[Permanent version] How to make basic meat and potatoes [Yukari, cooking expert]

Hello, I'm Yukari, a cooking researcher.
This time, I will show you how to make basic meat and potatoes. Speaking of standard stews, meat and potatoes are the standard! ! We will introduce in detail the tips for seasoning and other tips to ensure that the flavors are well absorbed. With just one effort, you can end up with even more delicious meat and potatoes. It's very delicious, so please try making it.
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[ingredients] (for 3-4 people)
・150g Beef
・4 Potatoes
・1 Onion
・1/2 Carrot
・100g Shirataki
・10 Snow peas
・2.5 tbsp Soy sauce
・2 tbsp Mirin
・2 tbsp Sake
・1/2 tsp Dashi stock
・1 tbsp Honey
・200ml Water
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#potatoes #japanesefood #recipe

[@qoo4463]

肉じゃがのポイントありがとうございます😊肉と野菜の旨みを出すのと蜂蜜🍯ですね❣️毎日動画のアップとコメントチェックで睡眠不足ではありませんか？ご自愛くださいね❤

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊ぜひ、ハチミツを入れて作ってみてください☆そして、お気遣いいただき、ありがとうございます！

[@Noir-sj4bh]

調理の過程で冷ますことによって『翌日の煮物』感を出すのですネ!! 今夜早速作ります😊

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨はい😊とても美味しいので、ぜひ作ってみてください🤗

[@rena5563]

料理が苦手なのに味にうるさい母に作らなければならず、ドキドキしながら作りました。とても美味しかったと言われ本当に美味しくできました。ゆかり先生はなぜ塩を振るのか等、理由をきちんと説明してくださるので頭に残ります。リピート決定です❣️

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨美味しく召し上がっていただけてよかったです🤗また、色々作ってみてください(^^)

[@とうもろこし-o2n]

ゆかり先生こんにちは😃 昨日紹介して頂きました､鶏もも肉の味噌漬け焼きを今作りました。 鶏ももの代用で鶏胸肉を使いました。 少し薄めに切って､フォークで穴をあけて作りました。 少し弱火にして､焦がさない様にして､上手く出来ました😊

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨美味しく召し上がっていただけてよかったです🤗

[@阪神虎子-v6u]

こんにちは😊 肉じゃが👍いいですね✌️ 週末に次女が帰ってくるんですが「何が食べたい？」と聞いたら「お母さんの肉じゃが」と言ってきたので週末は 肉じゃがをたくさん作ろうと思います。ゆかり先生のレシピとポイントを参考に作りたいと思います。

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨そうなのですね！参考になれば幸いです😊

[@堀江智子-q6r]

今、明日食べるのに肉じゃが作りました。 蜂蜜ないので砂糖いれました。 まあまあのできばえかな😅 何回となく作ります。 ありがとう😆💕✨ございました

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊

[@とうもろこし-o2n]

ゆかり先生こんにちは😃 今肉じゃがを作りました。 とっても優しい味に仕上がって美味しく出来ました。 昨日鶏もも肉の味噌漬け焼きを作りましたが、孫からアンコールされて､今作りました。 長女夫妻と二世帯住宅で住んでいたのですが、孫が小学三年生の時に､長女が不慮の事故に巻き込まれて、寝たきり状態になってしまいまして､事実上私が一気に家事を担う事になり､五年前に鬱病を発症して､とっても辛かったですけど 良い先生に出会えて､処方して頂いた､お薬が私に合っていた見たいで 今はすっかり元気になり､家事も バリバリ出来る様になりました。 孫も中学二年生になり、バレー部に入って､今はキャプテンを務めています。 元々料理は嫌いでは無かったのですが、KZbinでゆかり先生のレシピを参考にして72歳のお婆ちゃんですが､オシャレな料理を作る事が出来て感謝しております。 今まさに第二の子育て中ですが 身体が動く限り頑張って行こうと思っています。

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨美味しく召し上がっていただけてよかったです🤗お身体も無理なさらずに、元気にお料理も楽しみながら過ごしていただけたらと思います😊

[@レオ-h6k]

肉じゃがは、味みを　すればする程迷子になってしまいます。ゆかり先生のレシピを忠実に作りたいと思います♪ゆかり先生ありがとうございました❤

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊ぜひ、お試しください😄

[@尾上芳則]

😢

[@一枝福間]

説明聞いてると今までとは少し違ってました😊 勉強になりました😊 再度挑戦します😊 いつもありがとうございます❤❤❤❤❤

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊

[@はな-y8y9l]

定番メニューすぎて、いかに時短で作るかを重視していた自分に反省です😅　丁寧に作ってみます。味が全然違うんだろうな😋✨

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨ちょっと一手間で美味しくなるので、ぜひお試しください♪

[@堀江智子-q6r]

手間をかけて作る事で味が一段と違うんだろうな。 肉じゃがの本当の手順ですね🎵 頑張って✊😃✊作ろうかなと思います。 ありがとう😆💕✨ございます

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨参考になれば幸いです😊

[@kimuraconvoi]

