【ゆっくり解説】何故「ゆで太郎」はまずいと言われるのかについて調べてみた。

[@ogjno]

ゆで太郎すき。決してまずくないしうまいと思う。駅からずっと遠いところにもあって、朝早くからやってくれてるから本当にありがたい。

[@SCYMM-ALL1]

ゆで太郎、美味いよ！！ ゆで太郎、バカにすんな！！ と言いつつ、小諸そばが好き❤️

[@kanetawerewolf]

私とおんなじである🍜 ゆで も 好きだが 小諸も 大好き 🍜

[@なお-j3x5t]

朝は安くて美味い

[@USIsaaan]

スターリン並の同士感を覚えた ネギ入れ放題！ニマイモリ！

[@tomockinh]

ゆで太郎大好き。 まずいなんて思ったこともない。

[@青山-x5p]

普通に食ってたから不味いと言われてるのを今知った

[@アメリカザリガニ]

ゆで太郎は教育マニュアルがしっかりしてなくて作り手の能力で味に差が出ると聞きます。不味いと言う人はハズレを引いた人でしょう。

[@AIUEOKAKIKUKEKOify]

普通によく利用します、かつ丼は美味しいと思いますよ。 日替わり徳セットが500円だったときは、コスパ最高でしたね。

[@wanipapa7470]

盛り蕎麦１枚 7～800円する専門店と比較して評価するなら文句の一言もあって当然だけど、あの値段で あのクオリティーなら全然アリだと思うンだけどなぁ。 ただ最近は経営努力して旨い蕎麦を提供してくれる小規模新店舗が増えてきてるから、ウカウカしちゃいられないかもですけどねぇ。

[@kazuaw11]

ほかの立ち食いそば屋と比べてもゆで太郎のそばは美味しいと思うけどなー。 かけそばにコロッケ、肉そばに生卵、特盛りにかき揚げが私の定番。

[@なお-j3x5t]

あのチケットがサービスしてくれるからお得!!

[@yoshii871]

蕎麦の配合率も結構高くて5対5って聞くし良心的と思う

[@takesaku39]

まずい蕎麦で、あれだけの店舗と客数があるかよ！　高級蕎麦ファンは手打ちじゃないとダメと言う人が世の中いすぎｗ、

[@太郎スタミナ-s5h]

一時期蕎麦にハマって手打ちの店色々行きましたが趣味がこうじて脱サラした親父の店ばかり　待たされる時間のわりに量が少なく値段が高い　また行きたいなんて店ありませんでした　自宅で乾麺茹でて腹一杯食べた方が良いという結論ですね　ゆで太郎はこの値段でこの味は本当に良くやっていますよ

[@くりぼchan]

ミリ違いなく(⚈ ̍̑⚈͜ ̍̑⚈)♡ 同じ想いです- ̗̀ ‪☺︎☺︎☺︎ ̖́- 遅くて！少なくて！高価！ 蕎麦って 江戸の昔から、庶民の味！ ですよね笑

[@asagami1]

ゆで太郎さんとても美味しいです、近所のお店はいつも賑わってますよ〜。特もりを無性に食べたくなるときがあります♪

[@激めんワンタンメン]

ゆで太郎まずいって言って富士そば行くやつなんなのと思う

[@SirPenfro]

そば屋のカレーライスはマイルドで好きだ

[@yosutebito_z]

ゆで太郎はチェーン店だけど店舗によって品質のバラツキが大きく美味しい店と不味い店の差がかなりある。 美味しいと不味いが真っ二つに分かれるのはこのため。

[@daisukehosaka5787]

私も同じ感想です。

[@RORO-ht1yz]

俺は、綺麗な御姉さんが綺麗な手で作ってる接客のイイ「ゆで太郎」しか行かない、味なんて気分次第だ！

[@sankic14]

ゆで太郎の朝そば最強

[@kaiyumanantei4065]

ゆで太郎は立ち食いチェーンの中ではうまいですよ！自分は東京の立ち食いコンプリートしてるけど、旨いです。F そばより旨い(すきずきですが)

[@mcanthe]

F蕎麦は、味も食感もY田と底辺争いだと思います。

[@mr-s1098]

ゆで太郎の蕎麦は立ち食い蕎麦チェーンでは一番美味しい、駅前にないから逆に車を停めて食べられるのがいいところ。クーポンが定期的に配られるのもありがたい。

[@willtec6993]

