کباب کوبیده اصیل گوسفند خالص کاملترین و دقیقترین آموزش ده‌ها نکته کلیدی روش حرفه‌ای سنتی

این ویدیو، بهترین منبع حال حاضر زبان فارسی برای عاشقان واقعی کباب کوبیده است.
مخصوص کسانی که حتی بهترین کباب کوبیده مشهورترین رستورانهای ایران هم راضی‌کننده سلیقه و توقعاتشان نیست
و تقدیم به علاقه‌مندان خوش ذوقی که سالهاست به دنبال کباب کوبیده آرمانی، صدها مطلب و ویدیوی آموزشی را امتحان کرده اند
مهیار در این ویدیو، تمام نکات لازم برای تبدیل گوشت گوسفند تازه، پیاز، نمک و فلفل به کوبیده اصیلی که یادآور طعم خوش خاطرات دهه های گذشته است را با توضیحات کامل با شما آموزش می‌دهد
انتخاب گوشت گوسفند مناسب و تکنیک قصابی
تمام ده‌ها مرحله فنی آماده سازی حرفه‌ای مایه کباب کوبیده
نحوه آسان سیخ گرفتن کوبیده حرفه‌ای زیبا و ایده‌آل
تکنیک کنترل آتش ذغال و کباب کردن حرفه‌ای
و در نهایت، نتیجه نهایی به شکل کبابی نرم، آبدار، لذیذ، و بی‌نظیر که به درستی سرور کوبیده‌های جهان است
دوستانی که در خارج از ایران هستند قطعات زیر را از قصاب خود بخواهند. چرخ کردن به روش توضیح داده شده توسط خودتان در منزل الزامی است،‌ هیچ قصابی قادر و مایل به انجام مراحل لازم برای شما نخواهد بود
Lamb shoulder
Lamb flank
Lamb ribs (boneless meat and the hard fat covering over and between the the ribs
Lamb trimmings of fat and meat from around the loin (by product of trimming loin into "backstrap")

[@yemaniagate]

همه چیز یک طرف، عکس العمل غذا خوردنتون یک طرف، این کانال فقط آموزش آشپزی نیست، کلی آرامش وخوشحالی به ما میده، همیشه سالم وزنده باشید، درود از 🇧🇻

[@imannoorian9792]

شما باید رییس سازمان صدا و سیما بشید...مطمئنم تمام مجری ها و برنامه سازها باحال، خوش اخلاق و جذاب خواهند شد...شما این کاره اید...دم شما گرم

[@ashoqali7777]

بسیار زیبا من تاجیک اهل افغانستانم خوشم آمد سلامت باشید

[@YummyGastronomy]

درود بر شما دوست گرامی از لطف سرکار ممنونم و ورودتان به خانواده مهربان یامی گسترونومی را خیرمقدم عرض می‌کنم. قربان مهرتان.

[@YummyGastronomy]

کم‌سوادی و نفهمی ممکن است تقصیر شما نباشد و قابل چشم‌پوشی‌است. اما در ترکیب با بی‌ادبی و اهانت به دیگران، علت کافی برای حذف از کانال خواهد بود.

[@soheils.v6755]

درود به عمو مهیار حرفه ای و دوست داشتنی عالی هستید یک لایک بزرگ فقط برای وجودت خیلی با صفایی 👍🙏🌹

[@YummyGastronomy]

درود بر جناب سهیل عزیز، از مرحمت سرکار صمیمانه سپاسگزارم و آرزوی سلامتی و بهروزی دارم.

[@javadroshan7254]

به جرات باید بگم کاربردی ترین, جذاب ترین, و آموزنده ترین سری مهارتهای آشپزی ایرانی هست که دیدم. سپاس فراوان از استاد مهیار دوست داشتنی🌷🌷🌷🌷🌷🌿🌿

[@shahramkhani3104]

استاد به نظرم صدای شما ژلوفن داره که اینقدر آرامش بخشه

[@rasoulrahmani686]

به عنوان یک دانشجوی ریاضی، کلا از آدمهایی که تو یک حرفه ای متخصص هستند و به زبان ساده این کارشون رو برای دیگران توضیح میدن خوشم میاد، روش آموزش آشپزی شما رو اگه خیلی از معلم ها و اساتید ما داشتند خیلی خوب میشد

[@YummyGastronomy]

درود جناب رحمانی به نکته بسیار خوبی اشاره فرمودید. اساتیدی در دانشگاههای مشهور کشور دیده‌ام که در ایجاد ارتباط انسانی و غیر تخصصی هم بطور کامل عاجز بوده اند از لطف شما سپاسگزارم

