Залила ПЕЧЕНЬ кипятком и добавила горчицу! Теперь только ТАК делаю! Нежнейшая и вкуснейшая печенка

Нежнее, сочнее и вкуснее печенки у меня не получалось! Очень рекомендую! Как я готовлю горчицу, смотрите здесь • Соус, который исправит...
РЕЦЕПТ:
• Печень (любая) - 700 г
• Лук - 3-4 шт.
• Чеснок - 2 зуб.
• Сметана - 4 ст.л.
• Вода - 2 ст.л. (если сметана густая)
• Горчица - 1 ч.л. (с горкой)
• Специи
• Соль
Спасибо, что смотрите, доверяете и готовите со мной! Ставьте лайк и делитесь этим видео с друзьями! Спасибо за ваши комментарии! К сожалению, не всегда получается всем ответить, но я всегда с удовольствием их читаю :)
Подпишитесь по ссылочке goo.gl/RoUqRM
➤ Оцените мой второй канал с экспериментами на кухне goo.gl/hv1AFk Присоединяйтесь! Там у нас весело))
➤ Facebook / tastyminute
➤ Instagram / tastyminute
➤ ВКонтакте tastyminute
➤ Группа в Одноклассниках ok.ru/min1ru
➤ Telegram: t.me/tastyminute
➤ Поддержать проект tastyminute.ru/donation-tm
Пишите мне: [e-mail]
Мой личный профиль ВКонтакте oksana_sosedka
Сайт/блог: tastyminute.ru
••••••••••••••••••••••••••••••
Все плейлисты:
/ @tastyminute

[@tastyminute]

Друзья! Очень много вопросов, где меня найти, кроме KZbin. Присоединяйтесь: Телеграм t.me/min2ru Дзен zen.yandex.ru/tastyminute

[@user-fo3mu2bm4q]

У нас к вам вопросов нет

[@mihail2558]

Ч плбрызгать для обильного цветенияем

[@user-ri9zh4xb1w]

Печень готовлю сморковкой) а каждый кусочек печени нужно обвалять в крахмале и обжарить.

[@cookbookNata]

​@@user-ri9zh4xb1wа чем крахмал лучше муки? 🤔

[@cookbookNata]

У матросов НЕТ вопросов!!! 😆

[@qwerttrewq4689]

Открою секретик, как технолог, никогда не солите печень во время готовки, только в конце приготовления. Печень будет сочной и мягкой.

[@raisaraisa2746]

Спасибо за подсказку

[@qwerttrewq4689]

@@raisaraisa2746 Да не за что.

[@user-di1hm9bh4b]

Да, нас учили этому ещё в училище.

[@qwerttrewq4689]

@@user-di1hm9bh4b а нас в техникуме.

[@user-bt1vd6op1b]

А меня мама научила❤️

[@tatyanabesedina3955]

Как вы идеально всё рассказали! Без сюсюканья, без лишних разговоров о себе любимой или муже,как же они задолбали,а Вы ,Оксаночка, так все чудесно рассказали!!!!!

[@user-un6jc4yc1n]

Спасибо

[@user-zy7tt3lj9h]

Точно с языка сняли, терпеть не могу, когда муж влезает, и наигранно сюсюкаются.

[@user-dh3nn7sh7u]

А мне понравилось все коротко, не резала долго лук, и т д, а то многие этим злоупотребляют, и сразу перематываю или вообще отключаю

[@user-li4nq3eq5s]

Спасибо за рецепт, мне нравится Ваш голос, спокойный,без лишней болтавни, рецепты не замороченные , без этих изысков с массой индигриннтов.. ещё раз спасибо..

[@inetabahmane9132]

🎉

[@user-jt1gr3bl8l]

Приготовила сегодня куриную печень,Вкуснотеево, впрочем, как и все Ваши рецепты, спасибо большое, семья осталась довольна!!!

[@Hanazawa99]

Там много глистов

[@tatianachuprin2830]

​@@Hanazawa99У Вас больше.😊

[@user-hl7jd5eh6l]

​@@Hanazawa99в процессе жарки и тушения они погибают ...