朝そば大好き。温かい、温玉わかめに揚げ玉、それに、無料券が定番。カレールーでカレー蕎麦も美味しい。でも、無料券から海老天が無くなったのが残念です。

[@ヨッシー-i4y3o]

自分の行くゆで太郎は従業員によっての当たり外れがあります。蕎麦だけでなく天ぷらも！ なので、マズイと言う意見もわかりますし、ウマイと言う意見もわかります。

[@てつ-b5q]

ですね。炊飯もたまーにハズレがある気がします。

[@パンダーXパンダー]

関西だから知らない店だけど、昔の餃子の王将みたいに味にムラがあるのか。 やっぱ店の顔となる商品くらいはどこの店でも従業員のスキルによらず同じ品質のものが出てきて欲しいな。

[@あき-j7t3v]

都心部のゆで太郎はどこに行っても美味かった もう5年ぐらい行ってないけど 郊外のゆで太郎は日によって美味かったり不味かったりと安定しない店が多いように思う

[@きよ-p7x]

ゆで太郎は、私の休日の朝ごはんです🎵美味しいし、早く提供してくれるし🎵私は、ミニかつ丼セットと、ミニかつカレーセットが大好きですね☺️しかも、二品とも冷たいお蕎麦大盛りです🎵食べた後のそばつゆに蕎麦湯がめちゃ旨いのよ☺️蕎麦湯自体も旨いのよ☺️

[@ほりほり-y2r]

蕎麦その物は本当にゆで太郎が一番美味しいと思う。 つゆは小諸そば派。

[@user-Turbo65]

富士の蕎麦、小諸のつゆ&柚子七味、ゆでのかき揚げで完全体になるね

[@gk76a3260]

会社の先発が「ゆで太郎の蕎麦を小諸のつゆで食いたい」って言ってたのを聞いて頷いてしまったwww

[@優-p3p]

店によって品質バラバラ。 ちゃんと冷やしてなかったり少なかったり、茹で時間長過ぎたり

[@清宮済美-y2h]

近所に数件あるけど、あの値段であの味ならいい線行ってると思いますよ！

[@1974mori]

更科そばとしては本当に安くて美味しく食べれるお店だよ。 十割そば・田舎そばが好きな人には物足りなく感じるかもしれません。 最近、発見した攻略法としては ぶっかけ蕎麦を注文して 冷たい蕎麦を十分に楽しんでからポットに入ったアツアツの蕎麦湯を足して 暖かい蕎麦と出汁の利いたを楽しむ。(かなりの薄味好み向け)

[@indy3939]

私が都内で旨い（粉質・そば粉が悪くない）立ち食いソバ屋と思うのは「ゆでたろう」と新宿と渋谷にある「信濃屋」の２店舗　コスパと味のバランスがいい

[@ブラジリアンキック-m1e]

ゆで太郎の『かき揚げ』は立ち食いそばの常識をはるかに上回るクオリティー。

[@masago-go8373]

1997年、まだ特盛がない頃、ゆで太郎でいつも「大盛りの大盛り」を頼んでた。 もりそば大盛りに大盛り券ってやつ。 それから暫く関西に居たので知らなかったが特盛出来たんだよね！ ゆで太郎、好きです。

[@shima-youtube]

ゆで太郎の蕎麦を美味しく食べられる程度の舌で良かったと思うw

[@0ikewaa]

美味しんぼのアニメを見てると、富井副部長の舌が一番幸せだと思うｗ

[@沢渡知]

ゆで太郎は朝食の焼鯖ご飯が美味すぎる

[@muscat8327]

同意します

[@うにいくら]

ゆで太郎うまかったぞ！ 立ち食い蕎麦の中では我孫子の弥生軒と雌雄を争ってると思いま

[@meroppa1]

消されたのか……

[@20pip86]

ゆで太郎の蕎麦は冷たいほうがおいしい。あたたかい方だとコシがなくていまいちです。

[@滝本聡-p6w]

ゆで太郎のそばは決して不味いとは思わないけれど個人的にはそばが細すぎるのが好みに合いませんね。 盛りを頼むとつゆが少ないと思うのも気になる点です。 ちょっと付けじゃなくそば全てにつゆを付けるタイプの人だとつゆが少ないですね。 わさびの量が選べないのも気になります。 個人的には自分で茹でたそばの方が美味いので、ゆで太郎ではカツ丼やカレーを食べる事の方が多いです。