[@edmonda.9748]

we call them objective and to the point people totally agree 100%

[@homafaheemi4005]

بى نظير بود جناب سلامت وتندرست باشيد 👌

[@somayeh4617]

واااااو خدای من شما از همه لحاظ پرفشنال و حرفه ای هستید حتی تهیه ی دستگاه صوتی من غش کردم یعنی لذذذذت بردم از اینهمه حرفه ای بودن ، شما بینظیرید حقیقتا 😍🥰❤️👏👏👏👏

[@johnJohnson-mm1kf]

افرین منم کاملن موافقم روش اموزش خیلی موثره یادمه شیمی درترم عادی گرفتم ۸ونیم اونم بااستادفامیل واشناکه اون ترم اکثربچه های کلاس قبول نشدن ینی زیر۱۰ نه ۱۲ زیرنمره ۱۰ نمره اوردن ولی همون شیمی روترم تابستون ساعت بعدازناهارساعت ۲عصرمی رفتم کلاس بایه استادخیلی خوب کلاس نهم گرفتم ۱۴که خیلی بیشتراز۱۴هم ازدرس شیمی خیلی لذت بردم هم تواین درس خیلی حالیم شدوبامعلومات وباتخصص کامل حالاریاضی همون سال روهم منتهاتوی ترم عادی روتین نیمسال اول یادوم درست یادم نبست بایه استادخیلی خوب ریاضی پاس کردم حالاهم خیلی خوب فهمیدش ازلحاظ کیفی بالاترازاون نمره عددی واماری وکمیت ریاضی هم نمره خوبی اوردم ینی واقعن ازدرس ریاضی ودرس های استدلالی وفهمیدنی ودرک کردنی واقعن لذت بردم امایکی دوسال قبل ترش که کوچیک تربودم یه استادریاضی داشتم توسن ۱۲و۱۳سالگی خدالعنتش کنه وازش نگذره تواون سال هاکه ریاضی واقعن پایه ای هست وشالوده اینده هردانش اموزی متاسفانه خیلی خوب درک نکردم وبهره علمی نبردم ازبحث ومبحث ودرس ریاضی همیشه یاداین میفتم وامثال اینانفرین شون می کنم وتودلم بهشون لعنت می فرستم واوناروکه یادم میادتودلم براشون ارزوی نیکی ونیک نامی وکامیابی وعاقبت خیری می کنم اره تودلم به این خوبان همیشه افرین میگم ونسبت به اونانه واقعن فرق هست بین ادماادمای خوب وبدوبعداینکه بایدادم دررفتارش نشون بده که اقابین توی خوب وتوی بدفرق هست واین تفاوت روبایدادم درتعامل باادمای خوب وبدنشون بده دوغ ودوشاب نبایدنزدادم یکی باشه ادم خوب روادم بایدهمیشه دعاگوش باشه 😎😎😍😍😘😘🤗🤗🙂🙂☺☺😚😚😊😊😋😋🙏🙏👏👏🤟🤟👌👌👍👍🤘🤘✌✌🤛🤜👐👐🤲🤲💖💖💕💕❤❤💝💝💞💞

[@amirradfar2938]

عاشق اون آب خوردن تگریتونم 😅😅😅😉😉😉😉 این به کنار اوون واکنش چهره و دستاتون به طعم غذا وااااای خدا سراسر حس بینظیر و فرح بخش ❤❤

[@mohammadparvizian9751]

آقا مهیار تمااااام کلیپ و زحمتی که شما برای تهیه کردن این ویدیو کشیدید یه طرف.. اون آخر کار و لقمه‌ایی که شما نوش‌جان میکنید یه طرف.. همچین قشنگ آدم حس میکنه که چه طعمی داره اون کباب. درود بر شما.❤️💓✌️

[@YummyGastronomy]

درود جناب پرویزیان نکته‌سنج و خوش سلیقه حقیقتا این کباب ارزش اینهمه زحمت را دارد. حتما متوجه شدید که من پیش از خوردن لقمه دوم، قادر به ادامه صحبت نبودم. جای شما و همه دوستان عزیز کانال خالی :)

[@مجیداللهیاری]

@@YummyGastronomy مرسی چقدر زیبا واقعا اموزش بسیار عالی

[@dariush6877]

درود بر شما بسیار عالی نوشیدنی نوش جانتان و گوارای وجودتان به قول معروف بره اونجایی که غم نباشه❤❤

[@zz-tq5nj891]

درو بر تو مهیار گرامی . چقدر عالی و با حوصله و بیان بسیار شیرین توضیح میدین.

