איך מכינים חמין מרוקאי (סכינה)

[@איילתששוןרוטנברג]

בס"ד תודה רבה יצא לי מצויין החמיאו המון. הסברת פשוט וקל אני מודה לך תבורכי

[@מנשהאליצור]

א תל מי ראה ב פת ם

[@מנשהאליצור]

❤‏‪9:17‬‏

[@אניטהשאול]

אין על מרק עוף והמתכונים שלך טעימים אני אוהבת מלא אין עלעךךל❤️👍🫶

[@shifranahum]

תודה אניטה, חג שמח ♥️

[@meiravt.4708]

ראיתי מלא מתכונים פה זה המתכון הכי מומלץ למי שלא יודע להכין חמין

[@ninatedi2534]

תודה רבה נראה נפלא. הולכת להכין בע"ה לשבת.

[@miryamcohen4722]

אלוי שיהו ארבה אנשים שיהיה להם לכין כך חמין תודה רבה.....

[@OfraMatzovCohen]

כייף לצפות בסרטון וללמוד עוד גרסה של חמין! מכורה לתבשיל הזה.

[@דינהשבתאי-י4ט]

שש⁷ש

[@ilhamdaki3937]

هاد الطبق اسميتو السخينة، طبق لذيذ، أكلة يهودية، ياكلونه يوم السبت.

[@שרהכהן-ק8ח]

כל הכבוד ניראה טוב ובטוח גם טעים כל הכבוד יישר כוח

[@user-bt9i]

❤️❤️❤️תודה רבה ניראה טעים ❤️

[@cookingwithmimmo]

כל הכבוד מאוד. מתכון נחמד מאוד

[@גאלקסוס-ז7ע]

כותבים שיכנה כי זה על שם השכינה הקדושה! תודה על המתכון

[@Zirochka1971]

תודה רבה רבה ❤

[@שמחהאדרי-י6י]

כמו שהחמין מושלם גם את מושלמת בדרך דאת מלמדת אותנו

[@shifranahum]

ואווו תודה רבה 🙏♥️

[@bellaaltman8462]

Thank you so much,I’ve been looking for these recipe for long time and finally I found it 👍☺️

[@cryptoman5412]

חשוב מאד מאד מאד להרתיח את הביצים לפני הכנסתם לתוך החמין ובטח שבטח שאין להכניס אותם עם חותמת הדיו עליהם לתוך האוכל

[@שושאלון-כ6ק]

מה בדיוק עושה החותמת, זה בטלה בשישים, לע שוטפים בצים , מנגבים אותם טוב בנייר מגבת.

[@cryptoman5412]

@@שושאלון-כ6ק תהני מהחיידקים ומהדיו

[@rb3577]

בדיוק כמו שאמא שלי ,ז"ל הכינה הכינה. תודה למנחה...

[@yehudaasaraf2673]

במקום לבשל את הבשר ביחד עים כול הקטניות ולהוציא כמה פעמים קצף בשלי אותו לבד הוציאי קצף שטפי ואז תוסיפי לסיר להמשך בישול

[@user-ve1ww6hy1u]

סוף סוף מצאתי מישהו חושב כמוני 👍🤗

[@אלחנןשבתאי]

הקצף לא מהבשר הוא מהעצמות

[@דליהזוארץ]

את פשוט אלופה אין עליך

[@shifranahum]

♥️🙏

[@ליליאנהיהלטולדנו]

תודה מקסימה🌹🌹🌹🌹🌹🌹

[@naomiziton2782]

את הביצים מרתיחים קודם לבד

[@ΖΗΝΟΒΙΑΛΕΒΙ]

נהדר

[@jullietalmog3947]

נכון צריך להרתיח את הביצים ולנקות את הכתב שעל הביצים הגירוד עם הכף והסכין קצת צורם באוזן וכשסוגרים את השקית אז לא עם סוגר ברזלי כזה(רק לקשור) (סליחה אבל הייתי צריכה להעיר זאת)חוץ מזה אני בטוחה שיצא טעים

[@שושאלון-כ6ק]

@@jullietalmog3947 את הביצים מכניסים יחד עם כל החומרים לסיר החמין, הם יוצאות מעולה.