[@チョーさん-g7d]

非常においしいと感じます！

[@なべちゃん-q1u]

私、蕎麦畑で囲まれている福島県の会津に住んでいたので十割そばや本格的な蕎麦ばかり食べてきましたが関東に引っ越して来てゆでたろうで食べて、不味いとは思った事は無いです、喉越しも良く細くコシもある麺、まずいって出て来ますかねぇ?大好きです。

[@箱みかん-j1c]

同じ店でも美味い時と不味い時があるんだよなぁ

[@ryryn1]

どこのチェーン店もだけどそこに勤めてる店員次第。 チェーンって誰が調理しても一定のおいしさになるシステムを作るんだけど、 そのシステムをもってしても、まずい物しか作れないような料理に向かない人を雇う事が増えてきた。

[@kenjiotsuka57]

まずいと言われる所以はまさにそこかと。某地方都市にあるチェーン店は、そばは茹ですぎでグニャグニャ。つゆは中途半端な出汁と醤油の入れすぎでおかしな味。かき揚げは油まみれ・・・ セントラルキッチンではないFCの難しいところでしょうか。せっかく頑張っているのに残念すぎます。

[@ba-ta5232]

関西人にとって、関東のそばチェーンはどこも美味しすぎる。

[@佐々木青木-v2n]

ラーメンや蕎麦は必ずチェーン店批判するやついるからね。 富士そばやゆで太郎、くるまやラーメンとか普通に旨いのに不味いとか言う奴多い

[@yudetarobiyori]

よく調べられてて凄いです！

[@ボーゾー]

ゆで太郎、安くておいしいですよね。近くにないから最近ご無沙汰ですが、また行ってみたいなぁ。

[@ziny3632]

細いそばなのに、ゆですぎなイメージがある

[@tomorrowtea3220]

ゆで太郎美味しいし。日替り得セットも値上がりしたけど安い。ご飯は今一つだけど😅クーポン地獄も嬉しく、朝そばに夜勤明けでかなり助かってます🎵

[@巡音ルカV4X]

最近ゆで太郎ができたから行ってきたけど。味自体は悪くないよ。 ただ気になったのは、湯で時間が少し長いのか、コシがあまりなかったから一口分持ち上げると数本プチプチと切れちゃった。 もう少し茹で時間見直せばいいと思う。

[@加藤益弘-j2w]

ゆで太郎のサービス券は最高!です!

[@5円-m2y]

ゆで太郎が地元の駅に無いのが残念です😢名代富士そばは有るけど❗ゆで太郎はサービス券を毎回くれるし✨ゆで太郎大好きですけどね😃

[@丸くん-y5s]

安いので美味い不味いは禁句でしょう。 時々食べに行きますよ（笑）❤

[@tohana0329]

小諸そばはどこで食べても味が一定なんだけど、ゆで太郎は店長次第で不味いのは本当。でもその反対もあるよ。味は人それぞれなんだろうけど、小諸そば食べてからゆで太郎のを食すと、やっぱ自分は小諸そばかなという感じでした。温かい出汁の差？

[@KazunariKawashima]

クオリティをできる限り、全店同じくらいにして欲しい、、、茹で過ぎやカルキ臭かったりとまずいと言うより店員さん技量の問題か忙しくて手が回らないっていう印象

[@UsagiHomura]

ゆで太郎の経営形態は小諸そばや富士そばに近いと思うのであの値段であの味は十分及第点です。決して不味くはない。　東雲店で「おそばゆで太郎」の後に「ラーメンゆで太郎」と言うはしご食いは最高ですよ！

[@zuwachan]

一度だけ行ったが、そばの風味がまったくない白くてぼそぼそしたそばが出てきた。 まずくはないが、美味しくもなかった。 店舗で製麺しているということだが、それゆえに当たり外れがあるのかな。

[@Syuririn]

ゆで太郎普通に好きだけどなあ。 職場の近くにあったのが閉店しててショックだった。 地域によっては舌に合わない人もいるだろうからマズイという意見もあるだろうけど。あと店舗によっても味が違うというのは普通にあると思う。

