Закрываю по 50 банок который год подряд! Все просят рецепт квашеных огурцов как из БОЧКИ!

Всем привет, дорогие друзья! Вы на канале Вкусно Просто и Доступно. Сегодня вы узнаете о двух достаточно простых рецептах приготовления огурцов на зиму. Такие огурцы с горчицей и чесноком в банках - отличная заготовка на зиму, такие как в Бочке! Огурцы получаются сочными и хрустящими, очень нравятся всей семье. Если вы не знаете, как вкусно замариновать огурцы, то обязательно попробуйте рецепт этого маринада. Приятного просмотра!
Рецепт №1:
Продукты на 3 л банку
- огурцы
- зелень по вкусу
- перец горошком
- чеснок - 1/2 головки
- соль - 1 стакан
- вода
Рецепт №2
Продукты на 1.5 л банку
- огурцы
- зелень - по вкусу
- чеснок - 5/6 зубков
- перец горошком
- лавровый лист - 2 шт
- соль - 2 ст. л без горки
- вода
Подписываемся!👉🏻 / @smachnoprostoidostupno
Мой второй канал 👉🏻 / @ukrainianfood1
Фото Ваших блюд присылайте 👇🏻👇🏻👇🏻
❤️Инстаграм / ❤️
❤️Фейсбук profile.php?...
👉🏻СОТРУДНИЧЕСТВО [e-mail]
🔔 Нажимайте на колокольчик, чтобы не пропустить новые видео🔔
******************************************************************************

[@user-rx8vg2dx3c]

Маріє я вдячна вам за рецепт і любов до рідноі мови. Приємно чути і бачити ваші відео. З повагою до вас і вашоі праці.

[@Valentina63UA]

Марійко ну оце рецепт мене вразив,в мене є любимий рецепт ,але цікавість мене заінтригувала,і я обов'язково зроблю те що ти нам предложила .Дякую Маріїчко❤️🌻👍

[@user-wn3se5qp7x]

Дякую за рецепти, квашені огірочки охолоджується) в цьому році це вже Ваш четвертий рецепт у льосі)))

[@SmachnoProstoiDostupno]

Дуже приємно

[@elenaaleksandrovna9051]

Невістка в мене точно так і робе огірки, тільки квасе не три а п'ять днів! Добрі ,хрумкі, ну як ми українці і любимо! 🥰☺🥒🥒🥒👍👍👍

[@user-cj1yj4qy4z]

Маша дякую за рецепти, мені дуже сподобався перший рецепт обов'язково спробую.Подругому рецепту роблю вже багато років,і чудового зберігаються в будинку так як нема погреба.

[@user-el1kc1eu2l]

Дякую за рецепти пекла пяну вишню 👍огірки з гірчицею робила думаю смачні одним словом смакота хороші рецепти

[@Msyunako]

Спасибо! Просто , быстро, а также и вкусно!

[@maksim_lisovskiy]

Здравствуйте Маша. Интересный рецепт. Спасибо большое

[@user-mv6sh5ic9q]

Давно дивлюсь ваші ролики.Дуже все смачно!А ваші розмови українською просто мелодійні❤️💙💛

[@user-gb6jf7hb1p]

Зробила салат із кабачків і сардини ,це просто смачно, дякую

[@user-gj8mq9ox6n]

Спасибо за рецептики. Очень во время.

[@user-sd7fo1ge3d]

Доброго вечора,тільки що зробила салат з кабачків та сардини🙂,це дійсно дууууже смачно,гарно вам дякую за ваші рецепти🤗

[@user-ug6cj2fs5g]

Молодець!!!

[@Oksana19723]

Ну дійсно смачний і простий рецепт, Молодчинка!👍

[@user-wl3lk2mf5k]

Спасибо тебе👍 огромное🍒 Машенька умничка Благодарю тебя🌹

[@user-bz7to8gh7r]

Гимнастика

[@user-cr4kn7tz4d]

Маша ты умничка!

[@user-xj5eb8if1f]

Спасибо, Маша! Никогда не делала солёные огурцы, только маринованные, но захотела попробовать по вашим рецептам. Похоже неплохо понимаю украинский язык😁!

