Лебеда \ Кухня под ногами

В этом выпуске речь пойдет о лебеде - одном из самых распространенных вредных сорняков. Но так было не всегда. Наши предки делали из лебеды настойки и полезные отвары, да и просто использовали ее в пищу.
____________________
Загородный - это тематический телеканал, транслирующий программы о строительстве, ландшафтном дизайне, садоводстве, кулинарии и разведении животных. Мы предлагаем Вашему вниманию самые интересные проекты отечественного и зарубежного производства, которые расширят представление о загородной жизни и помогут на практике применить полученные знания.
____________________________________________________
Смотрите другие наши программы:
Зона комфорта • Зона комфорта. Аварийн...
Жизнь старых вещей • Жизнь старых вещей. Шв...
Ремесло • Ремесло. Кружево
Гриль • Салат с филе ягненка н...
Все дело в печке • Все дело в печке. Печь...
Грибной сезон • Грибной сезон. Лисички
Аптека под ногами • МОКРИЦА / О правилах с...
Легенды и мифы дачных участков • Легенды и мифы дачных ...
______________________________________________________
СЛЕДИТЕ ЗА НОВОСТЯМИ И ЧИТАЙТЕ СТАТЬИ В НАШИХ ГРУППАХ:
ok.ru/group/53...
/ zagorodny.tv
/ zagorod_inst
zagorod...
По всем вопросам, связанным с размещением рекламы и спонсорством:
8 [phone]
8 [phone]
[e-mail]

[@ВалентинаКарпова-л9н]

В 1947 г(мне тогда было 5 лет) в Тамбовской области из-за неурожая был голод. От смерти нас спасла лебеда и другие дикие травы.

[@КоньвПальто-ь9б]

Мои в войну тоже лебеду ели, и так просто дети жевали и хлеб пекли...

[@ТамараЛубская-е2к]

Сегодня она актуалтней и нужнее,тк с потом выгоняет все яды,красители и добавки.(Чаще ополаскиваться).Я поискала её по берегу реки,нет нигде - коров не стало в селе.

[@ninaambartsumova6836]

Не из-за неурожая, а из-за кровопийцев - Сталина и его банды. Всё подчистую отнимали у крестьян.

[@ТамилаМихайловна-ц4г]

@@ТамараЛубская-е2клебеда или сныть ?

[@Устамимладенца-к8ж]

Если есть лебеда, то уже не беда. Лебеда, лебёдушка!

[@ИринаЛеонтьева-ч3ч]

Какая вы красивая ,лействительно дикоросы это чудо ,омолаживает и витаминизирует организм ,по вам видно

[@Elya_Ershova]

Обожаю лебеду! Для меня она очень вкусная! Я так потихонечку подъедаю огородные сорняки. А главное их меньше не становится, растут постоянно. А вот салат посадишь,пока ждёшь урожая,сорвёшь,съешь и нет его. А дикоросы всегда готовы ,с весны до осени.

[@solisuper4559]

ХАХХАХАХАХАХАХАХАХАХАХА

[@solisuper4559]

великоросы хавают дикоросы

[@Любовь-ж3п1ы]

Ну, надо же какое открытие! Кто бы мог подумать, что можно сделать салат, смешав помидоры, огурцы и зеленый лук?! Вот молодец, ну и рукодельница!

[@ЗинаидаРзаева-с4г]

Под таким видео, подписываюсь сразу!

[@ЛюбовьНиколаевна-б6ц]

Думаю что лебеда по мимо что очень полезная, ещё продлевает жизнь все кто долго живёт все ели лебеду в войну!

[@ХэйГондидл]

Аболдеть!!! Спасибо огромное!!!

[@НатальяГригорьева-ъ8т]

Спасибо! Информативно!

[@СветланаКоновалова-ш3ф]

😊😊😊Спасибо большое!!! Вы такая умница!!! 😊😊😊😊😊

[@КАЗНЕНЫ]

С щавелем в суп и готово ...узнала , что это белок ...и кальций...

[@АйгульКалдарова-н6д]

Спасибо мне понравилась отлично дорогая

[@Н.К-ч5г]

А можно в начале рассказа показать как выглядит растение!?!)

[@windrose7167]

Если растение все ярко зеленого цвета, оно не годится. Вреда не будет, но и пользы никакой. Нужно брать цвет растения как бы размытого цвета, белесого. Что бы все растение, было такого цвета. И стебли тоже. В общем, сизо зеленый лист и стебель. Как зеленый, в сизом колготке. Примерно так.