肉じゃが作ったー！ 何分、何分教えてくれるから たすかりました！ はちみつ買ってよかった

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊

[@姫-m2m]

ゆかり先生♡こんにちは😊 肉じゃが作る時ひと手間だけど、先生の作り方でやってみようと思いました。私は、肉も炒めて一回出すと言う工程もなく、醤油もいっぺんに入れてて、はちみつも、入れずに作ってました。😅😅😅 ゆかり先生の作り方で次回作ってみたいと思います。ありがとうございました♡

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨ちょっと一手間で美味しくなるので、ぜひ作ってみてください😊

[@Choko_masyuuunogameroom]

肉じゃが大好きだからとってもありがたや(人´∀`)♪

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨とても美味しいので、ぜひ作ってみてください🤗

[@さこみは]

肉じゃがは我が家の子供達の大好物です、今度はゆかりちゃんの調理の仕方で、トライしようと思います。😊

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨参考になれば幸いです😊ぜひ、作ってみて下さい👍

[@極-r8p]

肉じゃが大好き。昨日も作って食べました。私は好きすぎて朝に作って晩に食べる前に絹さや入れて仕上げています。糸コンも一旦湯がいています。蜂蜜は無いんで今度は 買って入れてみます。昨日食べたのに先生の観たら又食べたくなって来ました。

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨肉じゃがはいつ食べても美味しいですよね😊ぜひ、今度はハチミツ入りで作ってみてください☆

[@ちーちゃん-j5x]

ゆかり先生動画配信ありがとうございます😆💕✨肉じゃが美味しそうです。今回の配信を参考にうちで作ってみますね。

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨はい^ - ^ぜひ、作ってみて下さい👍

[@洋子瀬下]

初めてコメントします 先生のレシピ作ってます 私は肉じゃがでもカレーでもジャガイモは皮剥いて好きな大きさに切ったら30分水につけておきます　煮崩れしませんヨ✋️

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨色々作っていただき、嬉しいです😊今度試してみますね♪

[@利矢子岩崎]

ゆかりさんこんにちは! 基本の肉じゃがでもゆかりさんの作る肉じゃがはとても美味しそうです。この動画を参考にして今度作ります!

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨参考になれば幸いです😊とても美味しいので、ぜひ作ってみてください🤗

[@うさこさと]

先生のレシピどうリに作ったらとってもおいしかった🎉娘一家にも持っていったら、おいしいおいしいと大好評でした🎉ありがとうございました。

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨美味しく召し上がっていただけてよかったです🤗

[@負けるが花]

主婦歴が長くても、ゆかりさんの動画参考になります。 最後のお醤油はやってませんでした😨 近々肉ジャガしますね、有難うございます

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨参考になれば幸いです😊

[@user-tnat391axs]

美味しそうな肉じゃがですよね😂最近は作ってなかったのですが、ゆかり先生の動画を見てたら作りたくなりました。是非近いうちに作らせていただきます😊

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨たまに無性に食べたくなりますよね(^^)ぜひ、作ってみて下さい👍

[@幸子ふくなが]

おはようございます。早速作ります🎉

[@武内明人-w5w]

肉じゃがは美味しいね🥔😃 大好きだよ😄 ごはんにも弁当にもいいね🍚🍱

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨お弁当にもいいですね😊

[@うさこさと]

おいしそ〜🎉

[@武内明人-w5w]

@@yukariskitchen3689 肉じゃがは美味しいですね🥔😃 大好きです😄 ごはんにも弁当にもいいですね🍚🍱

[@武内明人-w5w]

@@yukariskitchen3689 そぼろじゃがも美味しいですね🥔😃 大好きです😄 ごはんにも弁当にもいいですね🍚🍱

[@Kapi_494]

ひな祭りとは関係がありませんが、芽が出たじゃがいもを使いたくて、肉じゃがを作りました。とても美味しく出来ました。

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨おいしくできて、よかったです😊

[@suzu-j1x]

ゆかり先生の肉じゃがとっても美味しそう。 蜂蜜いれるなんて、目からウロコ！野菜それぞれの色が、綺麗工夫すれば、こんなに素敵な、肉じゃがになるんですね。お袋の味からゆかり先生の味に、変えなくては‼️作るのが楽しみです。❤

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨はい☆一味違ってくるので、ぜひ作ってみてください😊

[@야스코-p3d]

過去1美味い！

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨美味しく召し上がっていただけてよかったです🤗

[@ともこ-g3j]

こんなに時間をかけて作るのですね😮❤でも美味しくできました！

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨おいしくできて、よかったです😊

[@Catblack-y5f]

ゆかりさんこんばんは🍀今出来上がりまして食べたら美味しかったです😊🍀✨

[@yukariskitchen3689]

おいしくできて、よかったです😊

[@きまぐれ猫-c1d]

いつもありがとうございます😊 質問なんですが、じゃがいもだけ、あらかじめ軽くレンチンしても大丈夫ですか？(火が通るのに時間がかかるので)

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨大丈夫です😊

[@きまぐれ猫-c1d]

