok hoşumuza gidiyo.Bu övgüyü fazlasıyla hak ettiğinizi düşünüyorum. Hele ki diğer KZbinrları görünce, sizin için tamamdır diyoruz. Evde zeytin yapma işine bende çok sıcak bakıyorum ve yapacağım.İstanbulda yaşıyorum bu zeytinler nereden satın alınır hiç bir fikrim yok.
4 жыл бұрын
Merhaba Ayşe hanım. Nazik yorumunuz için çok teşekkür ederim. Ben onbeşgün önce Heybeliada pazarında domat cinsi zeytin buldum. İstanbulun halk pazarlarında, işlenmiş zeytin satan tezgahlarında bulacağınızı tahmin ediyorum. Sağlıklı günler dilerim.
@aysesan1034 жыл бұрын
@ Pazar aklıma gelmemişti.Çok teşekkür ediyorum:) Size de sağlıklı günler olsun.
4 жыл бұрын
Rica ederim.
@nusretceylan48313 жыл бұрын
@@aysesan103 İstanbul'da pazarların yanı sıra Suriyeliler in bakkallarında da bulunuyordu. Ben kilosunu 8 TL den aldım çok da güzel
@nurselbilallar99403 жыл бұрын
Ömer bey merhaba. Ellerinize emeğinize saglik. Allah saglikla iyi gunlerde yemeği nasip etsin insallah. Sizden ricam kaç kilo zeytine ne kadar su koyuyorsunuz. Kavanoz kac litrelik. Kusuruma bakmayın. Ilk defa yapacağım. Sizin Girit yemeklerimiz de harika. Bende Giritli olarak sizden girit yemekleri hakkında cok sey ogrendim. Saglikla kalin. Saygılar. Tesekkurler
3 жыл бұрын
Çok teşekkür ederim Nursel hanım. Su miktarı zeytine bağlı, mesela 3 kilo zeytininiz varsa uygun ölçüde cam kaba koyup, üzerini örtecek kadar Su ekliyorsunuz. Yani suyun belli bir ölçüsü yok. Kolaylıklar dilerim.
@nurselbilallar99403 жыл бұрын
Ilginize cok tesekkur ediyorum.
3 жыл бұрын
Rica ederim.
@sulgunkijjikova2 ай бұрын
Merhaba abi ben Turkmenistanden siyah kirmizi zeytinin tarifi nasildir. Buna benzeri mi dir
2 ай бұрын
Merhaba. Aynı değildir. Siyah zeytinin cinsini bilmiyorum ama sepete veya bez çuvala koyun, 1 kilo zeytine 40 gram kalın tuz ekleyin. Çuvalı yere değmeyecek şekilde adın. Bir kaç gün acı suyunu akıtacak. Bir daha tuzlamayın, arada bir zeytinleri karıştırın. Bir ayda olur. Bir cins zeytini kavanoza koyup, tuz ekleyip bekleyebilirsiniz. Zeytin cinsi önemli.
@alpaslanyalcnkaya45283 жыл бұрын
Ömer Bey,koyduğunuz kavanozun lt kapasitesi nedir acaba ?Tam bu gün su değiştirme süreci tamamlandı ve 2 hafta sürdü.Örneğin 2 litrelik bir kavanoza aşağı yukarı ne kadar tuz koymalıyım?Yarın tatlandırmaya geçeceğim de...Ayrıca tam zamanında seyretmişim,şanslıyım...
3 жыл бұрын
Merhaba, kavanozun hacmi önemli değil. Siz her bir litre su için 34.75, yuvarlak hesap 35 gram tuzlu salamura hazırlayıp zeytininizi hazırlayabilirsiniz. Ölçümüz 35gr/litre. Yani üç litrelik kavanozsa 105 gram tuz. Beş litrelik kavanozsa beş litre suya 175 gram tuz.. Kolaylıklar dilerim, afiyetle, sağlıkla tüketin.
@alpaslanyalcnkaya45282 жыл бұрын
@ Çok teşekkürler
2 жыл бұрын
Rica ederim.
@nnssbgra86294 ай бұрын
Merhabalar 3 şişe kırma zeytin yaptım ilk bir şişeyi 3 günde bir suyunu değiştiricem diğerlerini değiştirmezsem bozulurlar mı ? Birde tatlandıracağım zaman sadece tuzlu su onu korur mu eriyor çünkü öyle yaptığımızda
4 ай бұрын
Merhaba. Bu mevsimde zeytini nereden buldunuz merak ettim.
@nnssbgra86294 ай бұрын
Kendi bahçemizde yeşil zeytinlerimiz çıktı
4 ай бұрын
İlk şişe en fazla 10 günde acı suyunu atar, olgunlaşır. Diğerlerini kırmasaydınız sorun olmazdı. Üç defa suyunu değiştirdikten sonra tuz ve biraz limon tuzu ekleyip, serin yerde iki, üç ay bozulmadan bekler.
@nnssbgra86294 ай бұрын
Limon tuzunu ne kadar ekleyeyim çok teşekkür ederim
4 ай бұрын
@nnssbgra8629 Rica ederim. Dövülmüş halde dolu, dolu bir çay kaşığı yeterli.