[@user-ho5tg5dh2l]

БлагоДарю.

[@user-zy1js5es5w]

Спасибо😘💕. 👏👏👏👍

[@Sad_y_Mixaila]

Спасибо за ваш труд😍

[@user-me1rb5iq9t]

Маша плчему перешлина украинский язык сложно монимать вашу речь вернитесь на русский или нельзя

[@user-sp8nh5sq7l]

@@user-me1rb5iq9t росіяни вбивають, катують, ґвалтують Українців і вони мають розмовляти мовою окупанта, у вас з головою все гаразд?!!!! Просніться !

[@user-bp7bv5gu2y]

Да, нельзя!😮

[@user-mu5gr1qe8z]

Треба ж таке, тільки сьогодні закрила такі огірки за 2-м рецептом. Це дійсно дуже смачно. 👍💯

[@user-ri3ep3xl5w]

очень хорош.'Спасибо

[@MrOgone4ek]

Дякую за рецепти пекла пяну вишню огірки з гірчицею робила думаю смачні одним словом смакота хороші рецепти

[@user-xy2ib6cy4l]

Марічка а ви знаєте тільки но звернула увагу😂ви корестуєтесь ключем закруткою який виготовляє мій цех на заводі Кредмаш🙋‍♀️ можливо у вас саме той що я зробила🤔🙋‍♀️ мені було б приємно. Якщо побачите на зворотній стороні клеймо Ш-4 то моя😂🙋‍♀️

[@nastyashopping4907]

Машенька,сонечко наше,щебетушка, дякую за рецепт, обов'язково закрию,ми любимо замовлені огірочки👍❤️

[@alenszaitseva8459]

Маша закатала по твоему рецепту огурчики а рецепт не сохранила .Конечно расстроилась давай искать и нашла все сохранила ,, переписала и на душе стало легко . Спасибо за рецепт то что нужно.

[@user-ei4ng7ci1y]

Маша, я как всегда в восторге!!! Не хотела в этом году ничего закатывать , но теперь подумаю🤔 Огромное спасибо🌷🌷🌷. Живем на Кубани)) 🤗🤗🤗

[@leralapo1503]

И я здесь живу. Рецепты у Маши великолепные И мова чаривна💕💙💛💕

[@user-mq2li8bw5m]

Спасибо ❤️

[@user-lp4fl5hw7r]

Як багато стало українського контенту в ютубі, це ж треба щоб аж війна допомогла зрозуміти що своя мова найкраща, і своя Батьківщина найдорожча.

[@SmachnoProstoiDostupno]

Може й так! Це страшно усвідомлювати але це - факт!

[@user-yt6jr3ef3p]

Дякую, дуже смачно.

[@peakpoint8650]

Wow so Beautiful ❤️

[@halynapetruk7888]

Рецепт чудовий

[@vovaivin5956]

чудовий пречудовий!

[@user-tz2gg5oq9r]

Першим способом попроб,а другим закриваю завжди,тільки не обрізаю попки огірків.Дякую.

[@user-xn6eu4jk5w]

На трилітрову банку додаю 4 ложки солі без верха, і тримаю в кімнаті три дні. Потім закриваю пареними кришками. Стоять у погребі всю зиму, до слідучого сезону, і нічого ім не робиться. Не перекисають, такі якраз, як з діжки. Листя хрону, лаврове листя, смородинове, кріпу багатенько, часнику теж (зубцями), перець горошком і стучкового пекучого трохи; все. А то придумали - відро солі, яку потім ще й виливають... Мене колись давно так навчила кума, і вони, до речі, стояли в неі в квартирі усю зиму.) Кришки трохи повздуваються, розсіл буде не прозорий, але це ж квашені, тому це нормально. Зате смачнючі, гостренькі, кисленькі, а з перевареним розсолом скільки куштувала в хазяйок - то вже не те, як кажуть.

[@user-fd4fj3zu7b]

Обов'язково засолю.А кабачки з соусом сацабелі це взагалі бомба

[@vergil7185]

Це однозначно від мене вподобайка!