@@yukariskitchen3689 ありがとうございます😊

[@u-egg371]

メークインじゃなくても煮崩れしないですか？ 美味しそうなので明日のメニュー決定🤤

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨じゃがいもを30分水にさらすといいみたいです😊

[@u-egg371]

@@yukariskitchen3689 ご返信ありがとうございます！ いつも煮崩れどころか溶けかけていたので困っておりました。 ひと手間って大事なんですね…… ありがとうございました😊 追伸:今日作ってみました。本当にじゃがいもが煮崩れしなくてビックリ！！

[@智子石原-w4z]

毎日暑いですね。 御身体大丈夫ですか？ 今夜の夕飯は、これに決まり、 肉じゃがは以前は、よく作ってましたが、久しく作ってなかったので ゆかり先生レシピにしました。 蜂蜜を入れるのは始めてです。 きっとまろやかな仕上がりになるんでしょうね。 今、アルミホイルの落とし蓋をして味が染み込むのを待っている状態です。後１０分位かなぁ、それと、 小松菜とシラスの混ぜご飯、又作りました。🍙を沢山作り冷凍保存用として沢山作りました。私はどちらかというと、白ご飯より、混ぜご飯が好きなので、ご飯によく、振りかけ等や、散らし寿司、炊き込みとかよく作るタイプですので、簡単で美味しいこのレシピに今ハマってしまいました。又近いうちに作りますね。夏に弱いので 混ぜご飯は口に入りやすいです。今夜の肉じゃがも楽しみです。猛暑続きの連日、御身体ご自愛下さいね。 それでは👋👋

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨美味しくできてますように☆色々作っていただき嬉しいです☺️

[@sanae-hi5it]

リクエストしていた肉じゃが、ありがとうございます😂 今夜は絶対肉じゃが作ります🎉 ゆかりさんレシピです作りたかったのでとても嬉しいです❤

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨参考になれば幸いです😊 ぜひ、お試しください☆

[@rinne-h9s]

いつもお世話になってます☺️ 私はとにかく料理が苦手なのでいつもゆかり先生のレシピをそのままやってます！ 失敗しないし成功して嬉しいので作る回数も増えました。 ですが今回は冷ます時間が1時間もあり、作ってる途中がとにかくいい匂いでお腹が空いたので冷まさずに食べてしまいました💦 でもすごく美味しくて幸せです☺️次はちゃんと冷ましたバージョンでも作ってみます！ ありがとうございました！

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨美味しく召し上がっていただけてよかったです🤗次は冷めたバージョンも食べてみてください(^^)

[@Neppa_ORIX]

最近脳梗塞倒れました。今までくどい物ばかり作って食べていました。今後は食生活考えて行きます。こちらの動画見させてもらいきんぴらごぼう　切り干し大根作れる様になりました。今度は肉じゃがに作ってみます。分かりやすい動画ありがとうございました🙏

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊お身体、お大事になさってください！

[@由喜子中川]

はじめましてとても美味しそうなので早速作ってみます。 ありがとうございます☺️

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊

[@中山櫻子-h3h]

醤油は濃口醤油ではなく、薄口醤油でも大丈夫ですか?

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨大丈夫ですが、すこし量を減らしても良いかもしれません(^^)

[@ヤスにゃん]

今から作ります‼️ありがとうございます❤

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨ぜひ、作ってみて下さい👍

[@和子加藤-b8t]

作りました 今まででいちばん美味しい😂

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨美味しく召し上がっていただけてよかったです🤗

[@もろさと-i7s]

おいしくできました😊

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨おいしくできて、よかったです😊

[@餃子-m9l]

甘めの肉じゃが探してます！サッパリより甘めですか？

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨中間くらいかと思うので好みで甘さを調整ください(^^)

[@うさこさと]

今日、肉じゃが作るとこです。タイムリーな動画ありがとうございます。

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨ナイスタイミングでしたね😊参考になれば幸いです😊

[@うさこさと]

甘みを先に味付けして、最後しょう油で味整えることや、野菜を炒める時、塩少しふること、ちょっとしたコツがこんなにも、定番の肉じゃがを美味しくするんですね。ありがとうございました🙇。勉強になりました。

[@渡部翔平-g9c]

今日初めて肉じゃが作ります(笑)

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨美味しくできてますように！

[@야스코-p3d]

凄く美味しかったです！😊

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨美味しく召し上がっていただけてよかったです🤗

[@ハート-r9j]

ちょうど今夜の夕飯に肉じゃが作ろうと思っていたので、作る前にレシピアップありがたいです😊

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨そうだったのですね！ナイスタイミングでよかったです😊

[@足の助]

とってもわかりやすい作り方を教えていただきありがとうございます😊 早速チャレンジしてみます👌

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊ぜひ、作ってみて下さい👍

[@ピース-k3c]

いつも参考にさせてもらってます｡ 肉は鶏もも肉でもいいですか？

[@yukariskitchen3689]

コメントありがとうございます✨もちろん大丈夫です😊

[@うさこさと]

鶏じゃがもおいしいですよ。