@zeytindali84664 жыл бұрын
Limon tuzu kullanmadiniz tebrikler..ellerinize sağlık güzel ve kolay anlaşılır sunumunuz icin..
4 жыл бұрын
Ben teşekkür ederim.
@mustafakarademir79102 жыл бұрын
Merhaba kolay gelsin. Tuzsuz zeytin nasıl kurulur?. Ben tuzlu olanı sevmiyorum mideme dokunuyor. Cevaplarsanız sevinirim. Anlaşılabilir, sade anlatımınız için Teşekkür ederim, saygılar sunarım..
2 жыл бұрын
Merhaba, tuzsuz zeytin olmaz, çürür. Az tuzla zeytin basılabilir. Bu da uzun süre dayanıklı olmaz.
@mustafakarademir79102 жыл бұрын
@ Teşekkür ederim sagolun.
@MeldaMelek07.162 ай бұрын
@mustafakarademir7910 tuzla kurup.yiyecek kadarını sade suda tuzunu alabilirsiniz ancak. Bu da uzun süreli olmamalı. Erir.
@Denizdoğaaşkı3 жыл бұрын
Limon tuzundan nefret eden biri olarak, ellerinize sağlık diyorum. O zehiri vücuda sokmaktansa hiç birşey yemem daha iyi 👍☺️ Zeytinlerimi çizdim şuan tatlanma aşamasında, sizin tarif ile yapacağım, ama merak ettiğim bu tuz oranı ile erime yapmıyor değil mi?
3 жыл бұрын
Teşekkürler. Her bir litre suya 35 gram kaba tuz koyarsanız (Ege Denizi tuz oranıdır) yumuşama asla olmaz.
@Denizdoğaaşkı3 жыл бұрын
@ çok teşekkür ederim 🙏☺️
@Denizdoğaaşkı3 жыл бұрын
@ Akdeniz den, Ege ye sevgiler saygılar ☺️🙋♀️
3 жыл бұрын
Rica ederim.
3 жыл бұрын
🙏🙏
@iskdogan20305 жыл бұрын
Hocam çokgüzel tarif oldu ben kendi adıma bilmiyordum bundan sonra bizde yaparız inşallah elinize emeğinize sağlık teşekkürler..
5 жыл бұрын
Çok teşekkür ederim. Sağolun.
@gulerkaya23902 жыл бұрын
👏👏💗🌹🌷Ellerinize saglik akhisar
2 жыл бұрын
Teşekkürler.
@Maminivkusnierecepti5 жыл бұрын
Selamlar!!!Zeytunun acisini çıktıktmak ücün kimyasel madde kullanirmisiniz?
5 жыл бұрын
Hayır kullanmıyorum.
@Maminivkusnierecepti5 жыл бұрын
@ Tesekkurler!!!!
@mufidkurtulmus18542 ай бұрын
Ömer bey hayatımda ilk kez zeytin kuracağım, migrosta zeytin gördüm ve hemen aldım. Şimdi en iyi tarifin sizinki olduğunu düşünüyorum ama tuz oranı hakkında hiçbir fikrim yok açıkçası. Denizden de çok çok uzakta yaşıyorum. Rica etsem bir oran verebilir misiniz?
@mufidkurtulmus18542 ай бұрын
Bir tarifle kornişon turşu kurdum, ondaki oranla yapsam olur mu acaba
@mufidkurtulmus18542 ай бұрын
O tarifte 1lt suya 50gr tuz ekleniyordu.
2 ай бұрын
Merhaba, öncelikle teşekkür ederim. Bir litre suya 35 gram tuz koyarsanız çok dengeli bir salamura elde edersiniz. Kolaylıklar dilerim.
@mufidkurtulmus18542 ай бұрын
Teşekkür ederim
2 ай бұрын
@mufidkurtulmus1854 rica ederim.
@hasibenacar38443 жыл бұрын
Ne güzel anlattınız! Gözümde büyürdü hep zeytin basmak.
3 жыл бұрын
Çok teşekkür ederim.
2 жыл бұрын
Teşekkür ederim.
@gocmenkz88633 жыл бұрын
Beyefendi izledim videomuzu,kaç kilo zeytin aldı o şişe,6 kaşık tuz koydunuz saydım.2 lt su gibi gözüküyordu. Zeytinler kaç kilo.Tesekkurler güzel paylaşım olmuş.
3 жыл бұрын
Merhaba, teşekkür ederim. Ben üç kilo zeytin kullandım. Su miktarı önemli değil. Zeytinin üzerini örtecek miktarda su kullanmalısınız. Her bir litre suya 35 gr da tuz koyarak salamurayı oluşturabilirsiniz.
@cevdetunal552 жыл бұрын
Hocam iyi akşamlar sizin tarif ettigıniz şekilde çizik zeytini kurdum. Kuralı üç ay oldu bu akşam açtım tadı hafif buruk zeytinlerde biraz sert zeytinleri biraz yumuşatmak için ne yapabilirim cevaplarsanız sevinirim.
