How to make Milky Sweet Potatoes [Cooking expert Yukari]

[@視枝子]

今日、初めて作りました。 ほんとホクホクのカリカリに仕上がりました。 家族全員美味しい々と大絶賛で、夕飯時に食べようと思っていたのですが・・・。 一粒も無い⁉️ 状態です。 ほんとに素晴らしい、ありがとうございました。

[@yukariskitchen3689]

みなさんで、美味しく召し上がっていただけてよかったです🤗

[@ai-pi3eo]

焼き芋にしようと買ってきたさつまいもが、全然甘くなくてどうしようと困ってたので助かりました！ 美味しくできました🍠

[@yukariskitchen3689]

そうだったのですね！参考になってよかったです😊ぜひ、作ってみて下さい👍

[@なっちゃん-q3m5u]

昨日ちょうどさつまいも買ってきたので、さっそく作ってみました〜🍠🤍さつまいも、いつもレパートリーがワンパターンになってしまうので助かりました！夫も、美味しい！！無限に食べれる！！と大絶賛でした🤍

[@yukariskitchen3689]

早速、美味しく召し上がっていただけてよかったです🤗

[@片丸須磨子]

説明が丁寧でpointの字幕入りがさらに分かりやすく嬉しい❤家族全員🍠好き 作ってみます❗️

[@yukariskitchen3689]

参考になってよかったです😊ぜひ、作ってみて下さい👍

[@堀江智子-q6r]

美味しそうです😌💓 作ります😃大好きです😌💓ありがとうございます😊

[@yukariskitchen3689]

とても美味しいので、ぜひ作ってみてください🤗

[@ぼぶすけ-h3d]

2回目にようやく砂糖の結晶化ができ、うまく作れました。成功の秘訣はサツマイモを入れるタイミングとサツマイモに砂糖が絡まってからの火を止めるタイミング砂糖がサラサラになるまでのかき混ぜ方なのでしょうか？もちろん味もバッチリです。これからも参考にして色々作ってみたいと思います。ありがとうございました。

[@yukariskitchen3689]

おっしゃる通りです^ ^参考になってよかったです😊

[@Sweet-kc2ti]

大好きなさつま芋のレシピありがとうございます! 丁度さつま芋買ってきたので今から作ります。 今夜ホントはさつま芋の天ぷらの予定でしたが、断然こっちのお芋が食べたいです。今日もありがとうございました。

[@yukariskitchen3689]

参考になってよかったです😊ぜひ、作ってみて下さい👍

[@ミラチ-b9r]

作ってみたら、子どもたちに大好評で、とても美味しかったです！サクサクと言うよりカリカリと言う食感良かったです♪

[@yukariskitchen3689]

大好評でよかったです☺️

[@利矢子岩崎]

ゆかりさんこんにちは! さつまいもの季節ですね。今度のおやつに参考にさせて頂きます!😊

[@yukariskitchen3689]

参考になってよかったです😊

[@さやかん-n3w]

天才！ 美味しすぎて親子で食べすぎちゃう😂 皆さんが思ってるサクサク度合いはそれぞれだと思いますが、普通にサクサクになりました！さいこー

[@yukariskitchen3689]

参考になってよかったです😊

[@risa9737]

小学生の娘と一緒に作りました！ カリカリでほんのりミルキーで美味しかったです🥰 さつまいもが沢山あるので、お芋レシピ助かります♡

[@yukariskitchen3689]

早速、おいしくできて、よかったです😊

[@こうもり-h3m]

米が高くてあまり買えないので、芋を使ったレシピは嬉しいです😊

[@yukariskitchen3689]

ぜひ、作ってみて下さい👍

[@1001えみりん]

とっても美味しくできました！ やみつきになりそうです❤

[@yukariskitchen3689]

おいしくできて、よかったです😊

[@Aruitego]

早速、作りました♪ 画像を見ながら作りました。 やった〜〜上手くできました！ 写真を撮って、子供に送ります😊

[@yukariskitchen3689]

上手にできてよかったです😊

[@xuser393yal]

