We cook STRONG jellied meat without gelatin, without garlic and without rules!

My motto in life: live forever, learn forever and you will become a billionaire!😜💪
This year I cooked jellied meat in a way that is not quite familiar to me and may be for many. I learned all these tips from the comments, my generous helpers and friends 🥰 I will say that now I will cook jellied meat exactly this way, even the guests who tried it joined my opinion! I thank you from the bottom of my heart for your generosity, science, support and kind words! We thank God for everything!
I have had:
1.2 kg pork legs or spare parts for them
1.5 kg of pork shoulder on the bone, about 500 g went for pancakes - link below
dzen.ru/video/...
500 g beef
water to cover the meat well, even more
bulb
carrot
peppercorns
Bay leaf
total cooking time 5 hours
We love, appreciate, respect! All the best to you and your families!
#jellied meat #delicious jellied meat #how to cook jellied meat #gelatin-free jellied meat #beef jellied meat
▶ My Telegram - t.me/yxtu_kyxnya
▶ TikTok - www.tiktok.com...
▶ I'm on Facebook - / 164928268439697
▶ My Instagram
/ yx_tu_anuta
We thank all sponsors for their financial support in the development of the channel! Prosperity and Peace to you!
▶ Link to sponsorship - / @yxtukyxnya
-Our playlists:
🍗Holiday menu - • Праздничное меню
🍳Breakfasts - • Завтраки
🍭YUMMYS - • ВКУСНЯШКИ
🥔Miracle - potatoes - www.youtube.co...
🥞Pancakes, pancakes - • Блины,блинчики,оладьи
🍝When there is no time for DINNER - • Когда нет времени на У...
🥗Vegetable dishes - • Блюда из овощей
🥐Lenten recipes - • Постные рецепты
🍮Sweet pastries - • Сладкая Выпечка
🍞I bake bread and flatbreads myself! - • Хлеб и лепёшки пеку сама!
🍲FIRST COURSES (soups, borscht) - • ПЕРВЫЕ БЛЮДА (супы,бо...
Porridge, pilaf - • Каши,плов
🍤Fish dishes - • Блюда с рыбой
🥧Pies, pies - • Пироги,пирожки
Minced meat dishes - • Блюда из фарша
🥩Meat dishes - • Блюда из мяса

[@elenashagayko4046]

У нас, в Сибири, без чеснока и горчицы - это ни холодец. А когда пахнет чесночком... да на кусочек того холодца горчицы... да покруче... У-у-у... Вкуснятина!!!!

[@Olunya-K]

А хрен ядреный?

[@abezobrazova]

Хрен очень желательно. Но можно ничего не добавлять если процент говядины большой и так уже вкусно (вареную свинину саму по себе не любим, свиной бульон тоже, но для загустения ножки и малость шкурки в готовом блюде не мешают).

[@ЛюдмилаСамохина-г6л]

Или с хреном!

[@ОльгаКарпова-с1к]

С кетчупом, особенно чесночным, тоже очень вкусно.

[@НатальяНиколаевна-ь3ч]

@@abezobrazova А вы мясо с ножек добавляете в холодец, тоже кусочками режете? Я у Оксаны не увидела, что добавляют, а мы кладём.

[@olgaxrizantema1053]

Всю жизнь сколько помню , холодец варят при закрытой крышки на медленном огне ! И холодец прозрачный и крепкий !

[@katyusha_1184]

Меня тоже в ступор ввело, что холодец варят без крышки!! 5 часов без крышки!!! Оказывается "для прозрачности бульона" 😂...

[@yxtukyxnya]

Благодарим за вашу обратную связь 🥰❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥

[@ТатьянаОстрецова-в1т]

Да, холодец варят открытым, чтобы он не был мутным, но я обычно варю не менее 6 часов.

[@Вера-ц6б7б]

😂🎉😂🎉​@@katyusha_1184

[@ГалинаКропоткина]

​@@Наталья-м4н4е У меня 10 дней холодец не стоит! ....Для мужа нет другой еды, когда есть холодец!...

[@ИдаФеоктистова]

Анечка! У меня бабушка чеснок добавляла в тарелку, мелко рубленный, как и мясо, перед тем ,как залить бульоном это точно очень вкусно, он не теряет вкус, не то что при варке❤

[@yxtukyxnya]

Благодарим за вашу обратную связь 🥰❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥

[@ИринаПриход]

Да, я тоже всегда так делаю. 😋👍

[@ЛюдмилаМалинка-р1п]

Я тоже так делаю.

[@ИринаШлей-я3я]

Какие вы молодцы, приятно смотреть

[@ТатьянаЗолотарь-ц4з]

у нас -тоже так делают-вкусно

[@НадеждаАмбросенок-ц8н]

Моя мама варила без чеснока, потом добавляла рубленый в тарелку, перемешивала и на холод. Я тоже предпочитаю запах свежего чеснока. Аня, обязательно попробую и так! Особая благодарность за новые нюансы тебе и тому, кто дал этот рецепт!

[@yxtukyxnya]

Благодарим за вашу обратную связь 🥰❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥

[@НикитаГусев-с8ь]

А у нас холодец на холод ни когда, у нас осткдают при +3-5°.

[@НадеждаАмбросенок-ц8н]

@@НикитаГусев-с8ь Я вижу смысл холода для сохранности. Не заморозка, а холодное место.

[@ЭллаБлизнецова-г5е]

Мама варит холодец 6- 7 часов при закрытой крышки. Мясо говядина, свинина, иногда добавляет и курицу. Чеснок обязательно. Прозрачный, насыщенный. Вкуснее ни у кого не ела. Мясо разбираем на более мелкие кусочки и заливаем в лотки. Супер! Самое простое, вкусное, полезное блюдо. И как в новый год без холодца? У нас традиция, которую не нарушаем. Подаём с хреном, горчицей. Всех с наступающим новым годом!!!🎉☃️🌲

[@yxtukyxnya]

Благодарю, что поделились!) С наступающим новым годом!🌲 Благословений в каждый дом!♥️

[@ЭллаБлизнецова-г5е]

@@yxtukyxnya спасибо! Всех благ!!!