2 жыл бұрын
Merhaba Cevdet bey, sanırım aralıklarla suyunu değiştirdiniz. Fakat üç ay zarfında zeytinin tatlanması gerekirdi. Ben videoda belirttiğim gibi domat cinsi zeytin kullanmıştım, bu tür için ideal bir zeytin çeşididir. Henüz tatlanmaması ve hafiften yumuşamaması sanırım kullandığınız zeytinin cinsi ile alakalı. Suyunu değiştirip sıcak ortamda (23/24 derece) Bir müddet daha bekletmenizi tavsiye ederim.
@noNAME-mx4jj4 жыл бұрын
omer abi gece 2 de gırıt mezelerı vıdeona denk geldım sabah 6 oldu zeytınden cıkıyorum.. elıne emegıne yuregıne saglık.. cok sade ve anlasılır bır dilin var saol varol
4 жыл бұрын
Çok teşekkür ederim. Bir akrabamla soyadınız aynı. Nebile hanımla bir yakınlığınız var mı?
@noNAME-mx4jj4 жыл бұрын
@ bahsettıgınız kısıyle tanısıklıgım yok halıyle akrabalagımda yok :)
4 жыл бұрын
Ok..
@demetdemet6135 жыл бұрын
Merhaba yeşil zeytin kurdum sizi soylediginiz gibi kapagini actigimda çürük kokusu var cok pis kokuyor suyunu ve şişesini değiştirdim ama koku gitmedi sizce ne yapmaliyim tuzunu koyup kapattim şuan
5 жыл бұрын
Merhaba Demet hanım. Gençliğimden bu yana her mevsim yeşil zeytin çizdim ama hiç pis kokuyla karşılaşmadım. Zeytininizin suyunu belli sürede değiştirdiğinizi zannediyorum. İlk zamanlarda bir ağır koku oluşur, bu normaldir. Ama ben bu doğal kokuya alıştığım için bu kokuyu pis olarak kabul edemiyorum. Suyu kaç defa değiştirdiğinizi yazmamışsınız. Tuzlamışsınız, inşallah yeterince tatlanmıştır. Sanıyorum ilk kez zeytin çizdiniz. Lütfen sonuç kötü de olsa vazgeçmeyin.
@demetdemet6135 жыл бұрын
@ cvp icin cok teşekkür ederim 3 yildir zeytin kuruyorum suyunu her gun degistiriyorum tatlaninca tuzunu ve limon tuzu koyup kapatiyorum.. bu yil 20 kilo kurdum sorun yaşamadim ama 5 kilo daha alip onu cizip şişeye doldurdum suyunu koyup her gun degistirdim dort bes gun sonra açtığımda cok pis bir koku vardi içinde çürüdü mu diye düşünüp şişesini degistirdim yeni şişeye koymadan ince iyice yikadim içinden çürükte cikmadi tuzunu limon tuzunu koyup kapattim simdilik neden boyle oldu anlamadim. Uzun yazdim kusurabakmayin😀
5 жыл бұрын
Öncelikle adınızı yanlış yazdığım için özür dilerim. İnanın sorunu ben de anlayamadım. Üstelik zeytin basma konusunda tecrübelisiniz. İnşallah zeytinleriniz bundan sonraki süreçte sorunsuz tatlanır.
@cahidekaya37942 жыл бұрын
Merhaba yeşil zeytini çizme yapıp hemen kullanmiycam erimemesi icin ne yapmam lazim suya
2 жыл бұрын
Merhaba Cahide hanım. Tatlandığı an salamuraya yatırın. Bekletecekseniz, bir litre suya 45 gram tuzlulukta salamura hazırlayın lütfen.
@cahidekaya37942 жыл бұрын
@ Teşekkür ederim
2 жыл бұрын
Rica ederim.
@A.S.528292 ай бұрын
Merhaba Aynı tarifle kırma şeklinde yapabilirmiyiz ?
2 ай бұрын
Yapabilirsiniz.
@bilmemkineden23905 жыл бұрын
Abim sağ olun.verdiğin bilgi işimi görür.hemen abone oldum.takipcinizim abicim.şu an Bursa'dan saygı lar sevğiler.🗣️
Ellerinize emeğinize sağlık. Ben de yapacağım ama kışın yemek için nasıl bir yol izlemem gerekiyor? Rica etsem yardımcı olur musunuz?
2 жыл бұрын
Çok teşekkür ederim. Tarife uygun yapar ve iyi koşullarda saklarsanız en az üç/dört ay dayanır. Zeytinleri çizmeden uzunca bir süre suyunu değiştirip tatlılaşınca salamuraya basarsanız, iyi koşullarda saklarsanız (serin, güneş görmeyen yer) yedi/ sekiz ay dayanır.
@muniregevrekci5504 жыл бұрын
Ellerinize sağlık oldukça net güzel bir tarif
4 жыл бұрын
Çok teşekkür ederim.
@leylaeren12314 жыл бұрын
Çok güzel anlatmışsınız,teşekkürler. Bende yeşil zeytin yaptım,fakat her su değiştirmemde bidonun ağzını açarken zorlanıyorum,çünkü bidon şişiyor yavaş yavaş açıyorum yoksa fışkırıyor,her su değiştirmemde aynısı oluyor,siz kavanozu gayet güzel açıyorsunuz,bu konuda bana yardımcı olursanız çok sevinirim,şimdiden teşekkür ederim.
