Yiyeceğin Serüveni | Turşu | TRT Belgesel

Yiyeceğin Serüveni’nin bu bölümünde, tarihi milattan önceye dayanan turşuyu ele alıyoruz. Geçmişten günümüze en çok tercih edilen yiyecek saklama yöntemi turşu yapmak. Bu lezzet Türk mutfağının da vazgeçilmezleri arasında. Günümüzde evlerimizde eskisi kadar turşu yapılmasa da bu eksiklik turşuculardan ve marketlerden alınan hazır turşularla giderilmekte. Biz de kornişon turşusundan karışık turşuya, yakan biber turşusundan jalapeno turşusuna kadar çeşitli lezzetlerin nasıl yapıldığını ve sofralarımıza nasıl ulaştığını öğreniyoruz.
Soframıza gelen ürünlerin hangi işlemlerden geçtiğine “Yiyeceğin Serüveni” ile TRT Belgesel’de tanık oluyoruz.
00:00 Yiyeceğin Serüveni Tanıtım
02:09 Turşunun Tarladan Üretim Tesisine Yolculuğu
04:08 Kornişon Turşusu
11:57 Sandviç Turşusu
13:50 Yakan Biber Turşusu
16:04 Jalapeno Turşusu
18:43 Karışık Turşu
25:50 Yiyeceğin Serüveni Jenerik
#YiyeceğinSerüveni #TRTBelgesel #Belgesel #Turşu
Bizi diğer dijital platformlardan da takip edebilirsiniz.
Kanalımıza abone olun : kzbin.info?...
Belgeseller TRT İzle'de!: www.trtizle.com/belgesel
Instagram: / trtbelgesel
TikTok: / trtbelgesel
Facebook: / trtbelgesel
Twitter: / trtbelgesel
Web: www.trtbelgesel.com.tr
YaaY: yaay.com.tr/trtbelgesel
Telegram: t.me/trtbelgesel
BİP: channels.bip.ai/join/trtbelgesel

[@birkesit9790]

Tam bu günlerde annem bostandaki tüm meyvelerimizi turşu yapmaya çalışıyorken,bu içeriği üretmeniz çok yerinde oldu. Teşekkürler trt belgesel

[@osmanbalkclar4638]

İyiki varsın trt belgesel kanallarda izleyecek birşey kalmadı ...

[@Nefi__nefise]

Sinema filmi gibi hoş olmuş :)Anlatım muhteşem

[@toysgamesforkids417]

Çok güzel belgesel. Trt belgesel ekibi yine yapmış yapacağını👏👏👏

[@om4284]

0

[@Fatihuur]

Gedelek Turşusu gibi yoktur heralde. Balık ekmekle 10 numara

[@om4284]

evet orhangazımız

[@Pagantrofos]

Ben sandviç turşusu alıyorum aynı şekilde kovayla geliyor ve tadı diğer kornişon turşusuna göre harika ve çok umami bir tadı oluyor. Ve diğer kornişon turşularına göre ekşiliği ve acılığı tek kelimeyle harika.

[@iremnurciftci1822]

harika bi bölümdü, Yekta Bey çok güzel anlatmış

[@buket_7994]

anlatım çok iyii TRT belgesele teşekkürlerrr her yaptığı konu çok muntazam😍

[@meditationchannel6455]

Vay be ne çok çalıştım bu sektörde her türlü işlemini yaptım özledim vallahi

[@meraklbiri5766]

"Efendim bildiğiniz üzere kornişon bir hıyar türü..." 😂😂Ay ben buna niye bu kadar güldüm

[@berkaybrtc]

çok güzel olmuş teşekkürler

[@tatarreis1995]

Çok güzel elinize sağlık

[@CaliskanKanal]

Ellerinize sağlık harika bir içerik ❤

[@huseyinvebilim1405]

👏🏼👏🏼👏🏼 emeğinize sağlık

[@SedaUlusoy-lg9ln]

Harika bir program

[@Alev_]

100% melis marka bu 😍

[@ergundemirayak8746]

Hangi markanın acaba tursular

[@fatihakyuz3217]

Hangi marka bu ?

[@_aeshetic]

Bencede ne limon ne sirke en iyisi turşu ruhu alın onunla kurun naturelligi gidecek fakat olsun turşu tursudur kalpler kırılmasın yuvalar dağılmasın

[@vezirecarus5853]

🎉

[@ozlemderyapolat6702]

Güneybağ Güneyliler diye de geçiyor firma adı

[@FatmaFatma-dq5ob]

🕊🕊🕊

[@kaanbalci]

tam da süerkli tükettiğim markanın belgeseli yapılmış. boşa beğenmiyormuşum. çok lezzetli tavsiye ederim. :)

[@spencerdnz]

Hangi marka

[@vargelo]

Bilmeyenler için fabrika TAT fabrikası.

[@havvakahveci1423]

Hangi marka acaba

[@BelaReyiz]

Bimde satılan turşu

[@7mustafasarac]

❤

[@PonymoonstarMlp]

Turşu dedin mi akla Gedelek gelir

[@selimozcan97]

Çubuk Ankara

[@Fatihuur]

Aynen, John vaynen😂😂😂

[@BelaReyiz]

Biberiye turşusu yok 😢😢😢

[@yavuz3525]

Şu müziğin sesi olmasa ne güzel olurdu.. Bangır bangır bagırmanın anlamı yokki. İnanın çok rahatsız edici müzik.. Televizyondan evde izliyoruz sürekli sesini kısıyoruz

[@xalko5511]

Tursu kürtce bir kelimedir. eksi demek 😂

[@user-pl3se1te2p]

yani?

[@wildcowboy7148]

Kürtçe diye bir dil yok, Fars Arap Türkçe karışımı bir birleşim

[@xalko5511]

Kürtce dünyanin en zengin dilidir. türkce bütün dilerin karisimi oldugu icin kürtceyi öyle zannediyorsun kendi diliniz öyle baska diler camur atmayin örnek din rütellerde kulandiginiz bütün kelimeler farscadir. namaz ezan ramazan peygamber oruc abdest vs:) pars kürtcede dilenci demektir tamam tamamda arapcadir:)

[@alibayat9902]

Biz Türkmenler de turş diyeriz aslında bu sözcük Farsça dir.

[@rcangs]

Torshi oder Torschi, von persisch ترشی Torschī von torsch „sauer“; auch Turshu, Turshiya, Turschija, oder türkisch Turşu, kurdisch Tirşî (griechisch τουρσί toursí, kyrillisch туршия turschija) genannt. Yani birçok kültürün ortak malı turşu, kimseye özel değil.

[@kussahincik4379]

Eingelegte Gurken.... -_-

[@haticemel]

Anlatım biçimi izlemeyi zorlaştırıyor. Çocuk programı anlatımı belgesele uygun olmamış.

[@YasinYaman-yr6jy]

Tamam 😂