[@АллаАлекс-е2ч]

Как это при закрытой крышкой? Что за ерунда! При любых вариантах варки холодца, крышкой нельзя закрывать, будет кипеть ,не ужели не понятно, холодец варят на медленном огне девять часов , не меньше , надо чтобы бульон томился.

[@ЭллаБлизнецова-г5е]

@@АллаАлекс-е2ч очень просто! При открытой крышке у вас половина бульона выкипит. 9 часов никто не варит холодец. Это перебор. А вообще, варите, как хотите. И не надо писать нравоучений. Что за привычка?

[@АллаАлекс-е2ч]

@@ЭллаБлизнецова-г5е пишу вам потому,что вы пишите глупость, самую ,что не наесть! Вы наверное и представлени, не имеете,что такое варить прозрачный бульон? Мясопродукты томятся в бульоне выделяя свой экстракт для этого и время 9 часов , чтобы все вещества перешли в бульон , коллаген и прочее,,а вот ваш метод " под крышкой" это самая большая дурь. Чтобы не спросить возьмите и почитайте рекомендации варки холодца у поваров- профессионалов.

[@ZNRA71]

Какая Вы молодец!!! Спасибо Вам и Вашему супругу, вы лучики солнышке, от вашего общения тепло и уютно! Здоровья, счастья, мира!!!

[@yxtukyxnya]

Благодарим за вашу обратную связь 🥰❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥

[@daciarizzo2285]

Я собираю жир сверху ложкой весь до грама

[@ТатьянаАлексеева-ф5б5п]

😮 холодец без чеснока? 😅 это как без пальцев рука... 😊 свининка, говядина, ножки... 😮 а курочка где? хотя бы немножко... 🎉 прозрачный бульон - это искусство, ❤ будет полезно, будет и вкусно... 😊 у каждой хозяйки свой холодец... ❤ спасибо, Анюта, ты - МОЛОДЕЦ!!!!

[@ЕленаПлотникова-ц8й]

Вы тоже молодец!!!

[@ТатьянаАлексеева-ф5б5п]

@@ЕленаПлотникова-ц8й спасибо...

[@Olunya-K]

Вместо куры кладу ножку индейки! Холодец из трех видов мяса - феерично!

[@elenaershova268]

@@Olunya-KАбсолютно согласна, индейка придает бульону нежный «таящий» во рту вкус. Кладу кусочек филе индейки в любой бульон для супа.

[@elenaershova268]

Это просто концентрированный бульон застывший, а не холодец. В холодец надо положить морковь (пополам разрезать), лук неочищенный, перец, лавровый лист. Бульон будет золотистый. А чеснок обязательно - при варке целую головку неощищенную, а в посуду - крупно порезаные дольки, чтобы вынуть их в процессе еды. Если будет попадаться все время сырой чеснок, то он перебивает вкус блюда. А уж давать застывать бульону, потом растапливать, ни к чему. Чтобы мясо было сочным в холодеце, достаточно разобрать его в ещё горячем виде, разложить по плошкам и залить процеженным бульоном. А у вас получился очень концентрированный бульон, поэтому и вкусно. Стоило ли возиться ради такого блюда. Годится для людей, которые не переносят запах и вкус чеснока. Смотрю ролики украинских блогеров. Все перешли на украинский язык. Конечно, речь понятная, но уже смотрю реже. А вы единственные выпускаете русскоязычные ролики, да ещё Татьяна-огородница.

[@Ирина-ш9б]

Я варю холодец до 6 часов, мяско разное, бульон закипит и убавляю, покрываю крыжкой и варю до готовности, кладу лук в шелухе и моркошину, бульон , как слеза!!! А вкусный!👍👍👍

[@yxtukyxnya]

Благодарим за вашу обратную связь 🥰❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥

[@ВалентинаПевнева-д1д]

Я тоже всегда крышкой накрываю,не поиму как это ни накрывать,он же выкипит.

[@odnoylivoy]

А я в скороварке за 1 час .

[@Andrey5380]

Читал про лук в шелухе и пробовал: никакой разницы в цвете и вкусе бульона нет. "Бабьи" выдумки. Одна грязь и микробы в шелухе.

[@ЛюсяСоловьева-ъ7я]

Ваш Сережка повторяет одно и то же,уже както надоедает,по Станиславскому

[@ЕленаИванова-ъ5х]

Хозяюшка какая замечательная! Всегда на позитиве! Благодарю вас! 🎉

[@yxtukyxnya]

Приятно читать ❤️

[@zinaidamachonis4309]

А я добавляю в бульон при варке лук с шелухой,тогда цвет очень красивый янтарный . А когда мясо достаю в бульон тру чеснок в горячий и оставляю минут 5,потом все процедить. Не будет вкуса сырого чеснока а придаст пикантный вкус. Аня вам спасибо за ваши рецепты и полезные советы. Всего самого хорошего вашей семье ❤

[@Ирина-ш9б]

Без чеснока - не холодец!! Вкус детсва и запах именно чеснока!! Бабуличка всегда клала чесночек☝👍

[@Светлана-н8ф6к]

Как можно без чеснока ?????холодец 😮😮😮это же кошмар 😅

[@Evgeny_Shumakov]

Без чеснока, хрена и горчицы - это никакой не холодец, а корявое заливное

[@1460-Pr]

@@Светлана-н8ф6к чеснок делает холодец похожим на колбасу

[@yxtukyxnya]

Благодарим за вашу обратную связь 🥰❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥

[@ИдаШахова-з1б]

Анечка а Серёже мяско в первую очередь он этого заслуживает счастья вам😂

[@ВалентинаБогачева-х1у]

Без ложной скромности миллионный лайк был мой, как раз вовремя смотрела на ваш экран, молодцы, сынок никита копия мамы!.любимый, смотрим вас, всех благ, здоровья вам и родителям и конечно же мирного неба вам и всему миру! С уважением россия, волгоград, тетя валя. Вы замечательный ельная семья, пусть будет так всегда!!!!!!!!