4 жыл бұрын
Çok teşekkür ederim Leyla Hanım. İki yada üçüncü değişimden sonra bu sorun azalıyor. Ben de sizin gibi yavaşça ve aralıklı açıp sıkışan havayı boşaltmaya çalışıyorum. Ellerinize sağlık. Afiyetle tüketin.
@leylaeren12314 жыл бұрын
@ çok teşekkür ederim.👍👏
@zuhrecagali89504 жыл бұрын
Harika be cok lezzetli oluyor .👍🧿🌻🌻
4 жыл бұрын
Teşekkürler.
@sedatkutlu44923 жыл бұрын
Süper bir anlatım ellerinize sağlık 👏👏👏
3 жыл бұрын
Çok teşekkür ederim.
@nuriyeuslu23402 жыл бұрын
Vallahi bu gün aldım aynısını yapıcam acaba zeytinin cinsi önemlimi tarifiniz için çok teşekkür selam lar
2 жыл бұрын
Çok teşekkür ederim Nuriye hanım. Tabi ki cinsleri göre lezzet, dayanıklılık farkları oluyor. Ellerinize sağlık. Afiyetle, sağlıkla tüketin.
@silacicekpolatpolat7132 жыл бұрын
Selam Çok yararlı bir video olmuş ellerinize sağlık 👏👏
2 жыл бұрын
Teşekkür ederim.
@gunestekin36745 жыл бұрын
Ağzınıza sağlık çok güzel bir anlatım
5 жыл бұрын
Çok teşekkür ederim..
@selamitemel77734 жыл бұрын
Abi elinize sağlık.bende sizin dediğiniz gibi yaptım bir haftayı geçti hem hala sert ve hala hafif acımsı bir tadı var. Biraz daha tatlanmasi ve yumuşaması için biraz daha mı bekliyeyim
4 жыл бұрын
Merhaba Selami bey. Sanırım suyunu belirli aralıklarla değiştirdiniz. Tatlanmadıysa suyunu aralıklarla tatlanıncaya kadar değiştirin. Bu süreç zeytinin cinsine göre değişebilir. Üç hafta önce çizdiğim zeytin hala tatlanmadı. Başka bir cins zeytini 12 gün sonra salamuraya aldım.
@selamitemel77734 жыл бұрын
@ suyunu 17-18 gün gibi hergun değiştirdim tuzlu suyunu verdim bir haftayı geçti inşallah basarcam teşekkürler cevap icin
4 жыл бұрын
Rica ederim. Tabi ki başaracaksınız. Sanırım ilk denemeniz. Salamura yaptıysanız artık tatlanmaz. Tuz zeytinin yumuşamasını önler. Hafif acılık kaldıysa bana göre daha güzeldir. Ellerinize sağlık. Afiyetle tüketin.
@gulnararzayeva21822 жыл бұрын
Teşekkurker.Ellerinize saglıq.Harika, ben de sizin gibi yapdım.
2 жыл бұрын
Teşekkür ederim. Sizin de ellerinize sağlık.
@anthonymsm2994 жыл бұрын
Merhaba, sizin tarifinize uygun zeytini kurdum 15 gün boyunca suyunu değiştirip sonrasında salamurasını yaptım. Şuan yenecek kıvamda ve çok güzel bir lezzeti var. Fakat salamura suyunda yüzeyde küf oluştu. Bişeyleri yanlış yaptım sanırım yoksa küf oluşması normal mi? Ne yapmam gerekiyor bu küf konusunda bilgilerinizi paylaşırsanız sevinirim. Teşekkürler, iyi günler
4 жыл бұрын
Merhaba, ellerinize sağlık. Yarım limon suyu ve ardından bir kahve fincanı zeytinyağını salamuraya ekleyin lütfen . Sanırım sorun bitecek.
@serhatyalcn40763 жыл бұрын
En net anlatım, tebrik ederim.
3 жыл бұрын
Teşekkür ederim.
@fatmakaraborklu77842 жыл бұрын
kaç kg zeytini kaç kg kavanozda kuruyorsunuz ikincisi yaptığınız tuzlu su nekadar anlatmadınız teşekkür ederim
2 жыл бұрын
Mesela 3 kilo zeytini üç kiloluk kavanoza basıyorum. Tuzlu salamuranın ölçüsünü verdim ama sanırım gözünüzden kaçtı. Salamura icin bir litre suya 35 gram tuz kullanabilirsiniz.
@macitsametalmaci1955 жыл бұрын
Çok teşekkürler 🙏 Gerçekten seyrettiğim en pratik, en faydalı tarif. Ancak; •çok yaparsak yıl boyunca sakalanabilir mi? • Buzdolabına hiçbir zaman koymuyoruz öyle değil mi?
5 жыл бұрын
Çok teşekkür ederim. Uzun süre saklamak istediğimiz zeytinleri çizmiyoruz. Haftada bir kez olmak üzere iki defa suyunu değiştiriyoruz, ardından tuzlu salamuraya basıp, gölge, serin bir yerde saklıyoruz..