[@user-ed9gj4qm9n]

Дуже приємно слухати українську мову ! Дякую.

[@user-ei8bv5vj1y]

Марія, дякую за ваши рецепти!!!! Смакували огірки за 1-м рецептом. Вони офігенні!!!!!! ДЯКУЮ!!!!💖💙💛

[@yelenaomarova-joy]

Дякуємо!!! Благодарим , как всегда очень здорово.👍🌹💙💛👍🌹💙💛👍🌹💙💛

[@user-wr6kd6bp8r]

В ЮТУБе есть рецепт "Бочковые огурцы - Ещё проще". Там и Соли надо меньше , да и хранить можно в квартире в городских условиях. Пользуюсь уже 4 года и банки не взлетают .

[@user-kn9yq4rl9s]

Марафон закруток триває.Всі бажаючі вже розпочали.Марічко ми за Вами, вперед.🙂👌

[@alduvwhdwfuwie]

дуже корисне відео! дякую

[@user-ww5uv7bc8z]

Спасибо за рецепт. Напишите, пожалуйста, сколько мл стакан и надо ли стерелизация банок

[@mariaseredyk3158]

моя мама робила так як в 2 варіанті але ніколи не зливала воду.Залила холодною водою з криниці закрила пластмасовою тугою кришкою і в підвал огірки були супер

[@svitlanahryhorovych3514]

Спробуємо перший спосіб,другий робимо не перший рік,добрі.👍👍👍👍👍👍

[@user-ug9tk8oq3m]

Спробуйте такі огірки: на дно банки кладемо зелень і часник, складаємо щільно огірки заливаємо кип'ятком(на 2л. води Зст.л. з верхом солі), закриваємо капроновими кришками ці що потрібно розпалювати і в холод, стоять 2-3 роки.

[@evkon3265]

Я такими крышками лет 30 пользуюсь :) Вот сейчас пять бутыльков огурчиков закрыла.

[@user-ug9tk8oq3m]

@@evkon3265 Характерно что они не перекисают.

[@Tasya_UA]

Люда, я такі огірочки закриваю вже декілька років, тільки в мене по рецепту солі йде 3 ст.л. на 3-х літрову банку, а ще кладу щирицю, листок горіха і листок з кукурудзи.

[@user-uf6ou3pk7o]

@@Tasya_UA а що дає листок горіха та кукурудзи?просто вперше чую, я наприклад, самим простий рецептом ще моєї бабусі рецепт, на 3-х банку, 100гр солі та 100гр гірчиці сухої і все, залила колодязною водою та в погріб

[@Tasya_UA]

@@user-uf6ou3pk7o Мама колись завжди клала листочок горіховий, для запаху і щоб огірки були твердіші, казала, що корисний, так само і кукурудзяний листок. Я колись заливала простою холодною водою і в деяких банках огірки були якісь м'які, а відколи крутим окропом, то завжди тверденькі, попробуйте одну банку так зробити, може сподобається,тільки обережно наливайте, я сіль насипаю зверху на огірки.

[@heartmade9718]

Закатал по первому рецепту. Очень соленые получились. Хрустят. В целом вкусные.

[@Sinmaxim]

Поширив ваше відео мамі з Херсона. Сподіваюся, буде корисним)

[@bla7ster810]

У вас красивый украинский язык, рецепт взял на заметку 💙💙💙

[@mrfuatchannel2033]

So beautiful my friend thank you for sharing

[@user-ql7uz8ew5p]

Дякую за рецепти! Підкажіть , будьте ласкаві , не в погребі збережеться?

[@Roksi2023]

Дякую за рецепт

[@user-hb1iy9bm8h]

Спасибо Маша за рецепт. Похоже я скоро Украинский язык выучу)

[@veravera6894]

👏👍💙💛

[@user-iv3vf7px8x]

А я уже пытаюсь выучить

[@vovaivin5956]

повтори правила РУССКОГО языка. а маша к новому году выучит(вспомнит) русский язык или слиняет на западную украину, или выучит польску мову.

[@user-cv9oz9jh8t]

@@vovaivin5956 Вова, что ты здесь забыл? Тут, вообще-то, разговор об огурцах.