[@yxtukyxnya]

Благодарим за вашу обратную связь 🥰❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥

[@ПростоСчастливая-т4е]

Ох,хочу холодец!Уже готовила ленивые голубцы по вашему рецепту,вчера капустку замариновала,всё очень вкусно.Готовить не особо люблю,но под ваши видео одно удовольствие!Всего вам доброго любимая дружная семейка,и как Сережка говорит:всем мирного неба над головой!С любовью из Крыма❤

[@ТаисияСкворцова-и4ф]

ну если в прикуску ,то да

[@Irina_Odessa]

Все тоже самое хочу сказать, но только из Одессы.

[@yxtukyxnya]

Благодарим за вашу обратную связь 🥰❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥

[@ludaluda486]

Нет ничего лучше для русского человека, чем холодец ! Моя бабушка варила , моя мама , сейчас я варю и уже варят мои дети . Всё идет из детства! Как же это вкусно. Посмотрела и захотелось опять сварить.Будем варить снова.Мои маленькие внуки его едят с удовольствием.Спасибо вам за видео !!! Всех вам благ !!!

[@ЯнаБойко-н8ц]

Так всё аппетитно выглядит. Спасибо за рецепты. Обязательно приготовлю. Вы так эмоционально рассказываете и объясняете, что хочется попробовать.

[@yxtukyxnya]

♥️🌷🤗

[@ВалентинаВалентина-н8е]

Ну просто захлебнулась слюной!!Как же я люблю холодец!!!Шедевр кулинарии!!Радразнили. !!Надо делать!! Приятного аппетита!!Мира и хлеба!! Будьте здоровы,милая семья!!Каждый день вспоминаю вас хорошими словами,т к половину заготовок в зиму делала и делаю по вашим рецептам!!!

[@yxtukyxnya]

😘👍🏻

[@СтеллаЭст-х5о]

​@@yxtukyxnyaАнечка, морс из помидоров просто-вкуснятина! А борщ 💯❤, ну невозможно описать😊как муж мой сказал-,, отвал башки"😊спасибо большущее🎉здоровья вашей семье, всех благ земных и мнооооого подписчиков, дорогие люди!

[@larisaslobodyanik3441]

Как неприятно читать,, захлебнулась слюной,,.Можно как-то по-другому выразить свое восхищение.

[@irasichinava5045]

Она же сказала в начале видео, что готовит хололец по совету подписчиков без чеснока. Прекрасная хозяйка, позитивная и с юмором, у вас прекрасная семья.

[@yxtukyxnya]

Всегда пожалуйста ☺️☺️☺️

[@ЕленаКосьянова-д5г]

Без чеснока вкусно

[@ЛюбовьТимеркаева]

Голос очень резкий, и речь как автоматная очередь. С готовкой не стоит торопиться, спокойнее надо.

[@ГалинаБоровик-о9л]

​@@ЛюбовьТимеркаеваУ каждого свой темперамент!!! У другой заснешь, пока она приготовит! Мне нравится_быстро, ненавязчиво , просто и вкусно!

[@НадеждаБасова-ъ1к]

Я варю на втором бульоне, так меньше пены. Кладу говяжьи хвосты, свиные ножки и курицу. Морковь и лук запекаю на открытом огне. Тогда они лучше отдают свой вкус. Мясо измельчаю кусочками небольшими. А в процеженный бульон добавляю чеснок, пропущеный через пресс и чёрный молотый перчик. Так делала моя свекровь и вот и я пользуюсь её рецептом уже 50лет. .

[@yxtukyxnya]

Благодарим за вашу обратную связь 🥰❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥

[@ЕленаМоскаленко-ъ7к]

Самый правильный холодец. Только так и нужно. Я ещё когда разкладываю мясо вниз темное, а белым мясом прикрываю.

[@КлавдияМайборода]

Лавровый лист обязательно в конце варки.Отдаст аромат, вытащить при разделке мяса.

[@НеллаМалкова]

Молодец это самый вкусный без индюшки или курица не вкусно

[@НеллаМалкова]

Ну и чеснок лавр и цибуля с шелухой

[@ВалентинаДедова-е4к]

Анечка, Сергей, вы сплошной позитив! Я как будь то посмотрела красивый короткометражный фильм про семью, про любовь, про счастье и конечно же про вкусную еду.Огромное вам спасибо мира и добра.❤❤❤🎉🎉🎉

[@yxtukyxnya]

Приятно читать ❤️

[@НаташаЕрёменко-б1у]

😅Привет Аня иСергей.Вы дружная семья.Молодцы.Хочу сказать что я делаю когда разбираю холодец.Я кладу свежий лук режу мелко ипрямо в тарелку и чеснок тоже и морковка которая варилась вместе с мясо тоже режу и в тарелку.Попробуйте .Спасибо.

[@ElenaAmelcheva]

Любо,дорого на вас смотреть.Здоровья вам крепкого и спасибо за ваши чудесные видео

[@yxtukyxnya]

Благодарим за доверие👍 хорошие и добрые пожелания и желаем счастья здоровья благополучия❤️😊

[@ОксанаШкіра-г2ш]

Аня.Попробуйте першу воду виливати,залити знову,закипить,зібрати пінку і варити.

[@yxtukyxnya]

Благодарим что выражаете свое мнение

[@ВалентинаТраутвайн]

Я тоже так варю Как вы и получаете обалденно добавляю курицу или куриные крылышки и👍👍👍 индюшиные шеи

[@timemoon8287]

Я когда варю холодец (или просто бульон) то на луковице оставляю немножко шелухи. Она немножко окрасит бульон и он будет выглядеть более золотистым )) Чеснок рубленый кладу в тарелки и потом заливаю бульоном. Без чеснока будет больше похоже на застывшую тушенку. Ну может кто не любит чеснок, то понравится и такой способ.

[@yxtukyxnya]

Благодарим за вашу обратную связь 🥰❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥

[@katyusha_1184]

Так именно об этом и говорят здесь многие.😁 Советуют оставлять на луковице немного шелухи.

[@luydmila61]

В нашей семье холодец без чеснока не признают...