@macitsametalmaci1955 жыл бұрын
Teşekkürler 🙏 Ömer bey. Böyle güzel, faydalı videolarınızı hep bekleriz😊
5 жыл бұрын
Sağolun, teşekkürler.
3 жыл бұрын
Emeğinize yüreğinize sağlık.🤗🤗🤗
3 жыл бұрын
Çok teşekkür ederim.
@ilhancetnkaya63695 жыл бұрын
Elinize sağlık Siyah zeytin yapımıza aynimi acaba . Yemeğe hazır zeytin kavanozu sürekli aynı tuzlu suda mi kalıyor . Teşekkürler
5 жыл бұрын
Merhaba. Siyah zeytin yapımını paylaştım. Videoların arasında kolaylıkla bulabilirsiniz. Videoda da bahsettiğim gibi zeytinler salamura içinde bekleyecek. Kullanımdan bir gün önce ihtiyacınız kadar çıkartıp, zeytinyağ ve limon ekleyebilirsiniz.
@benimtariflerimdilek23805 жыл бұрын
Mrhb çok güzel oldu elinize sağlık tşkr ederim faydalandım bilmiyorum ilk yaptım bende benim zeytinim sarıulak kırma yaptım ve üzerine taş koymadım suyunu değiştirirken koysam olurmu kararmasını istemiyorum🙋♀️
5 жыл бұрын
Çok teşekkür ederim. Sizin de ellerinize sağlık. Taşı ne kadar erken koyarsanız o kadar iyi netice alırsınız. Afiyetle, sağlıkla..
@rabbittt24152 жыл бұрын
Geçen yıl yaptım çok güzel oldu ellerinize sağlık kırma zeytini de bu şekilde yapsak olurmu
2 жыл бұрын
Rica ederim, sizin ellerinize sağlık. Tabi aynı yöntemle yapabilirsiniz. Ben kırma zeytinde iki kezsu değiştiriyorum. Acılığı fazla olursa bir kez daha değiştirebilirsiniz.
@fatmafatmahatipoglu33463 жыл бұрын
Ellerinize sağlık çok güzel görünüyor Ayrıntılı bir şekilde anlattınız Kırma
@fatmafatmahatipoglu33463 жыл бұрын
Kırma zeytinide bu şekilde mi kuruyorsunuz Birde beş altı kavonoz yapıyoruz henüz yemeyeceğimiz daha sonra yenilecek olan zeytinleri nasıl işlem yapmalıyız
3 жыл бұрын
Teşekkür ederim.
3 жыл бұрын
Kırma zeytinin acılığı çok çabuk geçer. İki en fazla üç defa suyunu değiştirmek yeterli. Sonraki işlemler aynı. Uzun süre (beş/altı ay) bekleteceğiniz zeytinlerin suyunu en çok üç kere değiştirdikten sonra ağzını sıkıca kapatıp, serin yerde bekletin. Kullanma zamanı gelince salamura işlemini uygulayıp bir hafta sonra yemeğe başlayabilirsiniz.
@fatmafatmahatipoglu33463 жыл бұрын
@ Çok teşekkür ediyorum güzel bilgileriniz için Allah'a emanet olun selamlar
3 жыл бұрын
🙏 teşekkürler.
@esqi91174 жыл бұрын
Bugun deneme amaçlı 1kg aldım aynısını deneyeceğim inşallah yapabilirim. Anlatım için teşekkürler 🙋
Merhaba Canan hanım. İstanbul Heybeliada'da bulunan restoranımızdayım. Burada yeşil zeytin bulamadığım için video çekmem mümkün değil. Kısaca tarif edeyim. Zeytinleri yıkadıktan sonra uygun bir ağırlıkla (çekiç, taş, havan eli vb.) tek tek bir kenarı çatlayana kadar ezin. Kavanoza yerleştirip tatlanması için içme suyu doldurun. Suyu her gün değiştirin. Yaklaşık beş günde acı suyunu bırakır. Ardından bir litre suya 35 gram tuz ekleyerek salamura hazırlayın ve bir litre suya orta boy bir adet olmak üzere limon suyu ekleyin. Hava almasını engellemek için yarım çay bardağı zeytinyağı ekledikten sonra üç gün içinde salamurayı içine çeker ve yenilecek hale gelir. Afiyet olsun.
@asumansanverdi45612 жыл бұрын
Zeytinleri çizmeden koyunca da olur mu?
2 жыл бұрын
Olur ama olgunlaşması uzun sürer.
@aysunbaran41262 жыл бұрын
Merhabalar ellerinize sağlık öncelikle bugün bende migros tan aldım çizdim ve suya bastım olurmu ki market ten alınanlar cok iyi olmuyormuş sanırsam doğrumu
2 жыл бұрын
Merhaba Aysun hanım, çok teşekkür ederim. Taze olduktan sonra nereden aldığınız önemli değil. Migros'ta (İzmir/ Karşıyaka'da) gördüğüm kadarı ile Kalamata cins zeytin satılıyordu. Olgunlaştığında biraz sert kalır. Bunun dışında sorun olmaz. Afiyetle, sağlıkla tüketin.