[@MustafaKazeminiya-pi5to]

بسیار عالی ، حرفه ای ، با کلاس ، با تجربه ، خودمونی ، صدای دوست داشتنی . همچیزتون بسیار عالی و باصفا. واقعا لذت بخش دیدن ویدئوهای شما.واقعا آدم چیز یاد میگیره.اون آب خوردن آخرشم خیلی دوست دارم.واقعا آدم حوس میکنه بره یک کبابی درست کنه و صفایی کنه.کباب هم حال خوب و آدم باصفا میخواد.با دیدن ویدئوی شما آدم به حس و حوصله میوفته.سلامت و پاینده باشید.❤❤❤❤

[@alinamini1086]

سلام کار شما درسته با اون نوشیدنی خنک انتهای کار. نوش جان مهیار خان

[@AzarmidokhtSafa]

با تشکر استاد نحوه تدریس آشپزیتون عالیه

[@k5307]

چقدر ادم با کلاسی هستین ، واقعا گوش کردن حرفاتون لذت بخشه و واقعا بهترین چیزها رو اموزش میدین و تمیز و با کلاس . نمونه یک ایرانی واقعی اگه هنوز پهلوی بود و به عقب برنگشته بودیم ،

[@YummyGastronomy]

درود جناب کاوه عزیز همان نام زیبای شما یادگار دورانی با شکوه از تاریخ این سرزمین مظلوم است که آثار فرهنگش بخوبی در گفتار شما پیداست. روزگار عزت و شکوه، پایدار باد

[@k5307]

@@YummyGastronomy ممنون از لطفتون و تشکر از زحمتی که میکشین ،

[@ahmadfir7944]

چقدر خوبه که اینقدر با حوصله و بدون کات کردن ویدیو، آموزش رو قرار میدید. خوش و خرم باشید

[@ariataban]

تا حالا ندیده بودم یک نفر اینقدر دقیق و با حوصله از اول تا آخر طرز تهیه کباب کوبیده را توضیح بده. کیفیت ویدیو هم عالی هست. واقعا دست مریزاد. 👏

[@YummyGastronomy]

درود بر جناب بهرام‌خان عزیز قربان محبت شما، خوشحالم که عرایض بنده را مفید می‌یابید. همواره سلامت و مسعود باشید.

[@mohammadbizz]

چند دقیقه اخر ویدیو روح ادم رو جلا میده، نوش جان استاد ❤

[@seena.43]

بسیار عالی بود. فقط آخرِ کار ، یه بفرما و یه به سلامتی ، کم داشت.👌🙏🌹😂

[@javidmohammadi2695]

درود برشما❤سلامت وپایدارباشید ❤🎉

[@mehdipezeshki-x1i]

ازشما ممنونم کاملترین آموزشی بود که تا الان دیدم و ظریفترین مطالب اینجا دیده شده و نقل شد.

[@anmz1268]

وقتی به پایان هر ویدیو میرسم،احساس دلتنگی همراه با یک رضایت خاصی بهم دست میده.امیدوارم همجنان از لطف شما بهرمند بشوم وسعادت دیدن مابقی دست آوردهای زیای شما باشم.

[@rezamb]

تکنیک و علم بی نظیر شما در حرفه آشپزی یک طرف، سادگی بیان و خلوص رفتار شما جذابیت آموزشهایتان را صدها برابر بیشتر می کند. با لبخند و آرامش از برنامه هایتان استفاده می کنم.

[@YummyGastronomy]

درود بر جناب منجم‌باشی بزرگوار از محبت وافرشما دوست هنرمند صمیمانه سپاسگزارم و بسیار خوشوقتم که افتخار خدمت نسیب شده. لطف و عزت عالی مستدام.

[@MehranRad-vl8px]

از شما بابت آموزش تشکرمیکنم‌ ممنون ساده و شیوا سخنوری میکنید باید عرض کنم ممنون که خود واقعیتون هستید درضمن از افرادی که از حیوانات نگهداری میکنن خوشم میاد 👍⚘️

[@YummyGastronomy]

درود بر مهران‌خان عزیز، و تقدیم سپاس بیکران.

[@Amir-dc7vg]

واقعا آدم کیف میکنه از نحوه توضیح ساده و بیان شما از دیدن ویدیو ها لذت میبریم محیط کار تمیز و ابزار خوب شما انگار نه انگار که نزدیک به یک ساعت ویدیو ممنون از زحماتتون استاد❤❤❤❤

[@AlirezaEjtehadi-d8t]

شما فوق العاده هستید و نکات آموزشی شما هم آموزنده و مفید و کاربردی هست ضمن اینکه اطلاعات عمومی هم افزایش پیدا میکنه

[@mehrdadhariri9477]

فدات شم ، آخر توضیحات با صفای شما ، بوی کباب شما تو فضای خونه ما پیچید .جمال شما رو عشقه ، 🙏🙏🙏

[@YummyGastronomy]

درود بر جناب حریری بزرگوار قربان محبت شما عزیزِدل، امیدوارم همیشه در منزلتان بوی صمیمیت و عشق و کباب بپیچد.