作りました😊🎉 最初べちゃべちゃになりそうだったけど、頑張って一つ一つ箸で分けて振り混ぜ続けたら出来ました👏 ありがとうございます💕

[@yukariskitchen3689]

ちゃんと出来てよかったです☺️

[@めぐみ-m5v]

こんばんは。 今朝　作りました😊 サツマイモのレシピが増えて嬉しいです。サクサクでとても美味しかったです。 焼き色を付けるために　お箸で１つづつ返していくのが少し面倒でしたが揚げるよりはいいかなぁ。 夜はゆかりさんの、プルコギを作りました。 いつもありがとうございます😊

[@yukariskitchen3689]

おいしくできて、よかったです😊

[@tukushi7]

素敵なレシピありがとうございます♪ 前回のレシピ我が家では大活躍してます🎉 今回のレシピも早速作ってみますね❤

[@yukariskitchen3689]

参考になってよかったです😊

[@sakura.illustration21]

これはおいしそう🤤さつまいも買いに行こーっと🍠

[@yukariskitchen3689]

参考になってよかったです😊

[@田中はぐみ-q9i]

やっぱり全然サクサクになりませんでした💦 砂糖水でベタベタのままだとくっつきそうだし食べにくそうだったので、急遽目の前にあったミックスナッツを砕いてついでにきな粉もまぶしました！🥜 全然違うけどこれはこれで美味しいきな粉とナッツのおさつポテトができました✨ また次回、本来のサクサクおさつポテトもリベンジしたいです😂🍠

[@yukariskitchen3689]

加熱不足かと思いますので、もう少し加熱したあと火を止めて、しばらく混ぜ続けてみてください^ ^

[@佐川まゆみ]

さつまいも沢山イタので有難いレシピです👍🙏孫も喜びます❤

[@yukariskitchen3689]

参考になってよかったです😊ぜひ、作ってみて下さい👍

[@ママひめ-u8y]

本当に美味しく出来ました❤野菜嫌いの2歳の孫が喜んで食べてくれました♪

[@yukariskitchen3689]

美味しく召し上がっていただけてよかったです🤗

[@1220diekenny]

作りました！！！ 美味しかったです！！！

[@yukariskitchen3689]

おいしくできてよかったです😊

[@ハル-n2u]

good timing‼︎ 丁度さつまいもをドッサリいただいたところで、どうしようかな⁈と思っていました。作ってみたいと思います。 ありがとうございます！🙇‍♀️😊

[@yukariskitchen3689]

ナイスタイミングでよかったです☺️ぜひ、作ってみて下さい👍

[@齋藤多美子-y4j]

カボチャのわらび餅❤ 最高👏🎉 評判が良くてリクエスト多し❤ ゆかり先生は可愛い❤し声も素敵だし ハキハキして分かりやすくて嬉しいです❤ ❤ありがとう❤

[@yukariskitchen3689]

気に入っていただけて、よかったです☺️

[@宮城政弘-f2f]

スイーツはちょと苦手なんですが！　サクサク＆ホクホク食感に誘われ　 改良アレンジバージョン作ってみますね🤓

[@yukariskitchen3689]

ぜひ、作ってみて下さい👍

[@ハート-r9j]

昨日レシピのクレープを早速、朝に作って昼食後にデザートに食べました。 美味しく出来ました😋 芋レシピ嬉しいです🍠 今週のおやつに作りますね。 秋にピッタリ！

[@yukariskitchen3689]

おいしくできて、よかったです😊 ぜひ、おさつポテトも作ってみてください☺️

[@ss-wj8wz]

美味しそう🍀ラカントでできますか❓

[@yukariskitchen3689]

できるかと思いますが、実際に試していないので確実なご回答ができず、申し訳ありませんm(_ _)m💦

[@チャコ-k3n]

さつまいもあるからやってみます❤

[@yukariskitchen3689]

とても美味しいので、ぜひ作ってみてください🤗

[@ゆみし2002]

おさつ、買いに行かないと。😊食べ物から秋がやって来ましたね😆今年も楽しみです😊是非トライしますね😊

[@yukariskitchen3689]