@burhanmetal4 жыл бұрын
Bugün inş bende deneyecegim ilk defa yapacagım anlatım için teşekkürler.
4 жыл бұрын
Rica ederim. Ellerinize sağlık.
@munirebademci10255 жыл бұрын
Elleriniz saglik mükemmel görünüyor ☺️
5 жыл бұрын
Çok teşekkür ederim Munire hanım.
@gunersibelaktas65623 жыл бұрын
Elinize sağlık..bende bu şekilde yapıyorum fakat son zamanlarda zeytinlein içi boşalıyor..çürüyor gibi oluyor..neden acaba.. teşekkürler 🙏
3 жыл бұрын
Teşekkürler. Bence iki sebebi olabilir. Tuz miktarı azdır ya da zeytin beklemiş, tazeliğini kaybetmiştir.
@gunersibelaktas65623 жыл бұрын
@ teşekkür ederim 🙏
3 жыл бұрын
Rica ederim.
@zuhaldemir81693 жыл бұрын
Tarifiniz için teşekkürler ilk defa yaptım hayırlısı bakalım
3 жыл бұрын
Ellerinize sağlık.
@songulalti68654 жыл бұрын
Annemler tuzun kıvamını; tuzlu suyun içine, çiğ yumurta koyarak ölçüyorlardı. ( Yumurta hafif suyun üstüne çıkınca, yüzünce kıvamı tamamdır.😊)
4 жыл бұрын
O da bir yöntem. Neticede tuzlu suyun kaldırma kuvvetinden faydalanılıyor. Bu daha teknik bir yöntem.
@nadirali40395 жыл бұрын
Üstadım merhaba.Nacizane önerilerim var eğer kabul edersen.(Öncelikle bilmeni isterim ki her videonuzu merakla ve sabırsızlıkla bekliyor ; eşimle mutlaka uygulamaya ve denemeye çalışıyoruz .)Bazı detaylar var ve izleyenlerin çok takıldığı şeylerdir bunlar.Benim olmasını istediğim şeylerden örnek vereyim:Zeytinin hangi tarafının çizilmesi,kavanozun piyasada bilinen yani kaç kiloluk olduğu,o kavanoza göre konulan tuz miktarı ki ben saydım 6 tepeleme yemek kaşığı ve en önemlisi de sonunda yemeye hazır hale gelen zeytini yemek için aldığımızda yağ ve limonla servis etmekten bahsettiniz bu işlemden önce tuzu biraz çıksın diye 1 gece önce suda bekletmek gerekmiyor mu?Yoksa o hali çok ta tuzlu olmuyor mu?Lütfen yanlış anlamayasın ben bu kanalın çok büyümesi ve sürekli kalitesini arttırarak devam etmesi adına beklentilerimi iletmek istedim eminim çok kişi benim gib düşünmüştür...Sevgilerimle
5 жыл бұрын
Sayın Nadir Ali, öncelikle katkınız için çok teşekkür ederim. Zeytini belirttiğim gibi iki kez çizdim. Bu çizimde bir özellik yok. İster dikine, ister yatayına çizin. Daha önceki videolarımı seyrettiğinizi biliyorum. Videolarda malzeme ve kullandığım yağ miktarına kadar hep detay verdim. Zeytinle alakalı videoda da aslında bir ölçü verdim. Salamuramız deniz suyu kıvamında olacak. Tuz ölçüsü ‘Deniz suyundaki tuz miktarı’. Bu ölçüyü isterseniz 1 kg, isterseniz 100 kg zeytine uygulayın değişen bir şey olmaz. Videoda da belirttiğim gibi rahmetli büyüklerim denizden kova kova su alıp zeytin basarlardı. Önemli olan sudaki tuz oranı. Bunun da oranı deniz suyu kıvamı. Değerli yorumunuz için tekrar teşekkür ederim.
5 жыл бұрын
Sayın Nadir Ali, salamuradan çıkardığınız zeytini tuzdan arındırmanıza hiç gerek yok. Deniz suyunda bulunan tuz miktarı ölçüsü öyle bir ölçü ki, kavanozdan çıkartacağınız zeytine limon ve zeytinyağ ekledikten sonra hemen servis edebilirsiniz.
@l1extravirginoliveoil7555 жыл бұрын
@ her bir kilogram (ya da litre) deniz suyunda yaklaşık 35 gram bulunur.
5 жыл бұрын
@@l1extravirginoliveoil755 Çok doğru. Ortalaması 34,75gr/lt. diye duymuştum. Katkınız için çok teşekkür ederim.
@haticedeniz82473 жыл бұрын
Biz İstanbullular istediğimiz cins zeytini bulmakta zorlanırız. Varsa da astronomik fiyatlara... Migrostan 5 kg alıp iki kg'sini sizin yönteminizle denedim. Damat zeytini değil ama... Diğer üç kiloyu da kırma yaptım. Sonra İzmir'deki iş arkadaşlarımdan zeytin rica ettim :D Bu pazar benim için zeytin bakacaklar, ancak sizde daha çok çeşit zeytin tarifi vardır :( Belki bir gün Kalamata tarifi de verebilirsiniz (çok fark ederler mi)
3 жыл бұрын
İzmirli olmama rağmen iki yıldır İstanbul Heybeliada'dayım. Restoran işletiyoruz. Yalova taraflarından rica minnet domat zeytini getirttim. Ürün tedariki İzmir'e göre daha zor, haklısınız. Kalamata cins zeytini de aynı yöntemle hazırlayabilirsiniz.
