За уши не Оттянешь. Секрет ухи по липовански г. Вилково река Дунай.

[@ЛюбовьЛетуновская]

Слюна потекла такую юху как моя бабушка говорила готовя только липоване❤

[@РоманМихайлов-л5г]

Как бы уху не готовили,на природе по-любому-вкусно!

[@dmitriycute7561]

Пробовал сей дивный продукт! Реальная вкуснотища! Лайк за рецепт!

[@VSFishing1977]

Большое спасибо 🎣🐟👍

[@ВиталийЧерепанов-о5ъ]

Привет Дунай из Измаила. Ещё бы краснопёрку с окунем но в олове его нет, судачка тоже нет, жаль. А помидоры идут, и наши липоване томаты тоже кладут и лаврушку но чуть-чуть, 1-2 листа, чёрный перец горошком и зелень пучком как в холодец и после с целой луковицей вытаскивается и не естся. Да, каждый делает по-разному, один старый липован клал перловку, получался рыбный суп, так его дети на такой выросли и сын стал сетевым рыбаком. А мы ловили на паука. Туда-б дунаечку, жара было бы много, но и сазанчик с подлещиком тоже дадут своего жирка и навара. Рыба кидается последней после картошки, потому что чтоб не разварилась варится минут 5, сазан минут 7, белок сварился, глистовые черви тоже и рыба целая. О глистах в рыбе, потому и острый саламур, чтоб остатки яиц были в рыбе убиты :) Саламур закатываем а после только открываем банку и берём пару ложек красного сладкого перца, уксус с чесноком давим отдельно. Когда повар варит свою уху, не лезь к нему со своим рецептом :) Сваришь потом сам, угостишь :) Кто не ел дунайскую уху, тот не местный. Пьём юшку, отдельно как 2-ое кушаем рыбку с саламуром, выпивая немножко вина или водочки. Это блюдо для пира в кругу друзей.

[@VSFishing1977]

Привет. Большое спасибо за такой познавательный комментарий.👍 Судак поподался на живца .

[@ВиталийЧерепанов-о5ъ]

@@VSFishing1977 Ну судак так вкусный жареный или "диетическая уха" только он, вкуснятина даже без томатов и саламура, петрушка, лук, морковь и соль по вкусу, ну можно красного сладкого перца.

[@oldherbalist4906]

​@@ВиталийЧерепанов-о5ъБез саламура,это рыбный суп,а не уха...

[@ВиталийЧерепанов-о5ъ]

@@oldherbalist4906 Не уа то уже уха, а дополнительный "соус" это отдельный саламур. При этом это почти аджика только после её отдельно в чашке смешивают с бульоном ухи, чесноком и острым перцем. А суп- это ещё с крупой.

[@oldherbalist4906]

@@ВиталийЧерепанов-о5ъ Между прочим,уха с крупой,с пшонной,весьма популярна и хороша.И именно с саламуром.И про дунайскую уху мне рассказывать не надо,я вырос в Измаиле и отработал в Дунайском пароходстве полтора десятка лет,Пока в капиталистам не ушёл работать.Плавали,знаем...

[@subaruimpreza5433]

Незабываемый вкус!

[@VSFishing1977]

Это точно ! 😉

[@ПавелКозлов-н6п]

В 87-89 служил в армии в Вилково. Местные рыбаки угощали липованской ухой.

[@VSFishing1977]

Запомнилась на всю жизнь 🙂

[@БогданВишневский-ф2т]

Серёже за рецепт отдельный респект

[@СергейДымура-и5б]

Чётко,,, в измаие тоже так...

[@ИгорьКорнев-з7к]

Уха липованская супер!

[@VSFishing1977]

Таки да ) я лучше еще не пробовал.

[@alexanderpavlov2412]

мои роственники живут в Вилково. Уху липованскую пробовал. Через месяц буду в Вилково и обязательно поеду на рыбалку к Сергею. Все супер!!!@@VSFishing1977

[@VSFishing1977]

@@alexanderpavlov2412 Удачного клёва, и хорошего отдыха 🐟🎣😉

[@Alex-nh4hi]

Лицо знакомое а фамилию немогу вспомнить. Настоящию липованскую уху должен готовить липован. Это обязательно 😂😂😂

[@СашаПоликарпов-ж2ц]

Я живу на Волге, уху у нас варят без картошки, а уха без стерляди называется суп.

[@РоманМихайлов-л5г]

Привет с Дона!

[@allashchavey5193]

Компліменти, СУПЕР!

[@kristinasaygacheva9234]

класс папа ! :) 😚😎😀

[@валерийдимитренко-х3к]

дайте кто-нибудь рецепт липованской ухи (варева) из морской рыбы, которую варили на волчке, на прорве, катранке, кордоне, переезде, маяке, поповой косе. вы все даете рецепты ухи от людей далеких от липован-рыбаков.

[@romasfisherman5386]

Лайк за рецепт!

[@VSFishing1977]

Спасибо. Уха вкуснейшая 👍

[@АлександрКонстантинов-х3л]

👍

[@сергейстепаненко-к1н]

Юшка готуется без кришки

[@ОлегПарчевский]

А картошка когда?

[@VSFishing1977]

Картошку засыпаем минут за 10 перед рыбой.

[@BANDREI80]

Вкус детства... Вилковская уха. Дядя Серёжа спец по ухе 👍 (надеюсь на видео по супер борщу, на костре, который готовит тётя Валя 😉)

[@VSFishing1977]

Уха и правда огонь !!! С борщем хорошая идея 😄😄😄

[@РоманМихайлов-л5г]

Неразать картошку,просто некогда,рыбалить надо!

[@VSFishing1977]

🙂😉

[@ИгорьАлымов-ь8в]

С хвостом рыбу на Волге не жарят и не варят называют мертвецом.

[@ФедорЦвайгер]

Так в хвосте весь цимес)) так это на Волге…..

[@serhiisemeniuk9651]

Картошку забил бросить

[@ЛанаГубанова]

150 грамм нужно было влить, сначала в готовую уху, а потом уже в голову.

[@VSFishing1977]

На будущее обязательно учтем 🙂

[@ВиталийЧерепанов-о5ъ]

А карась в уху не идёт, это не уховая рыба, мы берём только головы и то их едим только кто хочет и тоже под что-то. Карась костлявый как подлещик, что варить не более 5 минут! а то косточки вдоль позвоночника вывалятся и есть уху будет невозможно.

[@ВладимирАблаев-ж3у]

Бред полнейший!!! Рецепт честный, но карбовать рыбу для ухи.......идиотизм! Для жарки - да. Кости ужариваются и то, тема работает для рыбы "до ладошки". А в ухе, "костлявого" карася, сделали ещё более костлявым. Да и в саламуре, чайная ложка уксуса - капля в море.

[@VSFishing1977]

Есть доля правды в твоём коментарии. Я обязательно узнаю зачем корбовать рыбу для ухи, для жарки согласен, и то только костлявую 👍