[@הדר-צ8ו]

תודה רבה נראה טוב ❤❤

[@abdesselambennour3875]

Salut du Maroc. Je me rappelle que chaque année notre voisin houta makhlouf nous donne ce plat formidable dans les années 1960 jusqu'à 1973. L'année où la famille houta a quitté le maroc

[@shifranahum]

Salut Israël, tes souvenirs sont très émouvants, merci de me partager ❤

[@abdesselambennour3875]

Oui on regrette le départ des juifs à Israël. Notre voisin était un grand commerçant ferrailleur. Salut à la famille houta de Meknès. Peut-être elle vit à ashdod bien sûr ses enfants et petits enfants. J'espère noué des relations

[@abdesselambennour3875]

@@shifranahum dommage je ne comprends l'hébreu. Mais je sais que c'est du bien que j'ai reçu

[@omarkhalid5630]

Vous nous manquez beaucoup au Maroc on vous aimes soyez les bienvenus ​@@shifranahum

[@atikakmylove]

תודה רבה זה נראה מושלם!!

[@סםפורבס]

Яйца обязательно нужно ошпарить кипятком и удалить хотемет предварительно.

[@סםפורבס]

ביגלל זה, זה לא מושלם

[@David-ip7bd]

את אלופה

[@אביאלגרבלי-ז1צ]

איזה מתכון ארוך ומייגעעע

[@shifranahum]

ארוך זה המתכון להצלחה..

[@yaacovgo]

תודה רבה

[@מכוןאם]

תודה על מתכון מושלם☺, לא שמים שמן בכלל?

[@shifranahum]

תודה רבה. אני לא שמה שמן..

[@נועהמעודה-ל3ב]

וואו אימלה נראה סוףףףףףףף

[@דניאלבהליכון]

מה שצד את עיני במיוחד זאת העובדה שלא הכנסת ולו טיפה אחת של שמן בניגוד לבישול המרוקאי שהוא רווי בשמן תודה על המתכון הנהדר

[@souadchaffai5743]

Tbaraka ALLAH 3lik from Casablanca...

[@rb3577]

Takes back to the wonderfull smell of my

[@omarkhalid5630]

​@@rb3577shalom on vous aimes ici au Maroc votre pays d'origine

[@ishayishay1014]

הכל טוב ויפה ...המלצה שלי לפני שאת מכניסה את הביצים ותבלינים תוציא את כל הקצף ...זה למדתי מהסבתא שלי ז ' ל' ...יותר בריא

[@אריאליוחנן-ק6ה]

נראה מעולה!! וההסבר מפורט וברור!! 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👍👍👍🔥🔥🔥🔥

[@silvanaarev7508]

מהמם לגמרי . גם לא קשה כל כך. מעורר תאבון 👍🙂🌹💟🙏

[@צביהסולימנוף-ע4ג]

אני מכינה אותו דבר רק לפני שאני מכניסה את הבשר אני נותנת לבשר רתיחה שכל הקצף יצא ואחר כך מכניסה לסיר יוצא מעדן והרוטב שקוף בלי לכלוך של הבשר

[@אתילוי-ד8ח]

חמין מרוקאי בלי שמן בסיר החמין ולא בסיר החיטה.. איך יתכן ???????

[@shifranahum]

ראית, יתכן!

[@אתילוי-ד8ח]

אהבתי מאוד !!! אם מכינים אורז זה כמו החיטה או שמים בשקית קוקי אורז +מים?? תודה !!

[@shifranahum]

@@אתילוי-ד8ח את האורז משרים חצי שעה במים חמימים עם מלח. לאחר חצי שעה מסננים את האורז מהנוזלים ומעבירים לשקית קוקי. מחוררים את השקים כדי שאדי החמין יבשלו את האורז במהלך הלילה.

[@אתילוי-ד8ח]

@@shifranahum תודה ענקית עם מלא לבבות❤❤❤

[@sambel918]

Le plat il est délicieux😋😋😋😋🇲🇦🇲🇦🇲🇦👍👍

[@יפהוקנין-ט9ב]

מכינה לשבת תודה

[@גנטשימעוני]

האם את מבשלת את הביצים לפני הכנסתם לסיר החמין?