@guleraybey74865 жыл бұрын
Merhabalar videolarınızı zevkle izliyoruz. Ben de zeytini kendim yaparım.Kavanoza limon dilimleri koymanın bir sakıncası var mı acaba?
5 жыл бұрын
Çok teşekkür ederim Güler hanım. Sizin de ellerinize sağlık. Limon dilimi uzun sürede çok yumuşar, erir. Görsel olarak rahatsızlık verebilir. Bunun dışında bir sakıncası bildiğim kadarı ile yok.
@ummahankorkmaz22324 жыл бұрын
Harika anlatiniz agziniza saglik
4 жыл бұрын
Çok teşekkür ederim.
@yarenkutlu31785 жыл бұрын
Allah uzun ömür versin çok güzel bilgiler. Ben de yeşil zeytin almıştım çizdim 5 kiloluk pet şişeye koydum. Zeytinler hep havada kaldı ve karardı. Gün aşırı hergün değiştirdim şimdi 3-4 gün arayla suyunu değiştiriyorum. Küflenme falan yok ama satılanlar gibi sarı sarı değil ne yapabilirim. Asker kıyafeti gibi bir renk aldı.
5 жыл бұрын
Amin, hepimize sağlıklı ömür versin. Sanırım pet şişenin tamamını zeytinle doldurmadınız. Doldurmuş olsaydınız, pet şişenin ucu dar olduğu için en fazla iki adet zeytin kararırdı. Zeytininizin miktarına uygun kavanozunuz varsa, benim yaptığım gibi üzerine taş koyup zeytinleri salamura suyunun altında tutmanız gerekiyor.
@yarenkutlu31785 жыл бұрын
Gerçek Girit Yemekleri çok doğru aynen öyle oldu. Aboneniz oldum. Zevkle izleyeceğim videolarla karşılaşacağımı tahmin ediyorum. Hayırlı akşamlar, çok teşekkürler..
5 жыл бұрын
Ben size teşekkür ederim.
@vildantas37533 жыл бұрын
Hadi bakalım İlk zeytin deneyimin sizin ne oldu İnşallah güzel olur
3 жыл бұрын
Kolaylıklar dilerim.
@meliked39125 жыл бұрын
Merhaba size bi sorum olacak,zeytinleri acısı çıktıktan sonra salamura yaptım bugün farkettim şişenin üstüne beyaz tortu oluşmuş ne yapmalıyım
5 жыл бұрын
Merhaba Melike hanım. Bu tortu oluşabiliyor. Kaç kilo zeytin bastığınızı bilmiyorum. Mesela üç kilo ise salamuranın üzerinde biriken tortuyu aldıktan sonra bir limon suyunu salamuraya karıştırıp buz dolabında bekletmeniz faydalı olur.
@meliked39125 жыл бұрын
@ 12 kilo var hepsini dolaba koyamam suyunu tekrar değiştirsem faydası olur mu
5 жыл бұрын
Aynı oranda tuzlu salamura yapıp bir çay kaşığı limon tuzu veya iki limon suyu ve bir çay bardağı zeytinyağ ekleyin lütfen. Yağ suyun üstüne çıkıp hava ile irtibatı kesecek.
@meliked39125 жыл бұрын
@ deneyeceğim teşekkürler
@durudurududu36925 жыл бұрын
Elinize sağlık, keşke biz de yapabilsek İç Anadolu bu konularda biraz yoksul.
5 жыл бұрын
Maalesef.☺️
@mormeneksem78615 жыл бұрын
Niye yoksun olsun, semt pazarlarında kaç senedir satılıyor, Konya dayız biz var yani
@nuridakerimova82093 жыл бұрын
Nə gözəlll. Əlləriniz yorulmasın 👍👍👍👍👍🤲🤲🤲🤲🤲
3 жыл бұрын
Teşekkür ederim.
@isimsizinsan76635 жыл бұрын
elinize saglik bu gun zeytin cizdim dayanmasi icinhaftada bir ikere suyunu degistir demissinizsalamurasini aciykenyapinca yerken aci olmiycakmi 1 lt suya kac yemek kasigi tuz koyayim soylerseniz memnun olurum
5 жыл бұрын
Merhaba. Zeytinin uzun süre (3/4 ay) dayanması için haftada bir kez o da sadece iki hafta, yani sadece iki defa suyunu değiştireceğiz, daha sonra tuzlayacağız. Üç ay sonra açtığınızda çok acılık kalmaz. Hafif, hatta lezzet katan bir acılık olur. Salamuranın tuzluluk miktarını DENİZ SUYUNDA Kİ TUZ MİKTARI KADAR diye açıklamıştım. O oranı hatırlamıyorsanız litre başına 35 gram tuz kullanabilirsiniz. Deniz suyunun litresinde 35 gram tuz bulunur. Katlınız için teşekkür ederim.
