自製巧克力抹醬 消耗可可粉 Chocolate spread ｜ 嚐樂 the joy of taste

[@zax791021]

這個食譜沒有問題，有煮成功！只是看影片覺得很快，但一點都不，攪拌到懷疑人生😅 從開始煮到完成大概要20-30分鐘，10-15分鐘會開始出現稠度，然後再煮10分鐘到自己喜歡的稠度，火力記得要小小火，然後要不停攪拌，我最後底部邊緣還是有一點燒焦，可能是我太貪心煮到很接近真的巧克力醬的稠度，還好不影響味道，感謝食譜分享🙏

[@kelvinkurt1904]

味道好吃吗？

[@crystalchen4220]

妳不能用那種金屬beater來攪不粘鍋、鉄弗龍會脫落、有害健康、看了另一人擔心。

[@吳小恩-x4p]

照著步驟做為什麼沒辦法變濃稠

[@闕進雄-e6x]

感謝妳🎉

[@mackay6986]

跟著做，大成功👍

[@黥夢]

我是烘焙白癡，照做也很成功呢！自製巧克力醬比市售還好吃！苦甜的滋味連自己就覺得驚奇😋

[@闕進雄-e6x]

感謝嚐樂巧克力醬製作分享❤

[@jennyyyyyyyy12]

製作過程大概需要多久？

[@jacquelinekoh518]

Can change the Sugar to Honey?

[@aa771203]

為什麼煮很久還是煮不稠? 都已經煮到燒焦味都出來了還是煮不稠?

[@kaianlei7519]

可以放多少天？

[@小小烘焙屋]

请问这是几个人的份量？

[@thejoyoftaste4977]

這個份量我裝滿了一個200ml的瓶子☺️供參考

[@小小烘焙屋]

@@thejoyoftaste4977 好的,可以放几久

[@notatallimsorry2356]

你的不粘锅坏了

[@suchualiu]

我的也是不稠，跟可可粉有關嗎？我的固體物比例已經有調更高了。

[@edificeforcast]

簡單的樣子

[@breadthan6957]

请问牛奶是甜还是没有味道的？

[@yinyan8078]

淡奶可以？

[@cclu9839]

騙人的。這樣煮直到燒焦都煮不出抹醬該有的濃稠度。

[@user-ry3uo7lr4n]

請問做完需要冰嗎？

[@thejoyoftaste4977]

待涼後裝瓶密封冷藏，一星期內食用😊

[@shellvinkot1565]

@@thejoyoftaste4977 hi 想请问保鲜期只有一星期吗

[@danchen4171]

请问可以用椰奶代替牛奶来做吗？

[@thejoyoftaste4977]

沒試過呢😳

[@小孩萌]

我觉得能用豆奶

[@breadthan6957]

为什么我的巧古力酱会坏掉呢？过了一个星期后？

[@edificeforcast]

是有沾到水嗎？

[@呂蘭玉]

增肥咩落咁多醣

[@edificeforcast]

醬沒有關係，每次用只會用一些些而已，不甜的巧克力醬不好吃，你可以自行調整

[@rs50924]

騙人的 😮‍💨不稠

[@依璇-d2t]

請問抹醬可以存放多久 冷藏嗎

[@黥夢]

我是冷藏，盡量別放太久，感覺7~14天就差不多了。放太久味道會變的怪怪的...（只是個人經驗😅）