[@شهروزآئینزاده]

سلام. نوش جان جناب🙏🙏🙏🙏 واقعأ هم یاد گرفتم هم کیف کردم. کلا همه چی بیست بود. من امروز امشب کباب کوبیده ی اصل را یاد گرفتم امید وارم روزی بتونم در حد 50 درصد جنابعالی اینکارو به نحو احسن انجام بدم.

[@YummyGastronomy]

درود بر شما دوست بزرگوار خوشحالم که مفید واقع شد. شما براحتی بیش از ۹۵ درصد هم در دسترستان است، یک چند درصدی هم همیشه به عوامل متغیر مانند کیفیت گوشت و حس و حال خودتان بستگی دارد. همواره سلامت و بختیار باشید.

[@Zafranli_food]

فقط میگم یا خدا👌👌👌👌

[@arasharash694]

استاد ممنون از ویدیو عالی فقط کاش مقدار نمک و فلفل رو هم تو description بنویسین

[@mahmodyary]

اقا دمت گرم لذت میبرم ویدیو های شما رو میبینم

[@sasanbaheri]

مهیار جان. دیدن کلیپهای شما خودش آرامبخش ترین مدیتیشن ه. یه چیزی از شما که خیییلی دوست دارم(برخلاف جوجه آشپزهای نوظهور که هرچی یاد میدن هزار تا هم منت میزنن) شما با خلوص نیت یاد میدی. دمت گرم خییییییلی حال میکنم با کلیپهاتون.

[@Kevin-thl]

مخصوصا اون جوجه آشپزهای شاگرد قهوه خونه ای! 🤣🤣🤣

[@مهیامنوری]

اقامهیار ممنونم از آشپزی شما بسیار عالی آموزش می‌دهید طوری که ا ندازه ها ومقدار مواد هیچی جا نمیمونه سپاس فراوان شما

[@shinshin1745]

آرامبخش👌👌👍👍

[@hamidsarlak6499]

یدونه ای نمونه ای

[@MehdiNoorafshan]

شما اینقدر شیرین و دلنشین هستی که من که تا حالا نیمرو هم درست نکردم ویدیو های شما رو فارغ از لذت آشپزی کردن به عنوات تراپی و آرامش ذهن میبینم. همه ویدیو یک طرف اون تستهای آخر که شامل حرکات جذاب و نوشیدن میشه یک طرف. شیفته شما شدم جناب مهیار عزیز.برقرار باشید و سالها به همین ترتیب لذت زندگی رو ببرید

[@saidtakalo898]

جناب مهیار بیشتر از یک ساعت گریه کردم با کلیپ تون ..یاد کباب های که پدرم مرحومم توی خونه ی قبلی مون با حوصله و با عشق درست میکرد ... خدا حفظتون کنه ،واقعا دیدن کلیپ شما حس خوبی منتقل کرد بهم ،منو برد تا روزهای قشنگ و خاطرات خوب گذشته🥇🌷🙏

[@YummyGastronomy]

خیلی متاسف شدم، روح پدر محترم در آرامش🌹🌹🌹

[@GholamhosseinSarkoobi-x9i]

بسیار عالی و حرفه ایی بابیان نکات ریز و جالب ، موفق و پیروز باشید.

[@masoudpoul3976]

چقدر عالی بود، اصلاحات مثل "گل ماهیچه" ... رو اولین بار بود می‌شنیدم، خیلی خوب بود

[@maryamhaghii9153]

درود بر شما و هزاران درود بر وجود پر صفای شما جناب مهیار عزیز و دوست داشتنی.. در این روزگار سخت که با ادبیات سخیف در اجتماع و محتوای آمیخته با لودگی فضای مجازی آزرده خاطر تر از پیش بودم با شما آشنا شدم. مدتی هست که با دقت ادبیات و منش هم نسلی های شمارو‌ زیر نظر گرفتم واقعا کاش آموزش و پرورش کشور به همون شیوه ادامه پیدا میکرد. حقیقتا بنده از بیان، هنر و تخصص شما لذت بردم و فی الواقع با این حالی که داشتم چند تا از کار های شمارو پشت سر هم تماشا کردم و نفسی تازه کردم. امیدوارم هر لقمه ای که اینگونه مهندسی شده و آمیخته با عشق تهیه میفرمایین گوارای وجودتان باشه و به عمر و سلامت وجود با شرفتون بیفزاید. مانا باشین🙏🏻

[@YummyGastronomy]

درود بر دوست بزرگوار سرکار خانم مریم از توجه سرکار ممنونم و خوشحالم که عرایض بنده را مفید یافتید. همواره سلامت و خوش‌اقبال باشید.