[@Valery-td1tq]

Обожаю такие простые и быстрые рецепты. Искреннее огромное спасибо. На неделе обязательно приготовлю. 👍👍👍👍👍👍

[@nadin562]

Это действительно ОЧЕНЬ вкусно. Сделала говяжью печень, не отступая от рецепта. На гарнир макаронные изделия. Шедеврально вкусно и нежно. Оксана права, добавки просили даже те, кто печень не ел. Спасибо за рецепт!

[@sergeymoxovicov2915]

Любые гарниры к мясу - это "выстрел" себе в ногу. Вроде живой, но не желец.

[@user-ei7jt7wc7d]

Холестерин, содержащийся в яйцах и мясомолочных продуктах, окисляется и запускает цепную реакцию, которая приводит к избытку жира в печени‹‹31››. Когда концентрация холестерина в клетках печени становится слишком высокой, он начинает кристаллизоваться, как леденец, и может вызвать воспаление. Аналогичным образом кристаллы мочевой кислоты вызывают подагру. Лейкоциты пытаются поглотить кристаллы холестерина, но в процессе погибают и выпускают воспалительные вещества. Именно таким образом жировой гепатоз может перейти в серьёзный гепатит‹‹33››.

[@user-ji3ec5wy7d]

Шестилетнее исследование с участием 30 тыс. человек выявило, что высокое потребление мяса связано с более высоким риском рака толстой кишки. Причем белое мясо неожиданно оказалось опаснее. У тех, кто ел красное мясо не чаще раза в неделю, риск рака толстой кишки удваивался, но он утраивался у тех, кто ел курицу или рыбу раз в неделю или чаще‹‹45››. Потребление фасоли, замечательного источника фитатов, как оказалось, смягчает этот риск, так что риск рака толстой кишки колеблется в зависимости от соотношения мяса и растительных продуктов в рационе.

[@user-dz3wq2dq1x]

@@user-ji3ec5wy7d знатоки, сыроедение вызывает рак, употребление мяса тоже, уж опредилитесь, многие правильно питаются и тоже рак, а как же дети?

[@user-mn1sn5es5d]

​@@user-ji3ec5wy7d2:45

[@user-xc7hz5ts7w]

Спасибо за вкусненький рецепт приготовления печени. Очень вкусно получается! 👍👍👍

[@user-ng9di3im9q]

Очень люблю этот канал и подписана только на него ! Без всякой тягучки.коротко и по существу !!!! Да еще и рецепты вкусные !!! СПАСИБО !!!!

[@user-ir2wd1vs8r]

Спасибо за вкусный рецепт!❤Удачи вам!

[@user-hw7wk4cj7c]

Готовлю печень теперь только так! Наслаждаемся всей семьёй! Вот сегодня уже 7 раз за последнее время! Спасибо большущее за рецепт!!! ❤❤❤

[@user-gl6mg6tf6b]

Ск. минут держать печень в кипятке?

[@bodrayan]

Подскажите пожалуйста, сколько времени нужно вымачивать печёнку в кипятке?

[@user-fv2zq1st3j]

Только что приготовила куриную печень-вкуснятина!спасибо большое!

[@user-sx8vi2xf3c]

Оксана, спасибо большое за рецепт. Давно готовлю по Вашим рецептом, но этот покорил мое сердце и желудок! Нежнейшая вкуснятина буквально за 20 минут. 💯

[@user-sx1xb2td6y]

Спасибо за рецепт, приготовила действительно очень вкусно. Сегодня буду снова готовить по вашему рецепту,супер.

[@user-re3ds6hj4i]

Спасибо, большое за рецепт, готовила из куриной печени,супер, очень вкусно,а соус замечательный

[@user-du6rn3qv6t]

Ещё раз спасибо! За рецепт и за чудесную, деликатную подачу. Ваши рецепты 2-3-летней давности мне нравятся больше всего!

[@user-wm1dj9sr4i]

Рецепт очень понравился. обязательно приготовлю это аппетитное блюдо. Огромная Вам благодарность.

[@liubovchernyakina7603]

Вот это ваше "Не убирайте горчицу" Я это сразу задумала ,что обойдётся, но вы меня остановили!! Спасибо большое ,действительно очень вкусно получилось ❤😊

[@rymmamoiseieva-omelianenko]

Круто! Спасибо Вам и всем кто написал советы в комментариях!!! Всем Здоровья, Счастья и всего СамогоЛучшего Вам и Вашим близким. Привет из Германии. Бавария Нюрнберг. С Уважением Римма П.