[@shifranahum]

לא, אין צורך..

[@snickerzzzb.m9276]

מומלץ לבשל לפחות 5 דקות על אש קטנה לפני.

[@שירים-נ8ר]

נראה טוב מאד.הסבר נפלא.רק נשארו יותר מידי נוזלים

[@ספירחדד-ק1ר]

אפשר להכין עם בשר מס 5 ועם גרונות הודו?

[@shifranahum]

@@ספירחדד-ק1ר אפשר אבל חייב גם מרכיב שומני.. אולי נתח נוסף של בשר שומני יותר.

[@TALLL85]

תודה על המתכון, נראה נהדר, טעים מאוד וההסבר פשוט. רק עצה בונה קטנה: מומלץ להרתיח כמה דקות את הבשר בסיר נפרד ולא לתת לכל הקצף לשחות בסיר החמין. מעבר לכך, מתכון מצוין.

[@תיקיווידרה]

היי נראה מדהים אפשר מתכון צמחוני?

[@shifranahum]

תוסיפי רבע כוס שמן ואל תכניסי בשר. את יכולה להוסיף גם בטטה ושעועית חומה..

[@rabbinmikaelcohen4101]

לא שמים שמן ? אין סוכר או דבש (או סילאן) ?

[@shifranahum]

לא ואין סוכר ולא דבש.

[@ssarit5296]

הכנתי בדיוק כמוך יצא מעולה רק הבשר יצא יבש יש לך רעיון איך לעשות

[@shifranahum]

באיזה בשר השתמשת?

[@ssarit5296]

@@shifranahum בבשר אסדו משהו משהו

[@ליאורה-ס2ג]

ניראה חמין ממש טעים 👍👍👍👍👍💓💜💚💕💖

[@שושידבש]

7חר

[@rivkafergan6364]

כל הכבוד ממש חמין מרקאי

[@megieamsalem3981]

אפשר בלי שמן יש שומן בבשר והוא מוציא קצת שמן לחמים חחח

[@shifranahum]

לא, אין אפשר.

[@eimagigi]

נראה ממש טוב כל הכבוד

[@דליהזוארץ]

מושלם

[@chenasaf9128]

עם סיר כזה עדיף כף מעץ ולא מברזל

[@trueview2444]

Bravo! عطاك الله الصحة Vive le Maroc 🇲🇦🇲🇦🇲🇦😍😍😍🇲🇦🇲🇦🇲🇦

[@לללל-ז1ס]

את לא שמה שמן בחמין ?

[@ברכההרוש-ל9כ]

את לא שמה בחיטה תבלינים?

[@shifranahum]

יש תבלינים..

[@sarahdayan1568]

אלופה.ישר כוח🏆

[@harelazur4105]

לא הבנתי כמה זמן בישול על הכיריים. האם סה"כ 3 שעות או שעתיים לפני הוספת החיטה ואחר כך עוד 3 שעות .

[@תקווהשמעון-מ3ה]

מוגש בצורה ברורהונראה טעים שווה לנסות

[@shifranahum]

תודה רבה 🙏

[@ledamaria1825]

Delicious 😋

[@טלילוי-ג8ש]

נראה טוב ,מגרה ,💕💕🍓

[@ТомскаяПтичка]

Привет из России! Спасибо,очень необычный рецепт

[@shifranahum]

Спасибо большое

[@ТомскаяПтичка]

@@shifranahum рада знакомству с Вами) чудесный канал! Я русская,но хочу научиться готовить израильскую кухню

[@shifranahum]

@@ТомскаяПтичка Я очень рад, что вы следите, и очень надеюсь, что вам понравится.

[@golanina83]

רצוי מאודד להוסיף שתי כפות סילן לצבע של החמין וגם לטעם.

[@רותימורנו-צ1ה]

חייב להוציא את הקצף? ולמה????

[@dollartheart56]

שלום לך ⚘ זה ניראה קל , מרשים , ומפתה , יישר כוח 👌👌 אך...יכול להיות שאין צורך בטיפת שמן למרכיבים ???? או....שפיספסתי וכן שמת שמן ? אודה לתשובתך...⚘

[@shifranahum]

תודה רבה. לא פספסתי. אין שמן בסיר. מה שרואים זה מה שיש...