[@maryamawissam258]

سلام اینقدر ویدیوهاتون عالیه حتی با زمان طولانی هم مشتاقانه همه می‌بینند 👏👏👏

[@YummyGastronomy]

🙏🙏

[@YummyGastronomy]

درود سرکار خانم مریما از لطف همیشگی شما بسیار ممنونم. این می‌توانست ۲ یا حتی ۳ ویدیوی جداگانه باشه. ولی با شناختی که از علاقه‌مندان کانال بدست آورده‌ام، به نظرم حفظ پیوستگی برای این ویدیوی کم نظیر، مهمتر بود سلامت و شادمان باشید :)

[@maryamawissam258]

@@YummyGastronomy دقیقا ازتون سپاسگزاریم... اینقدر آموزشهاتون صادقانه، و دقیق و درست هستند اصلا نمیشه غیر ازین باشه... نمیشه چشم از ویدئو برداشت یا قطع کرد... جزء آموزش های کم نظیر یوتیوب و بی رقیب با نمونه های خارجی و داخلی. پیروز باشید جناب مهیار عزیز.. 👏👏👏👏🙏🙏💚💚💚

[@خدیجهمظفری-م7ذ]

مرحبابه حوصله ومهارتتون بسیارعالی زنده باشی استاد

[@amirnex._7460]

@@YummyGastronomy خیلی ادم با شرفی هستین خدا حفظتون کنه

[@morahmani4554]

هیچ وقت فکر نمیکردم اینقدر دلم کوبیده با آب یخ بخواد. ویدیو عالی....

[@YummyGastronomy]

درود بر شما دوست ارجمند از نظر لطفتان بسیار ممنونم و امیدوارم پیوسته سلامت و مسعود باشید.

[@rezamowlavi2163]

Mahyar jaan Sag olasan Ostad AAli bood Shef Mahyar the best

[@mostafaizaee2611]

Nice nice nice please keepgoing

[@kamiyous2976]

کوبیده و چنجه رو تست کردم بی نظیر بود و راحت ❤❤❤

[@sherirazavi8356]

عالی بود اینکه شما به روش اصیل درست میکنید هر غذایی را خیلی ارزشمنده 🙏🙏🙏🙏🙏

[@amir_rp8986]

چه کلیپ باصفا و صمیمانه ای بود، واقعا احساس کردم امشبو مهمون شما بودم🙏🏻🌹

[@Cyrusirani1357]

درود و ارادت خدمت جناب مهیار گرامی 🫶

[@aribig4709]

دمتون گرم! با اینکه الآن امکان درست کردن کباب رو ندارم، ولی انقدر عالی توضیح می‌دین و آدم درجه یکی هستین که نشستم با لذت ویدیو رو دیدم.

[@ashrafrajaei-ft1hg]

عالی بود مثل همیشه

[@scherryhashemi856]

درودهای بی پایان بر استاد مسلم آشپزی و خانواده نازنین شما 🎉

[@YummyGastronomy]

درودها، سرکار خانم شری عزیز. قربان مهرتان، همگی قدردان محبت بسیار شما هستیم.

[@MiladMolaee-le1ku]

درود بر شما. شما بسیار زیبا هستید. امیدوارم پیروز و شاد باشید. 🙏🏻

[@mojgankazemi1318]

چه سخاوتمندانه فوت کوزه گری کباب کوبیده دا در اختیار مشتاقان کوبیده ی اصل قدیم تهران قرار دادید دیالوگها حرفه ای و تخصصی بود دستمریزاد جناب مهیار perfect🌷

[@YummyGastronomy]

درود بر شما سرکار خانم کاظمی عزیز از محبت شما بسیار متشکرم و ممنون که همراه هستید ؛ :)

[@afshen-m9g]

فقط سیخ زدن مشکله ..واسه دوستانی که تجربه ندارن...

[@seyedrezakhoddamrazavi3721]

آقا دم شما گرم، من 60 سالمه واقعا کیف کردم، آموزش و توضیحات که حرف نداره یک طرف، دیدن میل کردن غذا توسط شما هم خیلی با صفا است. زنده و برقرار باشید

[@YummyGastronomy]

درودها تقدیم به جناب رضوی عزیز خیرمقدم عرض نموده و خوشوقتم که افتخار خدمت به جنابعالی نسیب شده. مرحمت عالی مستدام.