[@yxtukyxnya]

Благодарим за вашу обратную связь 🥰❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥

[@MIRR7]

Мясо без чеснока - деньги на ветер!😅

[@ЛюбаОжегина]

А, разве бывает холодец без чеснока!?

[@Natalie-ee4ii]

Холодец,мясное блюдо,как без чеснока

[@ЕленаПавлович-ч7ь]

Холодец без чеснока - НЕ ХОЛОДЕЦ!

[@ЛюдмилаКирова-ш5о]

Аня, на Вас глядя, аж слюной голодной захлёбываюсь! 😢С новым годом Вас, счастья и удачи, благодарю Вас за ваш канал ! ❤🎉😊

[@Larisa-h4l]

Каждый раз , когда хочу приготовить что-нибудь этакое,заглядываю к вам в гости....нахожу то что искала... вспоминаю всю жизнь с детства ... родилась в Харьковской области, замуж вышла и прожила 20лет в Одесской , сейчас живу во Псковской...слышу ваш говор с акцентом и хотелось бы узнать откуда вы родом. Мне всё нравится...и я тоже люблю готовить из того что есть. Здоровья вам и мира всем нам❤

[@yxtukyxnya]

Мы раньше жили в Никополе ... Ну а сейчас ....в гостях и радуемся жизни за мирное небо делимся счастьем чтоб наступил мир ❤💯👍

[@elenazakharova8444]

Мои поздравления с миллионом 👍 подписчиков . Успехов Вам!

[@yxtukyxnya]

Благодарим за вашу обратную связь 🥰❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥

[@ОльгаЧернышова-т5и]

На любителя 😊 мы любим только с чесночком и обязательно курочку в бульон😂😂😂😂

[@Вера-й9э5х]

Это точно

[@yxtukyxnya]

Благодарим за вашу обратную связь 🥰❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥

[@ЛюдмилаКолосова-е9у]

С курочкой на любителя

[@ТатьянаВанчикова-ы3м]

Да, чеснок, это обязательно, иначе, всё зря

[@mykolazherebilovskyy9410]

А лучше петуха.

[@ИраРик]

Варю в 15 литровой кастрюле😍👍Много говяжих ножек. Минут 10 варю, и ножки перекладываю в другую кипящую воду! Вся грязь, жир остается в первой посуде. 6-8 часов варю. Пропускаю через дуршлаг и приправы. Чеснок, перец, кинза и формочки. Это что то😍👍👍👍

[@yxtukyxnya]

Благодарим за вашу обратную связь 🥰❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥

[@LiliaStefanChirtoaca]

Аня, Вы большая умница. Поздравляю вас, С новым годом. Я варю холодец, первую воду выбрасываю, мою мясо, другая вода, мясо и варим. Всего самого хорошего.

[@yxtukyxnya]

Благодарю🥰 за отзыв и пожелания) С наступающим!

[@innas-vq7tn]

Я всегда ворю без чеснока, точно также. Действительно очень вкусно. Спасибо! Какие вы молодцы! С мидиями рецепт очень хороший, обязательно сделаю!

[@yxtukyxnya]

Благодарим 🥰❤️‍🔥

[@ТатьянаБандырева]

Ребята, вы просто чудо. ❤Дай Бог здоровья и счастья вашей семье. 👍❤

[@yxtukyxnya]

Благодарим что выражаете свое мнение

[@иринакармазина-ю8к]

Очень аппетитно. А мы любим из свинины + курятина или индоутятина. А чеснок мелко режу в тарелку.

[@yxtukyxnya]

Благодарим за вашу обратную связь 🥰❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥

[@ГалинаВОРОНЦОВА-ч5щ]

да, Анюта ты правильно сказала😂 уникальная женщина ❤ Серега береги!

[@yxtukyxnya]

😘👍🏻❤️🥰

[@ОльгаСкачкова-е1р]

Только из за Мани поставила " Класс" !!!! Собачка просто прелесть!!!!!!! 🎉😊

[@ГалинаПалавина]

Анечка смотрю вас с удовольствием Процветания вашему каналу здоровья

[@yxtukyxnya]

Благодарим за доверие

[@Елена-я4д2ф]

Анна, вы такая классная! Спасибо, ребята! Смотрю ваши ролики с удовольствием и готовлю тоже!

[@yxtukyxnya]

Благодарим что выражаете свое мнение

[@ЕкатеринаДадаева-о8ы]

Маловата кастрюля для такого количества мяса .)))

[@yxtukyxnya]

Благодарим за вашу обратную связь 🥰❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥

[@ЕвгенияНемченко-р5ф]

На килограмм мяса -литр воды и варить при закрытой крышке ​@@yxtukyxnya

[@ЗинаидаМедянцева-и9ю]

Очень довольна отличными и вкусными рецептами! А также бодрым настроем вашей замечательной, дружной семьи! Поэтому сразу и подписалась! 🙏👍💯

[@yxtukyxnya]

😘👍🏻

[@ЛюдмилаФильцова-р5ь]

Анечка я с такой радостью смотрю твое видео. Счастья вам с сережкой. Храни твою семью бог.

[@yxtukyxnya]

Благодарим за доверие👍 хорошие и добрые пожелания и желаем счастья здоровья благополучия❤️😊

[@ЕленаЧерненко-т5ъ]

Анечка и Сергей, здравствуйте! Посмотрела ролик ,так захотелось холодца! Он у вас получился шикарный и я уверена, что вкусный.Обязательно приготовлю на Новый год.Спасибо вам за позитив и вкусные рецепты.Вашей семье всех благ!😊 У нас тоже была собака породы английский кокер - спаниель.Приобретали в клубе собаководства, нам дали о́чень подробную информацию об особенностях этой породы и об уходе и содержании этой породы .Ни в коем случае эту породу нельзя кормить костями!!! Для их ЖКТ это о́чень чревато последствиями! У вас такой классный пёс, берегите его!!! А трубчатые кости дают мелкие острые осколки, способные порезать кишечник!

