Засолка тополиной рядовки холодным способом

[@МаргаритаВеселова-н9у]

Мои бабушка, мама слили так и я конечно так же. Удачи во всех делах.

[@ВераКухтина-ч7м]

Рецепт нормальный,но все видео смотрела как резали грибы,можно было ускорить

[@МаринаЛеу-р4ч]

Красавица, умница, хозяичка!!!!

[@МарияИванова-т6ж]

Мамулька, молодец. 😘

[@ПаниВалевска]

Самый нормальный рецепт. Спасибо

[@sergeymavlin7335]

Сам солю таким способом и лучшего не Ищу.Умница.

[@ОксанаСавина-у4к]

Вообще грибы не режу, солю целыми. Каждый слой присаливаю. Хрен и укроп кладу. Из ведра, где солила, в банки и, под капроновую крышку, в кладовку. Если пересолила - промыла. Но это редко. И отдельно, автору, рядовка есть рядовка. Опята есть опята. Груздём не назовёшь, в кузов не полезешь!

[@ИринаСмирнова-ю3ь]

А хрустят!!! Молодцы!!!

[@ГалинаФролова-ф1г]

Вопрос! Перед засолкой их подготавливают? Например вымачивают?

[@НатальяФеодориди-ц6ю]

Да, дня два или три, чтоб горечь ушла

[@ЛюбовьГубина-с4в]

Но вы показываете не опята ,а рядовку тополевую .Опята совершенно другого вида.

[@МарияИванова-т6ж]

Это и есть рядовка тополевая. В нашей местности их называют опята)))

[@doktorBormental]

@@МарияИванова-т6ж А в нашей местности,мухоморы называют подберёзовиками!

[@СофияКостина-р4ч]

Это самый вкусный рецепт грибов. Мы когда жили вг. Петропавловске всегда солили так грибы, ещё и волнушки, и сыроежки. Это замечательный посол грибов. Кто не пробовал, попробуйте. Советую.

[@НинаДятлова-м5х]

Тополевую рядовкау все называют по-разному. В нашей местности тоже иногда эти грибы люди называют опятами. А я что-то боюсь солить сырые грибы. Мне кажется лучше их отварить.

[@НаталияКачалова-з5ц]

А у нас рядовку называют Валуи. И это более распространено, чем рядовка. Как не назови вкус от этого не меняется!!!

[@loriuman6128]

Холодный посол тополёвок это просто хруст бизе👍

[@ИрисИрис-ж8ж]

Хотелось бы ещё рецепты от вас посмотреть 👍👌

[@АлексейЮданов-с4д]

У нас зовут песочники или морозики хороший рецепт Спасибо😊

[@ВераКухтина-ч7м]

Видео смотреть в начале и конце и все понятно будет

[@мариялазовская-я7д]

На какой вес ск.соли?

[@ЕвгенийПолянский.ПеснидляДуши]

спасибо, пригодится!

[@Сэм-б9ы]

Целый бочонок зелени засолили 😮

[@Весёлыеистории-к6ш]

Ребята, те кому не понравилось название этих грибов. Вы просто живёте в другой местности. Эти грибы в разном регионе имеют разное название - опята, валуи, тополиная рядовка, песочники. Не придирайтесь, пожалуйста, а поставьте лайк хозяюшке.

[@ludmilasukmanova2150]

Если от местности то это или рядовка или подтопольник но никак не опята. Тогда и мухамор подосиновик. 😊

[@Весёлыеистории-к6ш]

@@ludmilasukmanova2150 У нас это тополиная рядовка и опята. Люди так назвают. А мама приехала, говорит, что валуи.

[@УшенкоСветлана]

Да это только тополевая рядовка. . Её обез. Нужно вымачивать.3 дня .. варить. И только потом засолка.... у меня на пробу уже стоят. 5 кг. Жду в гости . Спасибо всем...