[@فیروزان-ر7ل]

واقعا دمت گرم من بعنوان یه بچه دهاتی که از‌ بچگی سروکارمون با گوسفند وکباب بوده خیلی یاد گرفتم .خیلی مشکل داشتم تو درست کردن کوبیده🎉

[@YummyGastronomy]

درود بر جناب فیروزان عزیزم ابتدا خدمت شما دوست ارجمند خیرمقدم عرض می‌کنم و خوشوقتم که به جمع خانواده یامی گسترونومی پیوستید. نکته مهم این است که هر چقدر بیشتر می‌دانیم، بیشتر متوجه می‌شویم که هنوز چقدر نمی‌دانیم - و این مهمترین وجه اشتراک ماست که در اینجا کوشش می‌کنیم در کنار هم، بیاموزیم. فراتر از کباب و کوبیده، این مهم رمز پیشرفت یک ملت است، و امیدوارم که لایق به حفظ رضایت شما دوست ارجمند در سالهای آتی باشیم. لطف و عزت عالی مستدام.

[@hesamkasaei5065]

دروداستاد.ممنونم ازتون بابت آموزشهاتون.آب یخ باکباب خییییلی میچسبه😂😂😂😂

[@alipourkhesalian6259]

کل کلیپ یک طرف، از دقیقه 50:00 به بعد یه حال و هوای دیگه ای داره! دمت گرم و سرت خوش باد!

[@rockrock8706]

عالی عالی عالی .. دیگه بهتر از این نمی شد .. ❤❤❤

[@rezayousefi-nr5ul]

چه توضیحات خوبی چه مرد باهوشی جه مرد شوخی🧿

[@eghbalrahimi6983]

به‌به عالی، دم شما گرم

[@ramin9182]

مشخص هست که شما انسان با سوادی هستید. لذت بردم. موفق باشید.

[@مجیدرحیمیان]

متشکرم نکات خوبی بود

[@hassanalibakhshi150]

واقعا عالی بود دم شما گرم. علاوه بر اینکه آموزش ‌های خوبی دارید نکته خیلی مهمی که بنظر من در مورد خودتون وجود داره این هست که واقعا مزه‌هارو خوب تشخیص می‌دید و نحوه استفاده مناسب از طمع‌دهنده رو خیلی خوب بلدید. این غذا فقط نمک و فلفل بعنوان ادویه داشت ولی همین زمان استفاده و مقدار خیلی اثر داره روی کیفیت که خیلی خوب شما این مسئله رو تشخیص دادید که خیلی از آشپز ها هم این توانایی رو ندارند.

[@YummyGastronomy]

درود جناب علی‌بخشی شما به نکته بسیار مهمی اشاره فرمودید. بخشی از این مسئله ذاتی است و برخی افراد هستند که آشپزی می کنند ولی حتی میزان شوری غذا را هم درست تشخیص نداده و هر روز نتیجه‌ای با ۱۰۰ درصد تلرانس، ایجاد می‌کنند. بخش دیگر هم به یادگیری و آزمایش و تحلیل بر‌میگردد و البته موهبت همصحبتی و دوستی و هم‌سفرگی با چندین شف بین المللی درجه یک در شهرهای مختلف جهان هم قطعا تجربه آموزشی خوبی است. ولی همه اینها، بدون عشق و علاقه، باز هم نتیجه نخواهد داد

[@user-lb9og1fi7t]

مهیار کارت درسته

[@Navid7h]

درود بر شما. ممنون بابت اینهمه زحمت و دقت و دستور کامل. کیفیت صدا که بسیار بهتر شده. صد البته جذابیت کانال شما به شخصیت، کاراکتر، فن‌بیانتون و تجربیات ارزشمندتون برمیگرده. ممنون که دانش و تجربتون رو مستند میکنین. شاد باشین. در کنار خانواده، شاد و سلامت باشین.

[@YummyGastronomy]

مخلصم جناب تهرانی عزیز متقابلا آرزوی سلامت و شادکامی دارم

[@سعیدهرزاقمرندی]

زنده باد

[@arastoshams4691]

سلام جناب شما کاملا شخصیت خوب و با فرهنگ دارید و درون بدون حاشیه ازتکلمتون کاملا واضحه

[@mohamadbaghertakallo82]

درود بر استاد گرامی چه زیبا وچقدر استادانه تعریف می‌فرمایید. بسیار بسیار متشکرم از زحمات وهنر شما استاد گرانقدر

[@YummyGastronomy]

درود بر جناب محمدباقر عزیز شرمنده محبت شما شدم قربان. بسیار عزیز و بزرگوارید

[@yousefelmi4751]