[@yxtukyxnya]

Благодарим за вашу обратную связь 🥰❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥

[@MsTaty]

Аня, а вот за такую идею разлива холодца - через ситечко и марлю - персональное спасибо! 🍲

[@yxtukyxnya]

Всегда пожалуйста ☺️☺️☺️Всегда пожалуйста ☺️☺️☺️

[@ЯськаОса]

Если бинтик стерильный,то нормально,а если будет марля,то её накануне надо прокипятить.

[@ЛюдмилаЛапшина-с3г]

Марлечке испугались,стерильный бинтик подавай...А как же вы бегали (прививаться) в "Уличных" условиях??!😂😂😂

[@MsTaty]

@@ЛюдмилаЛапшина-с3г Правильно!!! У меня марля отдельная на кухне - многоразовая! лежит в пакетике, чисто для кухонных нужд. Использовала, постирала - и снова для дела!

[@Kirill_Rostov_na_Donu]

А я любой бы съел холодец с морковь чесноком и вверху зелень! А холодец супер вышел, прям захотелось уже готовится к новогодним праздникам😅🎉🎉🎉🎄🎄🎄🎁🥂Будем ждать! Спасибо за рецепт и подачу, всё в одном ролике 4 блюда😮😊

[@yxtukyxnya]

Благодарим за вашу обратную связь 🥰❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥

[@ЛюдмилаВаненкова]

Здоровья вам Анютка и Сережа! Процветания вашему каналу! Огромное спасибо за ваши рецепты! МИРА И ЛЮБВИ ВАМ!❤❤❤

[@yxtukyxnya]

💘❤💘💯👍

[@ПелагеяХрамова-п3ж]

Зачем рульки кровяные? Вымачивать надо в ход воде, сутки 4 раза меняя воду

[@ТатьянаЛебедева-ы2ч]

Спасибо вам, прекрасная пара чудесных людей! Как же приятно с вами общаться. Да-да, именно общаться!!! Анечка, мне показалось, что Вы тепловато одеты. У Вас прохладно дома? Не простужайтесь, пожалуйста, я очень-очень люблю Вас с Серёжей и ваш вкусный канал. Счастья вам и процветания во всём!!! ❤❤❤

[@yxtukyxnya]

В доме тепло и в кофте то на улицу бегала бельё взвешивала

[@lenay9642]

Я тоже люблю без чеснока и желатина, это безумно очень вкусно. И иногда добавляю куриные лапки вместо свинных ножек .

[@Яна-и3ч6э]

Ой, какой классный способ снятия жира!!! Не люблю жир в холодце!!! Спасибо, Анечка, за лайфхак!!! 😉👍👏👏 А, ещё и мясо, остывшее в бульоне, всегда будет сочным!!! Супер!!! Правду говорят: "Век живи, век учись!"... 🔥🔥🔥

[@yxtukyxnya]

Благодарим за вашу обратную связь 🥰❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥

[@ТаняАбрамова-ь5ъ]

Так жир можно снять и уже с готового холодца, который разлит и застыл в лотках.

[@nataliinternet5207]

Ух, ты сегодня холодец приготовили, без чеснока, как так , не то!!! А я в холодец кладу луковицу🧅🧅🧅 неочищенную- в шелухе, и бульон получается золотистого цвета, очень красивый и аппетитный!!! А бульон можно процедить через несколько слоев марли и не охлаждать, чтобы потом вновь разогревать. Очень советую попробовать, Аня, вам понравится и обязательно с чесночком🧄🧄🧄!!!!😋😋😋

[@yxtukyxnya]

Благодарим за вашу обратную связь 🥰❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥

[@СергейНовиков-ю2о]

Мясо кладу в кипящую воду и довожу до кипения; пару минут покипит и всё выливаю и промываю. Заливаю холодной водой и ставлю варить. Никакой пены нет. И луковицу кладу в шелухе - так цвет красивый получается.

[@ludmila1631]

Анечка, умничка. Вкусно, аппетитно , всегда на позитиве , не женщина , а клад . Сережке повезло, точно в награду такую женщину получил. 🤗😉💗💓💗

[@yxtukyxnya]

Благодарим что выражаете свое мнение Благодарим за вашу обратную связь 🥰❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥

[@Жанна-й4э]

Не семья,а сказка🥰

[@Жанна-й4э]

Привет вам из Минска

[@Жанна-й4э]

Я тоже так делаю)))

[@vladimirlesnik7693]

Без крышки вода вы кипит, а добавлять нельзя.

[@МайяД-ч4щ]

❤ ребята, здоровья вам и пусть ваш оптимизм ни когда не иссякнет, спасибо вам за ваше тепло.

[@yxtukyxnya]

Мы хотим вас радовать с каждым видео все больше и больше, благодарим ☺️🙏💕

[@ellabagira5289]

Гарний холодець,а часничок я також кладу коли заливаю,і перчиком молотим посипаю,дякуємо Анечка 😘😘😘

[@yxtukyxnya]

Будь ласка) Дякуємо за приємний відгук!❤️ З Новим роком 🌲

[@ЕленаБерёзкина-у1ю]

Мы варим редко, не всем в семье нравится. Варим часов 8 , под крышкой. Лук и морковь, перец и лавровый лист за час до готовности. Тогда же соль. Чеснок добавляем в формы для холодца вместе с мясом. Я думала, примерно так все делают. Ну, чеснок - дело вкуса. Варёный в бульоне нам не нравится. Спасибо за ваши позитивные видео!

[@Светлана-н8ф6к]

Так же все делаю :)

[@ЛюдмилаСиохина-б8з]

Я вообще ставлю холодец с вечера, довожу до кипения, снимаю накипь, убавляю огонь до мелкого побулькивания, добавляю 2шт. не до конца очищенные луковицы, 2 морковки, перец горошком, перец душистый, лавровый лист и все это при приоткрытой крышке варю до утра. Утром после завтрака, всех выгоняю из кухни и разбираю холодец горячим. Режу мясо кусочками чуть меньше сантиметра укладываю в ёмкости для холодца. На 1/3 объёма, или чуть побольше. Затем в каждую ёмкость выдавливаю чеснок, добавляю перец чёрный молотый и кипящий бульон от холодца прозрачный, как стекло, красивого желтоватого цвета и очень душистый. Даю остыть при комнатной температуре, потом ставлю в холодильник. Жирок сверху снимаю только перед нарезкой холодца. И только с той его части, которую буду нарезать квадратиками. Остальная часть под жирком остаётся. Так холодец не заветривается в холодильнике. Варю холодец дня за 2-3до Нового года! Подаю с горчицей (который делает только мой муж, острее ни у кого не пробовала!) или тёртым хреном со столовым уксусом! Или с острым кетчупом Чили.