[@МарияСалтыкова-э1в]

Если открыли канал и вещание на широкую аудиторию,то постарайтесь,пожалуйста, называть грибы так,как они описаны в умных книгах,а не так,как говорят у вас. Ну и "ложим" можно заменить на кладём.

[@ШуклинаНадежда]

В Испании это топольный гриб ( seta de chopo). К опятам он не относится.

[@ПавелМорковкин-х6ю]

Опять мелкий гриб! Название во всех регионах одинаковое, официальное! Грамотеи😊.....

[@AnjelikaAnjelika-k1t]

Сколько соли. Я на глаз не умею.😊

[@Nataliya_Sachkova]

40г.на кг

[@AnjelikaAnjelika-k1t]

@@Nataliya_Sachkova Спасибо

[@АнжелаЛегостаева-п3ъ]

Не бойтесь пересолить грибы, их всегда можно промыть и соль уйдет, хуже не досолить

[@asmolovanatalya6759]

Да грибы же не огурцы, что бы их чуждыми ароматами забивать. Осталось ли там хоть что-то от аромата рядовки?

[@АндрейДьяченко-ф9к]

ОПЯТА БЫВАЮТ И С ТОНКОЙ НОЖКОЙ И С ТОЛСТОЙ , НО ЭТО УВЫ НЕ ОПЯТА ВОВСЕ

[@ludmilasukmanova2150]

Если вы уж снимаете хотябы выучите название грибов. Какие это вам опята?

[@np8054]

Ну может быть оговорились..название то ролика соответствует тому что показывают.

[@Nataliya_Sachkova]

Вкус не грибов, а спецый😂

[@ИрисИрис-ж8ж]

У гвоздики при консервировании надо убрать круглый бутончик это он даёт горечь и привкус

[@miknich2946]

А гриби сирі?

[@НатальяСвиридова-х4д]

Да, думаю что сырые.Когда режет то хрустят и вид сырых. Знакомые солили сырыми без зелени но думаю что эти вкуснее.Жаль что блогер не отвечает на комментарии

[@МарияИванова-т6ж]

Грибы сырые)))

[@ЛюдмилаКузнецова-к4й]

Это не опята, а рядовки-подтопольники. А рецепт хороший, так-же солить собираюсь, они у меня второй день, как замочены, завтра вечером посолю. 👍🏻

[@СветланаВолошина-с5ж]

Норма соли на засолку грибов, 1 столовая ложка соли на 1кг грибов.На глаз можно и пересолить, а вымоченные они не такие вкусные.Я солю их уже много лет.

[@АндрейТкаченко-й8ю1у]

Привез опят🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣

[@МиколаСергійович-ъ1и]

Засолил опята по вашему рецепту,но почему то не получились,через месяц стали мягкие

[@МарияИванова-т6ж]

Нужен очень тяжёлый гнёт, тогда грибы будут хрустящими. У нас они получились 🔥🔥🔥

[@Елена-р3э1л]

@@МарияИванова-т6ж что дает гнет? Хрусткость? Каким образом?

[@Елена-р3э1л]

Опята хрустящими и не бывают. А в видео какие то другие грибы. Это не опята

[@НатальяК-п2ъ]

@@Елена-р3э1л это рядовка тополевая. Я сейчас тоже хотел опята холоднам способом посолить, обрадовалась, думала нашла рецепт)) а опята вообще таким способом солятся?

[@Елена-р3э1л]

@@НатальяК-п2ъ опята солятся горячим способом. Это из многочисленных отзывов комментирующих на грибных каналах.

[@НатальяСвиридова-х4д]

А опята с такой ножкой бывают? Я думала только с тоненькой?

[@МарияИванова-т6ж]

В наших краях только такие опята, ещё их называют тополиная рядовка

[@ПаниВалевска]

😃

[@АлександрТкач-х1ш]

росол не надо лить і варить гриби

[@МарияИванова-т6ж]

Грибы сырые, росол не заливается. Они солятся в собственном соку под гнётом.