مرسی خیلی خوش بیان هستید

[@Mani_yasamin]

چقدر عالی و با آرامش، تمام نکات لازم رو گفتین خیلی خیلی لذت بردم

[@natashasmith3678]

به به عزیزم واقعا عالی بود ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

[@yasindeljoo4421]

واقعا عالی بود تا ثانیه آخر ویدیو لذت بخش و اموزنده بود واقعا کیف کردم

[@YummyGastronomy]

درود جناب دلجو ممنونم قربان که خستگی ما را در می‌کنید :)

[@itspirooz]

واقعا کارهای شما برابری میکنه با تراپی پیش یک پرفسور روانشناس، من مدتها میشینم و مثل یک کودک حرف گوش کن ویدیوهای شما رو می بینم و لذت می برم و حالم بهتر شده نسبت به زندگی. از شما ممنونم استاد

[@YummyGastronomy]

درود بر جناب پیروز عرزیز قربان محبت شما، بسیار خوشحالم که مطالب تقدیمی مفید واقع می‌شوند و امیدوارم همیشه در مسیر بهبود و سلامتی و سعادت باشید.

[@aradboz]

سلام انشاالله زنده و پیروز باشید آرامش و استایل شما در بیان آشپزی را لذت بخش میکند.

[@sherirazavi8356]

به به به به مزه اش را از راه دور حس کردم سپاسگزارم واقعا🙏🙏🙏

[@حبیبطاهریان-ن6ف]

استاد دست مریضا ❤

[@CPe-t3o]

به به نوش جان دست مریزاد 👏🏻

[@alize477]

عالییی

[@sina201sori]

ای جان. بسیار عالی و خوشمزه. نوش جان تون

[@motogaming6911]

من توی ترکیه هستم و تا الان کوبیده نخورده بودم واقعا با این طرز درست کردن کوبیده بسیار حال کدم انشالله منم از این آماده خواهم کرد مثلی طرز تهیه شما با احترام 🇦🇫❤️🇮🇷

[@YummyGastronomy]

بسیار هم عالی امیدوارم به شادی نوش جان فرمایید💐

[@mousavii59]

با اینکه اخرای ویدیوهاتون رو دوست ندارم ولی اموزشتون عالیه ممنون

[@mehdimehrabi2332]

... و سرانجام یه شیر پاک خورده‌ای، کوبیده رو به ما یاد داد؛ سپاسگزارم شف مهیار.

[@YummyGastronomy]

درود جناب مهرابی عزیز خوشحالم که مقبول واقع شد و امیدوارم از نتایج به شادی و سلامتی لذت ببرید

[@Kuri-JaZz]

Herfeyi boodan vaghean cheqad moasere ❤️ bekhoda asan bekhatere ghaza doros kardan niga nmikonam vaghean mese filme ❤ kolliam chizaye dge yad migiram

[@YummyGastronomy]

درود بر شما دوست ارجمند خوشوقتم که مورد پسند واقع شد و از لطف بسیارتان سپاسگزارم. به شادی و سلامتی میل بفرمایید.

[@hamidhassani1392]

حرف نداری استاد ❤️❤️💪🏻💪🏻😍😍😍

[@عزازیلعزرایی]

از قدیم گفتن نان به دست نانوا ده گر همه بسوزاند...استاد کار درست واقعا عالی بود..سَرَت سبز و دمت گرم و دلت خوش

[@YummyGastronomy]

درود بر شما دوست گرامی قربان محبت شما، خوشوقتم که در خدمتتان هستیم. پیوسته نیک‌بخت و کامروا باشید.

[@iliyahesamy3002]

واقعا عالی بود هر چی بگم کم گفتم

[@soheilaborojeni9315]

چقدر لذیذ لقمه رو خوردین من همین در حال درست کردن کوبیدم ممنون عالی بود

[@YummyGastronomy]

درود بر سرکار خانم سهیلا از لطف شما بسیار ممنونم و امیدوارم شما و عزیزانتان هم به همان اندازه از این کباب عالی لذت ببرید. سلامت و مسعود باشید.