[@yxtukyxnya]

Благодарим за вашу обратную связь 🥰❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥

[@ИринаПриход]

Аня, а я думала, что я одна такая умная. 😂 Я тоже так иногда делаю-убираю жир, остудив его. 👍 А, чтобы совсем не было жирка, то после того как соберёшь его ложкой, то поверх холодца налей немного горячей воды, поболтай кастрюльку и быстро слей растаявший жирок, а потом уже разогревай холодец. Удачи! 🤗❤

[@Ирина-ш9б]

А я вот и не знаю, как воспользоваться вашим советом?! Моя кастрюлька 20литров, ее не поболтаешь!😀

[@ИринаПриход]

@@Ирина-ш9б Ну не болтайте, просто налейте горячей воды и через 15 секунд слейте, надеюсь сил хватит, чтобы её наклонить над раковиной. Вот ищете проблемы на ровном месте. Русская женщина помните? - коня на скаку остановит, в горячую избу войдёт! 😆👆

[@yxtukyxnya]

Учтем, благодарим

[@ИринаПриход]

Ну не болтайте, а наклонив немного, слейте. У меня не тракторная бригада, я в 20-ти литровых кастрюлях не варю. Значит мой совет не для вас! 🤷@@Ирина-ш9б

[@ТатьянаКоролва-у2о]

Без чеснока никогда не готовила холодец. Очень интересно, обязательно приготовлю. Анечка так вкусно пробовала. Приятного аппетита. ❤❤❤❤❤

[@yxtukyxnya]

Благодарим за вашу обратную связь 🥰❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥

[@the131171]

А я никогда не готовила с чесноком))

[@tatjanageberling5341]

Я добавляю чеснок в конце варки , снимаю с огня, затем процеживаю бульон, остаётся легкий аромат чеснока. Как говорится, на вкус и цвет товарищей нет. И это правильно. Аннушка умница,так аппетитно готовишь . Многое готовила по твоему рецепту, всё очень вкусно👍🥰

[@yxtukyxnya]

Благодарю за доверие ♥️

[@АлександрМанденов]

На вкус и цвет товарищей нет, но без чеснока это не холодец . Спасибо за хороший рецепт❤

[@ГалинаАлфимова-б4б]

Холодец супер !Я тоже чеснок не ложу,а лук в шелухе,выбераю луковицу пояче,мою цвет у холодца супер .🎉

[@yxtukyxnya]

💘❤💘💯👍

[@СветланаАйшева-ж4ж]

Крепкого здоровья счастья успехов и огромной любви вам с Сережкой❤ обожаю вас😂❤

[@НатальяДугинец-у1к]

Анечка, солнышко! Одно удовольствие наблюдать за тобой, за твоими эмоциями! ❤

[@yxtukyxnya]

Благодарим за вашу обратную связь 🥰❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥

[@ЕленаЛитвиненко-к6я]

Хто молодець ?ви молодець!?) Хіба можно таке показувати ,я сльюной подавилася .смачного,вам дякую хай щастить 🎉

[@yxtukyxnya]

Благодарим 😇😇🤗

[@НатальяКузнецова-э3ъ9ш]

Готовлю холодец с чесноком,лук кладу не чищенный для цвета бульона. Смотрю Ваше видео и так захотелось мидий ! Какие Вы замечательная пара,здоровья Вам,всех благ,мира!❤ Попробую без чеснока.

[@yxtukyxnya]

Ну должно быть разнообразие тогда и жизнь будет счастливее и благополучной ❤😜👍

[@yxtukyxnya]

Благодарим что выражаете свое мнение

[@Ольга-з2ь3ъ]

Не представляю холодец без чеснока!

[@chloe62ip]

Не представляю холодец с чесноком !

[@yxtukyxnya]

Благодарим что выражаете свое мнение

[@strocach9527]

@@chloe62ip заливное ,без чеснока

[@bchkvlad]

Это очень богатый холодец! Столько мяса)))) в детстве бабушка делала холодец из утиного мяса, утки, естественно домашние... очень вкусно было 😊 Спасибо вам за хорошее настроение ❤

[@yxtukyxnya]

Благодарим за вашу обратную связь 🥰❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥

[@Галина-ц5щ9ф]

Аня вы с Сережкой такие воспитанные добрые люди, это видно сразу.

[@yxtukyxnya]

А нас есть семейный канал Ух ты,жизнь там и дети мамы друзья развлечения ❤💯👍

[@МарияДавтян-й5ю]

Анечка!моя дорогая,хочу выразить вам огромную благодарностьза рецепт помидор без шкурки!!Это просто шикардос!такие нежные,вкусные,ну супер!теперь я буду делать только. Так! Огромное Вам спасибо❤❤❤❤❤

[@yxtukyxnya]

Всегда пожалуйста 🙏 рады что вам нравится ❤️‍🔥💞Благодарим что вы с нами 💓💓💓

[@Super27111976]

Скиньте ссылочку, пожалуйста!

[@татьянаСергеева-э7е]

А я, как всегда, вами восхищаюсь. Вы умнички, дружные, добрые веселяе

[@yxtukyxnya]

Благодарим что выражаете свое мнение Приятно читать ❤️

[@АлександрАндриян]

Всё отлично и шикарно , особенно холодец 👏👍💐

[@yxtukyxnya]

Благодарим за вашу обратную связь 🥰❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥

[@Карина-и9в6з]

Надо сливать первую закипевшую воду и варить под крышкой 6-8 часов, практически томить... Каждый суслик- агроном))).