参考になってよかったです😊ぜひ、作ってみて下さい👍

[@shihosora8912]

前回作ってみて、固まらなかった😅　今回の動画を見て、確かに加熱不足だったとおもいました。結晶化難しいなと思いましたが、再度チャレンジしてみます😊

[@Konoha-m4z]

改良番嬉しいです！前回も美味しくできましたが、こちらも作ってみます！

[@yukariskitchen3689]

参考になってよかったです😊ぜひ、作ってみて下さい👍

[@user-gr7fq9op9q]

美味しそうです✨丁度サツマイモがあるので作ってみます！サクサクなど日持ちしますか？冷蔵庫保存ですよね？

[@yukariskitchen3689]

冷蔵保存すると、べちゃっとなりやすいので、涼しい場所においておくのがよいのですが、暑い時期は冷蔵庫にいれてください🙇‍♀️しかし、サクサク感がなくなってしまうと思います🙇‍♀️

[@user-gr7fq9op9q]

ありがとうございます！今日早速作って家族も子供の友達も皆で美味しく全部食べてしまうとこでした(^_^;)明日、子供の弁当分少し取っておきます✨ 子供達がこれ好き🩷と言ってたので、また作ります!ありがとうございます😊

[@KohSiaN]

全部家にある！やったー！作ろ！

[@yukariskitchen3689]

とても美味しいので、ぜひ作ってみてください🤗

[@きなこ-b2c]

美味しいでしょうね😂 さつまいも大好き❤

[@yukariskitchen3689]

とても美味しいので、ぜひ作ってみてください🤗

[@風見鶏-c8g]

秋は薩摩芋が美味しい季節ですからね。家族でポツポツ食べるおやつにピッタリ！ カボチャでも美味しそうですね♪

[@yukariskitchen3689]

ぜひ、作ってみて下さい👍

[@猫子-f1b]

何時も、楽しく拝見しています😊。これは、作り置きしても大丈夫ですか？時間が経つとベタベタになってしまいますか？

[@yukariskitchen3689]

時間が経つとさつまいもから水分がでて、ベタベタになりやすいです！

[@spectral9082]

綺麗に片付いていますね。 素敵なお人柄です。 ❤8:15 🤍👍💐🧚‍♀️💕🥜

[@yukariskitchen3689]

ありがとうございます😊

[@チャコ-k3n]

やってみたけど。。 カラカラに今一歩😅 まだお芋があるから、再チャレンジします😊

[@yukariskitchen3689]

ぜひ、作ってみて下さい👍

[@misuzuikenaga4756]

こんにちは😃 砂糖が結晶化しないと言ってましたが三度目で成功しまし🎉 失敗は成功なりでした😅

[@yukariskitchen3689]

成功して良かったです^_^

[@栗林美紀]

こんにちは😊 0:42 孫が遊びに来てるのでおやつに作ります🎵 昨日のクレープは明日の私のおやつにします😋 いつもありがとうございます😊

[@yukariskitchen3689]

ぜひ、おやつに作ってみてください☺️

[@リジャックモ]

いつも拝見しています♪ 早速作ってみました^_^ ほんのり色ついてしまいましたが、味はとっても美味しかったです‼️

[@yukariskitchen3689]

早速、美味しく召し上がっていただけてよかったです🤗

[@ミルミル-v9f]

今さつまいもは割と安く買えますし秋と言えばお芋や栗ですね😂 大学芋も好きですがこちらも食べ応えがありますね😂

[@yukariskitchen3689]

はい♪食べ応えもあって美味しいので、ぜひ作ってみてください☺️

[@ミルミル-v9f]

@@yukariskitchen3689 これはぜひ作って見なきゃです(　˙▿˙　)☝

[@吉田修一郎-g7g]

こんばんは❤今日サツマイモの作ってみたんですけど飴状になってしまいました😂残念💜

[@yukariskitchen3689]

もう少し火入れしていただいた方が良かったのかもしれません🙇‍♂️

[@RT-gb8rv]