[@user-jc2un1hl2b]

Клас! Молодці! Що рецепти, що мова,що подача!

[@user-el1kc1eu2l]

Перший спробу обовязково, а я мабуть років 30 квашу так на 3л банку у воду насипаю 100гр стопку солі киплячу закатую і в погриб так само може деколи підути кришки. Я собі придбала пластмасові такі що потрібно розпарювати у кипятку як закривати і відкривати відмінні також огірки зберігаються довго попробуй може і тобі сподобається😍

[@Tasya_UA]

Я теж так постійно закриваю, дуже подобаються, теж стоять декілька років

[@veravera6894]

Уже готували перший рецепт це просто супер, запаші і хрумкі. ДЯКУЮ 💙💛

[@user-jj9vi5xn5r]

В першому рецепті , при дефіциті солі , та її ціні ....це круто.

[@PiLkA32]

Велике вам,дякую.

[@annateslenko1979]

Закрила по першому вашому рецепту,але після того , як закатала через 2 доби крышка почала протікати.Ви кажете перекрутить-це по новому залити кіп'яченою водою зі спеціями,чи просто крышку змінити???

[@user-eg5ve7ss9e]

Доброго ранку,ваші рецепти чудові,але чи не можна писати пропорції не в ложках,а в грамах та мілілітрах, адже ложка в кожного різна і буде дуже сумно,якщо ця смакота через це не вдасться!Будемо дуже вдячні вам,дякуємо !Всім миру та добра!

[@user-xk1bv9sd2u]

Я закрываю огурцы только так, так что для меня это не ново, но все же полезно

[@user-tn3vo7ub1e]

Огірки кислі?

[@user-sj3iw4im4i]

Маша,пожалуйста,включайте субтитры.я не слышу..а ваш канал мне очень нравится

[@user-qh3cw1mc8c]

👍👍👍🌹🌹🌹

[@user-eb1md3oq2g]

Брожение 2 дня, 2 столовые ложки соли, получается очень вкусно, 3 дня много и 4 ложки соли

[@user-tr4nu5mr3r]

А що в першому рецепті коли заливаєте огірки солі вже не добавляєте?

[@lydmilan8157]

На 3-х литровую банку 2 ст. л соли?

[@user-eb1md3oq2g]

@@lydmilan8157 все правильно

[@user-eb1md3oq2g]

@@lydmilan8157 с горкой не большой

[@user-th3ce6qw6w]

Я училась в украинской школе,все понятно.Буду закрывать огурцы

[@user-pv1kc1cr2h]

👍👍👍💖🤗

[@user-ei4ng7ci1y]

Машенька подскажите пожалуйста, у меня вопрос по первому рецепту, у меня сегодня 3 день как стоят огурцы, но они не сильно изменили цвет, я их всё равно должна сегодня закатать или еще пусть стоят? Стояли в кухне.

[@MotherLika]

Маша, скажіть ,будьте ласкаві, у Вас свої огірочки? Якщо так, то які сорти чи гібриди сієте, скажіть назву, якщо не секрет. Бачу, вони ідеальні на зовнішній вигляд для консервування і для соління. Будь ласочка!!!

[@veravera6894]

ПЕРШИЙ РЕЦЕПТ ДУЖЕ СПОДОБАВСЯ ОБОВЯЗКОВО ВІЗЬМУ НА ЗАМІТКУ .👍💙💛

[@kurin6164]

Дякую за українську мову, за рецепти. Поважаю.

[@vovaivin5956]

дякуй пока.

[@iringiring1507]

Во втором варианте укутываем? Спасибо ❤

[@user-nu1kg7oo6e]

Мария здравствуйте, я подписалась на ваш канал уже давно и мне нравятся ваши рецепты, но вот с некоторых пор я многие рецепты не понимаю. Вот в этом рецепте засолки огурцов в первом варианте я не поняла, что если вздуется крышка, то её нужно вскрыть и заново закрутить новой крышкой?

[@immortalsadvitamorwarofthe2815]

Рецепты проверены несколькими поколениями. Не забудьте перед засолкой подержать огурцы в воде. Всем приятного аппетита!