[@user-jo4ig7ps3g]

Спасибо большущее!!! Так подробно описано-так легко приготовилось! Со всеми ингредиентами и подсказками))) Вкуснооо!!! Всем очень понравилось !

[@user-tw2fp2cu5g]

Здравствуйте. Спасибо. Теперь это любимый рецепт моей семьи. Пробовала и говяжью и куриную печень так приготовить. Получается великолепно!

[@user-bt5dx9vk6l]

Дорогая Оксана, Спасибо большое за совет и рецепт! 🌸🌸🌸

[@user-op2ju2go9o]

Спасибо. Коротко и ясно,милый и приятный голос. Обязательно попробую.❤

[@user-dc2rm2mx4v]

Давно готовлю печень по этому рецепту, только добавляю с соус 1 ст ложку муки для густоты соуса. Очень вкусно!

[@user-hx3jx8oq2m]

Секрет вкуса, в простоте готовки, не надо мудрить,супер!!!🎉

[@natalykr4101]

Приготовила говяжью печень по Вашему рецепту, печень получилась мягкой и вкусной! Спасибо за рецепт! Буду всегда, так готовить!

[@user-yr6rt9qu9l]

Получилась мягкая печенка! Спасибо за быстрый, простой, а главное вкусный рецепт ❤

[@user-wv8pw8uk3x]

Спасибо большое за рецепт! Очень быстро, не заморочисто, и ОЧЕНЬ вкусно!

[@user-uo6nx9qq3g]

Это просто супер! Спасибо Вам большое! Сделала всё по вашему рецепту и очень удивилась, что не знала этого раньше!!! Вы молодец!

[@user-fd8kr9sh3u]

Спасибо за отличный рецепт, вкусно и просто.🎉🎉🎉

[@katerinak4587]

Куриную печенку научили в Израиле готовить, когда 100 лет назад переехала... Обвалять в муке, потом в яйце, по 1-2 минуте с каждой стороны 👍 Сочная и сладкая 🌹❤️🇮🇱 Прям печёночные нагетсы 🤗🤗

[@svetlanaivanova7598]

Просто,как все гениальное👍👍👍. И для чего надо разводить такую долгую канитель.

[@user-vq9tp2mt1s]

А какой толщины печень нарезаете?

[@vadimcentrov2733]

Гаш-гуш - огонь хороший, раст.масло, чеснок обжарили, печень -мин.3-4, чеснок, болг.перец, можно соев.соус, я так добавляю еще горький перец. Все жариться быстро - лук, болг.перец не мягкий, чуть хрустит. Часто делаю с гов.печенью, мне нравиться. Печень - кусочки некрупные. Чеснок -обжарить немного, а потом еще кладете с овощами. Все готовиться быстро.

[@vadimcentrov2733]

@@user-vq9tp2mt1s Плоско надо нарезать и, насколько я знаю, нужно слегка отбить ручкой ножа, слегка, чтобы не проткнуть.

[@katerinak4587]

@@user-vq9tp2mt1s куриную не надо нарезать... Она из 2 частей состоит, просто между собой разрежте 🤗

[@user-nz7lr8in6q]

Спасибо! Вот уж правда: век живи - век учись.... Надобно приготовить...

[@elenazhadan573]

Делаю сейчас печень по вашему рецепту. Очень вкусно, большое спасибо за рецепт!!!

[@yaelena]

Оксана, огромное спасибо за такой интересный рецепт! Попробую приготовить также 👍

[@user-zf2mf9mq4p]

Спасибо большое Оксаночка 😊 завтра обязательно приготовлю

[@user-wp8wf1tk6m]

Изумительная печень!!! Просто МОЛОДЕЦ ДЕВОЧКА!!!

[@larissaromer2105]

Очень очень очень вкусно, сделала точно по Вашему рецепту. Спасибо БОЛЬШОЕ ❤

[@user-lo6qo6qq8r]

Так аппетитно выглядит, обязательно воспользуюсь вашим рецептом! Спасибо!!

[@user-ro7mc5vx7p]

Очень нравится мне ваши рецепты и как вы объясняете. Спасибо! Готовлю только с вами

[@user-mj7ek9pq2o]

Спасибо . Отличный результат! Рецепт проверен.