[@ТамараЛубская-е2к]

@@windrose7167 Девчата, загуглите. О зеленой девушка говорит про другую траву..,которая похожа на лебеду.Лебеда не бывает зеленой(я с детства полола огороды).Лебеда белёсая и на ощупь,как мукой посыпанная.Жаль сейчас по берегу у нас тут не найти её,тк нет теперь коров в селе.

[@НатальяТкаченко-ф1е]

@@ТамараЛубская-е2к Да что ж такое то?! Который коммент про берег реки и коров! При чем здесь коровы?! Хоть бы тогда уж объяснили!

[@ольгаварнина-с8п]

@@ТамараЛубская-е2к глупости вы сказали, лебеда может быть и зеленая

[@ольгаварнина-с8п]

@@НатальяТкаченко-ф1е это просто глупые люди, лебеда это однолетнее растение .которое они истребили в огородах , коровы же не переваривая семена лебеды , отправляют их в навоз с которым лебеда сеялась , Нет коров -нет лебеды ! связь анекдотическая

[@ЛюдМилаВлаДимировна-й8в]

Спасибо большое за интересный рассказ о лебеде.Очень ценно! Вопрос, полезна ли светло - зеленая лебеда? и сколько видов лебеды существует?

[@ЛюбовьТурлаева-м7ю]

а замораживать его можно на зиму?

[@КАЗНЕНЫ]

И салат из сырых кабачков вкусен и полезен...а если любят обжаривать ,то советую полуготовые,пару минут ...в салат вместо соли безглютеновый соевый соус ....с льняным маслом с ноткой рыжикового...и обязательно перца либо красного иль черного молотого....,можете добавить имбирь ...а лебеду я потушу с гречкой иль нутом ,иль горохом ещё ....

[@zagorodny]

Спасибо за интересный рецепт!)

[@КАЗНЕНЫ]

@@zagorodny угощайтесь !

[@Ruselija]

Sta je sad ovo ..jeli se zove kvinoja ili kebeda ??

[@КАЗНЕНЫ]

Это же киноа семена ...

[@sergeykravtsov5984]

Правильно киноа это киноа а лебеда этл лебеда

[@ТамилаМихайловна-ц4г]

А оксолаты откладывающиеся в почках у лебеды присутствуют????

[@АлевтинаСалимова-в2ы]

Не ложить а класть или положить

[@СветланаКоновалова-ш3ф]

Ещё можно засушить стебли лебеды и затем измельчить в кофемолке в порошок

[@МарияСтаниславска-ш5с]

Всп здорово! ПОЖАЛУЙСТА,ЭКОНОМЬТП И РАШП И СВОЕ ВРЕМЯ. МРООО ВОДЫ..... БЛАГОДАРЮ ЗА ЗНАНИЯ .

[@ПриветОтве]

У меня на огороде много крапивы, лебеды, портулака, одуванчика. Все лето вываливается их и делаю зелёные настои для культурных растений. Теперь буду знать и применять в питание и запасать на чаи и др.цели.

[@Mir-ianka]

Я омлет делаю с молодой лебедой.

[@sergeykravtsov5984]

Да вот диетолог все хорошо но почему с майонезом .а не с маслом.

[@ТаняЛуценко-б4п]

Лучше не окислять PH.

[@КАЗНЕНЫ]

Лучше помидор не сочетать с огурцом и лебеду сырой не едят ( ферменты), стоит бланшировать ..а так всё классно ...спасибо

[@zagorodny]

Спасибо Вам, что смотрите нас!

[@pluto_daughter]

@Дарья Грецкая да чушь это, что не едят. Раньше люди ели все сырыми, до того как огнем овладели

[@sedbagdKar.]

Можно ли засушить, заморозить и что из них приготовить? Спасибо!

[@Maminivkusnierecepti]

Вкусный рецепт с лебедой kzbin.info/www/bejne/fZDbpox7Yq6Dn5I Еще рецепт kzbin.info/www/bejne/qnqypIKhjL-cp7s&lc=Ugycfp3ExTp9YXMAtcN4AaABAg.9OF62d7_Oty9OG1k_DjQjD

[@zhoposranchik]

Ееедят сырой как шпинат

[@colombo4647]

Все прекрасно, но зачем майонез? и все полезное обнуляется... Очень жаль....

[@ГалинаНеизвестных-з8ц]

Но майонез можно и не покупать в магазине а сделать дома и хранить дня 2-3 а то и 5 в холодильнике!