[@user-tn3vo7ub1e]

Огірки кислі?

[@user-uq9kf7vx5s]

Не могу понять, а почему здесь на русском а не на украинском? Боже упаси, я не против вашей культуры, тем более обидеть вас, я молдаванка, но я считаю, что общение с людьми тем более как ваше, должно быть на доступном языке, это и есть наша культура. Со изменилось? Вы такая обаятельная приятная женщина и слог был понятен, а сейчас я должна догадываться о чем?

[@user-ss5zl8ku4o]

@@user-uq9kf7vx5s Многие блогеры перешли на украинский.В знак поддержки своего народа и в знак презрения русского.Как говорится,будьте добры и вон с канала.Машу и ее канал очень любила...Но вся эта демонстрация...против российских женщин- хозяек...сначала удивила,а теперь ,чтож.Остается только поблагодарить за все те классные рецепты и советы,какими успела воспользоваться на канале,когда он был на русском.Увы.

[@sweetlana155]

А по второму рецепту в квартире огурцы стоять будут? Если нету погребба. Спасибо.

[@Alisa-dd8tp]

Дякую за відео! Спеціально шукала рецепт українською)) Іду квасити огірочки за двома рецептами! А взимку визначимо, який більше сподобається)) 🤞🙂

[@angelaaltman6841]

Маша Здравствуйте. У меня вопрос если нет в наличии пласмасовой крышки можно ли взять железную крышки и просто не плотно сакрыть огурцы на 3 дня? А потом уже всё как в рецепт е?

[@user-ij5od5wg2d]

Не надо закрывать крышки.просто положите их сверху.огурцы будут бродить и выливаться вода.поставте под банки тарелочки, что бы вода не растекалась.

[@user-ly9zv7vd2o]

А їх можна зберігати у квартирі?

[@annanikitchenko8589]

Привет из Минска вопрос соли может много они будут сильно солены

[@irinam2786]

Марія я завжди роблю в 1 л банках огірки, скільки солі на 1 л дати ?

[@kotborka]

В первом-двойная работа,плюс много соли в раковину выливается.Лучше так,чтоб сложил,залил,побродило,закрыл и забыл до зимы)

[@user-xy2ib6cy4l]

Доброго дня Українці🙋‍♀️🇺🇦Марічко я вибачаюсь, можливо я не уважно дослухалася, а чи не забагато склянки солі на трилітрову банку?🤔😋

[@lorik1881]

Так, ви трохи не дослухали. Через три доби потрібно весь росіл злити і залити чистою водою. Передивіться ще раз будь ласка.

[@user-xy2ib6cy4l]

@@lorik1881 дякую, я вже переглянула і второпала🤦‍♀️😂

[@user-mj2vo3tt2w]

Сьогодні закрила огірки козацькі з гірчицею☺️

[@user-kt3nb8yk9b]

Дякую за українську + підписка

[@user-lh4jm5gm2g]

Соли много

[@rusmic4547]

@@user-tp8jq2nu1c Семён Семёныч, а Вы смотрю молодец, готовить любите. Даже немножко завидно Вашей жене.

[@user-jp9fc1sx4x]

Ваші рецепти усі чудові, де-які зберегла з минулогот року, а зараз використовую уперше. Ось у даний момент закриваю вперше ваші козацькі. Але на 3х літрову банку 3 ложки солі -не більше!!! А 4 буде багато, а щоб хруст нікуди не подівся, то краще додати листя дуба, а у випадку, як у мене: теплий погріб на 1-му поверсі, то 1 таблетку аспіріну перед закручуванням. Я не критикую. Ще раз наголошую, ваші рецепти усі дуже цікаві, цього року іх випробую і не тільки для огірків. Первые ваши ролики были на русском, думала вы из РФ. А услышала родной украинский... хотя к рецептам вашим присмотрелась и подписалась еще в прошлом году, жаль, что поздно и многое уже не успела сделать. Но теперь точно буду только вашими рецептами пользоваться. У меня и своих за годы накопилось не мало, тем более овощи все свои, выращиваю их с самых семечек сама. Но у вас много нового узнала! Если не секрет, Вы в какой области живете? Миру Вам і нам і усім, пощастило тим, хто має змогу консервувати. А хто не має, напишіть, буду вам відсилати, що сама закрию. Усім привіт з Харківщини!!!