[@محمددلفی-ي1ح]

مثل همیشه عالی و با دقت دستتون درد نکنه خدا قوت 👏👏👏👏

[@hoc5005]

درود بی پایان از آموزش تهیه کباب کوبیده بسیار درس گرفتم و بسیار از این ویدئو آموزشی لذت بردم نوش جان فدای شما

[@amirfayaz8078]

با اطمینان میگم این آموزش بهترین و کاملترین اموزش تهیه کباب کوبیده تو فضای مجازیه. ❤❤❤❤

[@YummyGastronomy]

درود جناب فیاض از لطف شما سپاسگزارم :)

[@dowlatabadi1]

نمی‌دونم چرا آنقدر دوست داشتم الان کنار شما از اون کوبیده و آب خنک استفاده میکردم. بی نهایت خوشحالم که آشنا شدم با پیجتون

[@YummyGastronomy]

درود بر شما دوست بزرگوار از محبت بسیارتان سپاسگزارم. خوشوقتم که در خدمت هستیم. پیوسته سلامت و بختیار باشید.

[@ehsanmj7060]

مرد خوشتیپ و خردمند 👌👍

[@rayanrahmati7927]

سلام استاد درود ب شما عالی

[@hootanhadianghahderijani]

یعنی با دیدن اون اخر ویدئو که دیدم گفنی ادم پا منقل تشنش میشه و عرقتو خوردی ۱۰۰۰ برابر بیشتر عاشقت شدم،دست مریزاد

[@YasinAzizi96]

عالی ، نوش جان 👌

[@hamidsheykhlar2650]

درود اولین پیج هستین که کامل و بالذت تمام تماشا میکنم و یاد میگیرم،،سپاسگذارم ازتون جناب مهیار خوشتیپ دوستداشتنی❤❤❤❤❤❤❤❤

[@YummyGastronomy]

درود بر حمیدخان عزیز خوشوقتم که در خدمت شما هستیم و از مرحمت عالی سپاسگزارم. پیوسته سلامت و بختیار باشید.

[@peenopiani7209]

همانطور که قبلا هم عرض کردم شما واقعا استاد هستیدas i told already,you are real master shef👌👌👌👌👌

[@YummyGastronomy]

درود بر شما، از لطف بسیارتان سپاسگزارم

[@emmahiba4635]

طرف ایرانیه همون تعریف اولی رو که گفتی متوجه لطف شما به خودش میشه دگه موندم چرا ب انگلیسی همون متنو نوشتی استاد؟؟؟؟

[@peenopiani7209]

@@emmahiba4635 دنبال فضول عقب افتاده میگشتم🤣🤣🤣🤣🤣

[@emmahiba4635]

@@peenopiani7209 دنبال چس کلاس ایرانی بودی

[@peenopiani7209]

@@emmahiba4635 ما کلاسو تربیت خودمونو داریم ولی تو این همه ادم فقط تو فضولو بی کلاسی که نپرسیده ونسنجیده اظهار نظر کردی،برو آدم شو🤣🤣🤣🤣

[@aliym2363]

بسیار عالی،ممنون از نکات بسیار خوبی که در حین آموزش بیان می فرمایید

[@kazemseiri2926]

با سلام از قسمت اخر نهایت لذت رو بردم یاد قدیما بخیر❤❤❤

[@Zagane]

بسیار عالی ممنون از توضیح نکات کامل و آموزنده تون 💯🌹

[@en.mohammdrezaa7905]

درود مهیارعزیز....سپاس از آموزش عالی جناب عالی.... Goodfood...

[@syedjamalazhar7497]

Salam its jamal from pakistan i really love your cooking keep it up and you said you will remember your childhood after eating but i remember it after watching your kabab my childhood was in tehran (yaad aon roza Ha bakhair)

[@YummyGastronomy]

Hi Jamal, so very kind of you to drop us a line and share your found memories. I'm glad you enjoyed the video, and hope you make this recipe and enjoy the taste of your childhood. Great to have you here with us!

[@hamedmohammadi2398]

بسیار عالی و توضیحات کامل.همیشه سلامت و مانا بلشید

[@mostafatayyebi3118]

ویدیو‌های شما هم آموزنده است و هم جذاب. شیوه‌ی توضیح دادن، نحوه‌ی حرف زدن و شخصیت دوست داشتنی شما باعث میشه آدم بارها این ویدئوی یک ساعته رو ببینه. حدس می‌زنم اعضای خانواده هم با دست پخت شما خیلی حال می‌کنن و هم با تیپ و شخصیت‌تون

[@YummyGastronomy]

درود جناب طیبی از لطف شما بسیار ممنونم قربان ویدیو را جوری درست کردم که اگر خودم بودم ۳ مرتبه پشت سر هم نگاه میکردم. از باب نکات فنی کباب عرض میکنم البته،

[@mostafatayyebi3118]

نه تنها این ویدئو بلکه من تمام ویدئوهای شما رو بارها می‌بینم. و موقعی که میخوام غذا درست کنم موقع دیدن ویدئو یادداشت برمی‌دارم

[@HoseinMehrabi-t8s]

استاد عزیز عالی هستی❤