【ユッケ丼】鶏ささみで作る絶品ユッケ丼の作り方！

[@eijicookingnotes]

今回は、柔らかい鶏ささみと特製ユッケだれの旨味が絶妙に絡み合う、ヘルシーで簡単なユッケ丼の作り方をご紹介します。 【ささみユッケ丼】 〈材料〉2人前 鶏ささみ　150g ご飯　適量 卵黄　2個分 きざみ海苔　適量 かいわれ大根　適量 ◻︎ユッケのたれ 砂糖大さじ1 醤油　大さじ1 酢　大さじ1/2 コチュジャン　小さじ1 ごま油　小さじ1 おろしにんにく 小さじ1 ごま　大さじ1/2 〈作り方〉 ①鶏ささみの筋を取り、沸騰したお湯で30秒ゆでて冷水で冷まし、水気をしっかりと取る。 ②ボウルでユッケのたれの材料をよく混ぜ合わせ、食べやすい大きさ切ったささみを加えてよく絡める。 ③ご飯の上にささみのユッケを盛り付け、卵黄、きざみ海苔、かいわれ大根を乗せれば出来上がり！ 〈注意事項〉 ※ささみは肉屋さんなどで新鮮な物をお買い求めください。 ※表面は加熱していますが、内部は生の状態で食べるレシピですので、自己責任でお願い致します。 #ささみレシピ #ユッケ丼 #ヘルシー料理 #簡単レシピ #おうちごはん #料理 #レシピ 【オススメ調理器具や調味料など】はコチラ→ Check out this page from influencer-8ecdae6f www.amazon.co.jp/shop/influencer-8ecdae6f?ref_=cm_sw_r_mwn_aipsfshop_aipsfinfluencer-8ecdae6f_CESVFZB7KE90GEG73ZMS&language=en_US Amazonアソシエイトプログラムに参加しております。 Here's a recipe for a delicious and healthy yukhoe-style chicken rice bowl using tender chicken breast! Chicken Breast Yukhoe Bowl Recipe Ingredients (Serves 2): * 150g chicken breast * Appropriate amount of cooked rice * 2 egg yolks * Chopped seaweed, as needed * Radish sprouts, as needed For the Yukhoe Sauce: * 1 tablespoon sugar * 1 tablespoon soy sauce * 1/2 tablespoon vinegar * 1 teaspoon gochujang (Korean chili paste) * 1 teaspoon sesame oil * 1 teaspoon grated garlic * 1/2 tablespoon sesame seeds Instructions: 1. Remove the tendons from the chicken breast, briefly boil it in hot water for 30 seconds, then cool it in cold water and thoroughly drain. 2. Mix all the ingredients for the yukhoe sauce in a bowl, then add the chicken cut into bite-sized pieces and ensure it's well coated. 3. Place the chicken on top of the cooked rice, then top with the egg yolks, chopped seaweed, and radish sprouts to finish! Enjoy your simple and healthy homemade yukhoe rice bowl!#food

[@アマネのゲーム実況チャンネル]

これって中まで火を通さなくても良いのか…？作ってみたい

[@僕羅刹]

中心まで火が入ってない鶏肉料理は危険。 鳥刺しの本場九州ですらガチガチに管理されたうえで生食のリスクを理解して食してる。 自己責任とは言え鶏の生食を動画にするのはどうかと思います。

[@se-koh2236]

このささみは生で食べれる物ですよね？ 市販のものは、半生って食べれないですよね？😮

[@普通の人-u5c]

市販のものは絶対にダメです。

[@p62997]

市販のものとか関係なく、鳥の生食は全てにリスクを伴います。 低確率ですが死ぬ事もあります。ギランバレー症候群になれば、後遺症が長く残る事も。 リスクを理解した上で食べれば良いと思いますよ。美味しいですし。