[@maochan6959]

ゆで太郎システムの出汁は「ヤマキ」ではなく「味の素」。信越食品はマイナー企業製です。

[@RT-re1ep]

ゆで太郎は作るところ見てたほうがいいです。 店員によってはズルして10分前にまとめて茹でた蕎麦を平然と出してきたり、タイマー使わず麺茹でたり。 常連なら気づくと思うけど、本当なら厨房からピピピッピピピって絶えずタイマーの音がしてるはずなのに、それが聞こえてこなかったり、麺をキンキンの冷水で〆てなかったり、手抜きしてる店員がいます。 忙しい時間帯ならまとめ茹でもあるだろうけど、少し時間の余裕のある時間帯のほうが、ズルされる確率は高いから、変質者のようにちゃんと作るとこ見てた方がいいです。あの客いつも見てるな・・と思うとズルされないでちゃんと作ってくれるようになります。 ちゃんとやってる人はちゃんと作ってて、ちゃんと作ったゆで太郎のお蕎麦は１０００円のお蕎麦に負けずにおいしいです。

[@moto3xv9]

蕎麦は昔からラーメンと同じで「高級店」と「大衆店」有って、ゆで太郎は大衆店にしては材料も値段も頑張ってる方だよ。 ゆで太郎不味いと言ってるのはファミレスやマックで味に文句言ってる奴と同じ。 もっと美味いもの喰いたいなら高級店でグルメぶったら良い

[@古沢俊治]

ゆで太郎は店舗によって旨い・不味いと割れてるのかな❓️尾張旭店はなかなか旨かったよ🎵

[@Zalinero_]

何ならチェーン店の蕎麦で一番好きかも。近所にないから出先で見つけるとつい入ってしまうｗ

[@あきのなな]

流石に長野辺りの本場の蕎麦には到底敵わないが、駅蕎麦よりは相当マシっていうか結構旨い部類だと思う

[@ぶたさんプヒー]

長野県内某所のゆで太郎、スタッフの対応は良かったんだが味が今一。んで最近、閉店してしまいました。 やはり近隣の長野発祥の蕎麦チェーン店に負けたかな？

[@星季徳]

混んでる時間帯は良いのですが、空いている時間帯だと麺のコンディションが酷い場合があります。他チェーンより細麺な為、茹で上がってから時間が経つと水っぽくなったり脆くなって短く切れたりし易いので、そういうモノを出されたらキツいですね。 ただ、元々コスパは悪くない上に、使い切れないほどのサービス券(無料トッピング)を配布しているので、かなりお得感はあるでしょう。かけそばや盛りそばをさらっと行くのも、丼とのセットでガッツリ行くのも、その時の腹具合に合わせて選べるのも強い。 9月まではぶっかけなめこ蕎麦にサービス券の納豆トッピングをしてネバネバ蕎麦にするのが好きでしたが、納豆トッピング無くなったからなぁ。最近は、得セットがカツ丼の日にカレールートッピングをカツ丼に掛けてカレーカツ丼にするのがマイブームです。

[@suika197]

ファストフードそばチェーン店の中では、美味しいと評判ですし、コスパ、店内、味はレベル高いです。 蕎麦好きマニア、の中では人気です。

[@Hibimycin]

蕎麦はいいんだけどつゆがなぁ…

[@ぽこたん-x9t]

運が良ければコスパのいい店だが、昼の混雑時は作り置きの伸びた麺なことがあって心底まずい。天ぷらは揚げる人によってまったく別物でせんべいのような薄さであぶらぎっとぎとのかき揚げにあたると心底まずい。マニュアルを徹底させたりスキル上げ・スキル維持するシステムが無いんだと思う。

[@じんたん-q1x]

安い店って安いなりなので、混雑時を避けるかそれなりの値段のお店へ行くべき。 働いてるパートさんも時給1000円くらいだからんなもんだよ

[@よしひさよしひさ]

丸亀製麺みたいな帝国を築けるかというとちょっと疑問だね。

[@Bntian8]

以前から気になってたんですが、この動画を観て行ってみました。 で、お値段以上のクオリティと思いました。

[@かずひらゆうじ]