[@dollartheart56]

@@shifranahum מעולה 👌👌👌👌 לא יאומן !!!!! תודה רבה לך ❤

[@yosi3088]

מושלם ! 😍😋👍

[@shirelhacohen1709]

את סיר החמין להניח לפני כניסת שבת על פלטה חשמלית יאמי עונג שבת

[@טלילוי-ג8ש]

את לא מטגנת קודם את הבשר, אפשר. לעשות בשר כתף ? הכול נקי ואסטטי ⁦✌️⁩⁦✌️⁩

[@ronitlevi6708]

זה האוכל של שבת שלנו מלפני שבת על הפלטה עד הצהריים מעדן! חום ויפה תודה לך מתכון מעולה

[@חנה-מ2ת]

אסור להכניס ראש שום מיכיון שבין הקליפות של השום לשן מיסתתרים חרקים ( ויש שיני שום שהם רקובים ) לכן חובה לקלף שן שן בניפרד

[@fannyaker4924]

Toda Raba mi Brazil

[@shifranahum]

Omg ♥️😘🙏

[@Amireliyahu1]

למה לא להוציא תגזים מהחיטה .שיטה לא טובה .שינית השיטה שהפוכה כי התבלינים צריכים להיות בהתחלה

[@noahbenmoshe5148]

וואי עכשיו אני רעב באמצע הלילה

[@paulinefrias4691]

I love it... i taste it when my employer RUTH GRUPPER show me how to cook it its a long process but worth it to wait...#KHAMIN

[@yossefcohen4832]

מתי הוספת את הבשר?

[@shifranahum]

בהתחלה. מכניסים את כל המרכיבים יחד.

[@גנטשימעוני]

החיטה בלי שמן?

[@shifranahum]

בלי

[@מירבלוגאשי-ע2ע]

כל הליכלוך של הבשר צף לא משהו

[@orenfivel6247]

muscle meat = beef shank?

[@iloveRainbow100]

לא הבנתי את לא נותנת צריכה לבשר לפני שאת מבשלת? והביצים קשות או לא

[@hani2953]

חמין מושלם ואת אגדה" מיוחדת ועוד בלי טיפת שמן ?! 💖

[@EAB2017]

היי! תודה ענקית. נראה מעדן....זכרונות ילדות.... חייבים להשאיר בתנור למהלך הלילה? עם ילדים קטנים בבית, ומעדיפה לא להשאיר תנור דולק

[@shifranahum]

הי, בשמחה. כן. התנור אמור לדלוק כל הלילה. כך מכינים חמין...

[@EAB2017]

@@shifranahum תודה רבה

[@shirelhacohen1709]

את הסיר חמין להניח לפני כניסת שבת על פלטה חשמלית למשך הלילה ועד סעודת שב.ת שזה אצלנו 11 לפני הצהריים יאמי עונג שב.ת קודש

[@EAB2017]

@@shirelhacohen1709 תודה רבה!! זה פתרון שאני יכולה לנסות :) שבת שלום

[@turalmirzaliev1232]

צופה בזה תוך כדי אכילת חמין

[@sarahlascar9756]

This is a super dish for the next Shabbat before Hag, but not for Pesah for many of us. Many of the Balkan countries followed a vegetarian mixed with meat, lamb, not chickpeas for Pesah. Whos' right? You follow the custom of your family, and that dictates Pesah cuisine. A division between Ashkenazi, and Sefardi, division among the Sefardi community East and West. Today it's the Kitniyot language used, some accept and some don't. Who's right? They are all right. the family tradition is practiced.

[@ElefantHaus]

This is absolutely amazing. Beautiful. I have only one request. Where’s the shrimp, cheese, and heavy cream? That my friends would make this complete on Shabbos.

[@Lagolop]

Imbecile

[@ElefantHaus]

Lagolop just like your mother.

[@merav116]

it is forbbiden not kosher for the religious jewish

[@shimonshimon3482]

we dont mix meat and milk . you can do what u want. i suggest stick to the recipe. also we dont eat sea food ,shell fish etc. they all live off the garbage of the sea. you can add or substitute what you want .