[@yxtukyxnya]

Да-да))) каждый😉

[@ТатьянаКожевникова-ч7д]

Никогда не сливаю первый бульон

[@Галина-щ4д]

​​Мы тоже никогда не сливаем, и мамочка наша и обе бабушки варили холодец вообще в русской печке,не меняя бульон, но чеснок был и есть всегдаааа!!! ​@@ТатьянаКожевникова-ч7д

[@ГалинаИванова-н1р]

Анечка, Сережа спасибо за такиеаппетитные видео. И маленькие хитрости которые лично я взяла себе на вооружение! С началом рождественского поста. Божьего вам благословения 🙏.

[@yxtukyxnya]

Благодарим за вашу обратную связь 🥰❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥

[@Софи-я5м]

Мирного неба, вкусной еды и никакой беды.С наступающим новым годом

[@yxtukyxnya]

Благодарю вас 👏😇 за обратную связь мне так приятно что вы готовите вместе со мной и радуете своих близких 😜👍

[@НинаРоманенко-л8к]

На дно тарелки несколько долек чеснока,немного бульона,дать немного остыть,потом мясо и бульон. Очень вкусно,спасибо

[@yxtukyxnya]

Благодарим за вашу обратную связь 🥰❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥

[@ГалинаВоробьева-о8м]

Аня, как вкусно . Я тоже очень люблю холодец. Застыл хорошо , молодец хозяюшка

[@yxtukyxnya]

Благодарим что выражаете свое мнение

[@ЛидияТуманова-м7м]

Спасибо за очень аппетитный и уверена вкусный холодец. Всего вам доброго и светлого.❤

[@yxtukyxnya]

Благодарим что выражаете свое мнение

[@РазияКузнецова]

Анечка , спасибо за рецепт и всем кто посоветовала без чеснока , обязательно попробую так приготовить , единственное у меня теперь нет балкона , и мне очень без него тяжело , приходится остужать на подоконнике , это дольше немного , но что теперь поделать !!! ❤❤❤

[@СветланаИванова-ф3ц]

Какая ты молодчинка, приятно смотреть на твой оптимизм

[@yxtukyxnya]

🤗 благодарю вас!

[@lampa79]

На Кубани с петухом, с курочкой миноркой ,это помимо рогов-ногов. Чесночек.

[@yxtukyxnya]

Благодарим за вашу обратную связь 🥰❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥

[@ТатьянаШепилова-д5ю]

Да , мы привыкли, что холодец обязательно с чесночком. Запах чеснока сразу ассоциируется с холодцом. А еще мы любим с хреном , вкуснятина!

[@yxtukyxnya]

Нам очень приятно что вы с нами 🥰🥰🥰

[@ТатьянаКозулина-р6ф]

Спасибо большое вам за ваши рецепты ❤❤❤❤❤❤❤❤❤

[@Marissa-Bella]

А мы любим с горчичкой

[@НинаБлизнец-м4ю]

Спасибо за рецепты.Вы,супер👍👍👍Мира и добра всем🙏🙏🙏

[@OVC14920]

Свинину очень люблю, но холодец всегда варю из говяжей галяшки и петушка. Чесночок обязательно через чеснокодавилку в бульон уже без мяса. Даю настояться и разливаю через ситечко. Чеснока в холодце нет, а запах есть. Соль кладу при варке обязательно, тогда мясо вкусней. Наверное попробую со свинной галяшкой. Сколько хозяек, столько и холодцов. Но на чесночке сошлось подавляющее большинство. Спасибо, Анечка и Сережка.

[@Светлана-у6п2щ]

Аня , ложите лук не чищеный, он даёт цвет, как и морковь.

[@shurarozen5167]

Точно! КЛАДИТЕ НЕЧИЩЕННЫЙ ЛУК😊

[@ольга-п7з6д]

Ложить можно только в штаны 🙈

[@НатальяПетрова-я5ю]

​@@ольга-п7з6дзачем Вы так? У нас же не урок правописания.

[@ТатьянаЛопухина-л5й]

Мы с мамой лук всегда клали в кожуре! А когда разбирали, так каждую косточку обсосешь! Ой, как хочу холодца!

[@ТатьянаЛопухина-л5й]

И Вкус

[@НинаСемичихина]

Привет , семья. Холодец, это , класс. Аня попробую тоже без чеснока. Спасибо за рецепты и за позитив. Мира, добра и уюта.

[@yxtukyxnya]

Благодарим за вашу обратную связь 🥰❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥

[@natalinat633]

Какие вы хорошие! Спасибо Вам за чудесные рецепты 💐

[@СветаЛаврентьева-з3д]

Тоже приготовлю, по вашему рецепту, всё что, я, готовлю по вашему рецепту получается очень вкусно, спасибо вам за, ваши рецепты, дай, бог вам здоровья счастья любви удачи успехов долгих лет жизни

[@yxtukyxnya]

Благодарим за вашу обратную связь 🥰❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥

[@lenadots]

Я точно так готовлю всю жизнь без чеснока.Очень вкусно!

[@yxtukyxnya]

А я вот другим доказать не могу)☺️😉

[@lenadots]

@@yxtukyxnya И доказывать не нужно.Есть любители чеснока,а в нашей семье не очень.Сейчас готовила холодец .Завтра тоже сниму жир и разолью по судочкам.С наступающим ,Вас,Новым годом!!!

[@ТатьянаМухина-э6у]

❤😊 Часто готовлю холодец! Каждый раз разный! Домочадцы очень любят! Приспособилась его готовить в скороварке! 1,5 часа и готово! А главное - бульон прозрачный как слеза!!! 😊🎉

[@yxtukyxnya]

Благодарим что выражаете свое мнение

[@Миламилая-ъ1с]

Неее, в мультиварке за 1,5 часа нереально!

[@ТатьянаМухина-э6у]

@@Миламилая-ъ1с так у меня СКОРОВАРКА

[@Ivan.Kovalenko]

​@@Миламилая-ъ1смультиварка и скороварка - это разные вещи

[@СветланаРощина-т6н]

@@Миламилая-ъ1с не в мультиварке, а в скороварке! Я тоже варю за 1 час, у меня маленькая скоромультя и нам вдвоем с мужем 3 литра холодца в самый раз. Холодец получается идеальный!