[@user-hm8wb8rf6t]

Даже не просмотрев, ставлю лайк, потому, что давно пользуюсь Вашими рецептами. Они безупречны. Спасибо. И сохраняю для просмотра в нужное время.

[@user-ms6hj8sj2b]

Оооо, я сейчас ее ем! Только что приготовила. У меня не было дома горчицы и я приготовила без нее и мне так тоже очень вкусно! А с горчицей так вообще наверное божественно. Спасибо за рецепт и за многие другие . Процветания , любви и мирного неба вам !

[@user-ji3ec5wy7d]

Ешьте только тогда, когда чувствуете голод.

[@user-tx7st5mm9f]

А если я хочу есть 24 часа в сутки?

[@user-hf7ur8sy9h]

Сейчас решила приготовить печень по вашему рецепту, запах, аж слюньки текут. Спасибо большое!

[@user-pc9fi4gc2c]

Я только сегодня на обед готтвила куриную печень с гречкой. Шедеврально👍

[@user-rx9gp1gd1y]

Сегодня приготовила.очень вкусно. Спасибо за рецепт!

[@galinaasha2292]

Так, спасибо, я еще таким способом не готовила!!!

[@user-mi8kk2dt3o]

Это же кухня на изнанку ! Я по голосу узнала , КЛАСС !!!❤

[@tatyanakriv3740]

Я тоже по голосу узнала

[@user-so9eb5ig1t]

Очень вкусная пиченка, готовила уже не один раз, всем очень понравилась. Спасиба большое.

[@user-up4rp8zh1v]

Люблю жареную печень со сметаной и гречкой, попробую добавить лук и горчицу.

[@user-fg9mf2zg9y]

а я готовлю лук+ морковь тертую, вообще так сладенько всё получаеться, подлива просто супер получаеться !!!

[@mood35765]

я люблю печень румяную хорошо прожаренную у нее вид тогда аппетитней и вкусно с луком

[@user-pn4cc7qv4i]

Она тогда как подошва резиновая.

[@mood35765]

@@user-pn4cc7qv4i ну что вы она очень мягкая надо не пережаривать по времени

[@Lorifan]

Так расхваливает, но печень получилась жесткая( надо меньше по времени готовить! , мы же это все знаем, но решила по этому рецепту приготовить((🤦‍♀️

[@nasha_obivka]

@@mood35765 Если не пережарить. Но 35 мин это ну оооочень много.

[@user-rg4nz9lu9n]

​@@Lorifanтак нужно кушать,печень может готовиться 20-40 мин.,все зависит от печени(для тех кто любит с морковкой).А тут с одним луком непонятно зачем так долго вообще

[@user-te4mi4bl7g]

Супер! Удивилась почему я никогда не подумала добавить горчицу ведь это правда очень вкусно.

[@user-fp1mv2bq4u]

Обожаю печенку! Спасибо за рецепт!

[@user-pr5re9tc3e]

Я дважды готовила по этому рецепту, всей семье понравилось. Спасибо за рецепт. Желаю всем добра.

[@gengfifi]

А я только так и готовлю сейчас, правда очень вкусно, правда иногда морковку добавляю

[@user-fl1cr6pe1g]

@@gengfifi Да-да, с морковью вкуснее. Тоже добавляю.)

[@user-mc4qq1er8r]

Попробую,вроде хороший рецепт.

[@bodrayan]

​@@gengfifiподскажите пожалуйста, сколько времени нужно вымачивать печёнку в кипятке?

[@gengfifi]

@@bodrayan не больше 3-5 минут я делаю

[@user-sq7kg9xp6z]

Почти мой рецепт, только без горчицы. И кипятком я раньше не обрабатывала, теперь попробую, спасибо за совет!

[@user-fi8zo6uo1c]

Спасибо все ясно, очень интересный рецептик.

[@user-rd2pw3uo7k]

Редко готовлю печень, но сегодня решила попробовать приготовить по вашему рецепту Получилось оч вкусно, спасибо

[@irapavlova925]

Да, ещё хотела сказать, что рецепт желе из красной смородины просто безумно вкусный, как, впрочем, и из чёрной!!! Тоже второй год пользуюсь, и очень благодарна за рецепты!!!

