איך לחתוך כמו שף 👨‍🍳 טכניקות לחיתוך ושימוש בסכיני שף 🔪 מנת הדגל

אני מרגיש כאילו חג, כי סוףסוף חוזרים למסעדות! אז לכבוד החג אני משחרר בונוס נוסף של מנת הדגל - שיעור חיתוך בסכיני שף! בפרק הזה נלמד טכניקות חיתוך בסיסיות מהמטבח הצרפתי שבדר"כ לומדים בשיעור הראשון בבית הספר לבישול. חשוב להדגיש שעבודה עם סכין חדה מסוכנת ולכן אני קורא לכם להיות זהירים מאד! בעיניי חיתוך הוא אחד הדברים הכי כיפים במטבח ואני מאחל לכם שתתאמנו עד שתגיעו לרמה שרציתן להגיע אליה.
אני רוצה להגיד תודה ענקית לספונסרים של מנת הדגל שאפשרו לי להפיק עוד עונה:
סולתם - כלי מטבח | לרכישת סכיני שיבויה - bit.ly/Soltam
בונדיגו - מוצרי חשמל | לרכישת תנור אייר אובן - bit.ly/BonDigo...
כרמלה - ירקות ומוצרי מזון | לרכישה באתר - bit.ly/Carmella-1
קרן טיבי - קרמיקה וכלי הגשה - bit.ly/KerenTibi
וכמובן לכל מי שתמך בפרויקט ההדסטארט של התכנית!
הירשמו לערוץ - bit.ly/manat-h...
צפו בפרק החדש של מנת הדגל - bit.ly/M-H-New
עקבו אחריי בפייסבוק - / manathadegel
עקבו אחריי באינסטגרם - / danielrigbi
עקבו אחריי בטיקטוק - vm.tiktok.com/...
#סכינישף #לחתוךכמושף #מנתהדגל #סכיןשף #חיתוך #עבודהעםסכין

[@orioh12345]

וואו סרטון מדהים אתה עושה עבודה מעולה שמח לצפות בך כל פעם

[@DanielRigbi]

ממש תודה

[@loriweiss9506]

סרטון מהמם ומלמד🎉

[@derieden1957]

אחד התותחים!!! אתה וורבאלי ומסביר טוב מאד!

[@benshai]

תותח! סרטון פגז!

[@DanielRigbi]

מתי רואים אותך בן אדם

[@benshai]

@@DanielRigbi בקרוב!

[@user-nf6cp1zb2u]

תודה רבה ימלך

[@DanielRigbi]

תודה לל

[@moshetery3480]

תותח תודה רבה על הסירטון

[@DanielRigbi]

תודה לך

[@nivsabag9394]

סרטון מצויין כרגיל

[@DanielRigbi]

תודה רבה ניב

[@yehonatancohenenzer4395]

תודה רבה על הסרטון תמשיך ליצור סרטונים

[@DanielRigbi]

באהבה תודה לך

[@user-so1ti5nk6s]

מקסים ממש. אשמח לדעת אילו סכינים כדאי שיהיו במטבח ומה מטרתם...

[@user-mm6ln9yx6u]

ממש מקסים

[@GabiVegas-dj]

מקצוען 👍

[@user-kx3vy4pr1o]

תודה יגבר

[@rafaelabramov6240]

אחלה סרטון, עכשיו על פירות

[@user-dg8wm1op9h]

וואלה נתתת לי סופר יעילות בחיתוכים מעכשיו

[@user-xs1dt2su2t]

אושר אנאל 🍔🍔🍔🍔🍔🍔🍔🍔🍿🍿🍿🍿🍿🍟🍟🍟🍟🍜🍜🍜🌯🌯🌯🌯🌯🍣🧂🧂🧂🧂🍇🍇🍇🍈🍈🍈🍈🍳🍳🍳🍳🍳🍳🥫🥫🍠🍠🍱🍱🍱🍱

[@user-dh5hl6cc9h]

בבקשה תעשה סרטון שלם של הסברה על פסטה פליזזז

[@DanielRigbi]

בדוקקק

[@matanturfeld8032]

תודה על הסרטון. הסכין לא נראת חדה כ"כ. אולי אני טועה. בכל אופן למדתי על בשרי שרוב סכיני המותגים... הם סתם ברזל עם יחצ

[@DanielRigbi]

חדה מאד ומצויינת

[@elad2973]

רק תגיד לי שבמסעדות משתמשים בפחת של שיטות החיתוך האסתיתיות האלו. כי אם לא זה פשע.

[@DanielRigbi]

אלו שיטות חיתוך צרפתיות קלאסיות, מעטות המסעדות בארץ שעושות בכולן שימוש אל אל דאגה, הפחת הולך לציר ירקות/עוף/בקר

[@spicy-man2146]

דניאל תעשה סרטון של fried chicken מkfc

[@DanielRigbi]

וואי חובה

[@user-ip9vu7jr1r]

בעקבות הסירטון הזה אני אעשה סלט נדיר 🙂

[@MrAlh840001]

לאן נעלמת?

[@anatyoni1]

אפשר גם להראות סילסול בצל ירוק

[@doritidan1430]

תעשה סירטון עם ביג דן

[@DanielRigbi]

כבר עשיתי (: אפשר לצפות בקישור - kzbin.info/www/bejne/gHu9h2yDjLaAl9k

[@eliavrahami8419]

לאן כבודו נעלם?

[@hulksahi]

מה קרה סגרת את הערוץ?

[@isaacbassoul1]

מה קרה נעלמת ?

[@DanielRigbi]

בקרוב..

[@oztelem]

@@DanielRigbi עדיין מחכים