Закоптил курицу за 15 минут на балконе! Рецепт. Электростатика. Дегустация! Розыгрыш нагнетателя!

[@PROKoptilni]

🎁 Решил подарить одному из подписчиков нагнетатель воздуха для дымогенератора. 📌 Условия для участия в розыгрыше: 1) Быть подписанным на мой KZbin канал kzbin.info/door/boXhsMgpa1xOVtX162w6eA 2) Быть подписанным на мой инстаграмм instagram.com/koptilka63.rf/ 3) Вступить в группу вконтакте vk.com/koptilka63rf Как только на канале будет 1000+ подписчиков, выберу рандомно одного победителя! Участвуя в розыгрыше, Вы получите возможность выиграть нагнетатель воздуха, очень сильно поддержите мой канал и еще сильнее замотивируете меня, снимать видео чаще и делать его более качественным! По всем вопросам обращайтесь: Сайт: коптилка63.рф e-mail: [e-mail] или звоните ☎: [phone] Viber и WhatsApp Я в соц.сетях Вконтакте: vk.com/koptilka63rf Инстаграм: instagram.com/koptilka63.rf/

[@петрПермяков-г1п]

Хочу генератор.

[@PROKoptilni]

@@петрПермяков-г1п пишите 89397000502, отправлю.

[@петрПермяков-г1п]

Спасибо

[@fishingman5977]

Леха красавчик,скоро начну коптить на твоей коптильне.Пацаны я сам с Камчатки заказал у Лехе коптильню пришла без проблем транспортной компанией,качество на высшем уровне всем советую 👍

[@ДмитрийПросто-л3р]

Попробуйте шприцеванием вводить маринад на много вкуснее. Коптилка у меня почти такая же только квадратная и вешала в два ряда. Удачи вам в копчении и лайк А потеет это конденсат, труба у входа горячая и дым горячий. Я сделал кожух как воронку установил кулер и всё это на дымопровод. Конденсат исчез стекло сухое.

[@ВладМ-о9х]

Молодец! Приятно слышать довольный голос.

[@PROKoptilni]

Спасибо за комментарий. Сейчас не заморачиваюсь, в два этапа не грею. После засолки, сразу довожу до готовности в духавке и завяливаю, потом в коптилку. Вкусно и так и так, но меньше телодвижений.

[@Маняняипапаня]

Блин , я захотел уже этой курочки попробовать)))))!!!!

[@PROKoptilni]

Выслать не смогу, боюсь на почте съедят😂😂😂

[@ВаняРаздайбеда]

Надо попробовать. Смотрится вкусно.

[@saeedshams5167]

Very good

[@АльбертРахимбаев-ь8ф]

Цена?

[@_TiXoNiA_]

Режим паузы у вас на сколько включён?

[@ЕвгенийСергеевич-к4х]

Блин, я жрать захотел 😋

[@ЕвгенийСергеевич-к4х]

Алексей, я тебе писал На днях по ценам, ты ответил всё норм 👍 а сколько стоит этот малыш ? И доставка в Петрозаводск.

[@АлександрСерков-ю5ж]

Здравствуйте. Как добиться более насыщенного цвета? А то у меня бледненько получается.

[@PROKoptilni]

Здравствуйте. Только опытным путём. Может продукт влажный, может температура слишком низкая, может в камере влажность повышенная, может где то короткое замыкание, может дыма мало. Пробуйте найти из этих причин. Надеюсь помог.

[@АлександрСерков-ю5ж]

@@PROKoptilni спасибо.

[@МишаМихаил-ю8н]

Здравствуйте Алексей а маленькие коптильни какого размера у вас ?

[@PROKoptilni]

Внутренний размер 40х40х26см

[@АндрейЗубов-б5ж]

Молодец, все класс!!!

[@АлексейПопов-ф4п9х]

Где генератор высоковольтный брал?

[@PROKoptilni]

Здравствуйте. Сами делаем.

[@АлексейПопов-ф4п9х]

@@PROKoptilni цена?

[@СергейМякишев-ы4ъ]

Здравствуйте, где покупали ее и какая цена?

[@PROKoptilni]

[phone] вайбер и ватсап

[@ХххХххх-ы4у]

Леш,а дымогенератор у вас какой мощности?То есть нагнетатель воздуха

[@PROKoptilni]

Здравствуйте. Нагнетатель воздуха 12 Вольт.

[@ХххХххх-ы4у]

@@PROKoptilni спасибо.👍

[@Сергей_В_в]

Нож бы подточить... Хороший нож куру напополам с одного-двух резов режет... А в остальном 👍

[@PROKoptilni]

Присмотрел новые хорошие ножи☺️

[@yuriymosentsov8483]

Соседи ругаются?

[@PROKoptilni]

Обычно в гости на копчёности просятся😂

[@maximus7827]

Где покупали высоковольтный генератор?

[@PROKoptilni]

Приветствую Сами делаем. По всем вопросам пишите в ватсап или вайбер 8 939 7000 502

[@ВадимБелик]

@@PROKoptilni какая цена высоковольтного генератора ? я бы хотел преобрести за ранее спасибо.