[@vz590]

Вот тоже очень люблю заливать печень. По пятницам и под хорошую закуску.

[@tatsianavertehovskaja4629]

😄😄😄

[@maya20573]

👍😋🤪😂

[@user-gc8zf4bu1y]

😂👍

[@user-iv3kr9wx9h]

Берегите печень, она Вам ещё пригодится:)

[@user-cm5mm9cv6l]

И по субботам тоже можно заливать.

[@user-yw1xh4eu6m]

Обязательно приготовлю,уверена будет вкусно! Спасибо за совет,

[@user-yj8ph6py3i]

мне понравился этот рецепт,и рассказали замечательно:коротко,ясно,без лишних разговоров

[@elenanovikova8131]

Супер-здорово! Готовила и готовлю теперь часто. Спасибо за рецепт 👍❤️

[@user-np9ip4nt1i]

Сколько прекрасных вариантов приготовления печени. Но в комментариях. Спасибо, хозяюшки.

[@user-gu1jf6sf9o]

Вот и я комментарии из-за рецептов читаю. Уже выбрала, по какому приготовить.)))

[@user-nr7ym4gq1q]

Спасибо ! Первый раз получилась печенка такая вкусная , тает во рту. Рецепт супер

[@user-gr1nc1oq5g]

Приготовила, внук сказал - обалденно! Спасибо за рецепт, подписалась.

[@user-ty5hv1nf3y]

Обязательно попробую, но уже заранее спасибо за рецепт, впечатлил !

[@user-re2ue6sr1z]

Рецепт просто огонь 🔥 готовлю так часто ❤

[@user-wi6ip2hw6h]

Только что сделала пробу. Вкуснятина. Спасибо

[@rusalka4148]

Спасибо за то, что поделились рецептам!🤗⚘️⚘️⚘️⚘️

[@user-gt1rt1wx9c]

Всегда вымачиваю печень в молоке, но теперь попробую по этому рецепту. Спасибо.

[@user-rx8dp4mi6u]

Дело в том что,вымачивая в молоке,а он является сорбентом,это лучше,т.к.молоко вытягивает все ...согласитесь,что магазинная печенка напичкана... )))

[@anabel1986]

вымачивают свиную печень. Горечь уходит.

[@anabel1986]

​@@user-rx8dp4mi6u,вода тогда лучший абсорбент.А в молоке воды где-то 80%

[@user-tc7lp8zw1s]

Делаем точно так, только в соус добавляем чайную ложку муки, очень вкусно

[@veravera3465]

Муку надо добавлять до сметаны и обжаривать вместе с ней а потом добавлять сметану не будет никаких комочков и вкус будет обалденный❤

[@user-zv2hg3zl1u]

Мука не есть здоровая пища.. а у нее все здоровые ингредиенты кроме рафинированного масла конечно..которое заменяется баранним курдючком ...😅

[@veravera3465]

@@user-zv2hg3zl1u да-да глобалисты говорят не ешьте хлеб это было начало сейчас говорят не ешьте мясо Ешьте паучков червячков кто вам сказал что мука - это нездоровая пища Включите мозг

[@user-rz6ly3ff9e]

спасибо за рецепт приготовлю печень 🎉

[@user-jt1gr3bl8l]

Ну, очень вкусно, сейчас мой любимый рецепт печени👍

[@user-il7tz9vp5g]

Очень вкусно. Пара месяцев готовлю печень куриную только так Спасибо.

[@elmiraorudzhova3896]

Отличный рецепт, спасибо Вам!

[@user-rt5tc8hv5z]

Сделала по вашему рецепту и очень нежная вкусная печень получилась. Спасибо

[@user-nz2uq5we9z]

Я приготовила по вашему рецепту это шедевр. Спасибо вам большое😊

[@victorg.5560]

Отличный рецепт! Спасибо! Добавлю от себя: солить лучше в конце и обязательно! в самом конце готовки добавьте кусочек сливочного масла.

[@mirumir2125]

Сделала блюдо из куриной печени, теперь только так буду готовить. Спасибо!