[@simkt3313]

לא מבינה את כל ההערות השליליות האלה לא בא לך אל תסתכלו תעברו ערוץ אחר מה קורה עם הרוע לב של האנשים

[@עופרהליברמן-ש9ש]

צודקת

[@shlomogabay371]

וזה לא שלילי ( :

[@alphaphone923]

תלמדי לקבל ביקורת

[@maordahan2969]

תודה יקירה ,סרטון נפלא

[@דינהכחלון-ז5כ]

רוצה שבקיה של זמר יפרח

[@rosemary-pz8fs]

ani ohevet meod taim

[@tubekitchen534]

אכילה לא בריאה, ביצים לא קלופות ופלסטיק מבושל עם אוכל ????

[@davidbental8593]

ממש, ממש, מסוכן לבשל כך --- איך מעיזים להכניס שקית ניילון לסיר שמתבשל ????!!!! איך מוסיפים ביצים ככה, לא מקולפות, ועוד עם ההדפסה על כל אחת !!!!???? זה מזעזע ביותר, בישול זו גם אחריות עצומה, אחריות לבריאותם של הסועדים. אין מילים. אבל כן אוסיף -- זה טימטום פושע

[@tubekitchen534]

@@davidbental8593 פלסטיק באוכל חם מסוכן לבריאות, ואם אתה רואה את ההפך, אתה חולה

[@user-ve1ww6hy1u]

@@tubekitchen534 הוא אמר שזה מזעזע לא אמר שזה טוב

[@מליולטמן]

שקית קוקי אינה מומלצת יש שקיות בד לקנות בניצת הדובדבן... כבר לא משתמשים בשקיות ניילון עשויות מנפט ...

[@מליולטמן]

@@davidbental8593 מכניסים ביצים עם הקליפה לאחר שבושלו לפני כן...

[@леналена-и5в]

Очень сытно!

[@pojoniangela7965]

Îs CIULENT!

[@irenagoldberg4090]

🔥🔥🔥👍🏻❤️🌹

[@hsnkkd1484]

זה לו בשוט לכין

[@שושאלון-כ6ק]

אין על החמין הטריפוליטאי, הוא זכה בתחרות במקום ראשון, זה היה לפני שנתיים, בשידור טלוויזיוני. .

[@shifranahum]

נכון הוא מאד טעים. יש המון סוגים, כל עדה והטעם שלה. אני אוהבת הכל 😋😊👌

[@amalimy3268]

سخينة المغربية 🇲🇦sekhina🇲🇦

[@jamnezar2916]

هدا الحمين هما ينطقها خمين ولا دفينة أما السخينة حاجة تانية

[@jamilaelmnasfi7473]

الزرع عملوه في كثانة البلاستيك خطير زمان تعملوا الكتان

[@وردهالجوري-ق6م]

😍

[@דליהכהן-ק8ב]

מגרה👌

[@דקליםאייפדים]

תתצצ

[@מירבלוגאשי-ע2ע]

ככה לא עושים חמין נשמה גם תחיטה לא עושים ככה

[@shlomogabay371]

מה את מציע נשנה?

[@nygmbchanne]

איך אפשר בלי שמן?

[@shifranahum]

השומן מגיע לתבשיל מהעצמות והבשר.

[@ronitlevi6708]

אני גם מכינה בלי שמן! יש שומן בבשר תנסה זה אפשרי גם בלי שמן ויוצא ממש טעים

[@gaborfenyvesi9146]

Zsizsi recept.

[@sharonmadjar]

Is wheat you mean barley?

[@yozsystem]

La dafina marocaine

[@jamnezar2916]

يقولو دفينة أو الحمين هم ينطقها الخمين

[@yaelhalevi1322]

אבל למה נשארו הרבה נוזלים?

[@shifranahum]

לא אמורים להישאר הרבה נוזלים. שמת יותר מידי.

[@hemdahemda2368]

הכמון מאוד מוסיף תנסי

[@sasghshe7258]

👏👏👏👏👏💓💋💋💋💋💋🌹🌹🌹🌹🌹