@dileksahin25185 жыл бұрын
Merhaba bende biraz çizik biraz kırma zeytin yaptım bana 1 litre suya ne kadar tuz limon tuzu koymam gerektiginde yardım eder isiniz bide kırmaya ve çizik zeytine aynı ölçümü olcak
5 жыл бұрын
Merhaba Dilek hanım. İki zeytine de aynı ölçü yapabilirsiniz. Bir litre suya 35 gram tuz koyarsanız harika bir oran tutturursunuz. Kolay gelsin.
@dileksahin25185 жыл бұрын
@ çok sagolun teşekkürler
5 жыл бұрын
Rica ederim.
@sevinceliyeva80303 жыл бұрын
Teşekkür ederim çok sağ ol Allah razı olsun sizden
3 жыл бұрын
Sizden de razı olsun. Teşekkürler.
@elmirahuseynova75964 жыл бұрын
Salam..men zeytunların suyunu 1 aydı hər 2 gündən bir dəyişirəm.amma hale cox acıdir. Nə edim?
4 жыл бұрын
Aleykümselam. Bir ay süreyle günde iki kez su değiştirmeyi ilk kez duyuyorum. Normalde tatlanması gerekirdi. Sanırım zeytinin cinsi değişik. Tatlanana kadar su değiştirmeye devam edin.
@zehradiray9704 жыл бұрын
Ben zeytini kurdum fakat zeytin sineğinin oluşturduğu lekeler vardı ayırmadım ve kesmedim direk karışık kurdum. Bunları yememizde bi sakınca varmıki
4 жыл бұрын
Zeytin sineği zeytin tanesinin içine larva atar. Yemeniz doğru olmaz.
@lalecoygun8041 Жыл бұрын
Geçen sene yaptım harika oldu tşk ederim şimdi de yapıyorum tekrar tşkler
Жыл бұрын
Ellerinize sağlık. Kolaylıklar dilerim.
@bluelike10014 жыл бұрын
Teşekkür ederim. Ben bir konuda bilgi rica ediyorum. Yeşil zeytini tuza koydum 10 gun geçmesine rağmen hala acılığı geçmedi. Bunun için ne yapılabilir?
4 жыл бұрын
Suyunu haftada iki gün değiştirmeye devam edin. Zeytinin cinsine göre süre uzayabilir. Tamamen acısız olması çok zaman alır, arada bir tadın. Muhakkak damak tadınıza uyan bir oran bulacaksınız. Ondan sonra tuzlu salamuraya basabilirsiniz.
@bluelike10014 жыл бұрын
@ teşekkür ederim ...
4 жыл бұрын
Rica ederim.
@fusunyazcglu71184 жыл бұрын
Güzel anlatıyorsunuz teşekkürler...
4 жыл бұрын
Ben teşekkür ederim.
@gulbaharkalpc48255 жыл бұрын
Bugun zeytin aldım sizin gibi kuracağım yardımcı oldunuz teşekkürler
5 жыл бұрын
Rica ederim. Kolay gelsin. Afiyetle, sağlıkla....
@OmerOOzkul2 жыл бұрын
İlk suyunu 3 gün sonra değiştirmeyi unuttum. 1 hafta sonra değiştirdim. Kapağını açınca asit gibi sürekli kabarcık çıktı. Normal mi bu?
2 жыл бұрын
Normaldir. Suyu değiştirmeye devam edin lütfen.
@OmerOOzkul2 жыл бұрын
@ 2 gün sonra ikinci suyunu değiştirdim. Yine köpürdü su. Suda eritilen ilaç gibi kabarcık çıkıyor. Bakalım nasıl olacak. Değiştirmeye devam.
2 жыл бұрын
Gaz çıkışı oluyor. Gayet normal bir durum.
@OmerOOzkul2 жыл бұрын
@ 7-8 kere su değiştirdim. Ama hala acılığı tam gitmedi. Bim den alınan zeytin bu kadar oluyor demekki. Tuzlu suya yatırınca gider mi acılığı yoksa devam mı su değiştirmeye?
2 жыл бұрын
Kesinlikle zeytin cinsiyle alakalı durum. Tatlanma süreci uzun sürecek gibi. Şu değiştirmeye devam edin lütfen. Salamuraya yatırırsanız acılığı kalır.
@atakanzemirhan8675 жыл бұрын
Merhaba bugün 15.gün oldu hergün suyunu değiştiriyorum ama hala çok acı bozulacak diye korkuyorum ne yapabilirim.
5 жыл бұрын
Bu süreçte acılığını muhafaza etmesi zeytinin cinsi ile alakalı. Çok yumuşamadılarsa sorun yok. Bir kaç gün daha bekleyin lütfen. Durumu tekrar bildirirsiniz.
@diybyunclenui5 жыл бұрын
👍👍👍 V e r y n i c e 👍👍👍
5 жыл бұрын
Thank you so much.
@mertsamet29534 жыл бұрын
güzel olmuş . elinize sağlık . zeytine zeytinyağı eklemek . biraz güldürdü beni