[@user-de2xi3it1w]

Спасибо 🙏🏼💜💜 Ваш один голос уже говорит о том, что все будет очееень вкусно 😉👏👏👏

[@user-qs6ci6rs1c]

Оксана благодарю вас за рецепт🙏Для моей семьи он оказался идеальным 👌

[@user-mt8dz3bg6n]

Здравствуйте , Оксана! Сегодня я приготовила говяжью печень по Вашему рецепту. Мне очень понравилось это блюдо. Печень получилась нежная, мягкая и соус вкусный. Буду теперь только так её готовить. Спасибо большое за рецепт!

[@nellivorobyova4329]

Не все комментарии прочла, но со многими согласна...Я обваливаю в муке, как покажется кровь, сразу на другую сторону переворачиваю, солю персу и кладу лук репчатый нарезанный полукольцами, через пару минут переверну, посолю, поперчу и всё, хоть к пюре, хоть к гречке и витамин ,,А" сохранен, т.к. всё быстро и чётко...Не мудрствуя лукаво, всё гениальное просто...

[@user-jq9bu2hz7b]

А я печенку жарю с добавлением томат пасты с песочком и конечно сметану Солю в конце варки Обьеденье

[@natalystrong7512]

Невестка научила - обмазать печень горчицей , не солить - подержать мин 15 - потом жарить до исчезновения крови - и с этого момента 7 мин - в конце солить , перчить - можно сметану, томат - мягкая, сочная - удивительно! Всегда думала что печень надо тушить часами !

[@nellivorobyova4329]

СПАСИБО, Наталья и Валентина, попробую со сметаной, с томатом, наверное, здорово...Горчицей саду биточки куриные мажу, а говяжьи тушу в майонезе, много лука ..Иногда простая подсказка делает Настроение Чудесным...С ПРАЗДНИКОМ Ивана Купала, Здоровья, Божьего Благословения и Хорошего Аппетита!!! ГЛАВНОЕ, МИРА, Покоя!!!

[@user-rg4nz9lu9n]

Ну не все любят такую печень😂

[@user-rg1fr3pd7t]

​@@user-rg4nz9lu9n, так не ешьте!

[@user-wg9qy4fj5y]

Очень вкусно спасибо вам за ваши рецепты

[@polinaboyarova637]

Сразу понятно .. вкуснятина. Сейчас готовлю по другому рецепту. В следующий раз по этому буду. И голос приятный😊

[@user-xt3vp8hg8c]

Спасибо за рецепт. Печёнка очень вкусная. Уже 2 раза готовила.

[@user-vs3kr1zh2m]

Ой,спасибо Оксана, сейчас приготовлю на завтра.💥❤❤❤❤🌺🌺🌺

[@user-wg9kn9fu5f]

Спасибо. Рецепт просто класс!

[@user-iu7hh5lr3e]

Вчера готовила печень говяжью.Залила сливками на ночь.на работу пошла в ночь а ее в холодильник поставила пришла утром пожарила с двух сторон по 2 минуиы сложила в кастрюльку отлельно пережарила лук немного моркови немного муки и в конце чеснокзасыпала в печень и добавиоа кипяченой водички протушила 5 минут и все печень классная мягкая .солите перчите по вкусу.

[@user-tq8nr7vk4q]

на вкус и цвет ,товарищей нет, как кому нравится , так и готовите хочу и по этому рецепту попробовать, думаю будет вкусно

[@Marina-ud1hl]

Супер-рецепт

[@user-vs2di5dj5n]

Печень залили сливками? Тогда надо ещё черной икрой посыпать. Шучу.

[@user-iu7hh5lr3e]

@@user-vs2di5dj5n так сливки 10% они дешевые и там нужно немного гр 100.

[@user-vv1py6tx3d]

Дороговато, сливки дороже печени. А какие пропорции?

[@user-ed2xq8gn3m]

Здравствуйте, сделала все строго по рецепту, очень жёсткая печень получилась, но соус понравился.

[@user-dl2eq1cp1t]

Вчера тоже приготовила,всё по рецепту,но печень получилась очень жёсткая.Разочарование.А соус вкусный ,пикантный.На просторах интернета узнала,что нужно добавлять пищевую соду для мягкости.Теперь буду знать.

[@olgaumanskaya2307]

Конечно, жёсткая--столько времени на огне!