6:23 魔理沙・・・普通の鰹節だって、煮るのは長くても弱火で4分位だぞ。ゆで太郎の５分は少し長い位だ。 ※昆布は一晩位浸水させるけど、ゆで太郎じゃ使ってないみたいだから関係無いな。 ゆで太郎の笊は美味いぞ？汁物はそう美味いと思わんけど。

[@ジェイムズヘットフィールド]

ゆで太郎が悪いのでは無くなって蕎麦は嗜好品なんだよ

[@kojiroamagi1]

ほぼ夕飯はゆで太郎頼り。美味しいよね。ゆで太郎はどちらかというと更科に寄った蕎麦なので立地が田舎になるほど評価下がる傾向にあると思う。それとかなり細切りだしでんぷん系の添加物不使用なので、盛りざるはともかく、温そばはとっとと食べないと即行でのびる。

[@天宮蒼穹]

不味いと感じる人は利用しなければいいと思う。 私はゆで太郎便利だし、美味しいと思うから利用する。

[@kaienxyz]

普通に旨いよ 何が気に入らないかサッパリ分からない

[@小山さん-t7x]

天ざるが620円で食えるのは世界でもゆで太郎だけだと思う

[@knitcapman]

ゆで太郎不味いかな?　丼ものは確かに惜しい感はあるけど、蕎麦に関してはそんな不満は持ったことないな〜 会社の近所にもあるんだけど、その店の従業員（女性）さんが凄く感じのいい人なんだよぉ〜と社長のお兄さんが言ってた事があって、「それは是非見てみたいものだ」と早速足を運んだのですが、そこにいたのは「この人が感じのいい人なのか、、、お兄さん、どんだけ人生の修羅場をくぐってきたんだよ、、」と思ったのですが、どうやら別人だったようでした。

[@すわたろう-o8k]

蕎麦自体は、大手で一番美味いんじゃないかな？しかし、小諸の方が見せ方が上手いのと、全般的に仕事が丁寧ですね。つゆも小諸の方が美味い。元々ゆで太郎は小諸に比べると、ボリュームで売っていた感じがあります。富士そばは立地でしょうね。

[@まかまか-f5r]

サジェストで「まずい」って出るうまい飲食店なんてたくさんある印象…ゆで太郎はコストの割においしいと思う

[@siopapa0406]

ゆで太郎不味いとは思わないけど、温かいそばの汁が何か苦手。だからゆで太郎の温かいそばは一度しか食べたことが無い

[@GO-ts1nu]

プラスチック箸なのが嫌 言えば割り箸もらえるけど

[@rei.sawamura5624]

あのボリュームなんだから、どこかとで採算取らないとだめじゃん そこで味まで美味しくしろって方がちょっとねw 腹いっぱいになるだけいいだろって思う いやならちゃんと出すもの出せって・・・w

[@Sup-n4h]

チェーン店では凄く美味しいと思いますよ😊ゆで太郎。近所なら毎日食べに行きたいです。

[@tea2323]

蕎麦好きな私としては、1度行ってみたいと思って検索したら、近畿全滅やった泣 小木曽製粉所も、近畿には無いし、他府県に行った時、行ってみたい。

[@すじ-g1j]

ゆで太郎は美味しくて大好き、行動範囲に無くてこのご時世だからもう数年行ってないけどね。

[@RK-yc9ys]

何でもそうだけど、〝コスト〟を考えた上でないと話が進みませんね。 私の舌では美味しいと思います。それをあの値段でお腹一杯にしてくれるのですからありがたいですね。駅そば、高速のサービスエリアの店その他、立ち食い系のそば、うどんのお店、大好きです。 老舗の蕎麦処で、店主が自ら打った割合二八や、ところによっては十割などの蕎麦に 、〝鬼の角〟の様な海老天や山盛りのかき揚げの入ったものも食べます。勿論それも美味しいですがそれだけの対価を払っての事ですね。

[@39kwhhome22]

ここのコメ見ると、ゆで太郎評判いいんだ・・・？？？ランチ時を逃すとコンビニか高浜橋の近くにあった、ゆで太郎しか選択肢がなくてたまにいってたけど、温そば、丼物はしょっぱくてＮＧだったな。この店だけが外れだったのかなあ。他のゆで太郎は行ったことないですけど。

[@hokkaiyamakosi]

近所の店舗はまずかった。 別の店舗に行ったら店内が腐った布巾の匂いして、ゆで太郎システムにクレーム入れたら地域マネージャーからすぐに大掃除させましたって連絡きたけど、その後また行ってみたらやっぱり臭かった。