サクサクになったのですが、次の日には溶けてしまってました。保存はできないでしょうか？

[@yukariskitchen3689]

時間が経つと、湿気やさつまいもから水分が出てきて溶けてしまいますので、保存には向いていません🙏

[@ママひめ-u8y]

孫が大好きなので2回目挑戦したのですが沢山食べたい一心で倍の量で作りましたが表面がサクサクになりませんでした💦 やっぱり量が多すぎたのですか？

[@yukariskitchen3689]

加熱が足りていないのかもしれません！あとは、火を止めたあと、しばらく混ぜてみてください^_^だんだん、結晶化してくると思います✨

[@ママひめ-u8y]

@@yukariskitchen3689 ありがとうございます😊もう一度挑戦してみます👍

[@ママなち]

最後のタイミング難しいですね。ベタベタからカリッとなる瞬間があるのでしょうか。 粘って加熱し続けたら茶色になってしまいました😅 説明の分数通りでしたが、あとはガスだから? フライパンの種類? 謎は深まるばかりです😢

[@yukariskitchen3689]

加熱しすぎると、カラメル化してくるので、色が茶色くなってきます！なので、火を止めて結晶化するまでフライパンをゆすってみてください☆

[@リリー-v5f]

こんにちは。動画見ながら同じように 作ったつもりですがまったく同じで ねっとり、かちかち状態になっちゃい ました😢微妙な出来上がりで謎です！

[@yulitackey4580]

柔らかいかりんとうみたいで美味しそうですね💕︎是非作ってみますね😄いつもありがとうございます(* ᴗ͈ˬᴗ͈)”✨

[@yukariskitchen3689]

はい♪とても簡単なので、ぜひ作ってみてください😊

[@あゆーはゆ]

甜菜糖で作ってみたのですが、ミルクキャラメルになっちゃいました。 白砂糖でリベンジしてみます

[@yukariskitchen3689]

甜菜糖はタイミングを見計らうのが難しいかもしれません🙇‍♀️ぜひ、またリベンジしてみてください(^^)

[@あゆーはゆ]

グラニュー糖でリベンジ！ うまくできました🎉

[@ゆう-o2c1o]

乳がだめなのですが、マーガリンと豆乳で代用できますか？

[@yukariskitchen3689]

サラダ油と水で代用が良いと思います＾＾

[@ゆう-o2c1o]

ありがとうございます。 やってみます😊

[@緑のパジャマ]

結晶化になりませんでした。 中火でしてたら真ん中が焦げが出て来て急いで入れたらべちゃべちゃになりました😢

[@yukariskitchen3689]

火を止めた後もしっかり混ぜ続けてみてください^ ^

[@まりちゃん-l8l]

結晶化したら飴状の砂糖が指にはりついて火傷したよ笑 でも美味しくできた♡

[@yukariskitchen3689]

火傷には十分に注意してお作りください🙇‍♀️

[@榎木智恵子]

カリカリになりませんでした。 注意してやってみたんですが…。 もう一回トライしてみます。

[@yukariskitchen3689]

加熱をしっかりめにしてみてください(^^)

[@misuzuikenaga4756]

砂糖が結晶化しない原因を教えて下さい。 芋に水分がまだ残ってるからでしょうか… お砂糖はグラニュー糖を使用し牛乳の代わりに家で作った水と豆だけで作った豆乳です。

[@yukariskitchen3689]

加熱不足かと思いますが、最後火を止めてから、しばらく混ぜてみてください！それでも結晶化しないときは、もう一度加熱してみてください^ ^

[@ピピピ-n3d]

二回作りましたが、二回目とも失敗。簡単なように見えるけどこれ、初心者はかなりの確率で失敗すると思う。😅カラカラにならない。ねっちょり。

[@yukariskitchen3689]

加熱不足か、火を止めた後の混ぜる時間が足りていないのかと思います^ ^実際に状態をみていないので確実なご回答ができず、申し訳ありませんm(_ _)m💦

[@tomokos6604]

まずい💦箸が止まらない。。

[@yukariskitchen3689]

止まらなくなりますよね😂