[@Лідія-ж3б]

Это уже студень,такой холодец варила моя мамочка царство ей небесное,а я варю холодное с говяжьей ножкой,тоже вкусный.А вам Аннушка 👍👍👍👍👍👍🌞🍓🥰

[@irynatrokhymenko8833]

Холодець дуже гарний. Я теж люблю без часнику. Смак м'яса, а не часнику. Тим більше, гарно для тих, хто часник не переносить або працює з людьми. Дякую за поширення традиційних страв.

[@yxtukyxnya]

Будь-ласка) щаслива стати у нагоді🤗

[@ЛарисаАлександрова-ь7ф]

Спасибо большое! Я тоже люблю и варю холодец без чеснока! Зато горчица и корень хрена с томатом обязательно!

[@yxtukyxnya]

😘👍🏻❤️🥰

[@ТатьянаСаратов-с3в]

Спасибо большое. Приготовлю тоже, но воды лью больше. Врач сказал нужно больше кушать студня у кого проблема с ногами. А Манни славный пёсик!!!

[@yxtukyxnya]

Благодарим за вашу обратную связь 🥰❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥

[@ОльгаРалдугина-б3у]

Тоже люблю побольше дрожалочки😅

[@НаталіяТеслюк-м9ц]

Если здоровая поджелудочная. В противном случае добавится еще одна прблема.

[@ЛюбовьФрольцова-с2х]

Холодец варю только из говядины. Бульон прозрачный. Чеснок обязательно добавляю в формы, когда разливаю холодец.

[@yxtukyxnya]

Благодарим 🥰❤️‍🔥

[@ТатьянаЛончакова-я5ж]

Спасибо за рецепт. И , хотя много раз варила холодец , в этот раз воспользуюсь Вашим

[@yxtukyxnya]

Благодарим что вы даете обратную связь ❤️‍🔥

[@nonik2618]

Анечка, спасибо вам за всё, а насчёт чеснока, ничего страшного если без него, у моей подруги с юности прблемы со здоровьем, ей категорически нельзя ни чеснокс ни перца, так вот, мы сколько лет собираемся на праздники, всегда просим её приготовить холодец, у неё он самый вкусный и без чеснока. Главное готовить с позитивом, как вы. Зоровья, мира, всем добра и позитива!!!!! С наступающим!! 💝🌲💖

[@yxtukyxnya]

Вот это правильно!😉 Вкусы и предпочтения у всех разные) Благодарим 🥰🥰 С наступающим 🌲

[@lysi.1968]

Добрый вечер!В нашей семье добавляют чеснок вместе с мясом!На мой взгляд воды мало,как меня однажды спросил гость,что,в доме нет воды?У меня в тот раз выкипело много жидкости и в кювете было одно мясо.Вообщем,Аня,холодец богатый по нынешним временам!Всем бы такой!Захотелось, однозначно!!!❤

[@yxtukyxnya]

Благодарим что выражаете свое мнение

[@ИринаВальева-я9и]

Правильно все пишут холодец без чеснока ,не холодец,Каждый варит по своему,когда варится мясо, я добовляю хморковь и большую луковицу цхелыми прям с шелухой,они придают бульону красивый цвет.

[@yxtukyxnya]

Вот правильно Вы пишите 💯👍 У меня на канале только 4 разновидностей и моё дело показать а выбор уже кому какой вкус ♥️

[@СветланаКарпенко-у9к]

Анечка, рекомендую класть лук в шелухе. Даёт холодцу приятный золотистый цвет. А в остальном мой проверенный семейный рецепт. Спасибо вам, ребята!

[@yxtukyxnya]

Благодарим что выражаете свое мнение

[@НатальяЮдина-ц8у]

Холодец должен быть светлым и прозрачным. Шелуха там не нужна)

[@НатальяРусанова-ж6и]

Спасибо за ваш позитив и оптимизм!

[@yxtukyxnya]

Всегда рады поделиться позитивными

[@evgeniakulishkina8582]

Так приятно вас смотреть и слушать😊

[@yxtukyxnya]

🫶🏻

[@ОльгаУшакова-р8б]

Я холодец варю с закрытой крышкой, только булькает и варю ровно шесть часов, мясо мягкое получается и жиле достаточно, застывает хорошо.

[@Софа-ф2д]

Конечно на вкус и цвет товарища нет но без чеснока мои не признают а вам приятного аппетита

[@ГалинаВОРОНЦОВА-ч5щ]

ух ты! я и не знала, что так холодец можно проверить😮

[@yxtukyxnya]

Благодарим за вашу обратную связь 🥰❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥

[@ТатьянаСуслова-в6ы]

Какая красота,слюнями подавилась,молодцы!!!

[@yxtukyxnya]

😘👍🏻😘👍🏻

[@ТамараБодрина-ц7м]

Благодарю Вас за холодец ❤ Всегда готовлю с честноком , получается душистый холодец. Спасибо Вам за совет , как от жира избавиться . ❤ Уже захотелось Холодца ❤ Обязательно на Новый год сварю холодец . ❤Всем Приятного аппетита ❤ ВСЕХ ВАМ БЛАГ МИРА ЛЮБВИ СЧАСТЬЯ ЗДОРОВЬЯ РАДОСТИ ДОСТАТКА И ДОБРА ❤ Храни Вас Господи ❤❤❤

[@yxtukyxnya]

Благодарим 🥰❤️‍🔥

[@ЮлияП-ы3е]

Всем добрый час точка небольшой совет. Когда холодец томится, сверху образуется плёночка. Эту плёночку время от времени снимайте. Тогда сверху при застывании не образуется слой жира. А ещё с лука не убирайте всю шелуху. Холодец получится золотисто прозрачным.

[@yxtukyxnya]

Благодарим за вашу обратную связь 🥰❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥

[@ГалинаМефодьевна]

Вот это правильно..снимать пленочку жира,даже пока мясо разбираете,эта плёнка уже появляется, её снимать,потом процедить ..только так, если хотите настоящий холодец..но ни в коем случае дать застыть,потом разогреть..