[@param-pampam]

​​@@user-dl2eq1cp1tтоже самое, буквально только что приготовили по её рецепту баранью печень (в рецепте указано, что можно использовать любую), всё сделали точно, как и в видео, ну разве, что чеснок не добавляли. Тушили ровно 12 минут. В итоге никакой заявленной мягкости и сочности нет. Только соус съедобный. Впрочем, этот соус для меня не является каким-то открытием, мы и так, как правило, готовим печень именно протушив её в сметане. Фишка конкретно этого рецепта только лишь в чайной ложке горчицы. В общем мне непонятно от чего тут в таком восторге комментаторы пребывают, такое ощущение, что комментарии накрученные. Во-первых - печень получается перетушенной и в результате жёсткой, а во-вторых - рецепт довольно избитый сам по себе, повторюсь, фишка только в ложке горчицы. Вообще у этой блогерши все рецепты довольно примитивные, так теперь ещё, как выяснилось, не соответствует заявленным вкусовым характеристикам. Сейчас продукты стоят дорого и не хочется их портить. А вообще не слишком доверяю людям, которые разговаривают таким вот вкрадчивым голоском, ощущение, что мягко стелет - жёстко спать.

[@user-vq9hb1up5v]

Обожаю печень и все блюда из нее, спасибо за такой необычный рецепт, обязательно попробую и напишу о результате). С меня лайк и подписка)))

[@user-wj5kr1dx7x]

Благодарю за рецепт очень понравился!

[@user-mt9tv4co3s]

Всегда теперь так готовлю ❤

[@prohvost9552]

Ваш рецепт просто бомба;))спасибо

[@-_Sergey_bs]

Большое спасибо. Узнал рецепт, иду готовить.

[@gennadybalkov5644]

Абсолютно чудесный дореволюционный рецепт! Рекомендую попробовать всем!!! Так готовила моя бабушка 1900 г.р. Это ОЧЕНЬ ВКУСНО! Однако последние лет 20 я добавляю паприку копчёную., ну это на любителей😊 На тарелочку желательно сверху зелень. Я люблю петрушку...😋👍

[@user-gx2gf3bv6j]

Когда тушу печень,добавляю сливки 0,5ст. или сливочное масло 2-3 ст.л и чуть мускатного ореха и черного перца...очень вкусно получается

[@user-nk3hr5es4b]

Понравилось. Буду теперь готовить так. Спасибо за рецпт.

[@user-ge7pd2ws1e]

Спасибо за рецепт! Как раз думала, что приготовить на работу!👍🤗❤

[@Elena_Ivankina]

Мне кажется что секрет мягкой печени в том что ее не надо жарить Долго. И тогда она будет мягкой всегда. Без всяких вымачиваний , и замачиваний!

[@svetlanafomenko4922]

Точно. Я перевела продукты по этому рецепту. Может, для куриной и подошёл бы рецепт, а говяжья стала как резина

[@user-gj8tp9ke8e]

@@svetlanafomenko4922 спасибо, что написали,я уже хотела попробовать. Ещё думаю, вроде наоборот печень надо быстро готовить, чтобы не жёсткая была.

[@_ma346_ma_]

@@svetlanafomenko4922 ,спасибо,а то добавила себе в заметки. Всё таки лучшая печень и всегда мягкая,когда её отобьешь молотком.

[@user-uu4vs2iw1e]

Вот-вот,чем дольше варить/жарить печень, тем жестче она становится. Так что нужно просто смотреть по готовности, чтобы не было крови.

[@user-cc8ot6sb4x]

Друзья!Печень никогда не готовиться долго!!!Порежте печень пластинками(получится замечательно,когда она подморожена) и обмакайте в муке с добавлением соли.Жарьте на подс.масле,с добавлением сливочного(так вкусней).Оба слоя посыпте перцем прям на сковороде,во время жарки.Время я никогда не засекала,но жарьте не долго,не дайте подгореть и на среднем огне. Печень готова даже тогда,когда при прокаливании и надавливании выступает сок(можно назвать это сукровица) Это очень вкусно,если сделаете всё правильно!У меня уходит влёт!Даже на праздничном столе всё съедается! Приятного аппетита 💕💖💕. 🌹🌹🌹

[@angelo9379]

Готовлю печень так.режу на тонкие филе.в молоке вымачиваю 10 минут.потом обваливаю в муке.на сковороду сливочное масло и шафран.2-3минуты,готово.соль и перец уже в тарелке.по вкусу.