Zamroziłem ciasto na pizzę - czy było warto?

Dzisiaj zajmiemy się tematem mrożenia ciasta na pizzę? Czy warto? Obejrzyjcie materiał a poznacie moje zdanie na ten temat.
Spis treści:
00:00 - 00:41 - Intro
00:42 - 01:55 - Jak zapakować ciasto do mrożenia?
01:56 - 02:12- Jak długo przechowuję mrożone ciasto?
02:13 - 03:22- Jak rozmrażam ciasto?
03:33 - 04:13- Wypiekamy pizzę z mrożonego ciasta.
04:14 - 05:09- Podsumowanie - czy polecam mrozić ciasto?
---------------------------------------------------
Zapraszam na moją grupę FB dotyczącą pizzy - "Pizza Domowa - Przepisy i porady" / ceqogt3mjgjxkay9
▶ Instagram - / polish_pizzaiolo
▶ TikTok - / polishpizzaiolo
---------------------------------------------------
Macie pytania? Zadajcie je w komentarzu!

[@chimerycznylokator]

Oczywiście można tak, ale można też inaczej. Normalnie robisz kulki, układasz na niskiej blaszce okryte folią spożywczą, zostawiasz na noc-dzień w lodówce, następnie wkładasz tę, obtoczoną szczelnie folią spożywczą, blaszkę do zamrażalnika. Po paru godzinach zamrożone kulki odklejasz od blaszki i przekładasz do woreczka strunowego - zajmują wtedy mniej miejsca i trzymają ładny kształt. Jak chcesz ich użyć - wykładasz na blaszkę i rozmrażasz w lodówce lub od razu w TO.

[@polishpizzaiolo]

i to jest mega komentarz 🔥

[@piotrparzychowski4827]

Miałem zamrożone w pojemniku ponad pół roku. Nie zauważyłem zadnej różnicy od tych trzymanych krótko. Pozdrawiam😊

[@polishpizzaiolo]

dzięki za info!

[@piotrparzychowski4827]

@@polishpizzaiolo P.S. Chyba ta mrożona smakuje mi bardziej, ciasto jest delikatniejsze.

[@piotrparzychowski4827]

Bardzo często mrożę ciasto w pojemnikach. Wydaje mi się, że jest smaczniejsze od ciasta bezpośredniego. Trzymam nawet kilka tygodni. Pozdrawiam!!!

[@polishpizzaiolo]

Jest to na pewno wygodne - bo wyjęcie z zamrażarki a robienie świeżego ciasta to inna robota. Ja jednak wolę świeże i z tego mrożonego korzystam rzadko.

[@Gotlib89]

Wincyj szefie 💪😎

[@polishpizzaiolo]

coś podziałam ;)

[@piotrkoczwara4370]

Mozna mrozic w pojemikach. Nie musisz uzywac mąki - ciasto odklei sie od folii po zamrozeniu.

[@polishpizzaiolo]

Obejrzałeś film? Przecież mrożę tam w pojemniku i nie używam mąki ;)😅

[@piotrkoczwara4370]

Chyba obejrze jeszcze raz jak sie obudze :D​@@polishpizzaiolo

[@piotrkoczwara4370]

​@@polishpizzaiolonie no ewidentnie mowisz na filmiku ze ciasto sie przyklei do folii.przyklei się, ale zamrozone łatwo sie odkleja od folii. A pierwsza czesc komentarza to nie krytyka a potwierdzenie ze faktycznie tak mozna zrobic.

[@polishpizzaiolo]

@@piotrkoczwara4370 polecam bez skakania i przewijania :)

[@polishpizzaiolo]

@@piotrkoczwara4370 Napisałeś tak komentarz, że się pogubiłem. Ja do foli używam odrobinę mąki bo łatwiej Ci włożyć ciasto. - inaczej przyklei ci się do torebki podczas wkładania. Co do mrożenia w pojemnikach - tak można mrozić i to robię na filmie. Tam nie posypuje mąką tylko daje kilka kropel oliwy :)