[@Tasya_UA]

Таня, радію, що в Україні є такі люди, як Ви і що живу разом з такими. Перемоги нам, мирного неба, бережіть себе.

[@user-jy3cx8gx9c]

Здравствуйте,сегодня первый раз прослушала ваш ролик и вот какое мнение сложилось у меня:верю вам,что ваша консервация вкусная и надёжная,но...в первом рецепте по-моему идёт очень много соли на каждую банку,и... рецепты не быстрые по времени изготовления.А вообщем-согласна со всем!Добра и удачи вам!

[@SmachnoProstoiDostupno]

Соли не много! Потом идет чистая вода

[@user-os6oo3kt8q]

Машуня....?😱Будь выше всего этого!!!

[@Tasya_UA]

Маша, скажіть будь ласка, пів стакана солі, скільки це буде в грамах, бо є стакан і по 200 мл. і по 250. Дякую. У мене є схожий рецепт, там на 1 літр води 100 грам солі, розколотими добре і залити огірки на 5 днів, щоб повністю пройшов процес бродіння і не здувало кришку, а потім злити, промити холодною водою, залити теж холодною водою і закрутити.

[@user-vt3il7ph4b]

Она же сказала стакан 250 грамм,нужно внимательно слушать,т . е.на 1.5 банку пол стакана.

[@Tasya_UA]

@@user-vt3il7ph4b Дякую, мабуть прослухала, спробую зробити одну баночку, Ви не робили так?

[@Kukhnya_yak_Relaks]

Супер! Яка смакота! Лайк Вам в підтримку Вашого каналу!♥ Буду рада взаємності☺ Забігайте в гості☺

[@Novohatnya]

Підкажіть,можно їх зберігати при кімнатній температурі?

[@user-yh5zk4qh1o]

Машка,який це сорт огірків?такі гарні

[@SmachnoProstoiDostupno]

Це треба у мами питати

[@user-xw7qj7wn5o]

Щіро дякую.

[@user-rh3mn8dc6n]

👍👍👍👍👍

[@user-cc5qu3kf6w]

Я не училась,но мне понятно.

[@user-pi6dw9re5l]

А де хруст огірка?)

[@Diethard21]

Дякую за рецепти і українську мову)

[@chibirainbowcatmp3]

Яка наша мова гарна🌸🌸🌸🌸я дивлюсь богато блогерів с України почали говорити на українській мові! Ви в нас найкращі! Привіт с Харькова вам.всім здоров'я.ждемо перемоги! Наші хлопці лучші 🌸🌸🌸

[@rainbow5122]

👍👍👍💙💛💙💛

[@vitka-7207]

Марійка, вітаю!🤗 Щось я трішки заплуталась...😟 На відео Ви показуєте, що на півлітрову банку - півсклянки солі, а в рецепті написано - 2 столових ложки... Чи це не стосується другого рецепту, тому що використовуєте банки замість 3-х л. - 1,5л. банки. Тобто - це перший рецепт?

[@user-ld6vm5ql9d]

Добрый день! А при комнатной температуре, в кладовой будут огурчики стоять?

[@user-ld6vm5ql9d]

@@user-tp8jq2nu1c спасибо

[@user-gg3ql1ut7r]

@@user-tp8jq2nu1c я не пойму вы отвечаете за Марию почему?

[@user-gg3ql1ut7r]

@@user-tp8jq2nu1c ничего себе досуг! Люди спрашивают Марию о рецепте, а вы лезите

[@Svetlana521Ivanova]

@@user-gg3ql1ut7r а он всем за нее отвечает

[@Svetlana521Ivanova]

@@user-gg3ql1ut7r анна зайдите на канал андрей ростовский и посмотрите как он квасит огурцы очень интересный канал на русском языке

[@user-wx2vq2uy2l]

Роблю так багато років по першому і по другому рецепту от тільки в другому солі даю три ложки