[@АлексейРыбаков-м3в]

Обнуляется от майонеза ? интересно чем :? Яйцо сырое 1 шт по чл сахара , пол ч л соли , столовая ложка горчицы готовой , пол литра подсолнечного масла , 5 ст.л кипячёной воды (если сильно загустел ) Лимонный сок ч, л или уксус яблочный . ВСЁ .

[@zhoposranchik]

Странное обнуление 😂😂

[@ЛарисаВащинець]

Потому,что жрать нечего било в то время

[@solisuper4559]

любимое блюдо росиян

[@ddddhhhh2525]

Это что? Уже идёт подготовка к ГОЛОДУ? Ибо так часто стала видеть вместо рецептов всякого и разного РЕЦЕПТЫ ТРАВЯНЫХ ПОХЛЁБОК...

[@yaninaovc2525]

Бубнила бубнила ....рецепта нет.

[@СалимМуллагалин-ы4о]

И що под углом пасмарел типер не сныдь лебеду а диетолога хащу

[@zoyac138]

Если Вы диетолог, то должны знать, что огурцы и помидоры несовместимы.

[@Julia_Queen_]

Всю жизнь люди сочетали

[@zvezdanebes]

Не пишите чушь

[@ЕленаБекасова-с2ш]

Сейчас лебеды нет . А есть американка .

[@ХэйГондидл]

Это как???

[@niemilczacwicz7628]

Американка - это вообще другое растение. Лебеда есть, нормально с ней всё.

[@ВладимирОдинцов-р8ц]

Я тоже очень люблю лебеду. Но у неё есть один недостаток. о котором не сказано в ролике. Дело в том, что полезна только молодая лебеда. В старой лебеде накапливается щавелевая кислота, которая проявляется в организме изжогой. Для того, чтобы этого не произошло стоит выделить пятачок земли, где вы будете лебеду постоянно срезать, таким образом её обновляя.

[@Maminivkusnierecepti]

Надо знать еще какую лебеду кушать -kzbin.info/www/bejne/fZDbpox7Yq6Dn5I&lc=UgyUnyBQjdCIiw05XVp4AaABAg

[@КоньвПальто-ь9б]

А я то её нещадно выдергивала! Вот сейчас прямо сейчас ем салат из неё и одуванчиков... И это такая вкуснота!

[@ТамараЛубская-е2к]

Можно вымачивать немного.. Но она с потом выгоняет все яды,красители..(Чаще мыться). Жаль у нас нет её по берегу,тк коров не стало.

[@Ogilouk]

щавелевая кислота ещё для суставов и костей плохо.

[@Julia_Queen_]

Незнаю никакой изжоги не чувствую. Рву всякуб и мололую и старую

[@ВикШар-ч8я]

А еще есть такая песня, Посею лебеду на берегу

[@remylebavn9975]

Уффф.... Какая классная девочка.. ❤❤❤

[@світланабратасюк-в1п]

Сосметаной или майонез клас

[@yaninaovc2525]

Из лебеды хлеб выпекали в войну

[@zoyac138]

Слишком много "воды". Это не художественный фильм, экономьте наше время и увеличивайте количество подписчиков.

[@ольгаварнина-с8п]

пригласите,пожалуйста ,на свой канал ,я с удовольствием посмотрю как надо его вести

[@niemilczacwicz7628]

@@ольгаварнина-с8п Вот и я воды не заметила. Зато терпеть не могу суету и спешку в серьезных делах, важных для жизни.

[@ТаняЛуценко-б4п]

Помидоры-кислота,огурцы-ощелачивают.Если их ложить в салат в равном количестве,-нейтрализуется PH.

[@innashe7489]

А если Дизайн человека рекомендует монопитание?

[@rusih88]

Картошка та лишнее

[@greenwings1935]

Вовсе нет. В картошке только 20% крахмала, а остальное и витамины и полезные минералы и хорошая вода. Просто не надо есть ее тоннами, и все будет супер.

[@ВладимирВасильевич-м7д]

Благодарю.А от картошки я вообще отказался .

[@ТамараЛубская-е2к]

Сырая - язву лечет,кишки..

[@СергейДегтярев-х6о]

Умничка! Жену бы такую!

[@russunlab]

Да камрад

[@solisuper4559]

чтоб ты сходил посрал а она из твоего гамнишка похлебку приготовила)

[@викторантонцев-ж5в]

чтобы насытиться пол ведра или ведро лебеды будет достаточно?