[@PROKoptilni]

@@ВадимБелик напишите мне на вайбер или ватсап 8 939 7000 502

[@КиКос-ъ6х]

Сколько по времени включается вв генератор, и сколько пауза??? Как этот высчитать?

[@sergo7692]

На алике полно 5000₽

[@dencvetnenko8986]

Я из ТДС делал драйрер zvs там надежно на века

[@АннаИгнатьева-у1щ]

курица на шампурах висит?

[@PROKoptilni]

Нет это пластинки из нержавейки.

[@АннаИгнатьева-у1щ]

@@PROKoptilni ок

[@РомаЛубинецький]

Здрастуйте все видео на 5 балов. Но пороги решыть проблему, прошываєт на корпус. ВВ.Г из твес 115 и зевеес драйвера дуга 2 стеметра . В каптилке всё искрит

[@PROKoptilni]

Приветствую🤝 Начните с изоляторов!

[@PROKoptilni]

Как сделать коптильню правильно. kzbin.info/www/bejne/d3y5ppWLaKh1pq8

[@PROKoptilni]

Экраны для коптильни kzbin.info/www/bejne/f2jNamZ_pLWsn6s

[@PROKoptilni]

Изоляция вешала kzbin.info/www/bejne/opDblGeQdrysm5I

[@parazit081]

Чем быстрее-то? В коптилке горячим копчением также будет по времени.

[@PROKoptilni]

Спасибо за комментарий 🤝Копчение горячим и холодным способом - это два совершенно разных вкуса. Тут правильнее сказать копчёно-варёный продукт. Я не копчу горячим способом, т.к. больше предпочитаю холодное копчение, тут на вкус и цвет как говорится. Если взять классическое копчение ХОЛОДНЫМ способом и электростатическое, то электростатика конечно же быстрее по времени, а вот при горячем копчении и вовсе не нужна, т.к. технология тут совершенно иная.

[@duo-wz7zb]

Горячим копчением курица коптится 40 минут. А здесь 3 часа при 60 градусах, после копчения еще 3 часа при 85 градусах... Зачем эти сложности? Плюсы электростатики перекрываются временем приготовления, по-моему.

[@PROKoptilni]

Больше так не готовлю. Есть два способа копчения: горячее и холодное и получается два совершенно разных вкуса. Мне больше нрявится холодный способ, и при этом можно приготовить сырокопченные и копчёно-варёные продукты. Тут уж на вкус и цвет все фломастеры разные. А сложностей абсолютно не вижу, ведь при классическом способе так же нужно засолить и завялить продукт, а потом бегай щепу досыпай и следи чтобы не потухла и все это на протяжении суток, а у кого то и двое...

[@duo-wz7zb]

@@PROKoptilni я вот как делаю горячее. Сутки в рассоле. Потом в коптилку, она у меня железная, самодельная с крышкой домиком, на мангал ее ставлю, 40 минут ровно. Металл как духовка разогревается. Щепу не подкладываю, она заранее вымоченная на дне коптилки тлеет, от продукта отделена фольгой. Количество щепы уже знаю и все норм получается. А холодное с электростатикой только сейчас начинаю осваивать, в том числе и твои ролики смотрю. Ты молодец, брат, и спасибо тебе огромное за труд. Подписан давно на тебя.

[@dencvetnenko8986]

Слышно как прошивает катушка

[@sergei01.62]

А в духовке зачем греть? Сам же говоришь-холодное копчение, холодное копчение. Холодным копчение коптилки по 3-4суток без подогрева, благодаря элстатике процесс ускорился до 15-30 минут, это как в мультиварке сначала сварить а потом держать на подогреве периодически таймером включая.. Хрень.

[@PROKoptilni]

Можно сыровял делать и так же коптить☝️

[@aleksbereza2265]

видно кто по национальности ложку из чашки не витягивает глаза повикаливаеш

[@PROKoptilni]

Подстаканники появились в России в середине XIX века. Изначально женщинам подавали чай в чашках, а стакан полагался только мужчинам. И ложку было принято оставлять в стакане с подстаканником, так как считалось, что её некуда положить - на скатерть не положишь, блюдца нет. Также серебряная ложечка помогала чаю остыть - это ещё одна причина, по которой было допустимо держать ложку в стакане. По правилам современного этикета из стакана с подстаканником разрешается не вынимать ложечку, но только мужчинам. Привычка не вытаскивать ложку из стакана может иметь и другие причины, например, чтобы не замочить поверхность стола или до конца размешать сахар.

[@alexnikolaev9948]

…это варено-копченый продукт . Холодное копчение это когда продукт уже готов к употребления , а холодным дымом его просто обрабатывают для длительного хранения .

[@PROKoptilni]

Согласен 🤝🏻

[@sergeykaluqa3891]

А на сковороде готовить не пробовал? Такую бредятина нести, куда только папа смотрит.

[@PROKoptilni]

А что так можно было? 🤔

[@Делаюсам-ч9у]

Да можешь даже сырой есть! Зачем смотришь такие ролики?

[@denizratlobov3304]

Как ты собираешься её есть,она же сырая! Мало что жёлтая!

[@PROKoptilni]

Всё хорошо, довёл до готовности потом👍

[@denizratlobov3304]

😂😂😂😂😂😂.....жуть!!!