[@64da58]

地元のゆで太郎・もつ次郎は閑古鳥が鳴いてます。 店舗によるのかな～？ 私は初めてモツ煮食べたとき、正直、自分で作るのより下でした。 蕎麦は食べたことないのでわかりませんが、 別の店舗でモツ煮を食べてみたいと思ってます。

[@テナ-t5g]

各店舗で麺を打ってるから アタリハズレあるよ 働いてたけどベテランさんのお蕎麦は美味しい

[@daisyryu5222]

いいお店ですね。

[@makotom9393]

ゆで太郎は「薬味そば」が美味しい　揚げナスとミョウガが絶妙で冬でも食べてる あと店に寄るのかも知れないが店内BGMが80～90年代J-POPというのも助かる 24時間営業だったり、無料クーポン配ってくれるので大きな野菜かき揚げ付けたりできるのは嬉しい

[@3883GGG]

五反田のゆで太郎で食べたハゼ天蕎麦旨かったなあ。その場で揚げてくれるの。

[@1974mori]

パトレイバー好きにはたまらないメニューですね。

[@900nego9]

大好きです。セットメニューのミニ丼の組み合わせが抜群で美味しい。

[@ftaka1215]

近所にあるという幸運

[@ぶたさんプヒー]

個人的な感想だけど、 つゆが弱く感じる。湯切りももっと良くなる余地がある。 個々の素材は良くてもコンビネーションで総合得点が伸びない印象。(あっ蕎麦屋はのびちゃいけないのか) 一時期有料化して戻したが、天かす無料は評価。 沢山具材の載った冷やしメニューがありながら、シンプルな冷やかけ蕎麦が無いのはマイナス要因。

[@足元にご注意下さい]

当たり外れが大きすぎる 都心の店舗は美味いが郊外はダメだ 小諸そばは安心して行ける

[@kohji502]

定期的に配布される無料クーポン券、枚数がかなり減った。

[@SippoMofuru]

ゆで太郎の弱点は「つゆが物足りない」点だと思います。 私は、もっとコクのあるつゆが好きなので、醤油を入れています。

[@onome3]

ざる特盛で蕎麦欲をいつも満たしてる。

[@ガーラセレガ]

小諸そばでなら、 2枚盛の大盛も出来て安い。

[@BanGa_BonGo]

肝心の良い評判が「これは美味いらしい」の伝聞ばかりなのが目につく、結局美味いか不味いかは個人の好みだけど、動画出すなら投稿者なりの見解も入れて欲しい

[@cuibapsano1043]

ゆで太郎に関する思い出 ; 2001年9月11日の日本時間夜遅く（終電前）に、自分は残業で疲れたカラダを引きずりながら新橋駅までの途中にあるゆで太郎でいつもの特盛りそば（当時500円）を食べていた。NHKラジオが「ニューヨーク貿易センタービルに飛行機が突っ込んだ。追加でもう1機突っ込んだ。詳細不明」と臨時放送をしており、それをボーッと聞きいていたのを覚えてる。翌日、CAから出張で来ていた取引先の営業と会ったときの彼の不安そうな顔もはっきり覚えてる。いつもは能天気な奴なのに。 今でも、911の番組を観ると暗いオフィス街にゆで太郎の青い看板が煌々と眩しいくらい光っていたのを思い出す。

[@蒔田友哉]

良く利用、たまに蕎麦の水が切れてない時あるけど基本は旨い、安い、サービス券ありがたい、イイトコです👍

[@黒鱒-x7g]

天ぷら中華そばは岐阜市や大垣市の個人店のうどん・そば店では昔ながらのメニュー あのスガキヤでも過去にはあったメニューです。

[@honda10102004]

好きです うちの近所に24時間営業の店があり昼はサラリーマン、夜はタクシー運転手で賑わってましたが大鵬薬品本社建て替えで竹橋に移転しちゃうし夜は閉店するしで改悪が続きました ただ神田錦町に拘りがあるのか未だに2店舗ありますね

[@チキン-w7c]

最近出来たからいきました！ カツ丼と蕎麦のセットにしましたが、味は美味い！美味いが…米がベチョベチョで蕎麦がヌルかったのが残念。 味は良かった